Se você está seguindo a dieta de baixo teor de carbono e alto teor de gordura keto, você pode se perguntar o que pode beber além da água.
Embora a água seja a escolha mais saudável porque é livre de calorias, carboidratos e aditivos, você pode querer uma bebida para aumentar sua energia, fornecer algum sabor e variedade, ou substituir algumas de suas bebidas açucaradas favoritas.
Você também pode estar curioso sobre as bebidas alcoólicas keto-friendly.
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Explorar novas culináriasAs opções abaixo todas têm 0-5 gramas de carboidratos líquidos, que é o número total de carboidratos menos fibra e álcoois de açúcar. Ele representa com mais precisão os carboidratos que seu corpo processa.
Aqui estão 13 das melhores bebidas amigáveis ao keto - além da água.
1–3. Bebidas quentes
Várias bebidas quentes são amigáveis, embora você deva estar atento ao que você acrescenta a elas. As adições adequadas incluem meio e meio creme de chantilly pesado, cremes à base de plantas não adoçadas, adoçantes à base de zer-calorias e xaropes aromatizantes sem açúcar.
Você vai querer evitar adições de altos carboidratos como leite comum, cremes adoçantes, açúcar, mel e xaropes de sabor padrão.
1. Chá preto ou verde
O chá é uma opção natural que contém um número insignificante de carboidratos - tipicamente menos de 1 grama por xícara (240 mL). Você pode apreciá-lo gelado ou quente.
O chá preto é feito de folhas de chá envelhecidas, dando-lhe um sabor mais robusto, cor mais escura e maior teor de cafeína. Enquanto isso, o chá verde é feito de folhas de chá frescas, conferindo-lhe um sabor mais floral, cor mais clara e menos cafeína.
Você também pode escolher o chá branco, que é feito a partir de folhas de chá jovens. Tem um sabor muito suave e delicado em comparação com o chá preto e verde.
Além disso, o chá é essencialmente livre de calorias e cheio de antioxidantes polifenóis. Por exemplo, o chá verde é rico em galato de epigalocatequina (EGCG), um poderoso antioxidante que pode proporcionar benefícios anticancerígenos.
2. Café
O café é outro favorito quase livre de calorias e carboidratos que é seguro para a dieta keto. Como o chá, ele pode ser consumido quente ou gelado.
O café contém cafeína, o que pode dar um leve impulso ao seu metabolismo. Ele também fornece ácido clorogênico, um antioxidante polifenol que também pode ajudar na perda de peso.
3. Chás de ervas
Os chás de ervas são infusões derivadas de flores secas, frutas, folhas ou ervas aromáticas. Exemplos incluem hibisco, camomila, erva-mate, hortelã-pimenta e chá de rooibos.
A maioria tem baixo teor de carboidratos, já que poucos carboidratos de ervas secas mergulharam na água.
Entretanto, os produtos feitos com pedaços de frutas secas ou cristalizadas podem ser ligeiramente mais altos em carboidratos. Como tal, você pode querer verificar a contagem de carboidratos dos produtos de chá embalados antes de comprá-los.
Sumário: Chá, café, e infusões de ervas contêm calorias e carboidratos desprezíveis. Não se esqueça de escolher adições que sejam amigáveis ao keto para manter a contagem de carboidratos baixa.
4–5. Refrigerantes
Os refrigerantes são normalmente carregados com açúcar ou adoçantes artificiais potencialmente nocivos. No entanto, existem opções amigáveis à quilometragem.
4. Refrigerantes dietéticos alternativos
Embora refrigerantes dietéticos como Diet Coke e Diet Pepsi sejam tecnicamente keto, eles podem não ser a melhor escolha.
Isso porque eles abrigam adoçantes artificiais como sucralose e aspartame, que podem danificar as bactérias saudáveis em seu intestino e fortalecer os desejos de açúcar - potencialmente levando ao aumento de peso.
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Por outro lado, vários refrigerantes dietéticos são feitos com edulcorantes naturalmente derivados de zer-calorias como stevia ou eritritol, um álcool de açúcar derivado do milho que tem menos efeitos negativos do que os edulcorantes artificiais.
5. Água com gás
A água gaseificada é carbonatada naturalmente a partir de uma fonte mineral ou durante a fabricação, utilizando gás de dióxido de carbono.
