Nie jest tajemnicą, że to, co podajesz na talerzu, odgrywa kluczową rolę w utracie wagi.
Ale to, co trzymasz w swojej szafce z przyprawami, może być równie ważne.
Wykazano, że wiele ziół i przypraw zwalcza łaknienie, przyspiesza spalanie tłuszczu i utratę wagi.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOto 13 niesamowitych ziół, które mogą pomóc Ci schudnąć.
1. Kozieradka
Kozieradka to popularna przyprawa domowa pozyskiwana z Trigonella foenum-graecum, rośliny należącej do rodziny roślin strączkowych.
Badania wykazały, że kozieradka może pomóc w kontroli apetytu i zmniejszeniu ilości przyjmowanego pokarmu, co wspomaga utratę wagi.
Jedno z badań z udziałem 18 osób wykazało, że przyjmowanie 8 gramów błonnika z kozieradki dziennie zwiększyło uczucie sytości, zmniejszyło głód i spożycie pokarmu w porównaniu z grupą kontrolną.
Inne małe badanie wykazało, że przyjmowanie wyciągu z nasion kozieradki zmniejszyło dzienne spożycie tłuszczu o 17% w porównaniu z placebo. Spowodowało to zmniejszenie liczby kalorii spożywanych w ciągu dnia.
Podsumowanie: Kozieradka to przyprawa, która zmniejsza apetyt i spożycie pokarmu, wspomagając utratę wagi.
2. Pieprz cayenne
Pieprz cayenne to papryka chili, często używana do nadania pikantnego smaku wielu potrawom.
Zawiera kapsaicynę, która nadaje pieprzowi cayenne charakterystyczne ciepło i zapewnia wiele korzyści zdrowotnych.
Niektóre badania wykazały, że kapsaicyna może nieznacznie podkręcić metabolizm, zwiększając ilość kalorii spalanych w ciągu dnia.
Kapsaicyna może również zmniejszać uczucie głodu, co sprzyja utracie wagi.
Jedno małe badanie wykazało, że przyjmowanie kapsułek z kapsaicyną zwiększyło poziom sytości i zmniejszyło całkowite spożycie kalorii.
Inne badanie przeprowadzone na 30 osobach wykazało, że spożywanie kapsaicyny obniża poziom greliny, hormonu odpowiedzialnego za stymulowanie głodu.
Podsumowanie: Pieprz kajeński to papryczka zawierająca kapsaicynę, która, jak wykazano, zwiększa metabolizm oraz zmniejsza uczucie głodu i spożycie kalorii.
3. Imbir
Imbir to przyprawa wytwarzana z kłącza kwitnącej rośliny imbiru, Zingiber officinale.
Imbir jest często stosowany w medycynie ludowej jako naturalny środek na wiele dolegliwości. Niektóre badania wskazują, że może on również wspomagać odchudzanie.
Jeden z przeglądów 14 badań przeprowadzonych na ludziach wykazał, że suplementacja imbirem znacząco zmniejszyła wagę ciała i ilość tłuszczu na brzuchu.
W innym przeglądzie 27 badań na ludziach, zwierzętach i w probówkach stwierdzono, że imbir może pomóc w obniżeniu wagi poprzez zwiększenie metabolizmu i spalania tłuszczu, przy jednoczesnym zmniejszeniu wchłaniania tłuszczu i apetytu.
Podsumowanie: Imbir, przyprawa powszechnie stosowana w medycynie ludowej, może wspomagać utratę wagi. Badania wykazują, że może on zwiększyć metabolizm i spalanie tłuszczu oraz zmniejszyć wchłanianie tłuszczu i apetyt.
4. Oregano
Oregano to wieloletnie zioło należące do tej samej rodziny roślin, co mięta, bazylia, tymianek, rozmaryn i szałwia.
Zawiera karwakrol, potężny związek, który może pomóc w utracie wagi.
W jednym z badań na myszach, którym podawano dietę wysokotłuszczową zawierającą karwakrol lub nie, stwierdzono, że myszy, którym podawano karwakrol, przybrały znacznie mniejszą masę ciała i mniejszą ilość tkanki tłuszczowej niż grupa kontrolna.
