Utilizada em alimentos, produtos de beleza e produtos farmacêuticos, a glicerina vegetal é conhecida por suas propriedades hidratantes, capacidade de combater a constipação e impactos positivos na hidratação e na capacidade atlética.
Frequentemente chamado de glicerol ou glicerina, esse fluido transparente se origina predominantemente de fontes como soja, coco ou óleo de palma.
Essa substância de origem natural é desprovida de qualquer odor e oferece um sabor levemente adocicado, juntamente com uma textura viscosa que lembra um xarope.
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Explorar novas culináriasSua fama está principalmente no mundo dos cosméticos; no entanto, o escopo de suas aplicações é vasto. As vantagens da glicerina vegetal para a saúde vão desde o aprimoramento da vitalidade da pele até o aumento dos níveis de hidratação e o fortalecimento da saúde intestinal.
Mergulhe no guia abrangente abaixo para descobrir as inúmeras aplicações, vantagens e possíveis desvantagens da glicerina vegetal.
O que é glicerina vegetal?
A glicerina é um álcool de açúcar derivado de produtos animais, plantas ou petróleo.
A glicerina vegetal é uma variante feita de óleos vegetais. Diz-se que foi descoberta acidentalmente há mais de dois séculos, ao aquecer uma mistura de azeite de oliva e monóxido de chumbo.
No entanto, ele só se tornou econômica e industrialmente significativo no final do século XIX, quando foi usado pela primeira vez para fabricar dinamite.
A glicerina vegetal é produzida pelo aquecimento de gorduras vegetais ricas em triglicerídeos, como os óleos de palma, soja e coco, sob pressão ou com álcalis fortes, como a soda cáustica.
Isso faz com que a glicerina se separe dos ácidos graxos e se misture com a água, formando um líquido inodoro, de sabor doce e semelhante a um xarope.
Resumo: A glicerina vegetal é um líquido xaroposo, levemente adocicado, produzido pelo aquecimento de gorduras vegetais sob pressão ou com álcalis fortes.
Usos comuns da glicerina vegetal
A glicerina vegetal é amplamente utilizada nos setores alimentício, cosmético e farmacêutico.
Por exemplo, ele é frequentemente adicionado aos alimentos para ajudar os ingredientes à base de óleo e água a se misturarem, adoçarem ou umedecerem o produto final.
Ele também pode evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados, como iogurte congelado com baixo teor de gordura, sorvete e outras sobremesas.
A glicerina é um ingrediente comum em medicamentos farmacêuticos, incluindo medicamentos para o coração, supositórios, remédios para tosse e anestésicos.
Além disso, você pode encontrar glicerina vegetal na pasta de dente, pois ela ajuda a evitar que a pasta de dente seque ou endureça no tubo.
Além disso, é comumente adicionado a sabonetes, velas, loções, desodorantes e maquiagem.
Resumo: A glicerina vegetal tem vários usos. Os mais populares são cosméticos, medicamentos e produtos alimentícios.
Benefícios potenciais da glicerina vegetal
A glicerina vegetal é apontada como um produto com inúmeros benefícios à saúde.
Entretanto, apenas alguns benefícios são respaldados pela ciência, e os estudos relacionados tendem a ser pequenos. Lembre-se de que são necessários mais estudos sobre seus benefícios à saúde.
Os benefícios a seguir são os mais bem fundamentados em pesquisas.
A glicerina vegetal pode hidratar sua pele
A glicerina vegetal é um tratamento popular para a pele devido ao seu poder hidratante.
Pesquisas mostram que a aplicação de glicerina na pele pode melhorar gradualmente sua suavidade e elasticidade. De fato, o uso de cremes contendo glicerina pode aumentar a hidratação da pele em apenas 10 dias.
Em um estudo, um creme feito de glicerina foi mais eficaz do que aqueles feitos de óleo de silicone ou ácido hialurônico para hidratar a pele e evitar a perda de umidade.
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Em outro estudo, a adição de glicerina a um banho de água morna melhorou os níveis de umidade da pele e protegeu contra a irritação da pele de forma mais eficaz do que apenas um banho de água morna.
