Jagody Goji: wartości odżywcze, korzyści i skutki uboczne

Jagody Goji to maleńkie czerwone owoce pełne przeciwutleniaczy i potężnych właściwości leczniczych. Nie tylko świetnie nadają kolor Twojemu talerzowi, ale także są pyszne i pełne smaku.

Te jagody są często sprzedawane w postaci sproszkowanej lub suszonej. Dodatkowo są dodawane do wielu suplementów i mieszanek soków.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym, korzyściom i skutkom ubocznym jagód goji.

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć

Zbudować mięśnie

Jeść zdrowo

Poznać nowe kuchnie

Spis treści

Czym są jagody goji?

Jagody goji (Lycium barbarum), zwane również kolcowojami, pochodzą z Azji.

Znane ze swojego słodkiego, lekko kwaśnego smaku i żywej czerwonej barwy, są używane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat. Mówi się, że spowalniają oznaki starzenia, utrzymują zdrowie oczu oraz wzmacniają wątrobę, nerki i płuca.

Ze względu na ich rosnącą popularność, jagody goji często pojawiają się w suplementach i mieszankach pożywienia obok innych owoców, ziół i ekstraktów.

Dodatkowo, te jagody często występują w postaci suszonej lub sproszkowanej i są dodawane do różnych przepisów.

Streszczenie: Jagody Goji pochodzą z Azji i znane są ze swoich właściwości leczniczych. Są dodawane do wielu suplementów i mieszanek superfood.

Potencjalne korzyści zdrowotne jagód goji

Jagody Goji zostały powiązane z kilkoma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.

Jagody Goji są bardzo pożywne

Są doskonałym źródłem składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Tylko 5 łyżek (28 gram) suszonych jagód goji w opakowaniu:

Kalorie: 98
Białko: 4 gramy
Tłuszcz: 0,1 grama
Węglowodany: 21,6 gramów
Błonnik: 3,6 grama
Cukier: 21,8 grama
Żelazo: 11% zalecanego dziennego spożycia
Witamina A: 501% zalecanego dziennego spożycia
Witamina C: 15% zalecanego dziennego spożycia

Jak widać, nawet niewielka porcja tego owocu jest naładowana błonnikiem, żelazem oraz witaminami A i C.

Żelazo jest niezbędnym minerałem biorącym udział w transporcie tlenu i produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Tymczasem obie witaminy A i C odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i działają jako przeciwutleniacze w Twoim organizmie.

Przeciwutleniacze to związki, które pomagają neutralizować szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami, zapobiegając uszkodzeniom komórek.

Sugerowane dla Ciebie: 12 zdrowych pokarmów bogatych w przeciwutleniacze

Jedno badanie probówkowe wykazało, że traktowanie komórek ekstraktem z jagód goji znacznie zwiększa poziom przeciwutleniaczy i zmniejsza kilka markerów stresu oksydacyjnego.

Badania sugerują, że zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy zmniejsza stan zapalny i chroni przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, choroby serca i cukrzyca.

Jagody Goji mogą wspierać funkcje odpornościowe

Jagody Goji są od dawna stosowane w medycynie tradycyjnej do zapobiegania chorobom i infekcjom oraz w naturalny sposób wzmacniają odporność.

Według 30-dniowego badania przeprowadzonego na 60 starszych osobach, picie 120 ml soku dziennie zwiększało poziom komórek odpornościowych i poprawiało ogólne samopoczucie.

W 3-miesięcznym badaniu z udziałem 150 osób starszych, suplementy jagód goji poprawiły funkcje odpornościowe w odpowiedzi na szczepionkę przeciwko grypie.

Badania na zwierzętach potwierdzają te odkrycia dotyczące zdrowia immunologicznego.

Mimo to potrzebne są dodatkowe badania.

Jagody Goji mogą promować zdrowie oczu

Obiecujące badania sugerują, że jagody goji mogą poprawiać zdrowie oczu i chronić przed chorobami, takimi jak zwyrodnienie plamki żółtej, postępująca choroba oczu, która może prowadzić do utraty wzroku.

90-dniowe badanie przeprowadzone na 150 starszych osobach wykazało, że suplementacja jagodami goji zwiększała poziom przeciwutleniaczy we krwi, zapobiegała hipopigmentacji plamki żółtej (centralny obszar siatkówki) i pomogła zmiękczyć złogi białka tłuszczowego pod siatkówką.

Sugerowane dla Ciebie: 10 imponujących korzyści zdrowotnych mango

Podobnie badanie 114 osób z wczesnym zwyrodnieniem plamki żółtej wykazało, że codzienne suplementy jagód goji poprawiają gęstość pigmentu plamki żółtej, co może chronić przed postępem zwyrodnienia plamki żółtej.

Jagody Goji zawierają również przeciwutleniacze, takie jak zeaksantyna, które pomagają chronić soczewki i siatkówki przed uszkodzeniem.

Streszczenie: Jagody Goji są naładowane ważnymi składnikami odżywczymi i przeciwutleniaczami. Dodatkowo mogą wspierać funkcję odpornościową i zdrowe widzenie.

Potencjalne wady jagód goji

Większość zdrowych dorosłych może spożywać jagody goji z umiarem w ramach zbilansowanej diety.

Jednak te jagody mogą w rzadkich przypadkach wywołać reakcję alergiczną, szczególnie u osób uczulonych na inne owoce.

Ponadto jagody goji mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami rozrzedzającymi krew i lekami na cukrzycę lub nadciśnienie.

Co więcej, należy zachować ostrożność, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ zawierają one betainę, związek, który może szkodzić zdrowiu płodu. Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy jagody goji są bezpieczne w czasie ciąży.

Jeśli zażywasz leki lub masz podstawowe schorzenia, możesz porozmawiać z lekarzem przed dodaniem jagód goji do swojej diety.

Streszczenie: Jagody Goji mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i wywoływać reakcję alergiczną u niektórych osób. Dodatkowe badania powinny ocenić, czy te owoce są bezpieczne w czasie ciąży.

Jak dodać jagody goji do swojej diety

Jagody Goji są szeroko dostępne w postaci suszonej.

Można je łatwo wymienić na inne suszone owoce w płatkach zbożowych, jogurcie, mieszance szlakowej i muesli. Możesz także dodawać je do wypieków, takich jak ciasteczka, babeczki, brownie i chleb.

Aby je zmiękczyć i nawodnić, spróbuj namoczyć suszone jagody goji przez kilka minut. Nawodnione jagody goji są doskonałym dodatkiem do sals, smoothie, zup i frytek.

Sugerowane dla Ciebie: Kurkuma i imbir: Połączone korzyści i zastosowania

Wreszcie proszki i mieszanki soków z jagód goji można mieszać z wieloma drinkami, koktajlami i koktajlami.

Streszczenie: Jagody Goji dostępne są w postaci suszonej, sproszkowanej oraz w różnych sokach. Można je spożywać jako dodatki do słodkich potraw lub jako dodatek do wypieków, koktajli i nie tylko.