Stwierdzono również, że suplementy karwakrolu mają bezpośredni wpływ na niektóre z genów i białek kontrolujących syntezę tłuszczu w organizmie.
Jednak badania nad wpływem oregano i karwakrolu na utratę wagi są nadal bardzo ograniczone. Brakuje zwłaszcza badań na ludziach.
Sugerowane dla Ciebie: 11 potwierdzonych przez naukę korzyści zdrowotnych czarnego pieprzu
Podsumowanie: Oregano to zioło, które zawiera karwakrol. Jedno z badań przeprowadzonych na zwierzętach wykazało, że karwakrol może pomóc w zmniejszeniu wagi i przyrostu tkanki tłuszczowej poprzez zmianę syntezy tłuszczu w organizmie. Brakuje badań na ludziach dotyczących oregano i utraty wagi.
5. Żeń-szeń
Żeń-szeń jest rośliną o właściwościach prozdrowotnych, często uważaną za podstawę tradycyjnej medycyny chińskiej.
Można go podzielić na kilka różnych rodzajów, w tym koreański, chiński i amerykański, które należą do tego samego rodzaju roślin żeńskich.
Wiele badań sugeruje, że ta potężna roślina może wspomagać utratę wagi.
W jednym z małych badań stwierdzono, że przyjmowanie żeń-szenia koreańskiego dwa razy dziennie przez osiem tygodni spowodowało wymierne zmniejszenie masy ciała i zmiany w składzie mikrobioty jelitowej.
Podobnie, badanie na zwierzętach wykazało, że żeń-szeń zwalcza otyłość poprzez zmianę formowania się tłuszczu i opóźnianie jego wchłaniania w jelitach.
Jednak aby zbadać wpływ żeń-szenia na utratę wagi u ludzi, potrzeba więcej wysokiej jakości badań na dużą skalę.
Podsumowanie: Żeń-szeń, często stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej, może stymulować utratę wagi, opóźniać wchłanianie tłuszczu i modyfikować jego tworzenie.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata to zioło, które często wchodzi w skład wielu tabletek dietetycznych.
Uważa się, że działa poprzez zwiększenie poziomu serotoniny, neuroprzekaźnika, który bezpośrednio wpływa na apetyt.
W jednym z 12-tygodniowych badań z udziałem 33 osób stwierdzono, że u uczestników, którzy przyjmowali Caralluma Fimbriata, nastąpił znacznie większy spadek tkanki tłuszczowej na brzuchu i wagi ciała niż u osób, które przyjmowały placebo.
Sugerowane dla Ciebie: Kurkuma i imbir: Połączone korzyści i zastosowania
Inne małe badanie wykazało, że spożywanie 1 grama Caralluma Fimbriata dziennie przez dwa miesiące zmniejszyło wagę i poziom głodu w porównaniu z grupą kontrolną.
Podsumowanie: Caralluma Fimbriata to zioło powszechnie stosowane w tabletkach dietetycznych, które może pomóc zmniejszyć apetyt i stymulować utratę wagi.
7. Kurkuma
Kurkuma to przyprawa czczona ze względu na swój smak, żywy kolor i silne właściwości lecznicze.
Większość korzyści dla zdrowia przypisuje się kurkuminie, substancji chemicznej badanej pod kątem wpływu na wszystkie aspekty, od zapalenia po utratę wagi.
W jednym z badań z udziałem 44 osób z nadwagą wykazano, że przyjmowanie kurkuminy dwa razy dziennie przez miesiąc skutecznie wspomaga utratę tłuszczu, zmniejsza ilość tłuszczu na brzuchu i zwiększa utratę wagi nawet o 5%.
Podobnie w badaniu na zwierzętach stwierdzono, że podawanie myszom kurkuminy przez 12 tygodni zmniejszyło masę ciała i ilość tkanki tłuszczowej poprzez blokowanie syntezy tłuszczu.
Pamiętaj jednak, że w tych badaniach zastosowano skoncentrowaną ilość kurkuminy, znacznie większą niż w typowej dawce kurkumy.
Potrzeba więcej badań, aby sprawdzić, jak sama kurkuma może wpływać na utratę wagi.
Podsumowanie: Kurkuma to przyprawa zawierająca kurkuminę, która w badaniach na ludziach i zwierzętach okazała się wspomagać utratę wagi i tłuszczu.
