De asemenea, cunoscut sub numele de coacăze indiene, amla este un tip de copac originar din Asia.
Arborele este cunoscut pentru fructele sale mici și verzi, care au o aromă unică, adesea descrisă ca fiind acră, amară și astringentă.
Fructele de Amla sunt adesea savurate murate sau confiate. De asemenea, este uneori vândut ca supliment sub formă de pulbere sau consumat sub formă de suc pentru o modalitate rapidă și convenabilă de a stoarce câteva substanțe nutritive suplimentare în dieta dumneavoastră.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiSucul Amla nu este doar versatil și delicios, ci și foarte nutritiv și asociat cu o varietate de beneficii pentru sănătate.
Iată 6 dintre cele mai importante beneficii ale sucului de amla.
1. Sucul de amla favorizează funcția imunitară
Sucul Amla este o sursă excelentă de vitamina C, care este o vitamină solubilă în apă care acționează ca un antioxidant.
De fapt, potrivit unei analize, amla este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu 600-700 mg de vitamina C în fiecare fruct.
În plus față de protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, vitamina C poate spori funcția celulelor imunitare.
Conform unei analize a studiilor efectuate pe animale și pe oameni, vitamina C ar putea ajuta la prevenirea anumitor tipuri de infecții și ar putea chiar scurta durata răcelii comune atunci când este consumată în mod regulat.
Un studiu mai vechi pe animale a constatat, de asemenea, că administrarea unor cantități mari de extract de amla la șoareci a ajutat la protejarea împotriva stresului oxidativ și a leziunilor celulare cauzate de arsenic.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care sucul de amla poate afecta sănătatea imunitară la om.
Rezumat: Sucul Amla este o sursă excelentă de vitamina C, un micronutrient important care poate stimula funcția imunitară. Un studiu pe animale a constatat, de asemenea, că a ajutat la protejarea împotriva stresului oxidativ, dar sunt necesare mai multe cercetări pe oameni.
2. Sucul de amla îmbunătățește sănătatea ficatului
Deși cercetările la om sunt limitate, unele studii promițătoare pe animale sugerează că sucul de amla ar putea ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice.
Într-un studiu pe animale, hrănirea șobolanilor cu amla cu o dietă bogată în fructoză a crescut nivelul mai multor proteine cheie implicate în metabolism, ceea ce ar putea ajuta la prevenirea bolii ficatului gras induse de fructoză.
Un alt studiu pe animale a observat constatări similare, observând că extractul de amla a redus greutatea corporală și grăsimea abdominală, îmbunătățind în același timp boala ficatului gras la șobolani cu o dietă bogată în grăsimi.
Sucul de amla este, de asemenea, bogat în antioxidanți și posedă proprietăți antiinflamatorii puternice, ambele putând fi benefice și pentru sănătatea ficatului.
Rezumat: Unele studii pe animale au constatat că sucul de amla ar putea susține sănătatea ficatului, ceea ce se poate datora conținutului său antioxidant și proprietăților antiinflamatorii.
3. Sucul de amla susține o digestie sănătoasă
Interesant este că unele cercetări arată că sucul de amla ar putea oferi mai multe beneficii pentru sănătatea digestivă.
De exemplu, un studiu care a inclus 68 de persoane cu boală de reflux gastroesofagian (GERD) a arătat că administrarea a două comprimate de 500 mg de extract de amla de două ori pe zi, timp de 4 săptămâni, a dus la reduceri semnificative ale severității și frecvenței arsurilor la stomac și a regurgitării.
Un alt studiu pe animale din 2011 a constatat că fructele de amla au proprietăți antidiareice și pot preveni spasmele musculare, ceea ce ar putea ajuta la tratarea crampelor și a disconfortului stomacal.
Sugestii pentru tine: Este sucul de roșii bun pentru tine? Beneficii și dezavantaje
Mai multe studii mai vechi pe animale arată, de asemenea, că extractul de amla poate ajuta la vindecarea și prevenirea ulcerului gastric, ceea ce se poate datora conținutului său de antioxidanți.
Sunt necesare studii suplimentare pentru a evalua dacă sucul de amla afectează în mod specific sănătatea digestivă la om.
Rezumat: Studiile pe animale arată că amla ar putea ajuta la tratarea și prevenirea mai multor probleme digestive, inclusiv GERD, diaree și ulcer gastric.
4. Sucul de amla favorizează sănătatea inimii
Mai multe studii sugerează că sucul de amla poate îmbunătăți mai multe aspecte ale sănătății inimii.
Într-un studiu, consumul a 500 mg de extract de amla de două ori pe zi, timp de 12 săptămâni, a redus nivelul trigliceridelor, colesterolului total și al colesterolului LDL (rău) la 98 de persoane cu niveluri anormale ale lipidelor din sânge.
