Se você tem artrite, sabe o quão devastadora esta condição pode ser.
Artrite é um termo para uma classe de doenças que causam dor, inchaço e rigidez articular. Ela pode afetar pessoas de todas as idades, gêneros e etnias.
Existem muitos tipos diferentes de artrite. A osteoartrite é um tipo que se desenvolve em articulações com uso excessivo. Outro tipo é a artrite reumatoide, uma doença autoimune na qual seu sistema imunológico ataca suas articulações.
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Explorar novas culináriasFelizmente, muitos alimentos podem aliviar a inflamação e ajudar a aliviar algumas das dores articulares associadas à artrite.
Uma pesquisa constatou que 24% das pessoas com artrite reumatoide relataram que sua dieta impactou a gravidade de seus sintomas.
Este artigo irá analisar 10 dos melhores alimentos para comer se você tiver artrite.
1. Peixes gordurosos
Variedades de peixes gordurosos como salmão, cavala, sardinha e truta são ricos em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram ter potentes efeitos anti-inflamatórios.
Em um pequeno estudo, 33 participantes foram alimentados com peixe gordo, peixe magro ou carne magra quatro vezes por semana. Após oito semanas, o grupo de peixes gordurosos apresentou diminuição dos níveis de compostos específicos relacionados à inflamação.
Uma análise de 17 estudos descobriu que a tomada de suplementos de ácidos graxos ômega-3 diminuiu a intensidade da dor articular, a rigidez matinal, o número de articulações dolorosas e o uso de analgésicos em pacientes com artrite reumatoide.
Da mesma forma, um estudo in vitro mostrou que os ácidos graxos ômega-3 reduziram vários marcadores inflamatórios envolvidos na osteoartrite.
O peixe também é uma boa fonte de vitamina D, que pode ajudar a prevenir a deficiência. Vários estudos descobriram que a artrite reumatoide pode estar associada a baixos níveis de vitamina D, o que poderia contribuir para os sintomas.
A Associação Americana do Coração recomenda incluir pelo menos duas porções de peixe gorduroso a cada semana para aproveitar as propriedades anti-inflamatórias benéficas.
Sumário: O peixe gordo é rico em ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, o que pode ser benéfico para reduzir a inflamação e a gravidade dos sintomas da artrite.
2. Alho
O alho é repleto de benefícios para a saúde.
Em alguns estudos in vitro, o alho e seus componentes demonstraram ter propriedades de combate ao câncer. Eles também contêm compostos que podem diminuir o risco de doenças cardíacas e demência.
Além disso, foi demonstrado que o alho tem um efeito anti-inflamatório que pode ajudar a diminuir os sintomas da artrite.
Algumas pesquisas mostraram que o alho pode melhorar a função de certas células imunes para ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Em um estudo, os pesquisadores analisaram as dietas de 1.082 gêmeos. Eles descobriram que aqueles que comiam mais alho tinham um risco reduzido de osteoartrite do quadril, provavelmente graças às potentes propriedades anti-inflamatórias do alho.
Outro estudo in vitro mostrou que um componente específico do alho poderia diminuir alguns dos marcadores inflamatórios associados à artrite.
Adicionar alho à sua dieta pode beneficiar tanto os sintomas da artrite quanto a saúde em geral.
Sumário: Estudos humanos e in vitro descobriram que o alho pode possuir propriedades anti-inflamatórias, e que comê-lo pode estar associado a uma diminuição do risco de osteoartrite.
3. Gengibre
Além de acrescentar uma explosão de sabor a chás, sopas e doces, o gengibre também pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite.
Um estudo de 2001 avaliou os efeitos do extrato de gengibre em 261 pacientes com osteoartrite do joelho. Após seis semanas, 63% dos participantes experimentaram melhorias nas dores no joelho.
Um estudo in vitro também descobriu que o gengibre e seus componentes bloquearam a produção de substâncias que promovem a inflamação no corpo.
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Outro estudo constatou que o tratamento de ratos com extrato de gengibre diminuiu os níveis de um marcador inflamatório específico envolvido na artrite.
Consumir gengibre na forma fresca, em pó ou seco pode reduzir a inflamação e ajudar a aliviar os sintomas da artrite.
Sumário: Foi demonstrado que o gengibre reduz os sintomas da artrite. Estudos in vitro e com animais também descobriram que pode diminuir a inflamação, mas é necessária mais pesquisa em humanos.
