A nutrição é importante para a saúde. Uma dieta pouco saudável pode prejudicar seu metabolismo, causar ganho de peso e até mesmo danificar órgãos, como coração e fígado.
Mas o que você come também afeta outro órgão - sua pele.
À medida que os cientistas aprendem mais sobre dieta e corpo, fica cada vez mais claro que o que você come pode afetar significativamente a saúde e o envelhecimento da pele.
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Explorar novas culináriasEste artigo analisa 12 dos melhores alimentos para manter sua pele saudável.
1. Peixe gordo
Peixes gordurosos, como salmão, cavala e arenque, são alimentos excelentes para uma pele saudável. Eles são fontes ricas em ácidos graxos ômega-3, que são importantes para manter a saúde da pele.
Os ácidos graxos ômega-3 são necessários para ajudar a manter a pele espessa, flexível e hidratada. Uma deficiência de ácido graxo ômega-3 pode causar pele seca.
As gorduras ômega-3 dos peixes reduzem a inflamação, que pode causar vermelhidão e acne. Eles podem até tornar sua pele menos sensível aos nocivos raios UV do sol.
Alguns estudos mostram que os suplementos de óleo de peixe podem ajudar a combater doenças inflamatórias e autoimunes que afetam sua pele, como psoríase e lúpus.
Peixes gordurosos também são fonte de vitamina E, um dos antioxidantes mais importantes para a pele.
Obter vitamina E suficiente é essencial para ajudar a proteger sua pele contra os danos dos radicais livres e inflamações.
Este tipo de frutos do mar também é uma fonte de proteína de alta qualidade, necessária para manter a força e integridade de sua pele.
Por último, o peixe fornece zinco - um mineral vital para regular o seguinte:
- inflamação
- saúde geral da pele
- a produção de novas células da pele
A deficiência de zinco pode levar à inflamação da pele, lesões e retardo na cicatrização de feridas.
Resumo: Tipos de peixes gordurosos como o salmão contêm ácidos graxos ômega-3 que podem reduzir a inflamação e manter a pele hidratada. Eles também são uma boa fonte de proteínas de alta qualidade, vitamina E e zinco.
2. Abacates
Os abacates são ricos em gorduras saudáveis. Essas gorduras beneficiam muitas funções em seu corpo, incluindo a saúde de sua pele.
Obter o suficiente dessas gorduras é essencial para ajudar a manter a pele flexível e hidratada.
Um estudo envolvendo mais de 700 mulheres descobriu que uma alta ingestão de gordura total - especificamente os tipos de gorduras saudáveis encontradas nos abacates - estava associada a uma pele mais flexível e elástica.
Evidências preliminares também mostram que o abacate contém compostos que podem ajudar a proteger a pele dos danos do sol. Danos UV na pele podem causar rugas e outros sinais de envelhecimento.
O abacate também é uma boa fonte de vitamina E, um importante antioxidante que ajuda a proteger a pele dos danos oxidativos. A maioria dos americanos não obtém vitamina E suficiente por meio de sua dieta.
Curiosamente, a vitamina E parece ser mais eficaz quando combinada com a vitamina C.
A vitamina C também é essencial para uma pele saudável. Sua pele precisa dele para criar colágeno, que é a principal proteína estrutural que mantém sua pele forte e saudável.
A deficiência de vitamina C é rara hoje em dia, mas os sintomas comuns incluem pele seca, áspera e escamosa, que tende a machucar facilmente.
A vitamina C também é um antioxidante que ajuda a proteger a pele dos danos oxidativos causados pelo sol e pelo meio ambiente, que podem levar a sinais de envelhecimento.
Uma porção de 100 gramas, ou cerca de 1/2 abacate, fornece 14% da ingestão diária recomendada de vitamina E e 11% da ingestão diária recomendada de vitamina C.
Resumo: Os abacates são ricos em gorduras benéficas e contêm vitaminas E e C, que são importantes para uma pele saudável. Eles também embalam compostos que podem proteger sua pele dos danos do sol.
3. Nozes
As nozes têm muitas características que as tornam excelentes alimentos para uma pele saudável.
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Eles são uma boa fonte de ácidos graxos essenciais, que são gorduras que seu corpo não consegue produzir.
Eles são mais ricos do que a maioria das outras nozes em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Uma dieta muito rica em gorduras ômega-6 pode promover inflamação, incluindo condições inflamatórias da pele como psoríase.
Por outro lado, as gorduras ômega-3 reduzem a inflamação em seu corpo - inclusive na pele.
Embora os ácidos graxos ômega-6 sejam abundantes na dieta ocidental, as fontes de ácidos graxos ômega-3 são raras.
Como as nozes contêm uma boa proporção desses ácidos graxos, elas podem ajudar a combater a potencial resposta inflamatória ao ômega-6 excessivo.
Além do mais, as nozes contêm outros nutrientes de que sua pele precisa para funcionar corretamente e se manter saudável.
