3 pași simpli pentru a slăbi cât mai repede posibil. Citeste acum

Sunt smoothie-uri bune pentru tine?

Tot ce trebuie să știți despre smoothie-uri

Smoothies sunt o modalitate excelentă de a încadra fructe și legume în plus în dieta ta, dar unele conțin și zahăr și calorii în exces. Acest articol explică dacă smoothie-urile sunt bune pentru dvs.

Bazat pe dovezi
Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise de experți și verificate de către experți.
Ne uităm la ambele părți ale argumentului și ne străduim să fim obiectivi, imparțiali și sinceri.
Sunt smoothie-uri bune pentru tine?
Ultima actualizare la 20 aprilie 2023 și ultima examinare de către un expert la 23 septembrie 2021.

Smoothies sunt o tendință de sănătate din ce în ce mai populară și sunt frecvent comercializate ca alimente sănătoase.

Sunt smoothie-uri bune pentru tine?

Aceste băuturi versatile sunt portabile, potrivite pentru familie și modificabile pentru orice gust sau preferință dietetică. Smoothies se prepară ușor, dar puteți cumpăra și cele proaspete sau îmbuteliate de la cafenelele de specialitate și de la majoritatea magazinelor alimentare.

În timp ce unele tipuri sunt încărcate cu legume și fructe, altele ambalează zahăr sau alte ingrediente nesănătoase. Ca atare, vă puteți întreba dacă sunt o alegere sănătoasă.

Care este principalul tău obiectiv?

Powered by DietGenie

Acest articol explică tot ce trebuie să știți despre smoothie-uri, inclusiv beneficiile lor potențiale pentru sănătate și dezavantaje, dacă ajută la scăderea în greutate și sfaturi pentru a face versiuni echilibrate nutrițional acasă.

Tablă de materii

Ce sunt smoothie-urile?

Smoothies sunt băuturi groase, cremoase, amestecate de obicei din fructe, legume, sucuri, iaurt, nuci, semințe și / sau lapte de lapte sau neaptă.

Cel mai de bază smoothie începe cu două ingrediente esențiale - o bază și un lichid. De acolo, puteți combina ingrediente pe placul dumneavoastră.

Multe smoothie-uri includ produse congelate sau cuburi de gheață pentru a oferi produsului final consistența rece și înghețată a unui milkshake. Cu toate acestea, profilurile lor de aromă variază enorm în funcție de ingrediente.

Ingrediente comune ale smoothie-urilor

Printre ingredientele populare din smoothie-urile de casă și cumpărate în magazin se numără:

Tipuri de smoothie-uri

Majoritatea smoothie-urilor pot fi clasificate în una sau două dintre următoarele categorii - deși există o suprapunere semnificativă între ele:

Cele 10 cele mai bune rețete de keto smoothie
Sugestii pentru tine: Cele 10 cele mai bune rețete de keto smoothie

Deoarece smoothie-urile sunt atât de personalizabile, este destul de ușor să le împachetați cu substanțe nutritive.

rezumat: Smoothies se fac prin amestecarea fructelor, legumelor, iaurtului și a altor ingrediente pentru a face o băutură groasă și cremoasă.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale smoothie-urilor

Mulți oameni consumă smoothie-uri ca masă de dimineață sau gustare după-amiaza. Ele pot fi o modalitate excelentă de a încorpora mai multe alimente sănătoase în dieta ta.

Smoothies pot ajuta la creșterea aportului de fructe și legume

Smoothies făcute în principal din produse proaspete sau congelate vă pot crește consumul de fructe și legume, care oferă o gamă variată de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți esențiali.

Împreună, acești nutrienți pot reduce inflamația, pot îmbunătăți digestia și vă pot reduce riscul de afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, osteoporoza, obezitatea și declinul mental legat de vârstă.

Sugestii pentru tine: 32 de idei de gustări sănătoase, cu puține calorii

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă adulților să mănânce cel puțin 5 porții (aproximativ 400 de grame) de fructe și legume pe zi. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu ating acest punct.

Dacă descoperiți că nu mâncați suficiente fructe sau legume, un smoothie poate fi un mod delicios de ambalare în încă 2-3 porții.

Smoothies pot sprijini consumul crescut de fibre

Fibrele sunt un nutrient important care ajută digestia prin prevenirea constipației și susținerea creșterii bacteriilor benefice în tractul digestiv.

Cercetările timpurii sugerează că o comunitate sănătoasă și înfloritoare de bacterii intestinale poate ajuta la reducerea inflamației, la promovarea funcției imune sănătoase și la susținerea sănătății mintale.

Aportul adecvat de fibre este, de asemenea, legat de un risc redus de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Cu toate acestea, mulți oameni nu își satisfac nevoile zilnice de fibre - în special cei care respectă dietele occidentale.

Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) recomandă un aport zilnic de cel puțin 38 de grame de fibre pentru bărbați și 25 de grame pentru femei. Cercetările arată că majoritatea americanilor, în medie, mănâncă doar 16 grame de fibre în fiecare zi.

Cu ingredientele potrivite, smoothie-urile pot fi o modalitate excelentă de a crește aportul de fibre.

