Quando você está tentando perder peso, o café da manhã pode definir o tom para o resto do dia.
Consumir os alimentos errados pode amplificar seus desejos e levá-lo ao fracasso antes mesmo de o dia começar.
Por outro lado, encher-se com os alimentos certos pode reduzir os desejos e mantê-lo satisfeito até a hora do almoço para minimizar lanches e facilitar a perda de peso.
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Explorar novas culináriasAqui estão 14 alimentos saudáveis para o café da manhã que podem ajudá-lo a perder peso.
1. Ovos
Rico em proteínas e em vitaminas e minerais importantes, como selênio e riboflavina, os ovos são uma verdadeira fonte de alimentação.
Graças ao seu alto teor de proteína, os ovos podem reduzir o apetite quando comidos no café da manhã para dar um grande impulso à perda de peso.
Por exemplo, um estudo com 30 mulheres com sobrepeso mostrou que comer ovos no café da manhã aumentou significativamente a sensação de saciedade e reduziu a ingestão de alimentos no final do dia, em comparação com comer um bagel.
Da mesma forma, outro estudo com 152 adultos descobriu que substituir um café da manhã com rosquinhas por ovos resultou em 65% mais perda de peso e uma redução 34% maior na circunferência da cintura em oito semanas.
De cozidos a mexidos e ensolarados, há muitas maneiras diferentes de saborear seus ovos.
Experimente cozinhar dois ou três ovos de qualquer estilo e, em seguida, combine-os com uma porção de seus vegetais favoritos para um café da manhã nutritivo e delicioso.
Resumo: Os ovos são ricos em proteínas e demonstraram aumentar a saciedade, reduzir a ingestão de alimentos no final do dia e aumentar a perda de peso.
2. Germe de trigo
O gérmen de trigo é um componente do grão de trigo que contém uma quantidade concentrada de vitaminas e minerais, incluindo manganês, tiamina e selênio.
Também é rico em fibras, ostentando quase 4 gramas de fibra em cada porção de 1 onça (28 gramas).
Estudos mostram que aumentar a ingestão de fibras de grãos de cereais pode beneficiar a perda de peso.
Em um estudo, comer um cereal rico em fibras foi eficaz na redução do apetite e na ingestão de alimentos, além de ajudar a estabilizar o açúcar no sangue após uma refeição.
Outro estudo acompanhou mais de 27.000 homens por oito anos e descobriu que uma maior ingestão de fibra de cereais estava associada a um menor risco de ganho de peso.
Tente usar um gérmen de trigo como cobertura para tigelas de aveia, smoothies ou iogurte para adicionar um pouco de crocante e um pouco de fibra extra ao seu café da manhã.
Resumo: O germe de trigo é rico em fibras. Estudos mostram que a fibra de cereais pode ajudar a reduzir o apetite, diminuir o risco de ganho de peso e manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
3. Bananas
Rica em fibras, mas pobre em calorias, as bananas são uma ótima alternativa aos cereais matinais açucarados para satisfazer sua vontade de comer doces logo de manhã.
Uma banana média tem pouco mais de 100 calorias, mas ainda contém 3 gramas de fibra dietética - suprindo até 12% de suas necessidades diárias de fibra de uma só vez.
A fibra ajuda a desacelerar o esvaziamento do estômago para conter os desejos e mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo.
Vários estudos descobriram que aumentar a ingestão de fibras de frutas e vegetais está associado ao aumento da perda de peso.
Além disso, bananas verdes são uma boa fonte de amido resistente, um tipo de amido que seu estômago e intestino delgado não digerem.
A pesquisa sugere que o amido resistente pode ajudar a reduzir a ingestão de alimentos e diminuir a gordura da barriga.
As bananas podem ser saboreadas sozinhas ou cortadas como cobertura para iogurte, queijo cottage ou aveia. Você também pode adicionar bananas verdes e verdes ao seu smoothie matinal para obter uma boa dose de amido resistente.
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Resumo: as bananas são ricas em fibras, o que pode fazer com que você se sinta saciado por mais tempo. As bananas verdes também contêm amido resistente, o que pode ajudar a diminuir a ingestão de alimentos e a gordura da barriga.
4. Iogurte
Cremoso, delicioso e satisfatório, o iogurte é um excelente complemento para uma dieta de perda de peso.
Em particular, o iogurte grego oferece uma boa quantidade de proteína em cada porção, tornando-o um alimento ideal para o café da manhã para perder peso.
Um estudo com 20 mulheres descobriu que comer iogurte de alta proteína como lanche diminuiu os níveis de fome e reduziu a ingestão de alimentos em 100 calorias no final do dia, em comparação com lanches não saudáveis como chocolate e biscoitos.
