Seu filho de 1 ano de idade está mudando, crescendo e descobrindo em um ritmo de redemoinho. Garantir que eles estejam recebendo os alimentos de que precisam pode ser uma preocupação.
Escolhas alimentares incoerentes e um apetite inconstante são par para o curso nesta idade. Por mais frustrante que possa ser, isto é inteiramente normal, pois seu filho estabelece a independência e aprende a discernir a plenitude de seu corpo e os sinais da fome.
Quando chegam aos 12 meses, as crianças precisam de cerca de 1.000 calorias, 700 mg de cálcio, 600 IU de vitamina D e 7 mg de ferro por dia para suportar o crescimento adequado, de acordo com a Academia Americana de Pediatria.
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Explorar novas culináriasCom tanta coisa acontecendo, você pode estar se perguntando como alimentar melhor sua criança de 1 ano sem passar o dia todo na cozinha ou persegui-los.
Aqui estão 12 alimentos saudáveis e práticos para crianças de 1 ano.
1. Bananas, pêssegos e outros frutos de baga
Por volta dessa época, seu filho de 1 ano de idade começa a desenvolver seu aperto de pinça, que envolve beliscar e manobrar os alimentos com a ponta dos dedos, enquanto eles se esforçam para se auto-alimentar. Este é um ótimo momento para introduzir alimentos com a ponta dos dedos.
Frutas mais macias e frescas são opções maravilhosas para este período de transição e para além dele. Elas não apenas fornecem os nutrientes necessários e uma série de produtos químicos benéficos para as plantas, mas também ajudam a cimentar hábitos alimentares saudáveis.
Fatie bananas, clementinas, morangos, pêssegos ou mangas, e lentamente introduza-os a seu filho. Evite grandes pedaços de frutas, pois elas podem representar um risco de asfixia. Corte as uvas em metades ou quartos e nunca alimente seu filho inteiro.
Se seu filho não levar imediatamente para a nova fruta, não se estresse. Estudos mostram que uma criança normalmente precisa ser exposta a um novo alimento de 6 a 15 vezes antes de aceitá-lo em sua dieta.
Frutas frescas e macias também podem ser facilmente transformadas em smoothie ou fazer um excelente lanche quando você está em viagem.
Entretanto, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, certifique-se de que seu filho come qualquer fruta cortada dentro de 2 horas após ter saído da geladeira. Se você estiver fora e estiver acima de 32°C (90°F), esse tempo encolhe para dentro de 1 hora.
Sumário: Bocados de fruta macia, do tamanho de uma mordida são excelentes escolhas, especialmente quando seu filho experimenta a auto-alimentação. Certifique-se de que eles comam qualquer fruta cortada que tenha saído da geladeira dentro de 2 horas, ou dentro de 1 hora, se você estiver em temperaturas quentes.
2. Iogurte e leite
Como seu filho pode estar desmamando lentamente o leite materno ou a fórmula, é um bom momento para introduzir o leite de vaca.
O leite e o iogurte são grandes fontes de proteína e cálcio de construção óssea, que também beneficiam seus dentes em desenvolvimento. Um copo (244 ml) de leite integral oferece 39% do valor diário de cálcio que sua criança de 1 ano precisa a cada dia, assim como 8 gramas de proteína.
Enquanto você pode continuar a oferecer leite materno até os 2 anos de idade ou mais, leite gordo integral ou iogurte também pode ser introduzido na hora das refeições ou como lanche. O iogurte pode ser coberto com frutas frescas em cubos ou um chuvisco de mel.
O mel pode ser introduzido agora nesta idade, mas certifique-se de nunca alimentá-lo a uma criança com menos de 12 meses de idade. Fazer isso pode colocá-los em risco de botulismo, uma infecção grave.
Embora os laticínios sejam geralmente seguros nesta idade, não deixe de estar atento a sinais de alergia a caseína.
A caseína é uma proteína do leite. É diferente da lactose, que é um açúcar encontrado no leite que muitos adultos não digerem bem.
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Uma alergia à caseína manifesta-se em cerca de 2-3% das crianças menores de 3 anos, embora mais de 80% superem. Parece ser mais prevalente em crianças que foram introduzidas no leite de vaca na infância, quando a amamentação não era uma opção.
Não deixe de introduzir lentamente novos alimentos, incluindo leite e laticínios, a seu filho. É uma boa idéia fazer isso um alimento de cada vez e esperar 3-5 dias entre a introdução de outro novo alimento para ver como seu corpo reage.