4. Brócolis
Não é segredo que os brócolis são um dos alimentos mais saudáveis. Podem até estar associados a uma inflamação reduzida.
Um estudo que analisou a dieta de 1.005 mulheres constatou que a ingestão de vegetais crucíferos como brócolis estava associada à diminuição dos níveis de marcadores inflamatórios.
Os brócolis também contêm componentes importantes que poderiam ajudar a reduzir os sintomas da artrite.
Por exemplo, o sulforafano é um composto encontrado nos brócolis. Estudos in vitro mostraram que ele bloqueia a formação de um tipo de célula envolvida no desenvolvimento da artrite reumatoide.
Um estudo animal também descobriu que o sulforafano poderia reduzir a produção de certos marcadores inflamatórios que contribuem para a artrite reumatoide.
Embora sejam necessários mais estudos em humanos, estes resultados de estudos em animais e in vitro mostram que os compostos nos brócolis podem ajudar a diminuir os sintomas da artrite.
Sumário: Brócolis têm sido associados à redução da inflamação. De acordo com estudos in vitro, também contêm sulforafano, que pode ter propriedades anti-inflamatórias. Mais pesquisas são necessárias para analisar os efeitos dos brócolis sobre os seres humanos.
5. Nozes
As nozes são densas em nutrientes e carregadas com compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação associada à doença articular.
Uma análise de 13 estudos mostrou que comer nozes estava associado à redução dos marcadores de inflamação.
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As nozes são excepcionalmente altas em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram diminuir os sintomas da artrite.
Em um estudo, 90 pacientes com artrite reumatoide tomaram ácidos graxos ômega-3 ou suplementos de azeite de oliva.
Em comparação com o grupo do azeite de oliva, aqueles que receberam ácidos graxos ômega-3 experimentaram níveis mais baixos de dor e foram capazes de reduzir seu uso de medicamentos para artrite.
Entretanto, a maioria das pesquisas existentes concentra-se nos efeitos dos ácidos graxos ômega-3 em geral sobre a artrite. Estudos adicionais são necessários para saber mais sobre os efeitos específicos das nozes.
Sumário: As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, que podem aliviar os sintomas da artrite e a inflamação.
6. Bagas
Toneladas de antioxidantes, vitaminas e minerais são amontoadas em cada porção de bagas, o que pode explicar parcialmente sua capacidade única de diminuir a inflamação.
Em um estudo com 38.176 mulheres, as que comiam pelo menos duas porções de morangos por semana tinham 14% menos probabilidade de ter um nível elevado de marcadores inflamatórios no sangue.
Além disso, as bagas são ricas em quercetina e rutina, dois compostos vegetais que apresentam um grande número de benefícios para a saúde.
Em um estudo in vitro, foi descoberto que a quercetina bloqueia alguns dos processos inflamatórios associados à artrite.
Outro estudo deu quercetina e suplementos de rutina a ratos, o que diminuiu a inflamação relacionada com a artrite.
Felizmente, se você quiser tirar proveito desses impressionantes benefícios à saúde, há uma grande variedade de bagas. Morangos, amoras e mirtilos são apenas algumas opções que podem satisfazer seu desejo por doce e fornecer muitos nutrientes para combater a artrite.
Sumário: As bagas contêm antioxidantes que demonstraram diminuir os marcadores inflamatórios relacionados com a artrite em estudos in vitro e com animais.
7. Espinafre
As folhas verdes como espinafre estão cheias de nutrientes, e alguns de seus componentes podem realmente ajudar a diminuir a inflamação causada pela artrite.
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Vários estudos descobriram que uma maior ingestão de frutas e vegetais está ligada a menores níveis de inflamação.
O espinafre, em particular, contém muitos antioxidantes e compostos vegetais que podem aliviar a inflamação e ajudar a combater doenças.
O espinafre é incrivelmente rico no antioxidante kaempferol, que comprovadamente diminui os efeitos dos agentes inflamatórios associados à artrite reumatoide.
Um estudo in vitro de 2017 tratou células de cartilagem artrítica com kaempferol e descobriu que reduziu a inflamação e impediu a progressão da osteoartrite.
Entretanto, mais pesquisas são necessárias para estudar os efeitos do espinafre e seus componentes sobre os seres humanos com artrite.
Sumário: O espinafre é rico em antioxidantes, incluindo o kaempferol. Estudos in vitro descobriram que o kaempferol pode reduzir a inflamação e retardar a progressão da osteoartrite.
