Os probióticos são bactérias vivas e leveduras que proporcionam benefícios à saúde quando consumidos em grandes quantidades.
Podem ser tomados como suplementos ou consumidos naturalmente através de alimentos fermentados como iogurte, kefir, chucrute, kimchi e kombuchá.
Os benefícios à saúde dos suplementos probióticos e dos alimentos têm sido bem documentados, incluindo um menor risco de infecções, melhor digestão e até mesmo um risco reduzido de algumas doenças crônicas.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasEmbora existam muitos benefícios à saúde ligados à toma de probióticos, também pode haver efeitos colaterais. A maioria deles são menores e afetam apenas uma pequena porcentagem da população.
No entanto, algumas pessoas com doenças graves ou sistemas imunológicos comprometidos podem sofrer complicações mais graves.
Este artigo analisa os efeitos colaterais mais comuns dos probióticos e como reduzi-los.
1. Os probióticos podem causar sintomas digestivos desagradáveis
Embora a maioria das pessoas não experimente efeitos colaterais, a reação mais comumente relatada aos suplementos probióticos baseados em bactérias é um aumento temporário de gás e inchaço.
Aqueles que tomam probióticos baseados em levedura podem experimentar constipação e aumento da sede.
Não se sabe exatamente por que algumas pessoas experimentam esses efeitos colaterais, mas eles normalmente diminuem após algumas semanas de uso contínuo.
Para reduzir a probabilidade de efeitos colaterais, comece com uma dose baixa de probióticos e aumente lentamente até a dosagem total ao longo de algumas semanas. Isto pode ajudar seu corpo a se ajustar a eles.
Se o gás, o inchaço ou qualquer outro efeito colateral continuar por mais de algumas semanas, pare de tomar o probiótico e consulte um profissional médico.
Sumário: Algumas pessoas experimentam um aumento de gás, inchaço, constipação ou sede quando começam a tomar probióticos. Estes efeitos colaterais devem desaparecer dentro de algumas semanas.
2. As aminas em alimentos probióticos podem desencadear dores de cabeça
Alguns alimentos ricos em probióticos, como iogurte, chucrute e kimchi, contêm aminas biogênicas.
As aminas biogênicas são substâncias que se formam quando alimentos contendo proteínas envelhecem ou são fermentadas por bactérias.
As aminas mais comuns encontradas em alimentos ricos em probióticos incluem histamina, tiramina, triptamina e feniletilamina.
As aminas podem excitar o sistema nervoso central, aumentar ou diminuir o fluxo sanguíneo e podem desencadear dores de cabeça em pessoas sensíveis à substância.
Um estudo descobriu que dietas com baixo teor de histeramina reduziram as dores de cabeça em 75% dos participantes. Entretanto, uma análise de 10 estudos controlados não encontrou nenhum efeito significativo das aminas dietéticas sobre as dores de cabeça.
Mais pesquisas são necessárias para determinar se as aminas podem ou não ser desencadeantes diretos de dores de cabeça ou enxaquecas em algumas pessoas.
Manter um diário alimentar incluindo qualquer sintoma de dor de cabeça que você possa experimentar pode ajudar a esclarecer se os alimentos fermentados são problemáticos para você.
Se os alimentos ricos em probióticos desencadearem seus sintomas, um suplemento probiótico pode ser uma melhor escolha.
Sumário: Alimentos fermentados ricos em probióticos contêm naturalmente aminas. Algumas pessoas podem ter dores de cabeça depois de comer estes alimentos, e em vez disso devem optar por suplementos probióticos.
3. Alguns probióticos podem aumentar os níveis de histamina
Algumas cepas bacterianas utilizadas em suplementos probióticos podem produzir histamina no interior do trato digestivo de humanos.
A histamina é uma molécula que é normalmente produzida por seu sistema imunológico quando detecta uma ameaça.
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Quando os níveis de histamina aumentam, os vasos sanguíneos se dilatam para trazer mais sangue para a área afetada. Os vasos também se tornam mais permeáveis para que as células imunes possam facilmente entrar no tecido relevante para combater qualquer patógeno.
Este processo cria vermelhidão e inchaço na área afetada, e também pode desencadear sintomas de alergia, como prurido, olhos lacrimejantes, nariz escorrendo ou dificuldade para respirar.
Normalmente, a histamina que é produzida em seu trato digestivo é degradada naturalmente por uma enzima chamada diamina oxidase (DAO). Esta enzima inibe os níveis de histamina de subir o suficiente para causar sintomas.
No entanto, algumas pessoas com intolerância à histamina têm dificuldade em quebrar corretamente a histamina em seus corpos, visto que não produzem DAO suficiente.
O excesso de histamina é então absorvido através do revestimento do trato intestinal e para a corrente sanguínea, causando sintomas semelhantes a uma reação alérgica.
As pessoas com intolerância à histamina devem evitar alimentos que contenham excesso de histamina.