Outro estudo com 8.516 pessoas mostrou que aqueles que comeram pelo menos sete porções de iogurte por semana tinham um risco menor de estar com sobrepeso ou obesidade em comparação com aqueles que não consumiam iogurte regularmente.
Experimente combinar uma xícara (285 gramas) de iogurte grego com uma mistura de frutas, sementes de chia ou gérmen de trigo para um café da manhã especialmente nutritivo.
Resumo: O iogurte é rico em proteínas e tem sido associado à diminuição da fome e da ingestão de alimentos, além de um menor risco de ganho de peso.
5. Smoothies
Os smoothies não são apenas uma maneira rápida e fácil de obter uma dose concentrada de nutrientes, mas também funcionam como um item conveniente para o café da manhã que pode acelerar a perda de peso.
Uma vez que você pode personalizar seus ingredientes, você pode personalizar sua bebida para atender às suas preferências pessoais.
Preencher seus smoothies com vegetais e frutas de baixa caloria pode aumentar a ingestão de fibras para ajudá-lo a se sentir mais satisfeito por mais tempo.
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Adicione alguns ingredientes ricos em proteínas, como nozes, sementes ou proteína em pó para promover a sensação de saciedade e combater os desejos.
No entanto, tenha em mente que os smoothies podem rapidamente se transformar em bombas de calorias se você exagerar nos ingredientes de alto teor calórico.
Para um smoothie de perda de peso fácil, misture um copo (240 ml) de leite com um punhado de folhas verdes, duas colheres de sopa (28 gramas) de sementes de chia e um copo (144 gramas) de morangos.
Desfrute do seu smoothie ao longo da manhã para resistir a petiscar e combater os desejos.
Resumo: Smoothies podem ser uma maneira conveniente de aumentar a ingestão de fibras e proteínas para reduzir a fome e aumentar a perda de peso. Certifique-se de não adicionar muitos ingredientes de alto teor calórico.
6. Bagas
Variedades de frutas vermelhas como morangos, mirtilos, amoras e framboesas são incrivelmente densas em nutrientes, o que significa que têm poucas calorias, mas contêm nutrientes essenciais.
Além de fornecer muitas vitaminas e minerais importantes, as bagas são ricas em fibras, o que pode reduzir a fome e a ingestão de alimentos.
Um estudo com 12 mulheres descobriu que trocar um lanche da tarde com alto teor de açúcar por uma porção de frutas vermelhas reduziu a ingestão de calorias no final do dia em uma média de 133 calorias.
Outro estudo em 133.468 adultos mostrou que cada porção diária de bagas estava associada a 1,1 libra (0,5 kg) de perda de peso ao longo de quatro anos.
Adicione frutas vermelhas ao seu smoothie, aveia ou iogurte matinal para aproveitar os benefícios exclusivos de redução de peso.
Resumo: As frutas vermelhas são densas em nutrientes e ricas em fibras. Estudos mostram que comer frutas vermelhas pode diminuir a ingestão de calorias e ajudar na perda de peso.
7. Toranjas
Toranjas são um componente popular de muitas dietas e programas de perda de peso - e por um bom motivo.
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Além de serem baixas em calorias, as toranjas têm alto teor de água e fibras - ambos os quais podem ser benéficos para a perda de peso.
Um estudo em 91 adultos obesos mostrou que comer meia toranja antes das refeições resultou em perda de peso significativa, em comparação com um grupo de controle.
No estudo de 12 semanas, os participantes que comeram toranja perderam em média 3,5 libras (1,6 kg) - cerca de cinco vezes mais do que o grupo de controle.
Em um estudo de 85 pessoas, consumir toranja ou suco de toranja antes de uma refeição por 12 semanas e combiná-lo com uma dieta de baixa caloria diminuiu a massa gorda corporal em 1,1%, aumentou a perda de peso em 7,1% e reduziu a ingestão de calorias em 20- 29%.
Fatias de toranja frescas são um ótimo complemento para um café da manhã completo. Você também pode adicionar grapefruit a parfaits, smoothies ou saladas de frutas.
No entanto, se estiver a tomar algum medicamento, consulte o seu médico ou farmacêutico antes de comer toranja. Certos medicamentos podem interagir com a toranja, podendo causar alguns efeitos adversos.
Resumo: Toranjas são baixas em calorias, ricas em água e ricas em fibras. Estudos mostram que eles podem aumentar a perda de peso e reduzir a ingestão de calorias e gordura corporal.
8. Café
Alguns estudos descobriram que sua xícara de café da manhã pode trazer grandes benefícios para a perda de peso.