8. Uvas
As uvas são densas em nutrientes, com alto teor de antioxidantes e possuem propriedades anti-inflamatórias.
Em um estudo, 24 homens receberam ou um pó de uva concentrado equivalente a cerca de 1,5 xícaras (252 gramas) de uva fresca ou um placebo diariamente durante três semanas. O pó de uva diminuiu efetivamente os níveis de marcadores inflamatórios no sangue.
Além disso, as uvas contêm vários compostos que são benéficos no tratamento da artrite. Por exemplo, o resveratrol é um antioxidante presente na pele da uva.
Em um estudo in vitro, o resveratrol mostrou potencial para ajudar a prevenir o espessamento das articulações associado à artrite, bloqueando a formação de células de artrite reumatoide.
As uvas também contêm um composto vegetal chamado proantocianidina, que pode ter efeitos promissores sobre a artrite. Por exemplo, um estudo in vitro mostrou que os extratos de proantocianidina de semente de uva reduziram a inflamação relacionada com a doença.
Lembre-se de que estes são estudos in vitro que utilizam doses concentradas de antioxidantes muito maiores do que a quantidade que você consome em uma porção típica.
Mais pesquisas são necessárias para determinar como esses resultados podem se traduzir para o ser humano.
Sumário: As uvas têm propriedades anti-inflamatórias e contêm compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação. Entretanto, são necessários estudos adicionais em humanos.
9. Azeite de oliva
Bem conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, o azeite de oliva pode ter um efeito favorável sobre os sintomas da artrite.
Em um estudo, ratos foram alimentados com azeite de oliva extra-virgem durante seis semanas. Isso ajudou a interromper o desenvolvimento da artrite, reduzir o inchaço das articulações, diminuir a destruição das cartilagens e a inflamação.
Em outro estudo, 49 participantes com artrite reumatoide consumiram óleo de peixe ou uma cápsula de azeite de oliva todos os dias durante 24 semanas.
No final do estudo, os níveis de um marcador inflamatório específico haviam diminuído em ambos os grupos - 38,5% no grupo do azeite e entre 40-55% no grupo do óleo de peixe.
Outro estudo analisou as dietas de 333 participantes com e sem artrite reumatoide, descobrindo que o consumo de azeite de oliva estava associado a um menor risco da doença.
Embora seja necessária mais pesquisa sobre os efeitos do azeite de oliva na artrite, a inclusão do azeite de oliva e outras gorduras saudáveis em sua dieta pode beneficiar sua saúde e reduzir os sintomas da artrite.
Sumário: Foi demonstrado que o azeite de oliva reduz a inflamação e pode estar associado a um menor risco de artrite. Um estudo com animais descobriu que ele pode retardar a progressão da artrite e aliviar os sintomas.
10. Suco de cereja torta
O suco de cereja torta é uma bebida cada vez mais popular derivada do fruto da árvore Prunus cerasus.
Este potente suco oferece uma ampla gama de nutrientes e benefícios à saúde e pode até ajudar a reduzir os sintomas da artrite.
Em um estudo, 58 participantes receberam duas garrafas de 8 onças (237 ml) de suco de cereja torta ou um placebo todos os dias durante seis semanas.
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Em comparação com o placebo, o suco de cereja torta diminuiu significativamente os sintomas de osteoartrite e reduziu a inflamação.
Em outro estudo, beber suco de cereja torta por três semanas reduziu os níveis de marcadores inflamatórios em 20 mulheres com osteoartrite.
Certifique-se de procurar uma variedade não adoçada de suco de cereja torta para garantir que você não consuma açúcar adicionado em excesso.
Em combinação com uma dieta saudável e outros alimentos para combater a artrite, uma porção de suco de cereja não adoçado por dia pode ajudar a diminuir alguns dos sintomas da artrite.
Sumário: Estudos mostram que o suco de cereja torta pode diminuir a inflamação e aliviar alguns sintomas de artrite.
Sumário
A dieta pode desempenhar um papel significativo na gravidade e nos sintomas da artrite.
Felizmente, vários alimentos com componentes poderosos podem oferecer alívio da inflamação e da artrite, além de promover a saúde em geral.
Juntamente com os tratamentos convencionais, comer uma dieta nutritiva contendo gorduras saudáveis, algumas porções de peixe gorduroso e muita produção pode ajudar a reduzir alguns sintomas da artrite.