Unele dintre cele mai bogate alimente în fibre sunt, de asemenea, ingrediente comune pentru smoothie, inclusiv fructe, legume, cereale integrale (cum ar fi ovăz înmuiat), nuci, semințe și leguminoase (cum ar fi fasolea albă).

rezumat: Smoothies sunt o modalitate convenabilă de a vă crește aportul de fructe, legume și alte câteva alimente bogate în fibre.

Unele varietăți de piureuri conțin cantități mari de zahăr adăugat

Diferența dintre un smoothie sănătos și nesănătos depinde în mare măsură de calitatea și cantitatea ingredientelor sale.

Sugestii pentru tine: 12 gustări dulci și prietenoase cu diabetul

Cea mai mare capcană a smoothie-urilor este tendința lor de a conține cantități mari de zahăr adăugat.

Zahărul adăugat reduce densitatea nutrienților smoothie-urilor. Mai mult, consumul de rutină de prea mult zahăr adăugat vă poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și bolile hepatice.

American Heart Association recomandă limitarea aportului de zahăr adăugat la cel mult 9 lingurițe (37,5 grame) pe zi pentru bărbați și 6 lingurițe (25 grame) pe zi pentru femei.

Smoothele preparate comercial tind să fie mai mari în zahăr adăugat decât versiunile de casă, dar în cele din urmă depinde de ingredientele utilizate în fiecare rețetă.

De exemplu, Smoothie's 20 oz (590 mL) Hulk Vanilla Smoothie conține 47 de grame de zahăr adăugat, care este cu mult peste recomandarea zilnică de zahăr.

Smoothie-ul original cu conținut ridicat de proteine și ananas este o opțiune mult mai bună, deoarece oferă doar 4 grame de zahăr adăugat în aceeași dimensiune de servire.

Multe ingrediente zaharoase sunt ușor de identificat, cum ar fi zahăr granulat, miere, sirop de arțar, înghețată, șerbet și nectar de agave.

Cu toate acestea, trebuie să rețineți că untul de nuci, pudra de proteine, iaurtul aromat, sosurile aromate cu fructe și sucurile îndulcite cu zahăr și laptele care nu conține lapte sunt toate surse potențiale de adăugare de zahăr.

Ocazional, răsfățarea cu cantități mici de zahăr adăugat nu este probabil dăunătoare, dar dacă beți frecvent smoothie-uri, este mai bine să limitați cât mai mult ingredientele zaharoase.

Când faceți smoothie-uri acasă, folosiți fructe întregi, cum ar fi o banană coaptă, pentru a adăuga dulceață în loc de miere sau sirop de arțar.

Când cumpărați smoothie-uri prefabricate, încercați să limitați sau să evitați adăugarea de zahăr, concentrându-vă în principal pe smoothie-uri care includ alimente întregi precum fructe și legume.

Pentru smoothie-urile îmbuteliate, puteți găsi conținutul de zahăr adăugat pe etichetă. Pentru cele făcute la comandă, verificați site-ul web al companiei sau solicitați informații despre nutrienți la ghișeu.

rezumat: Anumite smoothie-uri conțin cantități mari de zahăr adăugat, care pot reduce densitatea totală a nutrienților băuturii. Consumul suplimentar de zahăr adăugat vă poate crește riscul de boală.

Fă smoothie-uri ajută la pierderea în greutate?

Smoothies sunt frecvent comercializate ca un instrument de slăbit.

Sugestii pentru tine: Cele mai bune 18 alimente sănătoase pentru a câștiga rapid în greutate

Cercetările sugerează că acestea pot fi eficiente în acest scop, atâta timp cât nu vă determină să depășiți necesarul zilnic de calorii.

În timp ce unii oameni găsesc smoothie-urile o modalitate ușoară de a monitoriza porțiile de alimente și de a rămâne la curent cu obiectivele lor de pierdere în greutate, alții s-ar putea să nu se simtă la fel de plini atunci când își beau caloriile, mai degrabă decât să le mănânce.

Acestea fiind spuse, mai multe studii mici demonstrează că smoothie-urile utilizate ca înlocuitoare ale meselor pot fi la fel de pline ca alimentele solide și că consumul de calorii în loc să le mestecați nu duce neapărat la supraalimentare atunci când alimentele solide sunt consumate mai târziu.

Efectul băutului versus efectul de mestecat asupra sentimentelor de plinătate poate fi mai strâns legat de cât de satisfăcător vă așteptați să fie masa, mai degrabă decât de forma alimentelor în sine.

Un mic studiu a constatat că persoanele care au văzut o porție mare de fructe înainte de a bea un smoothie de fructe s-au simțit mai pline și mai mulțumite după aceea, comparativ cu persoanele care au văzut o mică porție de fructe înainte de a bea smoothie.

Acest lucru a avut loc chiar dacă ambele grupuri au consumat o cantitate egală de calorii și substanțe nutritive din smoothie.

În cele din urmă, deși pierderea în greutate poate fi un proces complex, cu mulți factori care contribuie, este important să cheltuiți mai multe calorii decât luați. Dacă un smoothie vă ajută să compensați alte calorii pe care altfel le-ați consuma, poate fi un instrument eficient de slăbit.

