Jod to niezbędny minerał powszechnie występujący w owocach morza.
Twoja tarczyca wykorzystuje go do wytwarzania hormonów tarczycy, które pomagają kontrolować wzrost, naprawiać uszkodzone komórki i wspierać zdrowy metabolizm.
Niestety, nawet jedna trzecia ludzi na całym świecie jest zagrożona niedoborem jodu.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOsoby najbardziej zagrożone to:
- Kobiety w ciąży.
- Ludzie, którzy mieszkają w krajach o bardzo małej zawartości jodu w glebie. Obejmuje to Azję Południową, Azję Południowo-Wschodnią, Nową Zelandię i kraje europejskie.
- Osoby, które nie używają soli jodowanej.
- Osoby przestrzegające diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
Z drugiej strony niedobory jodu są rzadkie w USA, gdzie w żywności jest wystarczający poziom minerałów.
Niedobór jodu może powodować nieprzyjemne, a nawet ciężkie objawy. Obejmują obrzęk szyi, problemy związane z ciążą, przyrost masy ciała i trudności w nauce.
Jej objawy są bardzo podobne do niedoczynności tarczycy lub niskiego poziomu hormonów tarczycy. Ponieważ jod jest używany do wytwarzania hormonów tarczycy, niedobór jodu oznacza, że organizm nie może ich wytworzyć w wystarczającej ilości, co prowadzi do niedoczynności tarczycy.
Oto dziesięć oznak i objawów niedoboru jodu.
1. Obrzęk szyi
Obrzęk w przedniej części szyi jest najczęstszym objawem niedoboru jodu.
Nazywa się to wole i występuje, gdy tarczyca jest zbyt duża.
Tarczyca to mały gruczoł w kształcie motyla z przodu szyi. Wytwarza hormony tarczycy po otrzymaniu sygnału od hormonu tyreotropowego (TSH).
Kiedy poziom TSH we krwi wzrasta, tarczyca wykorzystuje jod do wytwarzania hormonów tarczycy. Jednak gdy twoje ciało ma mało jodu, nie może ich wyprodukować wystarczająco dużo.
Aby to zrekompensować, tarczyca pracuje ciężej, aby spróbować zrobić więcej. Powoduje to wzrost i namnażanie się komórek, co ostatecznie prowadzi do powstania wola.
Na szczęście większość przypadków można leczyć, zwiększając spożycie jodu. Jeśli jednak wole nie było leczone od wielu lat, może spowodować trwałe uszkodzenie tarczycy.
Streszczenie: Obrzęk w przedniej części szyi lub wole to częsty objaw niedoboru jodu. Występuje, gdy tarczyca jest zmuszana do wytwarzania hormonów tarczycy, mimo niskiej podaży jodu w organizmie.
2. Nieoczekiwany przyrost masy ciała
Nieoczekiwany przyrost masy ciała to kolejna oznaka niedoboru jodu.
Może wystąpić, jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości jodu do wytwarzania hormonów tarczycy.
Dzieje się tak, ponieważ hormony tarczycy pomagają kontrolować szybkość metabolizmu, czyli procesu, w którym organizm przekształca żywność w energię i ciepło.
Kiedy poziom hormonów tarczycy jest niski, organizm spala mniej kalorii w spoczynku. Niestety oznacza to, że więcej kalorii ze spożywanych pokarmów jest przechowywanych w postaci tłuszczu.
Dodanie większej ilości jodu do diety może pomóc odwrócić skutki spowolnionego metabolizmu, ponieważ może pomóc organizmowi w wytwarzaniu większej ilości hormonów tarczycy.
Streszczenie: Niski poziom jodu może spowolnić metabolizm i powodować przechowywanie kalorii jako tłuszcz, zamiast ich spalania jako energii. Może to prowadzić do przybierania na wadze.
3. Zmęczenie i słabość
Zmęczenie i osłabienie są również częstymi objawami niedoboru jodu.