Teoricamente, eles podem querer selecionar suplementos probióticos que não contenham bactérias produtoras de histamina, mas até o momento não houve pesquisa nesta área específica.
Algumas cepas probióticas produtoras de histamina incluem Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii, e Streptococcus thermophilus.
Sumário: Alguns probióticos podem produzir histamina dentro do trato digestivo. Aqueles com intolerância à histamina podem querer evitar estas cepas de bactérias.
4. Alguns ingredientes podem causar reações adversas
As pessoas com alergias ou intolerâncias devem ler cuidadosamente os rótulos dos suplementos probióticos, pois eles podem conter ingredientes aos quais podem reagir.
Por exemplo, alguns dos suplementos contêm alergênios, como laticínios, ovos ou soja.
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Estes ingredientes devem ser evitados por qualquer pessoa que seja alérgica, pois podem desencadear uma reação alérgica. Se necessário, leia atentamente os rótulos para evitar estes ingredientes.
Da mesma forma, os probióticos à base de levedura não devem ser tomados por aqueles com alergia a leveduras. Em vez disso, um probiótico à base de bactérias deve ser utilizado.
O açúcar do leite, ou lactose, também é usado em muitos suplementos probióticos.
Embora estudos sugiram que a maioria das pessoas com intolerância à lactose pode tolerar até 400 mg de lactose em medicamentos ou suplementos, houve relatos de casos de efeitos adversos de probióticos.
Como um pequeno número de pessoas com intolerância à lactose pode experimentar gases desagradáveis e inchaço ao consumir probióticos contendo lactose, elas podem querer escolher produtos sem lactose.
Além de conter probióticos poderosos, alguns suplementos também contêm prebióticos. São fibras vegetais que os humanos não conseguem digerir, mas que as bactérias podem consumir como alimento. Os tipos mais comuns são a lactulose, a inulina e vários oligossacarídeos.
Quando um suplemento contém microrganismos probióticos e fibras prebióticas, ele é chamado de sinbiótico.
Algumas pessoas experimentam o gás e o inchaço ao consumir sinbióticos. Aqueles que experimentam esses efeitos colaterais podem querer selecionar um suplemento que não contenha prebióticos.
Sumário: Os suplementos probióticos podem conter alergênios, lactose ou fibras prebióticas que podem causar reações adversas em algumas pessoas. Estes ingredientes podem ser evitados pela leitura dos rótulos.
5. Os probióticos podem aumentar o risco de infecção para alguns
Os probióticos são seguros para a grande maioria da população, mas podem não ser os mais adequados para todos.
Em casos raros, as bactérias ou leveduras encontradas nos probióticos podem entrar na corrente sanguínea e causar infecções em indivíduos suscetíveis.
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Os que correm maior risco de infecção por probióticos incluem pessoas com sistemas imunológicos suprimidos, hospitalizações prolongadas, cateteres venosos, ou aqueles que foram submetidos a cirurgias recentes.
Entretanto, o risco de desenvolver uma infecção é muito baixo, e nenhuma infecção grave foi relatada em estudos clínicos da população em geral.
Estima-se que apenas cerca de uma em um milhão de pessoas que tomam probióticos contendo bactérias Lactobacilli desenvolverão uma infecção. O risco é ainda menor para os probióticos baseados em leveduras, com apenas cerca de um em cada 5,6 milhões de usuários sendo infectados.
Quando ocorrem infecções, elas normalmente respondem bem aos antibióticos tradicionais ou antifúngicos. No entanto, em casos raros, ocorreram mortes.
Pesquisas também sugerem que pessoas com pancreatite aguda grave não devem tomar probióticos, pois isso pode aumentar o risco de morte.
Sumário: Pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, cateteres venosos, cirurgia recente, pancreatite aguda ou hospitalizações prolongadas devem evitar o uso de probióticos.
Sumário
Os probióticos são microorganismos vivos que proporcionam benefícios à saúde quando consumidos em grandes quantidades. Eles podem ser tomados como suplementos, mas também ocorrem naturalmente em alimentos fermentados.
Os probióticos são seguros para a maioria da população, mas podem ocorrer efeitos colaterais. Os efeitos colaterais mais comuns são um aumento temporário de gás, inchaço, constipação e sede.
Algumas pessoas também podem reagir mal aos ingredientes utilizados nos suplementos probióticos ou às aminas naturalmente presentes nos alimentos probióticos. Se isto ocorrer, pare de usar probióticos.
Em casos raros, pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, hospitalizações prolongadas ou cirurgias recentes podem desenvolver uma infecção por bactérias probióticas. Pessoas com estas condições devem pesar os riscos e benefícios antes de consumir probióticos.
Em geral, os probióticos são uma adição benéfica à dieta ou regime de suplemento da maioria das pessoas, com relativamente poucos e improváveis efeitos colaterais.
