Czy piwo jest wegańskie? Które piwa są wegańskie i odpowiednie dla wegan

Jak powstaje piwo

Aby zrozumieć, dlaczego nie każde piwo jest wegańskie, musimy przyjrzeć się, jak powstaje piwo.

Większość piwa składa się z czterech podstawowych składników:

1. Jęczmień
2. Woda
3. Chmiel
4. Drożdże

Wszystkie cztery z tych składników są wegańskie, w tym drożdże!

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć Zbudować mięśnie Jeść zdrowo Poznać nowe kuchnie

Powered by DietGenie

Podstawowym pomysłem jest ekstrakcja cukrów z ziaren (zwykłego jęczmienia), aby drożdże mogły zamienić je w alkohol i stworzyć piwo.

Dlaczego więc niektóre piwa nie są wegańskie?

Czy piwo jest wegańskie?

Na szczęście większość piwa jest wegańska! To, co sprawia, że niektóre piwa nie są wegańskie, to klarowanie produktu końcowego przed butelkowaniem, beczkowaniem lub puszkowaniem.

Dlaczego piwo nie jest wegańskie?

Niektóre browary używają produktów klarujących pochodzenia zwierzęcego, takich jak żelatyna, aby udoskonalić swoje napary. Nie jest to również niezwykła praktyka – wiele dużych, komercyjnych browarów stosuje tego typu środki klarujące do „oczyszczania” piwa.

Dzieje się tak również często w przypadku wina, które mogą zawierać produkty klarujące na bazie jaj lub ryb.

Na szczęście wiele browarów rezygnuje z wykorzystywania produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego do klarowania. Ten trend odchodzenia od składników klarujących pochodzenia zwierzęcego stał się niezaprzeczalny w 2017 roku, kiedy Guinness uczynił wegańskie swoje słynne piwo Extra Stout.

Niektóre piwa zawierają również miód, a bardzo rzadko produkty mleczne. Większość krajów zwalnia browary z obowiązku przestrzegania przepisów dotyczących etykietowania składników, co powoduje, że składniki klarujące rzadko pojawiają się na etykiecie.

Jeśli chcesz mieć pewność, że piwo, które pijesz, jest wegańskie, zajrzyj na Barnivore.com.

Oferują obszerną listę wegańskich piw i win.