Niektóre badania wykazały, że prawie 80% osób z niskim poziomem hormonów tarczycy czuje się zmęczonych, ospałych i słabych w przypadku niedoboru jodu.
Objawy te występują, ponieważ hormony tarczycy pomagają organizmowi wytwarzać energię.
Gdy poziom hormonów tarczycy jest niski, organizm nie może wytwarzać tyle energii, co zwykle. Może to spowodować gwałtowny spadek poziomu energii i uczucie osłabienia.
Badanie z udziałem 2456 osób wykazało, że zmęczenie i osłabienie były najczęstszymi objawami wśród osób z niskim lub nieznacznie niskim poziomem hormonów tarczycy.
Sugerowane dla Ciebie: Najlepsza dieta na niedoczynność tarczycy: przewodnik i plan posiłków
Streszczenie: Niski poziom jodu może powodować zmęczenie, ospałość i osłabienie. Dzieje się tak, ponieważ organizm potrzebuje hormonów tarczycy do wytwarzania energii.
4. Wypadanie włosów
Hormony tarczycy pomagają kontrolować wzrost mieszków włosowych.
Kiedy poziom hormonów tarczycy jest niski, mieszki włosowe mogą przestać się regenerować. Z czasem może to spowodować wypadanie włosów.
Z tego powodu osoby z niedoborem jodu mogą również cierpieć na wypadanie włosów.
Jedno badanie na 700 osobach wykazało, że 30% osób z niskim poziomem hormonów tarczycy doświadczyło utraty włosów.
Jednak inne badania wykazały, że niski poziom hormonów tarczycy wydaje się powodować wypadanie włosów tylko u osób z rodzinną historią wypadania włosów.
Jeśli doświadczasz utraty włosów z powodu niedoboru jodu, uzyskanie wystarczającej ilości tego minerału może pomóc w skorygowaniu poziomu hormonów tarczycy i powstrzymaniu wypadania włosów.
Streszczenie: Niedobór jodu może uniemożliwić regenerację mieszków włosowych. Na szczęście odpowiednia ilość jodu może pomóc skorygować wypadanie włosów spowodowane niedoborem.
5. Sucha, łuszcząca się skóra
Sucha, łuszcząca się skóra może dotyczyć wielu osób z niedoborem jodu.
Niektóre badania wykazały, że nawet 77% osób z niskim poziomem hormonów tarczycy odczuwa suchą, łuszczącą się skórę.
Hormony tarczycy, które zawierają jod, wspomagają regenerację komórek skóry. Gdy poziom hormonów tarczycy jest niski, regeneracja nie zachodzi tak często, co może prowadzić do suchej, łuszczącej się skóry.
Dodatkowo hormony tarczycy pomagają organizmowi regulować pot. Osoby z niższym poziomem hormonów tarczycy, takie jak osoby z niedoborem jodu, mają tendencję do mniejszego pocenia się niż osoby z normalnym poziomem hormonów tarczycy.
Ponieważ pot pomaga utrzymać nawilżoną skórę, brak potu może być kolejnym powodem, dla którego sucha, łuszcząca się skóra jest częstym objawem niedoboru jodu.
Sugerowane dla Ciebie: 9 zdrowych produktów bogatych w jod – naturalne źródła jodu
Streszczenie: Sucha, łuszcząca się skóra może wystąpić z powodu niedoboru jodu, ponieważ minerał pomaga w regeneracji komórek skóry i reguluje pocenie się, które nawilża skórę.
6. Uczucie chłodu niż zwykle
Uczucie zimna jest częstym objawem niedoboru jodu.
Niektóre badania wykazały, że ponad 80% osób z niskim poziomem hormonów tarczycy czuje się bardziej wrażliwa na niskie temperatury niż zwykle.
Ponieważ jod jest używany do wytwarzania hormonów tarczycy, niedobór jodu może spowodować gwałtowny spadek poziomu tych hormonów.
