A banana é uma das frutas mais populares do mundo. Elas são altamente nutritivas, têm um sabor doce maravilhoso e são ingredientes em muitas receitas.
As bananas são até usadas para fazer chá relaxante.
Este artigo analisa o chá de banana, incluindo sua nutrição, benefícios para a saúde e como fazê-lo.
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Explorar novas culináriasO que é chá de banana?
O chá de banana é feito fervendo uma banana inteira em água quente, removendo-a, e bebendo o líquido restante.
Dependendo de suas preferências, ele pode ser feito com ou sem a casca. Se for feito com casca, normalmente é chamado de chá de casca de banana.
Como o chá com casca de banana leva mais tempo devido ao seu alto teor de fibras, muitas pessoas ignoram a casca.
A maioria das pessoas bebe este chá de banana com uma pitada de canela ou mel para melhorar seu sabor. Finalmente, é mais comumente apreciado à noite para ajudar a dormir.
Sumário: Chá de banana é uma bebida feita com banana inteira, água quente e, às vezes, canela ou mel. Você pode fazer com ou sem a casca, embora leve mais tempo para se preparar se você deixá-la.
Nutrição do chá de banana
Informações nutricionais detalhadas para o chá de banana não estão disponíveis.
Ainda assim, como utiliza bananas inteiras e água, provavelmente contém alguns nutrientes solúveis em água encontrados em bananas, como vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e cobre.
Como a maioria das pessoas descarta a banana após o preparo, o chá de banana não é uma fonte substancial de calorias.
Embora as bananas liberem alguns nutrientes como vitamina B6 e potássio, você não receberá tanto quanto ao comer a fruta inteira. Tempos mais longos de imersão podem aumentar a concentração de nutrientes no chá.
No entanto, o chá de banana pode ser uma boa fonte de potássio e magnésio, minerais importantes para a saúde do coração e para a qualidade do sono.
Além disso, contém alguma vitamina B6, que ajuda a apoiar um sistema imunológico saudável e o desenvolvimento de células vermelhas do sangue.
Sumário: O chá de banana pode ser uma boa fonte de vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e cobre. No entanto, cada lote pode conter quantidades variáveis de nutrientes devido a diferenças no método e tempo de preparo.
Benefícios do chá de banana para a saúde
A ingestão de chá de banana pode oferecer vários benefícios à saúde.
O chá de banana pode conter antioxidantes
As bananas são naturalmente altas em antioxidantes solúveis em água, incluindo dopamina e gallocatequina, que podem ajudar a combater os radicais livres e prevenir condições crônicas como doenças cardíacas.
Entretanto, a casca tem níveis de antioxidantes muito mais altos do que a polpa. Portanto, a adição da casca ao seu chá durante o preparo pode aumentar a ingestão dessas moléculas.
Embora a banana seja naturalmente rica em vitamina C, o chá de banana não é uma boa fonte deste antioxidante, pois é sensível ao calor e provavelmente será destruído durante o preparo.
O chá de banana pode evitar o inchaço
O chá de banana é rico em potássio, um mineral e eletrólito importante para regular o equilíbrio de fluidos, a pressão sanguínea saudável e as contrações musculares.
O potássio trabalha em conjunto com o sódio, outro mineral e eletrólito, para regular o equilíbrio de fluidos nas células. No entanto, quando elas contêm mais sódio do que potássio, você pode experimentar retenção e inchaço de água.
O teor de potássio e água do chá de banana pode ajudar a contrabalançar o inchaço devido a uma dieta rica em sal, sinalizando seus rins para excretar mais sódio na urina.
O chá de banana pode promover o sono
O chá de banana se tornou um popular auxiliar do sono.
Contém três nutrientes principais que muitas pessoas afirmam ajudar a melhorar o sono - potássio, magnésio e triptofano.
As bananas são uma boa fonte de magnésio e potássio, dois minerais ligados a uma melhor qualidade e duração do sono devido às suas propriedades de relaxamento muscular.
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Eles também fornecem algum triptofano, um importante aminoácido para produzir os hormônios indutores do sono serotonina e melatonina.
No entanto, nenhum estudo examinou a eficácia do chá de banana como auxiliar do sono.
Além disso, não se sabe até que ponto esses nutrientes penetram no chá durante o preparo, o que torna difícil saber se bebê-lo teria os mesmos efeitos potenciais de promoção do sono que comer uma banana.
O chá de banana é pobre em açúcar
O chá de banana pode ser um bom substituto para bebidas açucaradas.
Apenas uma pequena quantidade do açúcar da banana é liberada na água durante o preparo, atuando como um adoçante natural para seu chá.
A maioria das pessoas consome muito açúcar de bebidas, o que aumenta o risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Portanto, escolher bebidas sem adição de açúcares, como o chá de banana, pode reduzir facilmente sua ingestão de açúcar.
O chá de banana pode apoiar a saúde do coração
Os nutrientes do chá de banana podem apoiar a saúde do coração.
O chá de banana contém potássio e magnésio, que demonstraram ajudar a baixar a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame.
Um estudo com 90.137 mulheres constatou que uma dieta rica em potássio estava ligada a uma redução de 27% no risco de derrame cerebral.
Além disso, uma dieta rica em catequinas, um antioxidante no chá de banana, pode reduzir seu risco de doenças cardíacas. Ainda assim, nenhum estudo revisou diretamente os antioxidantes no chá de banana ou seus efeitos sobre o risco de doenças cardíacas.
Sumário: O chá de banana é rico em nutrientes e antioxidantes que podem diminuir seu risco de doenças cardíacas e evitar o inchaço. Além disso, é naturalmente baixo em açúcar e um ótimo substituto para bebidas açucaradas.
Como fazer chá de banana
O chá de banana é fácil de preparar e pode ser feito com ou sem a casca.
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Chá de banana sem a casca
- Encha um pote com 2-3 copos (500-750 ml) de água e deixe ferver.
- Descasque uma banana e corte as duas pontas.
- Acrescente a banana à água fervente.
- Reduza o calor e deixe em fogo brando por 5-10 minutos.
- Adicione canela ou mel (opcional).
- Retire a banana e divida o líquido restante em 2-3 copos.
Chá de casca de banana
- Encha um pote com 2-3 copos (500-750 ml) de água e deixe ferver.
- Lave suavemente uma banana inteira com água corrente para remover sujeira e detritos.
- Mantendo a casca, corte as duas pontas.
- Acrescente a banana à água fervente.
- Reduza o calor e deixe em fogo brando por 15-20 minutos.
- Adicione canela ou mel (opcional).
- Retire a banana e divida o líquido restante em 2-3 copos.
Se você estiver apreciando o chá sozinho, guarde as sobras em seu refrigerador e beba-as em 1-2 dias, frias ou reaquecidas.
Para evitar desperdício, use as sobras de banana em outras receitas, como smoothies, aveia ou pão de banana.
Sumário: Para fazer chá de banana, ferva uma banana inteira, descascada em água quente por 5-10 minutos. Se preferir deixar a casca, ferva em fogo brando por 15-20 minutos. Acrescente canela ou mel para um sabor extra.
Sumário
O chá de banana é feito de bananas, água quente e, às vezes, canela ou mel.
Fornece antioxidantes, potássio e magnésio, que podem apoiar a saúde do coração, auxiliar o sono e prevenir o inchaço.
Se você quiser variar e experimentar um novo chá, o chá de banana é delicioso e fácil de fazer.