Uma onça (28 gramas) de nozes contém 8% da ingestão diária recomendada de zinco.
O zinco é essencial para o bom funcionamento da sua pele como barreira. Também é necessário para a cicatrização de feridas e combate a bactérias e inflamação.
As nozes também fornecem pequenas quantidades de antioxidantes vitamina E e selênio, além de 4-5 gramas de proteína por onça (28 gramas).
Resumo: as nozes são uma boa fonte de gorduras essenciais, zinco, vitamina E, selênio e proteínas - todos nutrientes de que sua pele precisa para se manter saudável.
4. Sementes de girassol
Em geral, nozes e sementes são boas fontes de nutrientes que estimulam a pele.
Sementes de girassol são um excelente exemplo.
Uma onça (28 gramas) de sementes de girassol embala 49% da ingestão diária recomendada de vitamina E, 41% da ingestão diária recomendada de selênio, 14% da ingestão diária recomendada de zinco e 5,5 gramas de proteína.
Resumo: Sementes de girassol são uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitamina E, que é um importante antioxidante para a pele.
5. Batata doce
O beta-caroteno é um nutriente encontrado nas plantas.
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Funciona como pró-vitamina A, o que significa que pode ser convertido em vitamina A no seu corpo.
O beta-caroteno é encontrado em laranjas e vegetais, como cenoura, espinafre e batata doce.
Batatas-doces são uma fonte excelente - uma porção de 1/2 xícara (100 gramas) de batata-doce cozida contém beta-caroteno suficiente para fornecer mais de seis vezes a ingestão diária recomendada de vitamina A.
Carotenóides como o beta-caroteno ajudam a manter sua pele saudável, agindo como um protetor solar natural.
Quando consumido, esse antioxidante é incorporado à pele e ajuda a proteger as células da pele da exposição ao sol. Isso pode ajudar a prevenir queimaduras solares, morte celular e pele seca e enrugada.
Curiosamente, grandes quantidades de beta-caroteno também podem adicionar uma cor laranja quente à sua pele, contribuindo para uma aparência geral mais saudável.
Resumo: Batata-doce é uma excelente fonte de beta-caroteno, que atua como um protetor solar natural e pode proteger sua pele dos danos do sol.
6. Pimentões vermelhos ou amarelos
Como a batata-doce, o pimentão é uma excelente fonte de beta-caroteno, que seu corpo converte em vitamina A.
Uma xícara (149 gramas) de pimentão vermelho picado contém o equivalente a 156% da ingestão diária recomendada de vitamina A.
Eles também são uma das melhores fontes de vitamina C. Esta vitamina é necessária para criar o colágeno de proteína, que mantém a pele firme e forte.
Uma única xícara (149 gramas) de pimentão fornece impressionantes 211% da ingestão diária recomendada de vitamina C.
Um grande estudo observacional envolvendo mulheres relacionou a ingestão de bastante vitamina C a um risco reduzido de pele enrugada e seca com a idade.
Resumo: O pimentão contém bastante beta-caroteno e vitamina C - ambos antioxidantes importantes para a pele. A vitamina C também é necessária para criar colágeno, a proteína estrutural que mantém sua pele forte.
7. Brócolis
O brócolis contém muitas vitaminas e minerais importantes para a saúde da pele, incluindo zinco, vitamina A e vitamina C.
Ele também contém luteína, um carotenóide que funciona como o beta-caroteno. A luteína ajuda a proteger a pele dos danos oxidativos, que podem tornar a pele seca e enrugada.
Mas os brócolis também contêm um composto especial chamado sulforafano, que apresenta alguns benefícios potenciais impressionantes. Pode até ter efeitos anticâncer, inclusive em alguns tipos de câncer de pele.
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O sulforafano também é um poderoso agente protetor contra os danos do sol. Ele funciona de duas maneiras: neutralizando os radicais livres prejudiciais e ativando outros sistemas de proteção em seu corpo.
Em testes de laboratório, o sulforafano reduziu o número de células da pele mortas pela luz ultravioleta em até 29%, com proteção que dura até 48 horas.
As evidências sugerem que o sulforafano também pode ajudar a manter os níveis de colágeno em sua pele.
Resumo: O brócolis é uma boa fonte de vitaminas, minerais e carotenóides importantes para a saúde da pele. Ele também contém sulforafano, que pode ajudar a prevenir o câncer de pele e proteger sua pele contra queimaduras solares.
8. Tomates
Os tomates são uma grande fonte de vitamina C e contêm todos os principais carotenóides, incluindo o licopeno.
Demonstrou-se que o betacaroteno, a luteína e o licopeno protegem a pele contra os danos do sol. Eles também podem ajudar a prevenir o enrugamento.
Como os tomates são ricos em carotenóides, eles são um excelente alimento para manter uma pele saudável.
Considere emparelhar alimentos ricos em carotenóides, como tomate, com uma fonte de gordura, como queijo ou azeite. A gordura aumenta a absorção de carotenóides.