Os sintomas de alergia a caseína incluem sibilância, urticária, vômitos e diarréia. Se seu filho experimentar estas ou outras reações quando você estiver introduzindo um novo alimento, pare de alimentá-lo e fale com seu provedor de saúde.
Consulte também o pediatra de seu filho antes de lhe dar alternativas ao leite à base de plantas, pois estas geralmente não são recomendadas para crianças pequenas devido à sua falta de nutrientes essenciais para o crescimento.
Sumário: O leite integral e o iogurte são ótimas opções à medida que seu filho se desprende do leite em pó ou do leite materno. Estes fornecem proteína e sustentam o crescimento ósseo. Você pode oferecê-los na hora das refeições ou como lanches.
3. Farinha de aveia
Os pequenos não dominam o movimento de ranger a mandíbula, o que ajuda na mastigação adequada até cerca de 4 anos de idade. Enquanto isso, seus alimentos devem ser amassados ou cortados em pedaços pequenos e fáceis de mastigar.
A farinha de aveia é uma opção maravilhosa, pois seu filho faz esta transição para mastigar. É fácil de engolir e apresenta um perfil nutricional impressionante com um amontoado de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.
Além disso, a aveia fornece grandes quantidades de fibras, o que ajuda a manter seu trato digestivo saudável e regular.
Embora as embalagens pré-misturadas sejam tentadoras, opte por sua própria mistura caseira quando possível para limitar sua ingestão de açúcar adicionado. Se você estiver amarrado pelo tempo, considere fazer aveia durante a noite, simplesmente mergulhando-os na geladeira durante a noite.
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Misturar sua aveia com leite ao invés de água também irá embalar um pouco mais de nutrientes na tigela de seu filho. Sirva-os com morangos em cubos, bananas ou a fruta crua favorita de seu filho.
Summary: Oatmeal é uma fonte de energia nutricional e oferece uma textura fácil de ser emparedada, o que é útil à medida que seu filho desenvolve as habilidades para mastigar corretamente. Opte por farinha de aveia caseira sobre pacotes para limitar a adição de açúcar, ou experimente aveia durante a noite.
4. Panquecas de grãos inteiros
As panquecas são populares entre as crianças, e os grãos inteiros são uma rica fonte de vitaminas, minerais e fibras. Assim, as panquecas de grãos inteiros são uma solução natural para o que servir a sua criança de 1 ano.
As panquecas de grãos inteiros fornecem prebióticos favoráveis ao intestino, o que ajuda a alimentar bactérias intestinais benéficas. Elas também são amigáveis aos dedos quando cortadas em pedaços do tamanho de uma mordida.
Bata estes ou compre uma mistura com grãos 100% integrais. Depois de cozê-los em uma frigideira ou frigideira, cubra-os com frutas frescas fatiadas, molho de maçã ou um chuvisco de mel.
Você pode até mesmo borrifar uma camada muito fina de manteiga de nozes cremosa para adicionar proteína extra. Embora, dado que os frutos secos são um alergênico comum, não deixe de introduzir este alimento em sua dieta lentamente.
Sumário: Panquecas de grãos inteiros são uma escolha prática e saudável para seu filho de 1 ano de idade. Bata sua própria mistura ou compre uma pré-mistura de grãos 100% integral. Cobri-las com as frutas macias favoritas de seu filho, uma fina camada de manteiga de nozes ou um chuvisco de mel.
5. Ovos
Os ovos são um alimento potente tanto para crianças quanto para adultos.
Apoiam a saúde dos olhos e o desenvolvimento adequado do cérebro, e são ricos em proteínas, gorduras saudáveis e uma série de outros nutrientes.
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Mexê-los ou servi-los cozidos e descascados. Não se esqueça de cortar qualquer um deles em pedaços do tamanho de uma mordida, especialmente quando seu bebê se esforça para se alimentar.
Observe que os ovos estão entre os oito alimentos mais comuns que causam alergias em crianças. A maioria das crianças supera a alergia, mas é importante estar atento aos sintomas, que podem incluir urticária, congestão nasal, problemas digestivos, tosse, sibilância e falta de ar.
Os ovos podem, mas raramente causam anafilaxia, uma severa reação de risco de vida que pode restringir as vias aéreas ou causar vertigem ou perda de consciência. Fale com um pediatra se você estiver preocupado com uma alergia a um ovo.
