Soda, também chamada de refrigerante, é o nome de qualquer bebida que contenha água carbonatada, açúcar adicionado ou outro edulcorante como xarope de milho com alto teor de frutose, assim como sabores naturais ou artificiais.
Apesar de sua popularidade, é bem conhecido que o refrigerante não é bom para sua saúde, pois está ligado à obesidade, má saúde dental e várias doenças crônicas.
Mesmo sabendo disso, muitas pessoas que bebem refrigerante regularmente lutam para reduzir o consumo.
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Explorar novas culináriasEste guia explica por que você pode desejar beber refrigerante e como parar de bebê-lo.
Efeitos do refrigerante
Quando se trata de beber muito refrigerante, parar envolve mais do que apenas força de vontade.
Há razões bioquímicas pelas quais as pessoas anseiam por alimentos e bebidas com alto teor de açúcar.
O cérebro humano tem uma área chamada sistema de recompensa. Ela é projetada para recompensar as pessoas quando realizam ações que promovem a sobrevivência, tais como comer.
Quando você come alimentos, o cérebro libera uma substância química de bom gosto chamada dopamina, que seu cérebro interpreta como prazer.
Para ter mais prazer, seu cérebro continua a buscar ações que estimulem a liberação de dopamina, incluindo a alimentação.
O problema com refrigerantes e outros alimentos com alto teor de açúcar é que eles fornecem uma liberação muito maior de dopamina do que alimentos inteiros, o que pode resultar em anseios.
Isto pode levar a um ciclo vicioso no qual o cérebro procura cada vez mais alimentos com alto teor de açúcar para obter a mesma resposta de prazer.
Sumário: Refrigerantes e outros alimentos com alto teor de açúcar fornecem forte estímulo para o sistema de recompensa de seu cérebro, o que pode levar ao desejo.
Razões para parar de beber refrigerante
Há várias razões pelas quais você deve parar de beber refrigerante:
- Ganho de peso promovido. O refrigerante é alto em calorias e não reduz a fome, facilitando o consumo de um alto número de calorias. Pesquisas também mostram que as pessoas que bebem refrigerante frequentemente pesam mais do que aquelas que não bebem.
- Ligado a doenças crônicas. Estudos têm demonstrado consistentemente que as pessoas que bebem refrigerante com mais frequência têm um alto risco de doenças crônicas, tais como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer.
- Pode contribuir para a doença hepática. A soda é rica em frutose, um tipo de açúcar que só pode ser metabolizado pelo fígado. O consumo excessivo de frutose pode sobrecarregar seu fígado e transformar a frutose em gordura, o que pode contribuir para doenças crônicas do fígado.
- Pode corroer seus dentes. Soda contém ácidos, incluindo ácido fosfórico e ácido carbônico, que podem promover um ambiente ácido na boca, levando à cárie dentária. Quando combinado com açúcar, o efeito é mais prejudicial.
- Ligado a condições de pele como acne. Pesquisas sugerem que o consumo frequente de refrigerante ou açúcar adicionado aumenta seu risco de acne moderada a grave.
- Pode promover o envelhecimento da pele. Algumas pesquisas sugerem que as pessoas que consomem refrigerante ou açúcar adicionado com mais frequência são mais propensas a rugas e outros sinais de envelhecimento.
- Pode diminuir os níveis de energia. A soda é alta em açúcar, o que pode rapidamente aumentar seus níveis de açúcar no sangue, seguido por uma queda brusca, comumente chamada de “queda”. O consumo frequente de refrigerante pode causar flutuações nos níveis de energia.
- Não tem valor nutricional. O refrigerante não possui vitaminas, minerais, fibras ou quaisquer nutrientes essenciais. Ele apenas adiciona açúcar e calorias em excesso à sua dieta.
Sumário: A ingestão frequente de refrigerantes está ligada a várias condições de saúde, tais como obesidade, doenças cardíacas, diabetes, doenças hepáticas e câncer. Também está ligada à saúde dentária precária, baixa energia e saúde da pele comprometida.
