O chá de canela é uma bebida fascinante que pode oferecer vários benefícios à saúde.
É feita a partir da casca interna da canela, que se enrola em rolos durante a secagem, formando reconhecidos pauzinhos de canela. Estes paus são mergulhados em água fervente ou moídos em um pó usado para fazer o chá.
O chá de canela contém compostos benéficos que podem oferecer vários benefícios à saúde, incluindo auxiliar na perda de peso, melhorar a saúde do coração, aliviar cólicas menstruais e reduzir a inflamação e os níveis de açúcar no sangue.
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Explorar novas culináriasAqui estão 12 benefícios para a saúde baseados na ciência do chá de canela.
1. O chá de canela é carregado com antioxidantes
O chá de canela contém muitos antioxidantes, que são compostos benéficos que ajudam a manter você saudável.
Os antioxidantes combatem a oxidação causada pelos radicais livres, que são moléculas que danificam suas células e contribuem para doenças como diabetes, câncer e doenças cardíacas.
A canela é particularmente rica em antioxidantes de polifenol. Um estudo comparando a atividade antioxidante de 26 especiarias relatou que a canela é superada apenas por cravo-da-índia e orégano.
Além disso, pesquisas mostram que o chá de canela pode aumentar a capacidade antioxidante total (TAC), que mede a quantidade de radicais livres que seu corpo pode combater.
Sumário: A canela é uma das especiarias mais ricas em antioxidantes. O chá de canela pode aumentar a capacidade de seu corpo de combater os radicais livres, mantendo-o saudável e protegendo-o de doenças.
2. O chá de canela reduz a inflamação e pode melhorar a saúde do coração
Estudos com tubos de ensaio sugerem que os compostos na canela podem reduzir os marcadores de inflamação. Isto pode ser imensamente benéfico, dado que se pensa que a inflamação está na raiz de muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas.
Estudos também relatam que a canela pode reduzir a pressão arterial e os níveis de triglicérides e de colesterol LDL (mau) em alguns indivíduos.
Além disso, a canela pode aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), o que ajuda a melhorar a saúde do coração ao remover o excesso de colesterol de seus vasos sanguíneos.
Uma análise de 10 estudos descobriu que consumir tão pouco quanto 120 mg de canela - menos de 1/10 colher de chá - a cada dia pode ser suficiente para ajudá-lo a colher esses benefícios.
A canela Cassia, em particular, contém altas quantidades de cumarina natural, um grupo de compostos que ajuda a prevenir o estreitamento dos vasos sanguíneos e oferece proteção contra coágulos de sangue.
Entretanto, o excesso de cumarins pode reduzir a função hepática e aumentar o risco de sangramento, portanto, certifique-se de consumir canela com moderação.
Sumário: Canela contém compostos saudáveis para o coração que podem diminuir a inflamação e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom). Pode também reduzir sua pressão arterial, triglicérides e níveis de colesterol LDL (mau).
3. A canela pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue
A canela pode proporcionar poderosos efeitos antidiabéticos, baixando os níveis de açúcar no sangue.
Este tempero parece agir como o da insulina, o hormônio responsável por retirar o açúcar da corrente sanguínea e entrar nos tecidos.
Além disso, os compostos encontrados na canela podem contribuir ainda mais para a redução dos níveis de açúcar no sangue, diminuindo a resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina.
A canela também pode ajudar a diminuir a quebra de carboidratos em seu intestino, evitando que seus níveis de açúcar no sangue aumentem após as refeições.
A maioria dos estudos observou benefícios quando as pessoas tomavam doses concentradas variando de 120 mg a 6 gramas de canela em pó. Entretanto, há evidências de que o chá de canela também pode oferecer benefícios redutores de açúcar no sangue.
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Sumário: Canela pode ajudar a reduzir seus níveis de açúcar no sangue e resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina. Estes efeitos podem oferecer proteção contra o diabetes tipo 2.
4. A canela pode promover a perda de peso
O chá de canela é frequentemente tocado para ajudar na perda de peso, e vários estudos têm ligado a ingestão de canela à perda de gordura ou à redução da circunferência da cintura.
No entanto, poucos desses estudos têm controlado adequadamente a ingestão calórica e a maioria não conseguiu distinguir entre perda de gordura e perda muscular. Isto torna difícil atribuir os efeitos da perda de peso apenas à canela.
O único estudo que controlou para estes fatores relatou que os participantes perderam 0,7% da massa gorda e ganharam 1,1% da massa muscular após tomar o equivalente a 5 colheres de chá (10 gramas) de canela em pó diariamente durante 12 semanas.
No entanto, grandes quantidades de canela podem conter quantidades perigosamente altas de cumarina. Este composto natural pode aumentar o risco de sangramento e causar ou piorar a doença hepática quando consumido em excesso.
Isto é especialmente verdade para a canela Cassia, que contém até 63 vezes mais cumarina que a canela do Ceilão.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar se os benefícios da perda de peso, como os encontrados no chá de canela, ocorrem em dosagens mais baixas.
Sumário: Beber grandes quantidades de chá de canela pode ajudar a perder gordura corporal, mas esta bebida pode conter altos níveis de cumarina. Mais pesquisas são necessárias para estabelecer se dosagens mais baixas também beneficiam a perda de peso.
