Zamienniki śmietanki do kawy

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, być może masz ulubioną śmietankę, która dodaje smaku i kremowej konsystencji Twojej codziennej filiżance kawy.

Chociaż śmietanki do kawy są pyszne, niektóre popularne śmietanki mają wysoką zawartość cukru i zawierają składniki takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, oleje i karagen, a także sztuczne aromaty, substancje słodzące i kolory, których wiele osób woli unikać.

Na przykład zabielacze o smaku waniliowym International Delight i Coffee Mate zawierają 5 gramów dodatku cukru na 1 łyżkę stołową (15 ml).

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć Zbudować mięśnie Jeść zdrowo Poznać nowe kuchnie

Powered by DietGenie

Większość ludzi używa znacznie więcej niż zalecana wielkość porcji. W związku z tym możesz spożyć 10 gramów lub 2,5 łyżeczki cukru, jeśli użyjesz tylko dwóch łyżek stołowych (30 ml) tych śmietanek do kawy.

Wysokie spożycie cukru jest związane ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała, zespołem metabolicznym, objawami depresji i innymi negatywnymi skutkami, dlatego najlepiej jest ograniczyć spożycie cukru - również w śmietance do kawy.

Na szczęście łatwo jest zrobić własną śmietankę do kawy w domu. Dostępnych jest też kilka gotowych śmietanek do kawy o niskiej lub zerowej zawartości cukru.

Oto dziewięć zdrowszych alternatyw dla śmietanki do kawy.

1-4. Alternatywne rozwiązania dla domowych śmietanek do kawy

Zamiast wydawać pieniądze na gotowe śmietanki do kawy, zrób własną w domu.

Jest to proste i pozwala kontrolować, które składniki są dodawane, a które pomijane. Najlepszą częścią robienia własnego zabielacza jest to, że możesz eksperymentować z różnymi smakami i bazami w zależności od swoich preferencji.

Oto cztery kremówki, które możesz przygotować w kilka minut.

1. Waniliowe mleczko kokosowe

Mleko kokosowe w puszce to doskonała baza dla domowych śmietanek do kawy. Jest gęste i ma bogatą konsystencję śmietanki kupowanej w sklepie.

Ten przepis na waniliowe mleczko kokosowe nie może być prostszy.

Wystarczy wlać puszkę mleka kokosowego do szklanego słoika. Następnie dodaj 1-2 łyżeczki (5-10 ml) ekstraktu waniliowego, zamknij słoik i potrząsaj nim przez 30 sekund. Opcjonalnie możesz dodać niewielką ilość substancji słodzącej, takiej jak syrop klonowy lub miód.

Przechowuj tę mieszankę w lodówce przez tydzień.

Sugerowane dla Ciebie: Jak zrobić mleko owsiane? Łatwy przepis na mleko owsiane

2. Kokosowy kremik z przyprawami do dyni

Przepis na kremówkę z przyprawą do dyni z Thyme and Joy jest niezbędny dla osób, które lubią kawę o smaku dyni przez cały rok.

Składniki

• 1/2 szklanki (120 ml) śmietanki kokosowej
• 1/2 szklanki (120 ml) mleka migdałowego
• 1/4 szklanki (56 gramów) puree z dyni
• 1/8 łyżeczki przyprawy do ciasta z dyni
• 1/8 łyżeczki cynamonu
• 1/8 łyżeczki ziaren wanilii w proszku
• 1 szczypta soli morskiej

Instrukcje

1. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze wysokoobrotowym, aż do całkowitego połączenia.
2. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 7-10 dni.

3. Czekoladowe mleko z nerkowców słodzone daktylami

Kupione w sklepach śmietanki do kawy o smaku czekoladowym często zawierają dużo cukru, ale ta wersja z Nyssa’s Kitchen jest zrobiona z prostych składników i słodzona daktylami, a nie cukrem.

Składniki

• 1 filiżanka (150 gramów) nerkowców, namoczonych przez noc w wodzie i odsączonych
• 4 szklanki (945 ml) przefiltrowanej wody
• 3-4 pestki daktyli (lub niewielka ilość syropu klonowego)
• 1/4 szklanki (30 gramów) kakao w proszku
• 1 łyżeczka (5 ml) ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej

Instrukcje

1. Opłucz nerkowce zimną wodą po namoczeniu ich przez noc.
2. Dodaj nerkowce do blendera z wodą, daktylami, kakao w proszku, wanilią, cynamonem i solą morską.
3. Miksuj na wysokich obrotach przez około 2 minuty, aż będzie gładka, kremowa i spieniona.
4. Przechowuj w lodówce do 4 dni.

4. Domowa śmietanka w proszku

Jeśli wolisz śmietanki w proszku, spodoba ci się ten domowy sposób przygotowania śmietanki w proszku, który wykorzystuje mleko kokosowe w proszku - możesz jednak użyć mniejszej ilości słodzika, niż przewiduje przepis. (Możesz użyć mleka w proszku zamiast mleka kokosowego w proszku, jeśli wolisz.)