Resumo: Os tomates são uma boa fonte de vitamina C e de todos os principais carotenóides, especialmente o licopeno. Esses carotenóides protegem sua pele dos danos do sol e podem ajudar a prevenir o enrugamento.
9. Soja
A soja contém isoflavonas, uma categoria de compostos vegetais que podem imitar ou bloquear o estrogênio em seu corpo.
As isoflavonas podem beneficiar várias partes do seu corpo, incluindo a sua pele.
Um pequeno estudo envolvendo mulheres de meia-idade descobriu que comer isoflavonas de soja todos os dias durante 8-12 semanas reduziu rugas finas e melhorou a elasticidade da pele.
Em mulheres na pós-menopausa, a soja também pode melhorar a secura da pele e aumentar o colágeno, o que ajuda a manter a pele lisa e forte.
Estas isoflavonas não só ajudam a proteger as células dentro do seu corpo contra danos, mas também a sua pele da radiação ultravioleta - o que pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer de pele.
Resumo: A soja contém isoflavonas, que comprovadamente melhoram as rugas, o colágeno, a elasticidade da pele e a secura da pele, além de protegê-la dos danos UV.
10. Chocolate amargo
Se você precisa de mais um motivo para comer chocolate, aqui está: Os efeitos do cacau na sua pele são fenomenais.
Após 6 a 12 semanas consumindo cacau em pó com alto teor de antioxidantes todos os dias, os participantes de um estudo tiveram uma pele mais espessa e hidratada.
A pele deles também era menos áspera e escamosa, menos sensível a queimaduras solares e tinha melhor fluxo sanguíneo - o que traz mais nutrientes para sua pele.
Outro estudo descobriu que comer 20 gramas de chocolate preto com alto teor de antioxidantes por dia pode permitir que sua pele resista ao dobro da radiação UV antes de ser queimada, em comparação com comer chocolate com baixo teor de antioxidantes.
Vários outros estudos observaram resultados semelhantes, incluindo melhorias na aparência das rugas. No entanto, tenha em mente que pelo menos um estudo não encontrou efeitos significativos.
Certifique-se de escolher chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau para maximizar os benefícios e manter o açúcar adicionado a um mínimo.
Resumo: O cacau contém antioxidantes que podem proteger sua pele contra queimaduras solares. Esses antioxidantes também podem melhorar as rugas, a espessura da pele, a hidratação, o fluxo sanguíneo e a textura da pele.
11. Chá verde
O chá verde pode ajudar a proteger sua pele contra danos e envelhecimento.
Os poderosos compostos encontrados no chá verde são chamados de catequinas e atuam para melhorar a saúde de sua pele de várias maneiras.
Como vários outros alimentos que contêm antioxidantes, o chá verde pode ajudar a proteger sua pele contra os danos do sol.
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Um estudo de 12 semanas envolvendo 60 mulheres descobriu que beber chá verde diariamente pode reduzir a vermelhidão por exposição ao sol em até 25%.
O chá verde também melhorou a umidade, aspereza, espessura e elasticidade da pele.
Embora o chá verde seja uma ótima opção para uma pele saudável, você pode evitar beber seu chá com leite, pois há evidências de que o leite pode reduzir o efeito dos antioxidantes do chá verde.
Resumo: As catequinas encontradas no chá verde são antioxidantes poderosos que podem proteger sua pele contra os danos do sol e reduzir a vermelhidão, bem como melhorar sua hidratação, espessura e elasticidade.
12. Uvas vermelhas
As uvas vermelhas são famosas por conter resveratrol, um composto que vem da casca das uvas vermelhas.
O resveratrol é creditado com uma ampla gama de benefícios à saúde, entre eles a redução dos efeitos do envelhecimento.
Estudos em tubos de ensaio sugerem que também pode ajudar a desacelerar a produção de radicais livres prejudiciais, que danificam as células da pele e causam sinais de envelhecimento.
Este composto benéfico também é encontrado no vinho tinto. Infelizmente, não há muitas evidências de que a quantidade de resveratrol que você obtém de uma taça de vinho tinto é suficiente para afetar sua pele.
E como o vinho tinto é uma bebida alcoólica, há efeitos negativos em beber em excesso.
Não é recomendado começar a beber vinho tinto apenas por causa de seus potenciais benefícios à saúde. Em vez disso, você deve aumentar a ingestão de uvas vermelhas e frutas vermelhas.
Resumo: Resveratrol, o famoso antioxidante encontrado nas uvas vermelhas, pode retardar o processo de envelhecimento da sua pele ao prejudicar os radicais livres prejudiciais que danificam sua pele.
Resumo
O que você come pode afetar significativamente a saúde da sua pele.
Certifique-se de obter nutrientes essenciais suficientes para proteger sua pele. Os alimentos nesta lista são ótimas opções para manter sua pele saudável, forte e atraente.
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