5. A canela combate as bactérias e fungos
A canela tem algumas propriedades antibacterianas e antifúngicas poderosas.
Por exemplo, pesquisas em tubos de ensaio mostram que a canela, o principal componente ativo da canela, impede o crescimento de várias bactérias, fungos e fungos.
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Estes incluem as bactérias comuns Staphylococcus, Salmonella e E.coli, que podem causar doenças humanas.
Além disso, os efeitos antibacterianos da canela podem ajudar a reduzir o mau hálito e prevenir a cárie dentária.
Entretanto, mais pesquisas sobre seres humanos são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
Sumário: Compostos encontrados no chá de canela podem ajudar a combater bactérias, fungos e fungos. Eles também podem ajudar a refrescar seu hálito e prevenir a cárie dentária.
6. A canela pode reduzir cãibras menstruais e outros sintomas de TPM
O chá de canela pode ajudar a tornar alguns sintomas menstruais, como a síndrome pré-menstrual (TPM) e a dismenorréia, mais suportáveis.
Um estudo bem controlado forneceu às mulheres 3 gramas de canela ou placebo a cada dia durante os primeiros 3 dias de seu ciclo menstrual. As mulheres do grupo da canela experimentaram significativamente menos dores menstruais do que aquelas que receberam o placebo.
Em outro estudo, as mulheres receberam 1,5 gramas de canela, uma droga para aliviar a dor, ou um placebo nos primeiros 3 dias de seu ciclo menstrual.
As mulheres do grupo da canela relataram menos dores menstruais do que as que receberam o placebo. Entretanto, o tratamento da canela não foi tão eficaz para o alívio da dor quanto o remédio que alivia a dor.
Há também evidências de que a canela pode reduzir o sangramento menstrual, a freqüência de vômitos e a gravidade das náuseas durante o período feminino.
Sumário: O chá de canela pode ajudar a aliviar cólicas menstruais dolorosas e sintomas de TPM. Também pode ajudar a reduzir sangramento menstrual e náuseas, e vômitos durante a menstruação.
7–11. Outros benefícios potenciais do chá de canela
O chá de canela é tocado para oferecer vários benefícios adicionais, incluindo:
- Pode combater o envelhecimento da pele. Estudos mostram que a canela pode promover a formação de colágeno e aumentar a elasticidade e hidratação da pele - tudo isso pode reduzir a aparência do envelhecimento.
- Pode ter propriedades anticancerígenas. A pesquisa com tubos de ensaio observou que extratos de canela podem ajudar a matar certas células cancerígenas, incluindo as células cancerígenas da pele.
- Pode ajudar a preservar a função cerebral. A pesquisa com tubos de ensaio e animais sugere que a canela pode proteger as células cerebrais do mal de Alzheimer e melhorar a função motora naqueles com o mal de Parkinson.
- Ajude a combater o HIV. Estudos de tubos de ensaio relatam que extratos de canela podem ajudar a combater a cepa mais comum do vírus HIV em humanos.
- Pode reduzir a acne. A pesquisa em tubos de ensaio sugere que extratos de canela podem combater bactérias que causam a acne.
Embora esta pesquisa sobre a canela seja promissora, não há atualmente nenhuma evidência de que beber chá de canela proporcionará estes benefícios. Mais pesquisas são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
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Sumário: Canela pode oferecer vários benefícios adicionais, incluindo ajudar a reduzir o envelhecimento da pele e proteger contra o HIV, câncer, acne, Alzheimer e Parkinson. Entretanto, mais pesquisas são necessárias.
12. O chá de canela é fácil de adicionar à sua dieta
O chá de canela é incrivelmente fácil de fazer e incorporar em sua dieta.
Você pode bebê-lo quente ou frio para fazer chá gelado caseiro.
A maneira mais fácil de fazer esta bebida é simplesmente adicionar 1 colher de chá (2,6 gramas) de canela moída a 1 copo (235 ml) de água fervida e mexer. Você também pode fazer chá de canela mergulhando um pau de canela em água fervente por 10-15 minutos.
Alternativamente, as sacolas de chá de canela podem ser encontradas on-line ou em seu supermercado local ou loja de alimentos saudáveis. Elas são uma opção conveniente quando você tem pouco tempo.
O chá de canela é naturalmente livre de cafeína, portanto pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Entretanto, se você estiver especificamente interessado em seus efeitos de redução do açúcar no sangue, pode ser mais eficaz consumi-lo com suas refeições.
Se você está atualmente tomando medicamentos para a redução do açúcar no sangue, você deve consultar seu provedor de saúde antes de adicionar chá de canela à sua rotina.
Sumário: O chá de canela é incrivelmente fácil de fazer. Pode ser saboreado como uma bebida quente ou fria.
Sumário
O chá de canela é uma bebida poderosa.
Está repleto de antioxidantes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo a redução da inflamação e dos níveis de açúcar no sangue, melhora a saúde do coração e talvez até mesmo a perda de peso. O chá de canela também pode combater infecções e reduzir a TPM e cólicas menstruais.
Se você gosta de chá de canela quente ou frio, é uma bebida que vale a pena experimentar.