Biorąc pod uwagę, że hormony tarczycy pomagają kontrolować szybkość metabolizmu, niski poziom hormonów tarczycy może spowolnić metabolizm. Wolniejszy metabolizm generuje mniej ciepła, co może spowodować, że poczujesz się zimniej niż zwykle.
Ponadto hormony tarczycy pomagają zwiększyć aktywność brązowego tłuszczu, rodzaju tłuszczu specjalizującego się w wytwarzaniu ciepła. Oznacza to, że niski poziom hormonów tarczycy, często spowodowany niedoborem jodu, może ograniczyć działanie brązowego tłuszczu.
Streszczenie: Jod pomaga generować ciepło w organizmie, więc niski poziom może sprawić, że poczujesz się zimniej niż zwykle.
7. Zmiany tętna
Twoje tętno mierzy, ile razy Twoje serce bije na minutę.
Może na nie wpływać poziom jodu. Zbyt mała ilość tego minerału może spowodować wolniejsze bicie serca, natomiast nadmiar może powodować szybsze bicie.
Poważny niedobór jodu może powodować nienormalnie wolne tętno. Może to wywoływać uczucie osłabienia, zmęczenia, zawroty głowy, a nawet prowadzić do omdlenia.
Streszczenie: Niedobór jodu może spowolnić tętno, powodując osłabienie, zmęczenie, zawroty głowy oraz ryzyko omdlenia.
8. Problemy z nauką i zapamiętywaniem
Niedobór jodu może wpływać na zdolność uczenia się i zapamiętywania.
Badanie z udziałem ponad 1000 dorosłych wykazało, że osoby z wyższym poziomem hormonów tarczycy osiągały lepsze wyniki w testach uczenia się i pamięci niż osoby z niższym poziomem tych hormonów.
Hormony tarczycy pomagają mózgowi rosnąć i rozwijać się. Dlatego niedobór jodu, niezbędny do ich produkcji, może hamować rozwój mózgu.
Badania wykazały, że hipokamp, część mózgu kontrolująca pamięć długotrwałą, jest mniejszy u osób z niskim poziomem hormonów tarczycy.
Streszczenie: Niedobór jodu w każdym wieku może powodować problemy z nauką i pamięcią, co może wynikać ze słabego rozwoju mózgu.
9. Problemy w czasie ciąży
Kobiety w ciąży są szczególnie narażone na niedobór jodu.
Sugerowane dla Ciebie: Dieta Hashimoto: Przegląd, żywność, suplementy i wskazówki
Dzieje się tak, ponieważ muszą spożywać wystarczająco dużo jodu, aby zaspokoić własne potrzeby, jak i rosnącego dziecka. Zwiększone zapotrzebowanie utrzymuje się również przez całą laktację, ponieważ dzieci otrzymują jod z mlekiem matki.
Niedostateczne spożycie jodu podczas ciąży i karmienia piersią może powodować skutki uboczne zarówno dla matki, jak i dziecka.
Matki mogą odczuwać objawy niedoczynności tarczycy, takie jak wole, osłabienie, zmęczenie i uczucie zimna. Tymczasem niedobór jodu u niemowląt może zahamować wzrost fizyczny i rozwój mózgu.
Poważny niedobór jodu może także zwiększać ryzyko urodzenia martwego dziecka.
Streszczenie: Przyjmowanie odpowiedniej ilości jodu jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ mają one zwiększone potrzeby. Niedobór jodu może powodować poważne skutki, zwłaszcza dla dziecka.
10. Ciężkie lub nieregularne miesiączki
Niedobór jodu może powodować obfite i nieregularne krwawienia miesiączkowe.
Podobnie jak większość objawów niedoboru, jest to związane z niskim poziomem hormonów tarczycy, gdyż jod jest potrzebny do ich produkcji.