Sumário: Os ovos são excelentes tanto para bebês quanto para adultos. Eles são particularmente favoráveis à saúde dos olhos e ao desenvolvimento adequado do cérebro. Além disso, eles apresentam um perfil nutricional impressionante e podem ser parte de uma refeição ou lanche saudável.
6. Tofu firme ou sedoso
O tofu é uma grande fonte de ferro, cálcio e proteínas - com o tofu firme ostentando as maiores concentrações.
Uma porção de 2 onças (56 gramas) de tofu firme fornece quase 1 mg de ferro ou quase 14% do valor diário para seu filho. A mesma porção também fornece 12% de suas necessidades diárias de cálcio.
Servido doce ou salgado, o tofu é maravilhosamente versátil. O tofu de seda pode ser misturado em smoothies ou amassado em bananas, abacate ou queijo cottage. Seu sabor é neutro, de modo que tudo o que isto fará é fornecer uma nutrição saudável.
Atire tofu firme em cubos em sopas, ou frite-o com seus temperos suaves favoritos. Você também pode quebrar o tofu firme com as mãos e mexê-lo com seus vegetais macios favoritos, tais como pimentão em cubos, tomate e cebola.
Se seu filho tem uma alergia à soja diagnosticada, você quer evitar o tofu. Se esta alergia existe em sua família, você deve falar com seu pediatra.
Sumário: O tofu, seja sedoso ou firme, é embalado com ferro, cálcio e proteínas. É maravilhosamente versátil e pode acompanhar pratos doces ou salgados. Adicione tofu de seda a smoothies ou tofu mexido firme com legumes macios.
7. Mordidas de frango ou peru
Pedaços macios de frango ou peru moído podem ser ótimas maneiras de incorporar mais proteína à dieta de seu filho. Este nutriente é necessário para um crescimento adequado.
Comece alimentando-os com frango purê, peru ou cortes macios de carne. Primeiro, escalfar a proteína, depois adicionar leite, caldo ou iogurte para amaciar esta mistura no liquidificador ou processador de alimentos. À medida que ficam mais confortáveis com a auto-alimentação, salteie a carne moída ou corte-a em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida.
Evite qualquer corte duro ou fibroso de carne, pois pode ser muito difícil para o seu filho mastigar ou engolir. Além disso, mantenha-se afastado de temperos picantes ou fortes, que podem perturbar seus estômagos suaves.
Sumário: Cortes mais macios de carne como frango ou peru podem ser uma fonte de proteína para seu total de crescimento. Alimente-os com purê de carnes escalfadas. À medida que ficam melhores para mastigar, saltear moído ou pequenos pedaços do tamanho de uma mordida. Evite sabores fortes.
8. Abacate
Os abacates são um alimento fantástico para alimentar seu filho de 1 ano de idade. Sua textura cremosa é especialmente útil durante este período de transição, enquanto seu impressionante perfil nutricional apóia o crescimento de seu filho.
Além disso, de acordo com a Associação Americana do Coração, 30-40% das calorias de sua criança devem vir de gordura.
Os abacates são embalados com gorduras saudáveis, que beneficiam o cérebro e o coração de seu filho. Meia xícara (75 gramas) de abacate em cubos e cru fornece quase 9 gramas de gorduras insaturadas saudáveis.
Cubo ou triturá-los e manchá-los em torradas de grãos inteiros ou em uma bolacha. Experimentar misturar abacate com outras frutas e vegetais de textura macia, como abóbora cozida ou batata-doce.
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Sumário: Abacates embalam gorduras e fibras saudáveis enquanto proporcionam uma textura de transição ideal para seu bebê. Cubo ou triturá-los ou misturá-los com outras frutas e legumes favoritos.
9. Água
À medida que sua criança desmama o leite materno ou a fórmula, eles precisam se hidratar. A água é uma escolha ideal. Encha seus copos de leite e reabasteça com a freqüência necessária.
Seu filho de 1 ano de idade deve estar recebendo pelo menos um copo de 8 onças (237 ml) de água por dia. Eles podem precisar de mais se estiverem ativos, doentes ou em temperaturas quentes. Além disso, eles precisarão de mais à medida que envelhecem.
Quando em dúvida, verifique suas fraldas - elas devem estar urinando pelo menos a cada 6 horas.
