Ciupercile Chaga au fost folosite de secole în Siberia și în alte părți ale Asiei ca medicament pentru a stimula imunitatea și a îmbunătăți sănătatea generală.
Deși urâtă, ciuperca chaga câștigă popularitate în lumea occidentală pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate.
Mai mult, o ceașcă de ceai făcută din chaga este plină de antioxidanți.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiCu toate acestea, consumul acestei ciuperci extraordinare poate veni cu unele riscuri.
Acest articol examinează utilizările, beneficiile și potențialele efecte secundare ale ciupercilor chaga.
Tablă de materii
Ce sunt ciupercile chaga?
Ciuperca Chaga (Inonotus obliquus) este o ciupercă care crește în principal pe scoarța copacilor de mesteacăn în climatele reci, cum ar fi Europa de Nord, Siberia, Rusia, Coreea, Canada de Nord și Alaska.
Chaga este, de asemenea, cunoscut sub alte denumiri, cum ar fi masa neagră, polipor de clincher, polipor de cancre de mesteacăn, conk de cenuşă şi putregaiul trunchiului de conk steril (de mesteacăn).
Chaga produce o creștere lemnoasă, sau conk, care arată similar cu un pâlc de cărbune ars - aproximativ 10-15 inchi (25-38 centimetri) în dimensiune. Cu toate acestea, interiorul dezvăluie un miez moale cu o culoare portocalie.
Timp de secole, chaga a fost folosit ca medicament tradițional în Rusia și în alte țări nord-europene, în principal pentru a stimula imunitatea și sănătatea generală.
De asemenea, a fost folosit pentru a trata diabetul, anumite tipuri de cancer și boli de inimă.
În mod tradițional, chaga a fost răzuit într-o pulbere fină și preparat ca un ceai de plante.
În zilele noastre, nu este disponibil doar ca ceai, ci și ca supliment sub formă de pudră sau capsule. Ceaiul poate conține chaga singur sau în combinație cu alte ciuperci, cum ar fi cordyceps.
Se crede că luarea chaga cu apă caldă sau rece îi eliberează proprietățile medicinale.
Amintiți-vă că informațiile de încredere despre conținutul nutrițional al chaga sunt extrem de limitate.
Acestea fiind spuse, sunt sărace în calorii, foarte bogate în fibre și încărcate cu antioxidanți.
rezumat: Ciuperca Chaga este o ciupercă care crește în principal pe mesteacăni în climatele reci. Cu un aspect asemănător cărbunelui ars, a fost recoltat de secole ca medicament tradițional.
Beneficiile potențiale pentru sănătate ale ciupercilor chaga
Deși cercetările sunt în desfășurare, unele studii științifice indică faptul că extractul de chaga poate oferi anumite beneficii pentru sănătate.
Ciupercile Chaga vă pot întări sistemul imunitar și luptă împotriva inflamației
Inflamația este un răspuns natural al sistemului imunitar care poate proteja împotriva bolilor. Cu toate acestea, inflamația pe termen lung este legată de bolile de inimă și artrita reumatoidă.
Studiile pe animale și pe eprubete sugerează că extractul de chaga poate avea un impact pozitiv asupra imunității prin reducerea inflamației pe termen lung și combaterea bacteriilor și virușilor dăunători.
Prin promovarea formării de citokine benefice - proteine specializate care reglează sistemul imunitar - chaga stimulează celulele albe din sânge, care sunt esențiale pentru combaterea bacteriilor sau virușilor dăunători.
Ca rezultat, această ciupercă ar putea ajuta la combaterea infecțiilor - de la răceli minore până la boli grave.
Alte studii pe animale și eprubete demonstrează că chaga poate preveni producerea de citokine dăunătoare, care declanșează inflamația și sunt asociate cu boala.
De exemplu, într-un studiu pe șoareci, extractul de chaga a redus inflamația și leziunile intestinale prin inhibarea citokinelor inflamatorii.
Ciupercile Chaga pot preveni și combate cancerul
Mai multe studii pe animale și pe eprubete arată că chaga poate preveni și încetini creșterea cancerului.
Într-un studiu efectuat pe șoareci cu cancer, suplimentele chaga au dus la o reducere cu 60% a dimensiunii tumorii.
Într-un studiu pe eprubetă, extractul de chaga a prevenit creșterea cancerului în celulele hepatice umane. Rezultate similare au fost observate cu celulele canceroase de plămân, sân, prostată și colon.