Sugerowane dla Ciebie: Czy mleko migdałowe jest zdrowe? Odżywianie, zalety i wady

Aby zrobić własną odżywkę w proszku, zmiel mleko kokosowe w proszku w robocie kuchennym lub blenderze z wybranymi składnikami, takimi jak kakao w proszku, wanilia w proszku, cynamon lub przyprawa do ciasta dyniowego.

Jeśli dodajesz granulowany słodzik, taki jak owoc mnicha, cukier daktylowy lub cukier kokosowy, zblenduj go na drobny proszek przed dodaniem do mleka kokosowego w proszku.

Śmietankę w proszku należy przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

5-9. Komercyjne śmietanki do kawy

Jeśli wolisz kupować gotowe śmietanki do kawy, ważne jest, aby czytać informacje o wartościach odżywczych i listę składników na etykietach śmietanek do kawy.

Staraj się wybierać marki, które mają mniej niż 2 gramy dodanego cukru na porcję i są wolne od olejów, sztucznych barwników i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.

Oto kilka zdrowych śmietanek do kawy kupionych w sklepie.

5. Strąki orzechów

Śmietanki Nut Pods są bez nabiału i glutenu oraz nie zawierają dodatku cukru. Niesłodzony kremik waniliowy zawiera tylko 10 kalorii, 1 gram tłuszczu i zero gramów węglowodanów na 1 łyżkę stołową (15 ml).

Dla porównania, ta sama porcja kremówki waniliowej International Delight ma 35 kalorii i 5 gramów dodatku cukru.

W słodzonych kremach Nut Pods używany jest erytrytol, alkohol cukrowy, który nie wpływa na poziom cukru we krwi. Dostępne smaki to: francuska wanilia, przyprawa do dyni, orzech laskowy, karmel i cynamon.

6. Kremówki Laird Superfood

Jeśli wolisz śmietanki w proszku, świetną opcją są śmietanki Laird Superfood.

Są produkowane na bazie sproszkowanych orzechów makadamia i mleka kokosowego lub mleka w proszku, a także aromatyzowane takimi składnikami jak cynamon cejloński, kakao i madagaskarska wanilia bourbon. Zawierają również aquamin, źródło minerałów pochodzących z wodorostów, takich jak wapń i magnez.

Kremówki Laird Superfood są dostępne w wersji niesłodzonej i słodzonej. Produkty słodzone zawierają tylko 2 gramy cukru na 1 łyżkę stołową (7 gramów).

Sugerowane dla Ciebie: 12 słodkich i przyjaznych dla diabetyków przekąsek

7. Kremówki owsiane Elmhurst

Elmhurst jest najbardziej znany ze swojego mleka orzechowego, ale oferuje również roślinne zabielacze do kawy.

Jej śmietanki nie zawierają nabiału, są bezglutenowe i dostępne w różnych smakach.

Niesłodzony oryginalny smak zawiera 0 gramów dodatku cukru, a smaki francuskiej wanilii, orzechów laskowych i przyprawy chai mają tylko 1 gram dodatku cukru na 1 łyżkę stołową (15 ml).

8. Kremówki kolagenowe Vital Proteins

Vital Proteins produkuje zabielacze do kawy, które dostarczają białka kolagenowego. Te śmietanki do kawy na bazie mleka kokosowego zawierają 5 gramów białka i mniej niż 1 gram cukru na miarkę (12,5 grama) i są dostępne w smakach mokka, kokosowym i waniliowym.

Pamiętaj, że te produkty zawierają 70 kalorii na jedną miarkę, więc najlepiej trzymać się jednej miarki.

9. Niesłodzony kremik owsiany + migdałowy Malk

Malk robi mleko orzechowe z ograniczonych, wysokiej jakości składników.

Niesłodzony kremik owsiany + migdałowy zawiera tylko pięć składników - filtrowaną wodę, organiczny, bezglutenowy płatki owsiane, organiczne migdały europejskie, naturalny aromat waniliowy i sól himalajską.

Dostarcza tylko 10 kalorii na 1 łyżkę stołową (15 ml).

Produkty firmy Malk można znaleźć w wielu sklepach spożywczych, w tym w Whole Foods.

Podsumowanie

Jeśli jesteś zmęczony wysokosłodzoną śmietanką do kawy, spróbuj przygotować własną, używając tylko kilku prostych składników.

W przeciwnym razie wypróbuj jeden z lepszych dla Ciebie, gotowych kremów do kawy wymienionych powyżej.

Spróbuj tego dzisiaj: Jeśli nie możesz sobie wyobrazić rezygnacji z dotychczasowego zabielacza do kawy, zacznij od zmniejszenia jego ilości. Na przykład, jeśli dodajesz trzy łyżki stołowe (45 ml) śmietanki do kawy, dodaj tylko jedną łyżkę stołową (15 ml). W ten sposób znacznie ograniczysz spożycie cukru.