Por causa de seu conteúdo de cafeína, o café pode ajudar na perda de peso, aumentando o metabolismo e a queima de gordura.
De acordo com um pequeno estudo em oito homens, o consumo de cafeína aumentou o metabolismo em 13% e aumentou a quebra de gordura.
Outro estudo com 58.157 adultos mostrou que o café pode ajudar no controle de peso a longo prazo, pois o aumento da ingestão de café foi associado a menos ganho de peso em 12 anos.
Embora o café possa não fazer um café da manhã balanceado sozinho, você pode facilmente combiná-lo com seus alimentos saudáveis preferidos para o café da manhã para dar um upgrade em sua refeição matinal.
Apenas certifique-se de não exagerar no açúcar ou creme, pois eles adicionam calorias e anulam algumas das propriedades potenciais de promoção da saúde do café.
Resumo: Foi demonstrado que o café aumenta o metabolismo e a queima de gordura. O consumo de café a longo prazo também pode ajudar no controle de peso.
9. Kiwis
Rico em vitamina C, vitamina K e potássio, os kiwis oferecem um perfil nutricional impressionante.
Eles também são uma excelente fonte de fibra - apenas uma xícara (177 gramas) fornece até 21% de suas necessidades diárias.
Um estudo com 83 mulheres mostrou que uma dieta rica em fibras e com restrição de calorias foi eficaz na redução do apetite e da preocupação com a comida, ao mesmo tempo que diminuiu o peso corporal, a gordura corporal e a circunferência da cintura.
Além do mais, os kiwis contêm um tipo específico de fibra chamada pectina, que demonstrou aumentar a sensação de saciedade, diminuir o apetite e aumentar a perda de peso.
Eles também agem como um laxante natural, estimulando o movimento do seu trato digestivo para apoiar a regularidade e ajudá-lo a perder peso de água temporariamente.
Kiwis fatiados ajudam muito no café da manhã. Você também pode adicioná-los ao iogurte, vitaminas ou cereais.
Resumo: Kiwis são ricos em fibras, incluindo pectina, que pode reduzir o apetite e aumentar a perda de peso. Esta fruta azeda verde também atua como um laxante natural para ajudar a reduzir temporariamente o peso da água.
10. Chá Verde
Dê uma olhada nos ingredientes de quase todas as pílulas dietéticas ou suplementos para queima de gordura e há uma boa chance de você identificar o chá verde.
O chá verde foi estudado extensivamente por seu metabolismo e capacidade de queima de gordura.
Por exemplo, um pequeno estudo em 23 pessoas descobriu que tomar três cápsulas de extrato de chá verde aumentou a queima de gordura em 17% em apenas 30 minutos.
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Outro estudo em 10 adultos mostrou que o extrato de chá verde acelerou o metabolismo e aumentou a queima de calorias ao longo de 24 horas em 4%.
Da mesma forma, um estudo com 31 adultos descobriu que consumir uma bebida contendo cafeína, cálcio e certos compostos encontrados no chá verde três vezes ao dia durante três dias aumentou o número de calorias queimadas por dia em 106 calorias.
Existem maneiras ilimitadas de saborear o chá verde pela manhã. Experimente adicionar um suco de limão, regar com um pouco de mel ou preparar seu chá com gengibre ou menta para dar um toque saboroso à sua xícara.
Resumo: Foi demonstrado que o chá verde e seus componentes aumentam a queima de gordura e o número de calorias queimadas, o que pode ajudar na perda de peso.
11. Sementes de Chia
Pequenas, mas poderosas, as sementes de chia são um excelente suplemento para o café da manhã.
Eles são ricos em fibras e podem absorver água para formar um gel, que se expande em seu estômago para ajudá-lo a se sentir mais satisfeito por mais tempo.
Eles também são ricos em proteínas, o que pode retardar o esvaziamento do estômago e reduzir os níveis de grelina, o hormônio responsável por estimular a fome.
Um estudo em 11 adultos descobriu que comer sementes de chia assadas no pão branco reduziu o apetite e os níveis de açúcar no sangue.
Outro estudo de 12 semanas em 19 pessoas mostrou que 35 gramas de farinha de chia diariamente reduziram significativamente o peso corporal e a circunferência da cintura.
Experimente fazer um parfait de sementes de chia para o café da manhã, misturando 28 gramas de sementes de chia com uma xícara (245 gramas) de iogurte em uma tigela ou frasco de vidro.
Deixe a mistura de molho por cerca de 30 minutos para permitir que as sementes inchem e, em seguida, cubra com meia xícara (74 gramas) de suas frutas favoritas.