Sugestii pentru tine: Ciuperca de coamă a leului: beneficii pentru sănătate și efecte secundare
Se crede că efectul anticancer al chaga se datorează parțial conținutului său ridicat de antioxidanți, care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
În special, chaga conține triterpenul antioxidant. Studiile pe eprubetă arată că extractul de triterpene foarte concentrat poate ajuta la uciderea celulelor canceroase.
Amintiți-vă că studiile umane sunt necesare pentru a trage concluzii valide despre potențialul anticancer al lui Chaga.
Ciupercile Chaga pot scădea zahărul din sânge
Mai multe studii pe animale leagă chaga de scăderea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, poate ajuta la gestionarea diabetului.
Un studiu recent pe șoareci diabetici obezi a observat că extractul de chaga a redus nivelul zahărului din sânge și rezistența la insulină în comparație cu șoarecii diabetici care nu au primit supliment.
Într-un alt studiu pe șoareci diabetici, suplimentele de chaga au condus la o scădere cu 31% a nivelului de zahăr din sânge în trei săptămâni.
Rezultate similare au fost observate în alte studii.
Cu toate acestea, deoarece cercetarea umană nu este disponibilă, nu este clar dacă chaga poate ajuta la gestionarea diabetului la oameni.
Ciupercile Chaga pot reduce colesterolul
Extractul de Chaga poate beneficia, de asemenea, asupra nivelului de colesterol, reducând riscul de boli de inimă.
Într-un studiu de opt săptămâni la șobolani cu colesterol ridicat, extractul de chaga a redus colesterolul LDL „rău”, colesterolul total și trigliceridele, în timp ce crește nivelul de antioxidanți.
Studii similare au dat aceleași rezultate și au observat că, pe lângă reducerea colesterolului LDL „rău”, chaga crește colesterolul HDL „bun”.
Cercetătorii cred că antioxidanții prezenți în chaga sunt responsabili pentru efectele sale asupra colesterolului.
Din nou, este nevoie de mai multe cercetări asupra oamenilor pentru a înțelege clar impactul asupra colesterolului Chaga.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii emergente ale frunzelor de mango
rezumat: Studiile pe animale și pe eprubete au descoperit că extractul de chaga poate crește imunitatea, poate preveni inflamația cronică, poate lupta împotriva cancerului, poate scădea nivelul zahărului din sânge și poate reduce colesterolul. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane.
Siguranța și efectele secundare ale ciupercilor chaga
Chaga este în general bine tolerat. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii pe oameni pentru a determina siguranța sau doza adecvată.
Chaga poate interacționa cu unele medicamente comune, provocând efecte potențial dăunătoare.
De exemplu, chaga ar putea prezenta riscuri pentru persoanele cu insulină sau diabet, datorită impactului său asupra zahărului din sânge.
Chaga conține, de asemenea, o proteină care poate preveni coagularea sângelui. Prin urmare, dacă luați medicamente pentru subțierea sângelui, aveți o tulburare de sângerare sau vă pregătiți pentru o intervenție chirurgicală, consultați-vă medicul înainte de a lua Chaga.
Deși unele cercetări arată că chaga poate ajuta la reducerea inflamației, poate determina, de asemenea, sistemul imunitar să devină mai activ. Astfel, persoanele cu boli autoimune ar trebui să solicite sfatul medicului înainte de a lua chaga.
Nu există cercetări privind siguranța chaga pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Prin urmare, cea mai sigură opțiune este evitarea utilizării.
În cele din urmă, nu uitați să cumpărați suplimente din surse de renume, deoarece chaga nu este monitorizat de FDA.
rezumat: Niciun studiu nu a analizat siguranța sau doza adecvată de chaga. Reacții adverse nedorite pot apărea dacă aveți o tulburare de sângerare sau o boală autoimună, luați diluanți de sânge sau sunteți însărcinată sau alăptați.
Rezumat
Timp de secole, oamenii au folosit ciupercile chaga în scopuri medicinale.
Plină de antioxidanți, ciuperca chaga este disponibilă sub formă de ceai sau supliment.
Sugestii pentru tine: Mangosteen: beneficii pentru sănătate și cum să-l mănânci
Extractul său poate lupta împotriva cancerului și poate îmbunătăți imunitatea, inflamația cronică, zahărul din sânge și nivelul colesterolului.
Cu toate acestea, sunt necesare studii pe oameni pentru a confirma aceste beneficii și pentru a determina siguranța, efectele secundare și doza optimă.
Dacă sunteți interesat să încercați ceai sau supliment de ciuperci chaga, dar aveți îngrijorări cu privire la efectele secundare sau posibilele interacțiuni cu medicamentele pe care le luați, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
