Ile kofeiny jest w zielonej herbacie? Zawartość i porównanie

Zielona herbata to popularny napój o wielu korzyściach zdrowotnych.

Niektóre badania powiązały zieloną herbatę z poprawą funkcji mózgu i opóźnianiem starzenia się mózgu. Może również zmniejszać ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i raka.

Jednak, podobnie jak zwykła herbata, zielona herbata zawiera kofeinę. Może to stanowić problem dla osób, które chcą świadomie ograniczać spożycie kofeiny.

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć

Zbudować mięśnie

Jeść zdrowo

Poznać nowe kuchnie

W tym artykule omówiono, ile kofeiny jest w zielonej herbacie i jak ten rodzaj herbaty wypada w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę.

Co to jest kofeina i co robi?

Kofeina to naturalnie występująca substancja chemiczna obecna w liściach, ziarnach i owocach ponad 60 roślin, w tym liści krzewów herbacianych.

To stymulant ośrodkowego układu nerwowego, który jest spożywany na całym świecie w celu zwiększenia czujności i zwalczania zmęczenia.

Działa poprzez blokowanie działania neuroprzekaźnika zwanego adenozyną, który gromadzi się w ciągu dnia i sprawia, że czujesz się zmęczony.

Picie kofeiny wiąże się również z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak poprawa nastroju i funkcji mózgu, zwiększenie metabolizmu oraz poprawa wydajności ćwiczeń.

Jednak niektórzy ludzie mogą być bardziej wrażliwi na działanie kofeiny niż inni.

Ponadto osoby spożywające zbyt dużo kofeiny mogą odczuwać niepokój, bezsenność lub nieregularne bicie serca.

Streszczenie: Kofeina jest naturalnie występującym środkiem pobudzającym, który pomaga zachować czujność i stan czuwania. Spożywanie kofeiny może również przynieść korzyści zdrowotne, takie jak poprawa funkcji mózgu.

Ile kofeiny znajduje się w filiżance zielonej herbaty?

Średnia ilość kofeiny w 230-ml porcji zielonej herbaty wynosi około 35 mg.

Jednak może się to różnić. Rzeczywista ilość może wynosić od 30 do 50 mg na 8-uncjową porcję.

Ponieważ kofeina w zielonej herbacie występuje naturalnie, jej ilość zależy w dużej mierze od odmiany rośliny herbacianej, warunków jej uprawy oraz sposobu przetwarzania i parzenia.

Na przykład herbata ze starszych liści zwykle zawiera mniej kofeiny niż herbata z młodszych liści.

Na ilość kofeiny w Twoim napoju może mieć również wpływ rodzaj wybranej zielonej herbaty i sposób jej przygotowania.

Na przykład herbaty w torebkach zawierają więcej kofeiny niż herbaty liściaste luzem.

Sugerowane dla Ciebie: Kofeina w ciąży: ile jest bezpieczne?

Może to być spowodowane tym, że liście herbaty w torebkach są zmiażdżone, więc więcej kofeiny jest ekstrahowane i wprowadzane do napoju.

Ponadto sproszkowane zielone herbaty, takie jak matcha, mają wyższą zawartość kofeiny niż zielona herbata w torebkach i liściasta.

Niemniej jednak porcje są zwykle małe — 1 gram lub pół łyżeczki na porcję — w przypadku herbat w proszku, więc zawartość kofeiny w herbacie w torebkach i herbacie matcha w proszku może być podobna.

Wreszcie, im dłużej zaparzysz herbatę i im gorętsza woda, tym więcej kofeiny znajdzie się w Twoim napoju.

Streszczenie: 8-uncjowa filiżanka zielonej herbaty zawiera od 30 do 50 mg kofeiny. Sproszkowana zielona herbata, taka jak matcha, zawiera więcej kofeiny niż liściasta lub zielona herbata w torebkach.

Zielona herbata zawiera mniej kofeiny niż inne napoje zawierające kofeinę

Kofeina znajduje się w wielu napojach, takich jak czarna herbata, kawa, napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne.

Oto zawartość kofeiny w 8 uncjach (230 ml) niektórych popularnych napojów, dzięki czemu możesz porównać zawartość kofeiny:

Zielona herbata: 30-50 mg
Kawa rozpuszczalna: 27–173 mg
Zwykła, parzona kawa: 102–200 mg
Espresso: 240–720 mg
Czarna herbata: 25–110 mg
Yerba mate: 65–130 mg
Napoje bezalkoholowe: 23–37 mg
Napoje energetyczne: 72–80 mg

Jak widać, zawartość kofeiny na 8 uncji jest zwykle znacznie wyższa w przypadku innych napojów zawierających kofeinę.

Podobnie jak zielona herbata, w tych napojach jest dużo kofeiny. Jednak czarna herbata zawiera średnio około 55 mg kofeiny na 8 uncji, podczas gdy kawa parzona zawiera około 100 mg.

Sugerowane dla Ciebie: Ile kofeiny zawiera herbata w porównaniu z kawą? Porównanie napojów

Co ciekawe, zielona herbata zawiera również aminokwas L-teaninę, który wykazuje działanie synergistyczne z kofeiną. W ten sposób uzyskujesz łagodniejszy, ale inny rodzaj pobudzenia niż przy kawie, pomimo mniejszej zawartości kofeiny w zielonej herbacie.

W szczególności wykazano, że połączenie L-teaniny i kofeiny pomaga poprawić zarówno czujność, jak i skupienie, co może sprawić, że zielona herbata będzie lepszym napojem niż kawa, jeśli wykonujesz zadania wymagające dużo myślenia.

Streszczenie: Zielona herbata zwykle zawiera około połowy ilości kofeiny niż kawa parzona i mniej niż inne napoje zawierające kofeinę, takie jak czarna herbata, napoje bezalkoholowe i napoje energetyczne.

Czy kofeina w zielonej herbacie jest czymś, o co należy się martwić?

Kofeina jest szeroko stosowanym środkiem pobudzającym. Spożywana w zalecanych ilościach jest uważana za bardzo bezpieczną.

W przypadku osób dorosłych w wieku powyżej 19 lat za bezpieczny limit uważa się około 400 mg dziennie lub 2,7 mg/funt (6 mg/kg) masy ciała.

Jednak, aby zapobiec negatywnym skutkom kofeiny, często zaleca się rozłożenie jej spożycia, ograniczając ilość do około 200 mg na raz.

200 mg kofeiny to około czterech 8-uncjowych filiżanek zielonej herbaty, więc jedna 8-uncjowa porcja zielonej herbaty pozwoliłaby Ci dobrze zmieścić się w tych granicach.

Ogólnie rzecz biorąc, zielona herbata ma niską zawartość kofeiny w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę. Tak długo, jak spożywasz kofeinę w zalecanych granicach, kofeina w zielonej herbacie nie powinna być powodem do zmartwień.

Streszczenie: Zielona herbata zawiera mniej kofeiny niż inne napoje. Dopóki mieścisz się w zalecanych limitach kofeiny, kofeina w zielonej herbacie nie powinna być problemem.