Sumário: Água deve ser fornecida à medida que sua criança desmama o leite materno ou a fórmula. Nesta idade, eles devem receber pelo menos 1 copo (237 ml) por dia.
10. Brócolis, ervilhas e cenouras cozidas a vapor
Vegetais a vapor, tais como brócolis, ervilhas e cenouras, é uma excelente maneira de apresentar seu filho a este importante grupo alimentar.
Brócolis, cenouras e ervilhas embalam fibras e vitamina C. Além disso, as cenouras contêm luteína, que favorece a saúde dos olhos, enquanto as ervilhas embalam proteínas de construção muscular.
Aventure-se também com outros vegetais, incluindo pastinacas cozidas a vapor, batatas-doces e abóbora. Sirva-os com um iogurte de limão ou hummus.
Você vai querer esperar para servir qualquer um desses crus, pois eles ainda são muito duros para mastigar.
Sumário: Vegetais fumegantes os amacia a uma textura ideal para o seu cultivo. Brócolis, cenouras e ervilhas são ótimas escolhas, mas sinta-se à vontade para se aventurar.
11. Feijão amassado
Meio copo (130 gramas) de purê de feijão fornece quase 39% do valor diário do ferro para seu filho.
Feijão amassado - sejam eles feijões pretos, renais ou brancos - são uma rica fonte de ferro, que seu filho precisa para manter suas células sanguíneas saudáveis.
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Servir estes ao lado de um alimento rico em vitamina C, como brócolis, tomates picados ou purê de batata doce, os ajudará a absorver o ferro de forma muito mais eficiente.
Esta combinação de ferro e vitamina C é especialmente importante se seu bebê não come carne, pois o corpo absorve ferro heme de fontes animais de forma mais eficiente do que o ferro não heme de fontes vegetais.
Sumário: O feijão amassado possui nutrientes impressionantes, incluindo ferro. Isto é especialmente importante para a saúde de seu filho e ajuda a manter suas células sanguíneas saudáveis. Coma feijão com alimentos ricos em vitamina C para ajudar a aumentar a absorção de ferro.
12. Hummus
Hummus mistura grão-de-bico e manteiga de gergelim, que se emparelham para fornecer uma quantidade de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.
Espalhe hummus em algumas bolachas de grãos inteiros ou sirva junto com a fonte de proteína favorita de seu filho, um pedaço de queijo, ou um vegetal cozido a vapor.
Existem ótimas opções de compra, mas se você estiver se sentindo inspirado, esta é uma opção fácil de se chicotear. Basta combinar um pouco de alho, manteiga de gergelim (tahini), grão de bico e azeite de oliva em um processador de alimentos até ficar macio.
Ainda assim, tenha em mente que as sementes de gergelim, que são usadas para fazer manteiga de gergelim, estão entre os 10 alérgenos alimentares mais comuns, respondendo por 17% das alergias alimentares em crianças. Apenas 20-30% das crianças afetadas superam.
Por este motivo, não deixe de introduzir este e outros alimentos contendo gergelim a seu filho em quantidades muito pequenas e fique atento a reações comuns como urticária e vômito.
Sumário: Hummus é um ótimo alimento a ser introduzido nesta idade, pois fornece uma grande quantidade de proteínas, gorduras saudáveis e outros nutrientes.
Sumário
Muita coisa está acontecendo com seu filho de 1 ano de idade. Eles estão experimentando se alimentar, aprendendo a sentir a fome e a plenitude, e afirmando sua independência, entre vários outros marcos de desenvolvimento.
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Enquanto você navega neste período de crescimento e mudança, há muitas opções práticas e saudáveis de alimentos, incluindo frutas frescas, refrigerantes, vegetais cozidos a vapor, tofu e ovos.
Os pontos-chave são a seleção de alimentos fáceis de mastigar, macios e altamente nutritivos.
É uma boa idéia introduzir novos alimentos em pequenas quantidades e um de cada vez. A cada novo alimento, observe as reações adversas e pare de alimentá-los se observar sinais de intolerância ou alergia.
Entretanto, se você suspeitar que é simplesmente uma questão de gosto, ou se seu filho não levar imediatamente a estes ou outros alimentos novos, continue tentando. Pode ser necessário 6-15 exposições a um novo alimento para que seu filho o aceite em sua dieta.
Não estresse se seu apetite é inconstante ou se suas escolhas alimentares variam como o vento - tudo isso faz parte de seu processo.