8. Czarny pieprz
Pieprz czarny to popularna przyprawa domowa, którą otrzymuje się z suszonych owoców Piper nigrum, kwitnącej winorośli pochodzącej z Indii.
Zawiera silny związek o nazwie piperyna, który nadaje jej ostry smak i potencjalne działanie odchudzające.
Jedno z badań wykazało, że suplementacja piperyną pomogła zmniejszyć masę ciała szczurów na diecie wysokotłuszczowej, nawet bez zmiany ilości przyjmowanego pokarmu.
Badanie przeprowadzone w probówce wykazało, że piperyna skutecznie hamuje tworzenie się komórek tłuszczowych.
Niestety, obecne badania są nadal ograniczone do badań w probówkach i na zwierzętach.
Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, jak piperyna i czarny pieprz mogą wpływać na utratę wagi u ludzi.
Podsumowanie: Pieprz czarny zawiera piperynę, która w badaniach na probówkach i zwierzętach pomaga zmniejszyć masę ciała i hamuje powstawanie komórek tłuszczowych. Brakuje badań na ludziach.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre to zioło często stosowane jako naturalny środek pomagający obniżyć poziom cukru we krwi.
Sugerowane dla Ciebie: Kozieradka: zioło o imponujących właściwościach zdrowotnych
Jednak niektóre badania pokazują, że może być korzystny również dla osób pragnących schudnąć.
Zawiera związek zwany kwasem gymnemowym, który może pomóc w zmniejszeniu odczuwanej słodkości pokarmów, aby zmniejszyć ochotę na cukier.
W jednym z badań stwierdzono, że przyjmowanie Gymnema sylvestre zmniejsza zarówno apetyt, jak i spożycie pokarmu w porównaniu z grupą kontrolną.
W trzytygodniowym badaniu na zwierzętach stwierdzono, że spożywanie tego zioła pomaga utrzymać wagę ciała u szczurów na diecie wysokotłuszczowej.
Podsumowanie: Gymnema sylvestre to zioło często stosowane w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. Badania na ludziach i zwierzętach pokazują, że może również wspomagać utratę wagi poprzez zmniejszenie apetytu i ilości przyjmowanego pokarmu.
10. Cynamon
Cynamon to aromatyczna przyprawa wytwarzana z wewnętrznej kory drzew z rodzaju Cinnamomum.
Jest bogaty w przeciwutleniacze i oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Niektóre badania wykazały nawet, że cynamon może zwiększyć utratę wagi.
Jest szczególnie skuteczny w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, co może pomóc w zmniejszeniu apetytu i głodu.
Badania wykazują, że pewien związek zawarty w cynamonie może naśladować działanie insuliny, pomagając w transporcie cukru z krwiobiegu do komórek, gdzie jest on wykorzystywany jako paliwo.
Cynamon może również obniżać poziom niektórych enzymów trawiennych, które spowalniają rozkład węglowodanów.
Chociaż te efekty mogą potencjalnie zmniejszać apetyt i prowadzić do utraty wagi, potrzebne są dalsze badania, aby zbadać wpływ cynamonu bezpośrednio na wagę.
Podsumowanie: Cynamon jest przyprawą, która może obniżać poziom cukru we krwi, co może prowadzić do zmniejszenia apetytu i głodu.
11. Wyciąg z ziaren zielonej kawy
Ekstrakt z ziaren zielonej kawy jest często spotykany w wielu suplementach odchudzających.
Jest wytwarzana z niepalonych ziaren kawy i zawiera dużą ilość kwasu chlorogenowego, który prawdopodobnie wpływa na obniżenie wagi.
Jedno z badań wykazało, że zielona kawa zmniejszyła wskaźnik masy ciała (BMI) i ilość tłuszczu na brzuchu u 20 uczestników, nawet bez zmiany ilości spożywanych kalorii.
W innym przeglądzie trzech badań stwierdzono, że ekstrakt z zielonej kawy może zmniejszyć masę ciała średnio o 5,5 funta (2,5 kg). Jednakże badacze zauważyli, że jakość i rozmiar dostępnych badań były nieco ograniczone.
Dlatego potrzeba więcej wysokiej jakości badań, aby ocenić skuteczność zielonych ziaren kawy w odchudzaniu.