Muitas opções de água com gás são aromatizadas, mas normalmente não adoçadas - tornando-as uma excelente escolha de baixo teor de carboidratos.
Sumário: O refrigerante dietético e a água com gás estão normalmente livres de carboidratos líquidos. Tente escolher refrigerantes que são adoçados com stevia ou outros adoçantes naturais de zer-calorias, em oposição aos adoçantes artificiais.
6. Sucos
Em geral, é melhor evitar o suco no keto, mas há algumas opções seguras.
Suco de frutas
O suco de fruta é tipicamente carregado com açúcar, tornando-o inadequado para a dieta keto.
No entanto, há exceções, incluindo sucos de limão e limão, que são baixos em carboidratos, mas cheios de sabor. Você pode adicioná-los à água simples ou outras bebidas, como chá quente ou gelado, para animar o sabor.
Suco de legumes
Alguns legumes suculentos têm baixo teor de carboidratos e podem ser incluídos na dieta keto. Ainda assim, tenha em mente que o suco remove a maior parte da fibra nutritiva dos vegetais, a menos que você decida beber a polpa.
Alguns legumes que podem ser sucateados incluem:
- aipo
- pepino
- verdes folhosos como couve e espinafre
Se você não tem um espremedor, sucos comprados na loja às vezes estão disponíveis.
No entanto, verifique o rótulo nos sucos vegetais engarrafados, pois eles podem embalar açúcar ou outras fontes de carbureto. A maioria contém pelo menos 10 gramas de carboidratos por porção, tornando-os inadequados para o keto.
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Sumo: A maioria dos sucos de frutas é carregada com açúcar, mas os sucos de limão e limão são baixos em carboidratos e podem ajudar a dar sabor a outras bebidas. Além disso, alguns vegetais com baixo teor de carboidratos podem ser suculentos.
7. Águas aromatizadas
Algumas bebidas amigáveis são aromatizadas com pequenas quantidades de suco de fruta real, que adiciona sabor natural e doçura, mantendo a contagem de carboidratos relativamente baixa - geralmente 1-5 gramas de carboidratos líquidos por porção.
Além disso, você pode adicionar líquido zero carboidrato ou água em pó a água da torneira ou engarrafada. Eles estão disponíveis em muitos sabores, e embora tipicamente sejam feitos com sabores artificiais e adoçantes, outros são não adoçados ou usam stevia.
Sumário: Algumas bebidas amigáveis ao keto são aromatizadas com pequenas quantidades de suco de fruta real. Você também pode escolher os potenciadores de água keto-friendly em forma líquida ou em pó.
8. Alternativas ao leite
Embora o leite de vaca não seja recomendado no keto porque contém açúcar natural, várias alternativas baseadas em plantas são perfeitamente keto-friendly.
Os tipos de leite com base em plantas amigáveis à chave incluem:
- leite de amêndoa
- leite de coco
- leite de macadâmia
- leite de linhaça
Estes produtos são ótimos para beber, servir em cereais amigos da quilha, e diversos usos culinários.
Ainda assim, apenas as versões não adoçadas desses tipos de leite são amigáveis. Muitos tipos de leite à base de plantas são aromatizados e adoçados, tornando-os inadequados para o keto.
Sumário: As bebidas não adoçadas à base de plantas como amêndoas e leite de coco são amigáveis. Entretanto, as versões adoçadas e aromatizadas freqüentemente contêm muito açúcar para serem apropriadas para a dieta.
9. Bebidas energéticas
Algumas bebidas energéticas são amigáveis, embora muitas marcas populares utilizem adoçantes artificiais. Como tal, você pode querer escolher entre uma mão-cheia que usa adoçantes naturais como stevia.
Você deve estar ciente de que as bebidas energéticas podem prejudicar o cérebro, o coração e o fígado, especialmente em adolescentes e adolescentes. Elas estão ligadas à insuficiência cardíaca em casos raros.
Se você decidir consumir essas bebidas ocasionalmente, tenha em mente o conteúdo de cafeína delas. A maioria das bebidas energéticas contém 150-200 mg por lata de 16 onças (475-mL), que você pode comparar com o limite recomendado de 400 mg de cafeína diária segura para a população em geral.