Dacă acordați prioritate ingredientelor sărace în calorii și bogate în proteine și fibre, smoothie-ul dvs. vă poate menține plin până la următoarea masă. Fructele întregi, legumele, untul de nuci și iaurturile cu zahăr scăzut sau fără adaos sunt ingrediente excelente pentru slăbit.

Sunt batoanele proteice bune pentru tine?
Sugestii pentru tine: Sunt batoanele proteice bune pentru tine?

Rețineți că nevoile dvs. nutriționale și capacitatea de a pierde în greutate variază în funcție de mulți factori, inclusiv vârsta, nivelul de activitate, istoricul medical și obiceiurile de viață.

Smoothies pot fi adaptate pentru a satisface nevoile dumneavoastră

Puteți bea smoothie-uri ca gustare sau înlocuitor de masă, dar este o idee bună să știți ce tipuri să alegeți - mai ales dacă aveți în vedere un anumit scop de fitness sau compoziție corporală.

Există o concepție greșită obișnuită conform căreia smoothie-urile sunt în mod inerent gustări cu conținut scăzut de calorii, dar unele smoothie-uri ambalează peste 1.000 de calorii, în funcție de dimensiunea și ingredientele lor.

În general, un smoothie de 200-300 de calorii cu 10 grame de proteine este o gustare excelentă, în timp ce un smoothie de 400-800 de calorii care oferă cel puțin 20 de grame de proteine este mai potrivit pentru înlocuirea mesei. Cel mai bine este să vă evaluați obiectivele și nevoile de calorii pentru a vă determina nevoile specifice.

Diferența dintre cele două poate fi la fel de simplă ca ajustarea dimensiunii de servire.

Multe lanțuri de smoothie furnizează informații despre ingrediente și nutriție pentru fiecare dintre produsele lor, care vin de obicei în porții de 16-32 uncii (475-945-ml).

Când faceți smoothie-uri acasă, asigurați-vă că controlați dimensiunea porției. Grăsimile precum nucile, semințele, untul de nuci, iaurturile cu conținut ridicat de grăsimi și avocado vor oferi mai multe calorii, dar vor crește densitatea nutrienților. Între timp, suplimentele zaharoase precum siropurile vor oferi mai multe calorii fără nutrienți de calitate.

rezumat: Smoothies pot ajuta la scăderea în greutate dacă vă ajută să mențineți un deficit caloric. Cu toate acestea, acestea pot avea un conținut ridicat de calorii, așa că ar trebui să le alegeți pe cele care se vor potrivi nevoilor zilnice de calorii.

Rețete de smoothie-uri sănătoase

Cele mai nutritive smoothie-uri folosesc alimente întregi, conțin puțin sau deloc zahăr adăugat și includ o cantitate echilibrată de carbohidrați, fibre, proteine și grăsimi sănătoase.

Sugestii pentru tine: Bolurile de acai sunt sănătoase? Calorii și nutriție

Dacă doriți să încercați să faceți smoothie-uri acasă, iată două exemple de rețete pentru a începe.

Smoothie verde ghimbir

Ingrediente

Instrucțiuni

Adăugați toate ingredientele în blender și amestecați până se omogenizează. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte de migdale.

Această rețetă face aproximativ 20 uncii (590 ml) și oferă:

Smoothie de sfecla cu fructe de padure tropicale

Ingrediente

Instrucțiuni

Adăugați toate ingredientele în blender și amestecați până la omogenizare. Dacă doriți un pic mai dulce, folosiți iaurt ușor îndulcit sau schimbați apa de nucă de cocos cu suc de fructe 100%.

Această rețetă face aproximativ 20 uncii (590 ml) și oferă:

Pentru rețete mai sănătoase de smoothie, consultați acest articol: 9 rețete sănătoase, dar delicioase de smoothie

rezumat: Când faceți smoothie-uri acasă, urmăriți să includeți o combinație echilibrată de carbohidrați, fibre, proteine și grăsimi sănătoase.

Rezumat

Smoothies sunt mese și gustări populare și se pot potrivi cu aproape orice gust sau preferință dietetică. Sănătatea lor este în mare măsură determinată de ingredientele lor.

Sugestii pentru tine: 28 de gustări sănătoase pe care copiii tăi le vor iubi

Cele mai nutritive smoothie-uri sunt făcute cu alimente întregi, cum ar fi fructe, legume, iaurt și grăsimi sănătoase, în timp ce cele cu o mulțime de zaharuri adăugate nu sunt la fel de bogate în nutrienți și pot contribui la efecte negative asupra sănătății în timp.

Smoothy-urile bogate în proteine și fibre pot ajuta chiar și la scăderea în greutate, menținându-vă plin.

Dacă sunteți în căutarea unei modalități creative de a vă stimula aportul de fructe și legume, smoothie-urile ar putea fi calea de urmat.

Distribuie acest articol: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Cotă

Mai multe articole pe care ați putea dori să le citiți

Persoanelor care citesc “Sunt smoothie-uri bune pentru tine?”, adoră și ele aceste articole:

Subiecte

Răsfoiți toate articolele