As sementes de chia também são uma adição deliciosa e nutritiva ao chá, vitaminas ou aveia durante a noite.
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Resumo: Ricas em proteínas e fibras, as sementes de chia demonstraram aumentar a perda de peso, reduzir o apetite e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
12. Farinha de aveia
A aveia é uma opção saudável e deliciosa no café da manhã, especialmente se você deseja perder peso.
Aveia é pobre em calorias, mas rica em fibras e proteínas - dois nutrientes que afetam o apetite e o controle de peso.
Em particular, a aveia é uma excelente fonte de beta-glucana, um tipo de fibra que tem impacto sobre tudo, desde a função imunológica até a saúde do coração.
A pesquisa mostra que o beta-glucano pode equilibrar os níveis de açúcar no sangue, trabalhando para prevenir picos e falhas que podem aumentar o seu apetite.
Um pequeno estudo em 14 adultos com sobrepeso também mostrou que o consumo de maiores quantidades de beta-glucana leva a níveis mais elevados de peptídeo YY, um hormônio que regula a ingestão de alimentos reduzindo o apetite.
Experimente combinar uma xícara (235 gramas) de farinha de aveia cozida com meia xícara (74 gramas) de frutas vermelhas, uma colher de sopa (7 gramas) de semente de linhaça moída e um punhado de amêndoas para uma refeição matinal poderosa e rica em fibras.
Resumo: A aveia é baixa em calorias, mas rica em fibras e proteínas, o que pode ajudar a aumentar a perda de peso. Ele também contém beta-glucano, que pode diminuir o açúcar no sangue e o apetite.
13. Linhaça
As sementes de linhaça são carregadas com fibra viscosa, um tipo de fibra solúvel que absorve água para formar um gel em seu intestino.
Estudos mostram que a fibra solúvel é especialmente eficaz em desacelerar a digestão, o que pode ajudar a diminuir o apetite e diminuir a ingestão de calorias para ajudar na perda de peso.
A pesquisa sugere que adicionar linhaça à sua dieta pode ter um efeito poderoso na perda de peso e no controle do apetite.
Um pequeno estudo descobriu que consumir uma bebida feita com sementes de linhaça aumenta a sensação de saciedade e reduz o apetite, em comparação com uma bebida adoçada com açúcar.
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Da mesma forma, um estudo com 18 homens mostrou que os pãezinhos com adição de fibra de linhaça suprimiram o apetite e aumentaram a plenitude mais do que os pãezinhos normais.
As sementes de linhaça são versáteis e fáceis de saborear. Sementes de linhaça moídas podem ser polvilhadas sobre cereais, usadas para engrossar seu smoothie matinal ou até mesmo misturadas em água para aumentar a ingestão de fibras.
Resumo: A linhaça é rica em fibras solúveis e demonstrou aumentar a sensação de saciedade e reduzir o apetite.
14. Nozes
As nozes fornecem o equilíbrio perfeito de fibras, proteínas e gorduras saudáveis para o coração, tornando-as uma adição valiosa a qualquer café da manhã.
Um estudo de um ano com 169 pessoas mostrou que adicionar nozes a uma dieta mediterrânea diminuiu significativamente a circunferência da cintura, em comparação com um grupo de controle.
Outro estudo em 65 adultos comparou os efeitos de uma dieta de baixa caloria incluindo três onças (84 gramas) de amêndoas por dia com uma dieta de baixa caloria incluindo carboidratos complexos.
Ambas as dietas continham a mesma quantidade de calorias e proteínas. No entanto, ao final do estudo de 24 semanas, aqueles que consumiram amêndoas perderam 62% mais peso e 56% mais gordura corporal do que aqueles que consumiram carboidratos complexos.
Tenha em mente que as nozes também são muito densas em calorias, então limite sua ingestão a cerca de 28 gramas de cada vez para evitar que as calorias se acumulem.
Misture uma porção de nozes em iogurte, queijo cottage ou granola caseira para levar seu café da manhã para o próximo nível em termos de nutrição.
Resumo: As nozes são ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Estudos mostram que adicionar nozes à sua dieta pode aumentar a perda de peso.
The Bottom Line
Começar o dia com o pé direito e com a alimentação certa pode fazer uma grande diferença no que diz respeito à perda de peso.
Comer alimentos saudáveis no café da manhã pode tornar mais fácil controlar os desejos e cumprir suas metas de perda de peso.
Lembre-se de que seguir uma dieta para emagrecer não termina apenas com um café da manhã saudável. Certifique-se de preencher sua dieta com alimentos integrais nutritivos ao longo do dia para otimizar sua saúde e ajudar a perder peso rapidamente.