É o refrigerante dietético uma opção melhor?
Mudar para refrigerante dietético muitas vezes parece ser a maneira mais fácil de parar de beber refrigerante comum.
Em vez de serem adoçados com açúcar, os refrigerantes dietéticos são adoçados com um adoçante artificial, como aspartame, sacarina, sucralose, neotame ou acessulfame-K.
Embora os refrigerantes dietéticos sejam baixos em açúcar, eles têm vários pontos negativos.
Por exemplo, eles tendem a ter pouco valor nutricional e ainda contêm vários ácidos que podem prejudicar sua saúde odontológica.
Além disso, as pesquisas atuais estão em conflito sobre se a ingestão de refrigerantes dietéticos está ligada a distúrbios como doença renal, diabetes tipo 2 e doença cardíaca.
A maioria dos estudos humanos sobre refrigerantes dietéticos são observacionais, portanto é necessária uma pesquisa de mais alta qualidade para entender a relação entre refrigerantes dietéticos e doenças crônicas.
Se você estiver procurando substituir refrigerante por refrigerante dietético, há melhores opções a considerar do ponto de vista da saúde, incluindo água com gás, chás de ervas e outras opções que são mencionadas na próxima seção.
Sumário: Embora o refrigerante dietético seja baixo em açúcar e calorias, não fornece nenhum valor nutricional e pode prejudicar seus dentes. Estudos observacionais também o associaram a várias condições de saúde.
Como parar de beber refrigerante
Embora possa ser difícil parar de beber refrigerante, mesmo que você saiba que é ruim para você, há várias medidas que você pode tomar para reduzir o consumo de refrigerante e recuperar sua saúde.
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Abaixo estão as estratégias para ajudá-lo a parar de beber refrigerante.
Beba mais água
Em alguns casos, os desejos de refrigerantes podem ser confundidos com sede.
Se você sentir vontade de beber refrigerante, tente primeiro beber um grande copo de água e aguarde alguns minutos. É possível que você perceba o desejo de beber um copo de água depois de saciar sua sede.
A água não só é ótima para matar a sede, mas também ajuda a manter-se hidratado.
Distancie-se dos refrigerantes
Se você sente um desejo de refrigerante vindo, tente se distanciar do pensamento.
Atos como dar um passeio ou tomar um banho podem ajudar a mudar seu processo de pensamento e o ambiente do anseio e pará-lo completamente.
Alguns estudos mostraram que pastilha elástica também pode ajudar a refrear o desejo de mascar.
Outra coisa que você pode fazer é garantir que não haja refrigerantes em sua casa ou áreas de fácil acesso para ajudar a reduzir a tentação e minimizar os anseios.
Evite ficar com fome
A fome é um fator chave para o desejo, incluindo o de refrigerantes.
Portanto, garantir que você não fique com fome pode ajudá-lo a combater o desejo de refrigerantes.
Para prevenir a fome, garanta que você coma regularmente durante todo o dia e tenha lanches saudáveis por perto, caso sinta fome.
A preparação de suas refeições também pode ajudá-lo a evitar situações em que você passa fome.
Opte por um doce saudável
Os desejos de açúcar são incrivelmente comuns.
Em alguns casos, a forte vontade de beber refrigerante pode ser simplesmente contida pela substituição do refrigerante por uma alternativa mais saudável e doce.
Alguns doces saudáveis que você poderia escolher no lugar dos refrigerantes incluem:
- frutas como maçãs, bagas, abacaxi, mangas e uvas
- goma de mascar sem açúcar
- iogurte com alguns pequenos pedaços de frutas
Entretanto, evite substituir os refrigerantes por sucos de frutas. Embora os sucos de frutas contenham mais nutrientes do que os refrigerantes, eles são muito ricos em açúcar.
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Tente administrar seus níveis de estresse
Muitas vezes, o estresse pode induzir o desejo por alimentos, especialmente entre as mulheres.