Podsumowanie: Ekstrakt z zielonej kawy jest wytwarzany z niepalonych ziaren kawy. Niektóre badania sugerują, że może on pomóc w redukcji wagi ciała i tłuszczu na brzuchu.
12. Kminek
Kminek to przyprawa wytwarzana z wysuszonych i zmielonych nasion Cuminum cyminum, kwitnącej rośliny z rodziny pietruszkowatych.
Jest dobrze znany ze swojego wyraźnego orzechowego smaku, ale ma też wiele korzyści zdrowotnych, w tym potencjał przyspieszania utraty wagi i spalania tłuszczu.
Jedno małe, trzymiesięczne badanie wykazało, że kobiety, które dwa razy dziennie spożywały jogurt z 3 gramami kminku, straciły więcej wagi i tkanki tłuszczowej niż grupa kontrolna.
Podobnie w ośmiotygodniowym badaniu wykazano, że dorośli, którzy przyjmowali suplement z kminku trzy razy dziennie, stracili 2,2 funta (1 kg) więcej niż ci, którzy przyjmowali placebo.
Podsumowanie: Kminek jest powszechnie stosowaną przyprawą, która skutecznie zmniejsza masę ciała i ilość tkanki tłuszczowej.
13. Kardamon
Kardamon to ceniona przyprawa, którą wytwarza się z nasion rośliny z rodziny imbirowatych.
Jest używany na całym świecie do gotowania i pieczenia, ale może też wspomagać odchudzanie.
W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że sproszkowany kardamon pomaga zredukować tłuszcz na brzuchu u szczurów stosujących dietę wysokotłuszczową i wysokowęglowodanową.
Podobnie, inne badanie na zwierzętach wykazało, że czarny kardamon redukuje ilość tłuszczu na brzuchu i całkowitą ilość tłuszczu w organizmie szczurów poddanych diecie wysokotłuszczowej.
Niestety, większość badań nad potencjałem odchudzającym kardamonu jest ograniczona do badań na zwierzętach.
Wpływ kardamonu na utratę wagi u ludzi nie został jeszcze zbadany.
Podsumowanie: Kardamon jest cenioną przyprawą, która w niektórych badaniach na zwierzętach redukuje tkankę tłuszczową. Brakuje badań na ludziach.
Jak bezpiecznie używać ziół
Powyższe zioła i przyprawy, stosowane jako przyprawa do potraw, mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych przy minimalnym ryzyku wystąpienia skutków ubocznych.
Sugerowane dla Ciebie: 9 imponujących korzyści zdrowotnych płynących z kalonji (nasion czarnuszki)
Tylko nie przesadzaj. Nie przekraczaj jednej łyżki stołowej (14 gramów) dziennie i łącz je z bogatą w składniki odżywcze żywnością, aby jeszcze bardziej przyspieszyć utratę wagi.
Jeśli przyjmujesz zioła w formie suplementu, ważne jest, abyś trzymał się zalecanej dawki podanej na opakowaniu, aby uniknąć niepożądanych efektów.
Ponadto, jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne lub przyjmujesz leki, powinieneś porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakiegokolwiek suplementu.
Jeśli wystąpią jakiekolwiek negatywne skutki uboczne lub objawy alergii pokarmowej, natychmiast przerwij stosowanie preparatu i porozmawiaj z zaufanym lekarzem.
Podsumowanie: Większość ziół i przypraw stosowanych jako przyprawa niesie ze sobą minimalne ryzyko wystąpienia skutków ubocznych. W formie suplementu najlepiej trzymać się zalecanej dawki, aby uniknąć niepożądanych reakcji.
Podsumowanie
Poza dodawaniem smaku do ulubionych potraw, wiele ziół i przypraw zwiększa metabolizm, wspomaga spalanie tłuszczu i sprzyja uczuciu sytości.
Urozmaicenie swojej szafki z przyprawami to prosty i łatwy sposób na zwiększenie utraty wagi przy minimalnym wysiłku.
Pamiętaj, aby połączyć te zioła z dobrze dobraną, zrównoważoną dietą i zdrowym stylem życia, aby uzyskać jak najwięcej korzyści z utraty wagi.