W jednym badaniu 68% kobiet z niskim poziomem hormonów tarczycy doświadczyło nieregularnych cykli menstruacyjnych, w porównaniu do 12% zdrowych kobiet.
Badania pokazują również, że kobiety z niskim poziomem tych hormonów mają częstsze cykle menstruacyjne z obfitym krwawieniem, co wynika z zaburzenia hormonalnych sygnałów regulujących cykl.
Streszczenie: Niedobór jodu może powodować nieregularne i obfite miesiączki, co wynika z niskiego poziomu hormonów tarczycy.
Źródła jodu
W diecie jest bardzo mało dobrych źródeł jodu. To jeden z powodów, dla których niedobór jodu jest powszechny na całym świecie.
Zalecane dzienne spożycie to 150 mcg dziennie. Ta ilość powinna zaspokoić potrzeby 97–98% wszystkich zdrowych dorosłych.
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią potrzebują więcej – odpowiednio 220 mcg i 290 mcg dziennie.
Poniższe produkty są doskonałym źródłem jodu:
- Wodorosty morskie, jeden cały arkusz suszony: 11–1989% zalecanego dziennego spożycia
- Dorsz, 3 uncje (85 gramów): 66% zalecanego dziennego spożycia
- Jogurt, zwykły, 1 szklanka: 50% zalecanego dziennego spożycia
- Sól jodowana, 1/4 łyżeczki (1,5 grama): 47% zalecanego dziennego spożycia
- Krewetki, 3 uncje (85 gramów): 23% zalecanego dziennego spożycia
- Jajko, 1 duże: 16% zalecanego dziennego spożycia
- Tuńczyk w puszkach, 3 uncje (85 gramów): 11% zalecanego dziennego spożycia
- Suszone śliwki, 5 śliwek: 9% zalecanego dziennego spożycia
Wodorosty są zwykle doskonałym źródłem jodu, ale ich zawartość zależy od pochodzenia. Na przykład wodorosty z Japonii są szczególnie bogate w jod.
Minerał ten znajduje się również w rybach, skorupiakach, wołowinie, kurczaku, fasoli lima i pinto, mleku oraz innych produktach mlecznych.
Najlepszym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości jodu jest dodanie soli jodowanej do posiłków. Pół łyżeczki (3 gramy) dziennie wystarczy, aby uniknąć niedoboru.
Jeśli uważasz, że masz niedobór jodu, najlepiej skonsultuj się z lekarzem. Sprawdzą oznaki obrzęku (wole) lub pobiorą próbkę moczu, aby ocenić poziom jodu.
Poziom hormonów tarczycy prawdopodobnie zostanie również sprawdzony, jeśli wystąpią u Ciebie objawy niedoczynności tarczycy.
Streszczenie: Jod znajduje się w niewielu produktach spożywczych, co przyczynia się do powszechnego niedoboru. Większość zdrowych dorosłych potrzebuje 150 mcg dziennie, ale kobiety w ciąży i karmiące potrzebują większych ilości.
Streszczenie
Niedobory jodu są bardzo powszechne, zwłaszcza w Europie i krajach Trzeciego Świata, gdzie gleba i zaopatrzenie w żywność mają niski poziom jodu.
Twoje ciało używa jodu do wytwarzania hormonów tarczycy. Niedobór jodu może powodować niedoczynność tarczycy, stan, w którym organizm nie może produkować wystarczającej ilości tych hormonów.
Na szczęście niedoborowi można łatwo zapobiec. Dodanie odrobiny soli jodowanej do głównych posiłków powinno pomóc spełnić Twoje wymagania.
Sugerowane dla Ciebie: 7 ważnych suplementów, których potrzebujesz na diecie wegańskiej
Jeśli uważasz, że masz niedobór jodu, najlepiej porozmawiać z lekarzem. Sprawdzą widoczne oznaki niedoboru, takie jak wole, lub pobiorą próbkę moczu.