Numerosos estudos mostraram que pessoas sob estresse tendem a consumir mais calorias e têm mais desejos do que indivíduos não estressados.
Há muitas maneiras de ajudar a aliviar o estresse, incluindo exercícios regulares, meditação, prática de yoga, respiração profunda e atenção plena.
Experimente uma alternativa de refrigerante
Às vezes, a maneira mais fácil de refrear um desejo é substituí-lo por algo semelhante.
Embora a opção por um refrigerante dietético possa ajudá-lo a reduzir as calorias, há muitas opções mais saudáveis que podem lhe proporcionar um coice refrescante, incluindo:
- Água com gás. Adicione fatias de suas frutas favoritas em água com gás para um delicioso substituto de refrigerante.
- Chá verde espumante. Várias empresas produzem chá verde espumante que contém muito menos açúcar que o refrigerante e oferece os benefícios do chá verde.
- Kombuchá. Este é um delicioso chá probiótico que está associado a muitos dos mesmos benefícios para a saúde ao beber chá.
- Água com menta e pepino. Esta bebida refrescante pode não só matar sua sede, mas também ajudar a frear seu desejo por refrigerante.
- Chás de ervas ou frutas. Essas bebidas não são apenas livres de calorias, mas podem até proporcionar benefícios à saúde.
- Água de coco. Embora não livre de calorias, esta bebida natural ainda é uma escolha muito mais saudável do que o refrigerante açucarado.
Crie um sistema de apoio
Muitas pessoas consomem refrigerantes frequentemente em situações sociais.
Se você estiver tentando parar de beber refrigerante, é uma boa ideia deixar que as pessoas mais próximas de você saibam. Desta forma, elas podem ajudá-lo a manter-se responsável e no caminho certo.
Sumário: Embora não seja fácil parar de beber refrigerante, tente implementar algumas ou todas as estratégias acima e veja se elas podem ajudá-lo a refrear seus desejos de refrigerante.
Potenciais efeitos colaterais de parar de beber refrigerante
Quando você reduz o consumo de refrigerante, pode experimentar efeitos colaterais.
Se você está acostumado a beber várias latas de refrigerante por dia, pode experimentar sintomas de abstinência de cafeína, já que a maioria das marcas populares de refrigerantes contém cafeína.
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Os sintomas da retirada da cafeína incluem dores de cabeça, fadiga, ansiedade, irritabilidade e baixa energia. Entretanto, estes sintomas só ocorrem nos primeiros dias a uma semana de redução do consumo de cafeína e são temporários.
Além disso, há maneiras de reduzir a probabilidade desses sintomas, incluindo:
- cortar lentamente em vez de parar de repente
- beber muita água para evitar a desidratação
- dormir bastante para combater a fadiga
Além da retirada da cafeína, você pode experimentar fortes apetências por refrigerantes ou açúcares, que pode combater escolhendo uma alternativa de refrigerante, optando por um doce mais saudável, e seguindo outras estratégias mencionadas acima.
Sumário: Em alguns casos, o corte do refrigerante, especialmente de forma abrupta, pode resultar na retirada da cafeína ou no desejo de açúcar.
Sumário
A eliminação do refrigerante de sua dieta envolve muito mais do que força de vontade.
Ainda assim, vale a pena cortar a ingestão de refrigerantes, pois estudos demonstraram que está ligado a várias condições, tais como obesidade, doenças cardíacas, diabetes, doenças renais e saúde bucal e cutânea precária.
Embora os refrigerantes dietéticos possam parecer uma opção melhor, eles ainda não fornecem nenhum valor nutricional, e estudos observacionais mostram que podem ter efeitos negativos à saúde.
Em vez disso, tente substituir o refrigerante por uma alternativa mais saudável, como água com gás com frutas, chá verde com gás, chás de ervas, kombuchá, ou água de coco.
Alternativamente, tente usar algumas das outras mudanças de estilo de vida descritas acima para melhorar sua saúde e reduzir o desejo por refrigerante.
