A nespereira (Eriobotrya japonica) é uma árvore nativa da China da família das rosas, apreciada por seu fruto doce.
As nêsperas são frutas pequenas e redondas que crescem em cachos. Sua cor varia de amarelo a vermelho-alaranjado, dependendo da variedade.
Os frutos, as sementes e as folhas da nespereira são repletos de compostos vegetais poderosos e são usados na medicina tradicional há milhares de anos.
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Explorar novas culináriasPesquisas recentes sugerem que as nêsperas podem oferecer vários benefícios à saúde, inclusive proteção contra algumas doenças.
Aqui estão 7 benefícios surpreendentes da nêspera para a saúde.
1. As nêsperas são ricas em nutrientes
As nêsperas são frutas de baixa caloria que fornecem várias vitaminas e minerais, o que as torna muito nutritivas.
Uma xícara (149 gramas) de nêsperas em cubos contém:
- Calorias: 70
- Carboidratos: 18 gramas
- Proteína: 1 grama
- Fibra: 3 gramas
- Provitamina A: 46% do valor diário
- Vitamina B6: 7% do valor diário
- Folato (vitamina B9): 5% do valor diário
- Magnésio: 5% do valor diário
- Potássio: 11% do valor diário
- Manganês: 11% do valor diário
Essas frutas são particularmente ricas em antioxidantes carotenoides, que evitam danos celulares e podem proteger contra doenças. Os carotenoides também são precursores da vitamina A, essencial para a visão saudável, a função imunológica e o crescimento celular.
Além disso, as nêsperas possuem folato e vitamina B6, que são importantes para a produção de energia e a formação de células sanguíneas.
Além disso, fornecem magnésio e potássio, essenciais para as funções nervosas e musculares, e manganês, que apoia a saúde e o metabolismo dos ossos.
Além disso, as nêsperas contêm pequenas quantidades de vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), cobre, ferro, cálcio e fósforo.
Resumo: As nêsperas são frutas de baixa caloria que fornecem vários nutrientes, incluindo provitamina A, várias vitaminas B, magnésio, potássio e manganês.
2. As nêsperas são repletas de compostos vegetais
Os compostos vegetais da nêspera beneficiam sua saúde de várias maneiras.
Por exemplo, são uma excelente fonte de antioxidantes carotenoides, incluindo o betacaroteno, embora as variedades mais escuras, vermelhas ou alaranjadas tendam a oferecer mais carotenoides do que as mais claras.
Foi demonstrado que os carotenoides melhoram o sistema imunológico, reduzem a inflamação e protegem contra doenças cardíacas e oculares.
Em particular, as dietas ricas em betacaroteno têm sido associadas a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer colorretal e de pulmão.
Uma revisão de sete estudos também associou a alta ingestão de betacaroteno a um risco significativamente menor de morte por todas as causas, em comparação com a baixa ingestão de betacaroteno.
Além disso, as nêsperas são ricas em compostos fenólicos, que possuem propriedades antioxidantes, anticancerígenas e anti-inflamatórias e podem ajudar a proteger contra várias doenças, incluindo diabetes e doenças cardíacas.
Resumo: As nêsperas são uma excelente fonte de carotenoides e compostos fenólicos, que oferecem muitos benefícios à saúde.
3. A nêspera pode promover a saúde do coração
A nêspera pode melhorar a saúde do coração devido à sua concentração de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Em especial, o potássio e o magnésio são essenciais para a regulação da pressão arterial e o funcionamento adequado das artérias.
Seus carotenoides e compostos fenólicos também podem proteger contra doenças cardíacas, reduzindo a inflamação e prevenindo danos celulares.
Os carotenoides têm poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que ajudam a evitar o acúmulo de placas nas artérias, que é a principal causa de doenças cardíacas e mortes relacionadas a elas.
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Estudos revelam que as pessoas que consomem mais alimentos ricos em carotenoides têm um risco significativamente menor de doenças cardíacas em comparação com aquelas que consomem menos.
Resumo: As nêsperas são ricas em potássio, magnésio, carotenoides e compostos fenólicos, que podem melhorar a saúde do coração e proteger contra doenças cardíacas.
4. As nêsperas podem ter propriedades anticancerígenas
Algumas pesquisas sugerem que a pele, as folhas e os extratos de sementes de nêspera têm efeitos anticancerígenos.
Por exemplo, um estudo em tubo de ensaio mostrou que o extrato da casca da nêspera inibiu significativamente o crescimento e a disseminação de células humanas de câncer de bexiga.
Além disso, sabe-se que as substâncias presentes na pele e na polpa das nêsperas, incluindo carotenoides e compostos fenólicos, possuem propriedades anticancerígenas.
O betacaroteno apresentou efeitos de combate ao câncer em estudos em tubos de ensaio e em animais, enquanto o ácido clorogênico - um composto fenólico - demonstrou suprimir o crescimento de tumores em vários estudos em tubos de ensaio.
