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Queijo vegano

Alternativa deliciosa e saudável ao queijo.

Veja como fazer queijo vegan com gosto de queijo real. É uma alternativa deliciosa e saudável ao queijo, feita com ingredientes baratos e fáceis de obter.

Baseado em evidências
Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas por especialistas e verificadas por especialistas.
Olhamos para os dois lados do argumento e nos esforçamos para ser objetivos, imparciais e honestos.
Queijo vegano saudável: receitas e dicas para servir
Última atualização em 3 de janeiro de 2023 e última revisão por um especialista em 7 de fevereiro de 2021.
Índice

Queijo é vegano?

Não, queijo não é vegano.

Queijo vegano saudável: receitas e dicas para servir

O queijo tradicional é feito de leite de vaca, cabra ou ovelha, que são produtos de origem animal. Como os veganos não consomem nenhum produto de origem animal, o queijo à base de leite definitivamente não é vegano.

O queijo é a razão pela qual muitas pessoas não conseguem seguir uma dieta 100% vegetal. Quer dizer, quem não ama queijo?

A boa notícia é que você pode fazer deliciosos queijos vegetais com gosto quase igual ao de um queijo real. Além disso, é saudável, barato e também adequado para intolerantes à lactose!

O que é queijo vegano?

O queijo vegan tem a mesma consistência de um molho de queijo clássico. Ele serve muito bem com chips de tortilha, mas também pode ser usado para fazer pizza ou lasanha.

Além disso, não tem colesterol, é bom para a saúde, tem baixo teor de gordura e é extremamente saboroso. É basicamente feito com batata, cenoura, óleo, água e alguns condimentos.

Receita de queijo vegano

Experimente este delicioso e saudável queijo vegano. Você não vai se arrepender!

Ingredientes para queijo vegano

Aqui está o que você precisa para fazer queijo vegan:

Instruções

Fazer queijo vegano é super simples e pode ser dividido em 3 etapas:

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  1. Ferva ou cozinhe no vapor as batatas e as cenouras por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.
  2. Escorra e coloque no liquidificador.
  3. Adicione todos os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo.

No geral, o tempo de preparação e cozimento levará cerca de 30 minutos.

Servindo ideias

Você deve servir o queijo vegan imediatamente.

O queijo vegano é excelente como aperitivo ou mesmo lanche para servir com tortilla chips ou pão sírio.

Você também pode usar queijo vegan para fazer pizza ou lasanha. Basicamente, toda receita que precisa de um pouco de queijo.

Dicas adicionais

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