Fructul dragonului, cunoscut și sub denumirea de pitahaya sau pere de căpșuni, este un fruct tropical cunoscut pentru pielea sa roșie vibrantă și pulpa dulce, pătrată cu semințe.
Aspectul său unic și puterile superalimentare apreciate au făcut-o populară printre gătitori și conștienți de sănătate.
Din fericire, nu trebuie să trăiești la tropice pentru a te bucura de numeroasele beneficii ale fructelor dragonului. O puteți găsi proaspătă sau congelată în supermarketurile din întreaga lume.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată 7 beneficii pentru sănătate ale fructelor dragonului, toate bazate pe dovezi.
1. Fructele dragonului sunt bogate în substanțe nutritive
Fructele dragonului sunt sărace în calorii, dar sunt pline de vitamine și minerale esențiale. De asemenea, conține o cantitate substanțială de fibre dietetice.
Iată o descriere a principalilor nutrienți într-o porție de o cană (227 grame):
- Calorii: 136
- Proteină: 3 grame
- Gras: 0 grame
- Carbohidrați: 29 grame
- Fibră: 7 grame
- Fier: 8% din aportul zilnic recomandat
- Magneziu: 18% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina C: 9% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina E: 4% din aportul zilnic recomandat
Dincolo de substanțele nutritive esențiale, fructele dragonului furnizează compuși vegetali benefici, cum ar fi polifenoli, carotenoizi și betacianine.
rezumat: Fructele dragonului au un conținut scăzut de calorii, dar bogat în vitamine, minerale și compuși vegetali benefici, cum ar fi polifenoli, carotenoizi și betacianine.
2. Fructele dragonului pot ajuta la combaterea bolilor cronice
Radicalii liberi sunt molecule instabile care provoacă leziuni celulare, care pot duce la inflamații și boli.
O modalitate de a combate acest lucru este consumând alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructele dragonului.
Antioxidanții acționează prin neutralizarea radicalilor liberi, prevenind astfel deteriorarea și inflamația celulelor.
Studiile sugerează că dietele bogate în antioxidanți pot ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și artrita.
Fructul dragon conține mai multe tipuri de antioxidanți puternici, inclusiv:
- Vitamina C: Studiile observaționale au găsit corelații între aportul de vitamina C și riscul de cancer. De exemplu, un studiu efectuat pe 120.852 de persoane a asociat aporturi mai mari de vitamina C cu rate mai mici de cancer la cap și gât.
- Betalains: Studiile pe eprubete indică faptul că betalainele pot combate stresul oxidativ și pot avea capacitatea de a suprima celulele canceroase.
- Carotenoizi: Beta-carotenul și licopenul sunt pigmenții vegetali care conferă fructului dragonului culoarea sa vibrantă. Dietele bogate în carotenoizi au fost legate de un risc redus de cancer și boli de inimă.
Important, antioxidanții funcționează cel mai bine atunci când sunt consumați natural în alimente, mai degrabă decât sub formă de pilule sau ca supliment. Suplimentele antioxidante pot avea efecte dăunătoare și nu este recomandat să le luați fără supraveghere medicală.
Pe de altă parte, fructul dragonului este foarte recomandat.
rezumat: Fructele dragon conțin antioxidanți vitamina C, beta-caroten, licopen și betalaină. Studiile au legat dietele bogate în antioxidanți la un risc redus de boli cronice.
3. Fructele dragonului sunt încărcate cu fibre
Fibrele dietetice sunt carbohidrați nedigerabili care se laudă cu o listă extinsă de beneficii potențiale pentru sănătate.
Autoritățile sanitare recomandă 25 de grame de fibre pe zi pentru femei și 38 de grame pentru bărbați. La fel ca antioxidanții, suplimentele cu fibre nu au aceleași beneficii pentru sănătate ca fibrele din alimente.
Cu 7 grame pe porție de o cană, fructele dragonului sunt o sursă excelentă de alimente întregi.