Mai mult, cei care au consumat extract de amla au înregistrat o reducere cu 39% a indicelui aterogen al plasmei, comparativ cu un grup de control. Indicele aterogen este utilizat pentru a măsura riscul de acumulare excesivă de colesterol în artere.
Un alt studiu de mică amploare a constatat că suplimentarea cu extract de amla timp de 12 săptămâni a îmbunătățit mai mulți factori de risc pentru boli de inimă la 15 adulți cu exces de greutate sau obezitate, ducând la o reducere a nivelului de colesterol și a inflamației.
În plus, unele studii au arătat că extractul de amla poate scădea tensiunea arterială, care este un alt factor de risc cheie pentru bolile de inimă.
Cu toate acestea, nu uitați că aceste studii evaluează efectele unor doze de extract de amla foarte concentrate și nu ale sucului de amla în sine. Prin urmare, ar trebui efectuate mai multe studii pentru a determina dacă sucul de amla oferă beneficii similare pentru sănătatea inimii.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale algei wakame
Summary: Extractul de Amla poate reduce mai mulți factori de risc pentru bolile de inimă, inclusiv nivelul colesterolului, trigliceridelor și al tensiunii arteriale, precum și inflamația.
5. Sucul de amla poate crește creșterea părului
Amla este adesea folosit pentru a stimula creșterea părului și pentru a proteja împotriva căderii părului.
Într-un studiu efectuat pe 42 de persoane cu căderea părului, aplicarea zilnică pe păr a unui ser care conține amla și alte ingrediente, cum ar fi apa de cocos și seleniu, timp de 90 de zile, a dus la îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește creșterea și densitatea părului.
Un alt studiu mai vechi a constatat că amla a blocat o enzimă specifică implicată în căderea părului.
Conform unui studiu de testare, extractul de amla ar putea stimula creșterea părului prin promovarea proliferării celulelor specifice din foliculii de păr.
Deși nu este clar dacă consumul de suc de amla poate ajuta, de asemenea, la creșterea părului, acesta conține mai mulți nutrienți care pot fi benefici, inclusiv antioxidanți și vitamina C.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege modul în care consumul de suc de amla afectează sănătatea părului.
Summary: Extractul de Amla ar putea ajuta la prevenirea căderii părului și la creșterea părului prin blocarea activității unei enzime specifice și promovarea proliferării anumitor celule ale foliculului de păr.
6. Sucul de amla îmbunătățește sănătatea rinichilor
Probabil datorită conținutului de antioxidanți din sucul de amla, cercetările arată că acesta poate susține sănătatea rinichilor.
De exemplu, un studiu pe animale a arătat că administrarea de extract de amla la șobolani a ajutat la protejarea împotriva leziunilor renale și la păstrarea funcției renale.
În mod similar, un alt studiu pe animale mai vechi a arătat că extractul de amla a ajutat la prevenirea disfuncției renale legate de vârstă prin reducerea stresului oxidativ.
Mai mult, un studiu pe animale a constatat că extractul de amla a ajutat la normalizarea funcției renale și la creșterea statutului antioxidant la șobolani cărora li s-a administrat un medicament pentru a induce toxicitate renală.
Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina modul în care consumul de suc de amla în cantități normale de alimente poate afecta funcția renală umană.
Sugestii pentru tine: Triphala: Ce este, beneficii, utilizări și efecte secundare
Rezumat: Studiile pe animale au arătat că extractul de amla ajută la protejarea împotriva leziunilor renale și la conservarea funcției renale.
Cum se face sucul de amla
Sucul Amla este ușor de făcut acasă și necesită doar câteva ingrediente simple.
Pentru a începe, tăiați 2-4 coacăze indiene și adăugați-le într-un blender, împreună cu 1-2 căni (250-500 ml) de apă.
Puteți amesteca și alte ingrediente, cum ar fi ghimbir, piper negru, miere sau sare de mare.
Apoi, se amestecă bine toate ingredientele, se folosește o strecurătoare pentru a filtra lichidul și a îndepărta orice pulpă și se servește.
Dacă aveți probleme în găsirea fructelor de amla, puteți cumpăra, de asemenea, suc de amla premeditat de la mulți comercianți cu amănuntul online și magazine specializate.
Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că ați căutat un soi care nu conține zahăr adăugat, arome artificiale și conservanți.
Rezumat: Puteți face cu ușurință suc de amla acasă sau îl puteți achiziționa premeditat de la mulți comercianți cu amănuntul online și magazine specializate.
Rezumat
Sucul Amla este foarte nutritiv și a fost legat de mai multe beneficii impresionante pentru sănătate.
În special, studiile sugerează că poate îmbunătăți sănătatea rinichilor, a ficatului și a inimii, îmbunătățește funcția imunitară și creșterea părului și promovează sănătatea digestivă.
În plus, sucul de amla este delicios și ușor de preparat acasă, ceea ce îl face o completare excelentă a unei diete sănătoase.