A glicerina vegetal pode promover a saúde da pele
A glicerina vegetal pode melhorar a saúde da pele, ajudando a aliviar a irritação da pele, proteger contra infecções e promover a cicatrização de feridas.
Estudos mostram que a aplicação de produtos contendo glicerina pode proteger sua pele contra irritantes e micróbios e acalmar a pele inflamada ou ferida.
Além disso, a glicerina vegetal pode ser uma barreira para proteger sua pele dos elementos, inclusive do vento e do frio.
Outro estudo relata que a glicerina vegetal pode ser mais eficaz do que um placebo na redução das sensações de ardência em pessoas com eczema. No entanto, ela parece não afetar a picada, a coceira, o ressecamento ou a irritação.
A glicerina vegetal pode reduzir a constipação
A glicerina vegetal pode proporcionar algum alívio da constipação.
Isso ocorre porque ele pode atrair água para o intestino. Isso tem um efeito laxante, que ajuda os alimentos digeridos a se moverem pelo intestino de forma mais suave.
Por esse motivo, a glicerina é frequentemente usada como supositório.
Em um estudo, os supositórios de glicerina foram significativamente mais eficazes na redução da constipação causada por medicamentos analgésicos do que outros tipos de laxantes.
Em outro estudo, um enema de glicerina foi 16,5% mais eficaz no alívio da constipação do que um enema de sabão líquido.
A glicerina vegetal pode aumentar a hidratação e o desempenho esportivo
A glicerina também pode aumentar a hidratação, o que pode melhorar seu desempenho atlético.
A desidratação pode prejudicar significativamente o desempenho esportivo, especialmente quando a perda de suor excede 2% do seu peso corporal.
Uma excelente estratégia para evitar a desidratação é beber líquidos suficientes antes e durante o exercício. Entretanto, beber durante certos tipos de atividade física pode ser impraticável. Nesse caso, é fundamental beber bastante antes.
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O problema de beber grandes quantidades em um curto período de tempo é que uma parte considerável do líquido é geralmente perdida pela urina na hora seguinte.
No entanto, em uma meta-análise, a adição de 1,1 g/kg de peso corporal, ou 0,5 g/lb de peso corporal, à água ingerida antes do exercício aumentou a retenção de líquidos em 50% em comparação com a água sozinha. A glicerina também pode levar a pequenas melhorias no desempenho atlético.
Em outro estudo, uma bebida de glicerina também foi mais eficaz do que a água ou uma bebida esportiva para melhorar a hidratação em atletas que perderam quantidades significativas de água por meio do suor durante o exercício.
Resumo: A glicerina vegetal pode atuar como um hidratante, reduzir a irritação da pele, proteger contra infecções e estimular a cicatrização de feridas. Ela também pode ajudar a aliviar a constipação e promover a hidratação e o desempenho físico. Dito isso, são necessários mais estudos.
Possíveis efeitos colaterais da glicerina vegetal
A glicerina vegetal é geralmente considerada segura.
Você pode ter uma reação alérgica se a glicerina vegetal for aplicada diretamente na pele - portanto, é melhor começar com uma pequena quantidade para ver como sua pele reage.
Quando ingerida, a glicerina vegetal pode causar dores de cabeça, tontura, náusea, vômito e sede excessiva em algumas pessoas.
Como a glicerina é uma forma de álcool açucarado que seu corpo não consegue absorver totalmente, o consumo excessivo, sozinho ou por meio de alimentos, também pode causar gases e diarreia.
Resumo: A glicerina vegetal é geralmente considerada segura. No entanto, existe a possibilidade de reações alérgicas, dores de cabeça, náuseas, sede e distúrbios estomacais em algumas pessoas.
Resumo
A glicerina vegetal é um fluido transparente, sem cheiro e com sabor adocicado, proveniente de gorduras vegetais.
Comumente encontrado em alimentos, produtos de beleza e medicamentos, ele apresenta vantagens potenciais para a saúde. Entre elas estão a promoção de uma pele hidratada e flexível, o alívio da constipação, o aumento da hidratação e o aumento da resistência física.
Está pensando em incorporar a glicerina vegetal em sua rotina? Comece com uma dose mínima para avaliar a resposta de seu corpo.