Deși fibrele sunt probabil cel mai bine cunoscute pentru rolul său în digestie, cercetările au sugerat că ar putea juca și un rol în protejarea împotriva bolilor de inimă, gestionarea diabetului de tip 2 și menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Deși sunt necesare mai multe cercetări, unele studii observaționale sugerează că dietele bogate în fibre pot proteja împotriva cancerului de colon.
Deși niciun studiu nu a legat fructele dragonului de oricare dintre aceste condiții, conținutul său bogat în fibre vă poate ajuta să vă îndepliniți valorile zilnice recomandate.
Cu toate acestea, este important să rețineți că dietele bogate în fibre pot avea dezavantaje, mai ales dacă sunteți obișnuiți cu o dietă săracă în fibre. Pentru a evita disconfortul stomacului, creșteți treptat aportul de fibre dietetice și beți multe lichide.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii ale papaya pentru sănătate bazate pe dovezi
rezumat: Fructele Dragon oferă 7 grame de fibre pe porție, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru a vă satisface nevoile zilnice de fibre.
4. Fructul dragon promovează un intestin sănătos
Intestinul tău găzduiește aproximativ 100 de trilioane de microorganisme diverse, inclusiv peste 400 de specii de bacterii.
Mulți cercetători cred că această comunitate de microorganisme vă poate afecta sănătatea. Atât studiile la om, cât și la animale au asociat dezechilibre în intestinul dumneavoastră cu afecțiuni precum astmul și bolile de inimă.
Având în vedere că fructele dragonului conțin prebiotice, poate îmbunătăți echilibrul bacteriilor bune din intestin.
Prebioticele sunt un tip specific de fibre care promovează dezvoltarea bacteriilor sănătoase din intestin.
Ca toate fibrele, intestinul nu le poate rupe. Cu toate acestea, bacteriile din intestin le pot digera. Acestea folosesc fibra ca combustibil pentru creștere, iar tu profitați de beneficii.
În special, fructele dragonului promovează în principal creșterea a două familii de bacterii sănătoase: bacteriile lactice și bifidobacteriile.
Consumul regulat de prebiotice poate reduce riscul de infecție în tractul digestiv și diaree. Acest lucru se datorează faptului că prebioticele promovează creșterea bacteriilor bune, despre care cercetătorii cred că ar putea întrece răul.
De exemplu, un studiu efectuat pe călători a arătat că cei care au consumat prebiotice înainte și în timpul călătoriei au prezentat episoade mai puține și mai puțin severe de diaree a călătorului.
Unele studii sugerează, de asemenea, că prebioticele pot ușura simptomele bolii inflamatorii intestinale și a cancerului de colon. Din păcate, aceste constatări sunt inconsistente.
În timp ce o mare parte din cercetarea asupra prebioticelor este favorabilă, cercetarea asupra activității prebiotice a fructelor dragonului este limitată la studii cu eprubete. Sunt necesare mai multe studii pentru a determina efectul său real asupra intestinului uman.
Sugestii pentru tine: 12 alimente sanatoase bogate in antioxidanti
rezumat: Fructele dragonului pot promova creșterea bacteriilor sănătoase în intestin, care este asociată cu un tract gastrointestinal sănătos.
5. Fructele dragonului îți întăresc sistemul imunitar
Capacitatea organismului de a combate infecțiile este determinată de mai mulți factori diferiți, inclusiv de calitatea dietei.
Vitamina C și carotenoizii din fructele dragonului pot stimula sistemul imunitar și pot preveni infecțiile, protejându-vă globulele albe din sânge.
Globulele albe din sistemul imunitar atacă și distrug substanțele dăunătoare. Cu toate acestea, acestea sunt extrem de sensibile la daunele provocate de radicalii liberi.
Ca antioxidanți puternici, vitamina C și carotenoizii pot neutraliza radicalii liberi și vă pot apăra celulele albe din sânge împotriva rănilor.
rezumat: Un aport ridicat de vitamina C și carotenoizi din fructele dragonului poate oferi proprietăți de stimulare a imunității.