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Sumário: As melhores bebidas energéticas amigáveis ao keto são adoçadas com stevia ou outros adoçantes naturais zero-calorie. Certifique-se de limitar a ingestão de cafeína a menos de 400 mg diários.
10. Bebidas esportivas
Bebidas esportivas como Gatorade e Powerade contêm eletrólitos, como sódio e potássio, para ajudar a reabastecer aqueles que se perdem por causa do suor.
Para pessoas que se dedicam a exercícios intensos ou exercícios ao ar livre no calor, suplementos de eletrólitos e reidratação de fluidos são vitais. A perda de eletrólitos através do suor pode exacerbar a desidratação e levar a cãibras musculares e dores de cabeça.
As bebidas com eletrólitos também podem ajudar a combater a gripe keto, um conjunto de sintomas que inclui fadiga, dores de cabeça e cãibras musculares que podem ocorrer quando você inicia a dieta pela primeira vez.
Ainda assim, a maioria das bebidas esportivas é carregada com açúcar. O Gatorade Zero e o Powerade Zero são opções sólidas e amigáveis, mas utilizam adoçantes artificiais.
Algumas alternativas incluem pós eletrólitos adoçados com stevia que você pode misturar em água.
Sumário: As bebidas esportivas podem ajudar a repor os eletrólitos após o exercício e podem ajudar nos sintomas da gripe keto. Tente escolher os pós eletrólitos que são adoçados com stevia em vez de bebidas esportivas de baixo teor de carboidratos com adoçantes artificiais.
11–13. Bebidas alcoólicas
Embora o álcool possa dificultar seus esforços se você estiver tentando perder peso em keto, você ainda pode se perguntar que bebidas alcoólicas você pode beber e permanecer em cetose.
Tenha em mente que essas bebidas embalam calorias de gordura e álcool.
11. Cerveja de baixo teor de carbono
A cerveja é tipicamente rica em carboidratos, pois contém açúcares de trigo que não são fermentados em etanol.
No entanto, a cerveja de baixo teor de carboidratos é feita utilizando menos trigo ou permitindo um processo de fermentação mais longo para converter mais completamente os açúcares em álcool.
Algumas das cervejas de carboneto mais baixas, que chegam a 2-3 gramas de carboidratos por garrafa de 12 onças (355 ml), são Budweiser Select 55, Michelob Ultra, e Miller 64.
12. Licor duro
Licores duros como vodka, whisky, rum e tequila são naturalmente livres de carboneto e, portanto, apropriados para a dieta keto.
Entretanto, você deve ter cuidado com as bebidas mistas, que muitas vezes são carregadas com açúcar de sucos de frutas ou refrigerantes. Você também deve verificar no rótulo das bebidas aromatizadas a presença de quaisquer açúcares adicionados.
Para manter suas bebidas com baixo teor de carboidratos, tente beber bebidas duras retas ou usar misturadores com teor zero de carboidratos como refrigerante diet ou água de seltzer. Tente evitar água tônica, pois ela contém adição de açúcar.
13. Ourivesaria dura de baixo carbono
Você também pode escolher seltzers duros de baixo teor de carboidratos, que são feitos com água de seltzer aromatizada ou água gaseificada e adição de licor.
Se por acaso você evitar glúten, você vai querer verificar o rótulo cuidadosamente porque muitos deles são feitos com licor de malte.
Sumário: Cerveja de baixo teor de carboidratos, seltzers duros e licor duro são todos amigáveis ao keto. Você deve ter cuidado com bebidas mistas, no entanto, pois elas freqüentemente embalam açúcar de refrigerante ou suco de frutas.
Sumário
Além da água, existem muitas bebidas amigáveis à quilha. Você já pode ter várias delas à mão.
Chá, café e chá de ervas são algumas opções. Refrigerantes, água com gás, sucos com baixo teor de carboidratos, bebidas esportivas e bebidas energéticas também são boas opções. Embora, você queira optar por versões com baixo teor de carboidratos, sem açúcar e procurar produtos que utilizem stevia em vez de adoçantes artificiais.
Finalmente, várias opções de bebidas alcoólicas amigáveis, desde cerveja de baixo teor de carboidratos a seltzer e licor duro.
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Como você pode ver, você tem muitas bebidas saborosas para escolher na dieta keto.