Além disso, pesquisas em humanos indicam que uma dieta rica em frutas protege contra o câncer.
No entanto, são necessários mais estudos sobre nêsperas.
Resumo: Embora as nêsperas possam ter propriedades anticancerígenas, são necessárias mais pesquisas.
5. A nêspera pode melhorar a saúde metabólica
A nêspera pode melhorar a saúde metabólica ao reduzir os níveis de triglicérides, açúcar no sangue e insulina - um hormônio que ajuda a levar o açúcar do sangue para as células para ser usado como energia.
Várias partes da nespereira, incluindo suas folhas e sementes, têm sido usadas há muito tempo na medicina tradicional chinesa para tratar problemas metabólicos, como o alto nível de açúcar no sangue.
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Em um estudo de quatro semanas, camundongos alimentados com nêspera em uma dieta rica em gordura apresentaram níveis mais baixos de açúcar no sangue, triglicerídeos e insulina do que os camundongos alimentados apenas com uma dieta rica em gordura.
Outros estudos em roedores sugerem que os extratos de folhas e sementes de nêspera também podem reduzir o nível de açúcar no sangue.
No entanto, são necessários estudos em humanos.
Resumo: A fruta, as folhas e as sementes da nêspera podem beneficiar vários aspectos da saúde metabólica, mas faltam estudos em humanos.
6. As nêsperas podem oferecer propriedades anti-inflamatórias
A inflamação crônica está ligada a muitos problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, doenças cerebrais e diabetes.
Algumas pesquisas sugerem que as nêsperas têm poderosas propriedades anti-inflamatórias.
Em um estudo em tubo de ensaio, o suco de nêspera aumentou significativamente os níveis de uma proteína anti-inflamatória chamada interleucina-10 (IL-10) e diminuiu significativamente os níveis de duas proteínas inflamatórias - interleucina-6 (IL-6) e fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa).
Além disso, um estudo com roedores descobriu que a suplementação com extrato de nêspera reduziu a inflamação geral causada por uma dieta rica em açúcar e diminuiu significativamente os níveis de endotoxinas, um tipo de substância inflamatória, no fígado.
Esses potentes efeitos anti-inflamatórios provavelmente se devem à ampla variedade de antioxidantes, vitaminas e minerais da nespereira. Mesmo assim, são necessárias pesquisas em humanos.
Resumo: Pesquisas em animais e em tubos de ensaio sugerem que a nêspera pode ter efeitos anti-inflamatórios poderosos.
7. As nêsperas são versáteis e saborosas
As nêsperas crescem em ambientes semitropicais. Nessas regiões, elas podem ser compradas de fazendeiros locais ou até mesmo cultivadas em quintais.
Se você mora em um clima mais frio, é mais difícil encontrá-los, mas podem estar disponíveis em supermercados especializados, dependendo da época do ano.
As nêsperas têm sabor doce, mas ligeiramente ácido, com notas cítricas. Certifique-se de escolher nêsperas totalmente maduras, pois as frutas imaturas são azedas. As maduras adquirem um tom amarelo-alaranjado brilhante e são macias ao toque.
Como as nêsperas apodrecem rapidamente, você deve comê-las dentro de alguns dias após a compra.
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Você pode adicioná-los à sua dieta de várias maneiras, incluindo:
- cru, acompanhado de queijo ou nozes como lanche
- jogado em uma salada de frutas
- cozido com xarope de bordo e canela como cobertura doce para aveia
- cozido em tortas e bolos
- transformado em geléia ou compota
- adicionado a um smoothie junto com espinafre, iogurte grego, abacate, leite de coco e banana congelada
- combinados com pimentões, tomates e ervas frescas para uma deliciosa salsa
- cozido e servido com carne ou aves como acompanhamento doce
- sucos para coquetéis e mocktails
Se não estiver planejando consumir nêsperas imediatamente, pode refrigerá-las por até duas semanas. Você também pode desidratá-las, enlatá-las ou congelá-las para aumentar sua vida útil.
Resumo: O sabor doce e levemente ácido das nêsperas combina bem com muitos pratos. Essas frutas são delicadas e não se conservam por muito tempo, portanto, talvez você queira preservá-las por meio de congelamento, enlatamento ou desidratação. Você também pode transformá-las em compotas e geleias.
Resumo
As nêsperas são frutas deliciosas que oferecem uma variedade de benefícios à saúde.
Eles têm poucas calorias, mas possuem muitas vitaminas, minerais e compostos vegetais anti-inflamatórios.
Além disso, algumas pesquisas sugerem que eles podem proteger contra certas doenças, como doenças cardíacas e câncer, e reduzir os níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e insulina.
Se estiver curioso, tente encontrar nêsperas em sua loja especializada local. Você também pode comprar chá de nêspera, xarope, doces e mudas on-line.