6. Fructele dragonului pot crește nivelurile scăzute de fier
Fructul dragon este unul dintre puținele fructe proaspete care conțin fier.
Fierul joacă un rol crucial în transportul oxigenului pe tot corpul. De asemenea, joacă un rol important în descompunerea alimentelor în energie.
Din păcate, mulți oameni nu primesc suficient fier. S-a estimat că 30% din populația lumii este deficitară în fier, ceea ce îl face cel mai frecvent deficit de nutrienți din întreaga lume.
Pentru a combate nivelurile scăzute de fier, este important să consumați o varietate de alimente bogate în fier. Sursele bogate de fier includ carnea, peștele, leguminoasele, nucile și cerealele.
Fructele dragonului pot fi o altă opțiune excelentă, deoarece o porție conține 8% din aportul zilnic recomandat (CDI). De asemenea, conține vitamina C, care vă ajută corpul să absoarbă fierul.
rezumat: Fructele dragon furnizează fier împreună cu vitamina C, o combinație care poate îmbunătăți absorbția acestui mineral important din corp.
7. Fructele dragonului sunt o sursă bună de magneziu
Fructele dragon oferă mai mult magneziu decât majoritatea fructelor, cu 18% din aportul zilnic recomandat într-o singură cană.
În medie, corpul dvs. conține 24g de magneziu sau aproximativ o uncie.
În ciuda acestei cantități aparent mici, mineralul este prezent în fiecare dintre celulele tale și participă la peste 600 de reacții chimice importante din corpul tău.
De exemplu, participă la reacțiile necesare pentru descompunerea alimentelor în energie, contracția musculară, formarea oaselor și chiar crearea ADN-ului.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii dovedite de jicama pentru sănătate
Sunt necesare mai multe studii, dar unele indică faptul că aportul mai mare de magneziu poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Studiile arată, de asemenea, că dietele adecvate în magneziu susțin sănătatea oaselor.
rezumat: Fructul dragon este o sursă excelentă de magneziu, un nutrient necesar pentru peste 600 de reacții biochimice din corpul dumneavoastră.
Cum se mănâncă fructe de dragon
În timp ce pielea groasă și piele a fructelor dragonului poate fi intimidantă, consumul acestui fruct este destul de simplu.
Trucul este să găsești unul perfect copt.
Fructele dragonului necoapte vor fi verzi. Căutați unul roșu aprins. Unele pete sunt normale, dar prea multe pete asemănătoare cu vânătăile pot indica faptul că sunt prea coapte. La fel ca avocado și kiwi, un fruct de dragon copt ar trebui să fie moale, dar nu moale.
Iată cum să mănânci fructe proaspete de dragon:
- Cu un cuțit ascuțit, tăiați-l în jumătate pe lungime.
- Scoateți fructele cu o lingură sau tăiați-le în cuburi tăind linii verticale și orizontale în pulpă fără a tăia în coajă. Apăsați pe spatele pielii pentru a expune cuburile și scoateți-le cu o lingură sau cu degetele.
- Pentru a vă bucura, adăugați-l la salate, piureuri și iaurt sau pur și simplu gustați singur.
De asemenea, puteți găsi fructe de dragon în secțiunea înghețată a unor magazine alimentare, pre-curățate și tăiate în cuburi. Aceasta este o opțiune convenabilă pentru o gustare gustoasă care conține un pumn dens în nutrienți.
rezumat: Fructul dragon este surprinzător de simplu de preparat și poate fi consumat singur sau adăugat la salate, piureuri și iaurt.
Rezumat
Fructul dragon este un fruct tropical delicios care merită încercat.
Are un gust uimitor, oferă o farfurie de culoare farfuriei și furnizează substanțe nutritive esențiale, fibre prebiotice și compuși benefici ai plantelor - totul într-o porție cu conținut scăzut de calorii.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a adăuga o varietate la aportul de fructe, fructele dragon sunt o opțiune delicioasă, cu multe beneficii potențiale pentru sănătate.
