Fructul dragonului, cunoscut și sub denumirea de pitahaya sau pere de căpșuni, este un fruct tropical renumit pentru pielea sa roșie vibrantă și pulpa dulce, pătrată cu semințe.
Aspectul său unic și proprietățile de superaliment apreciate l-au făcut popular printre bucătari și persoanele conștiente de sănătate.
Din fericire, nu trebuie să trăiești în zonele tropicale pentru a te bucura de numeroasele beneficii ale fructelor dragonului. Poate fi găsit proaspăt sau congelat în supermarketurile din întreaga lume.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată 7 beneficii pentru sănătate ale fructelor dragonului, toate bazate pe dovezi.
1. Fructele dragonului sunt bogate în substanțe nutritive
Fructele dragonului sunt sărace în calorii, dar bogate în vitamine și minerale esențiale. De asemenea, conțin o cantitate substanțială de fibre dietetice.
Iată o descriere a principalilor nutrienți într-o porție de o cană (227 grame):
- Calorii: 136
- Proteină: 3 grame
- Grăsimi: 0 grame
- Carbohidrați: 29 grame
- Fibră: 7 grame
- Fier: 8% din aportul zilnic recomandat
- Magneziu: 18% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina C: 9% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina E: 4% din aportul zilnic recomandat
Dincolo de substanțele nutritive esențiale, fructele dragonului furnizează compuși vegetali benefici, cum ar fi polifenoli, carotenoizi și betacianine.
rezumat: Fructele dragonului au un conținut scăzut de calorii, dar sunt bogate în vitamine, minerale și compuși vegetali benefici, cum ar fi polifenoli, carotenoizi și betacianine.
2. Fructele dragonului pot ajuta la combaterea bolilor cronice
Radicalii liberi sunt molecule instabile care provoacă leziuni celulare, ce pot duce la inflamații și boli.
O modalitate de a combate acest lucru este consumând alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi fructele dragonului.
Antioxidanții acționează prin neutralizarea radicalilor liberi, prevenind astfel deteriorarea și inflamația celulelor.
Studiile sugerează că dietele bogate în antioxidanți pot ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și artrita.
Fructul dragon conține mai multe tipuri de antioxidanți puternici, inclusiv:
- Vitamina C: Studiile observaționale au găsit corelații între aportul de vitamina C și riscul de cancer. De exemplu, un studiu efectuat pe 120.852 de persoane a asociat aporturi mai mari de vitamina C cu rate mai mici de cancer la cap și gât.
- Betalains: Studiile pe eprubete indică faptul că betalainele pot combate stresul oxidativ și pot avea capacitatea de a suprima celulele canceroase.
- Carotenoizi: Beta-carotenul și licopenul sunt pigmenții vegetali care conferă fructului dragonului culoarea sa vibrantă. Dietele bogate în carotenoizi au fost legate de un risc redus de cancer și boli de inimă.
Important, antioxidanții funcționează cel mai bine atunci când sunt consumați natural în alimente, mai degrabă decât sub formă de pilule sau suplimente. Suplimentele antioxidante pot avea efecte dăunătoare și nu este recomandat să le luați fără supraveghere medicală.
Pe de altă parte, fructul dragonului este foarte recomandat.
rezumat: Fructele dragon conțin antioxidanți precum vitamina C, beta-caroten, licopen și betalaină. Studiile au legat dietele bogate în antioxidanți de un risc redus de boli cronice.
3. Fructele dragonului sunt încărcate cu fibre
Fibrele dietetice sunt carbohidrați nedigerabili care oferă o listă extinsă de beneficii potențiale pentru sănătate.
Autoritățile sanitare recomandă 25 de grame de fibre pe zi pentru femei și 38 de grame pentru bărbați. La fel ca antioxidanții, suplimentele cu fibre nu au aceleași beneficii pentru sănătate ca fibrele din alimente.
Cu 7 grame pe porție de o cană, fructele dragonului sunt o sursă excelentă de fibre din alimente integrale.
Deși fibrele sunt probabil cel mai bine cunoscute pentru rolul lor în digestie, cercetările au sugerat că ar putea juca și un rol în protejarea împotriva bolilor de inimă, gestionarea diabetului de tip 2 și menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Deși sunt necesare mai multe cercetări, unele studii observaționale sugerează că dietele bogate în fibre pot proteja împotriva cancerului de colon.
Deși niciun studiu nu a legat fructele dragonului direct de aceste condiții, conținutul său bogat în fibre vă poate ajuta să vă îndepliniți valorile zilnice recomandate.
Cu toate acestea, este important să rețineți că dietele bogate în fibre pot avea dezavantaje, mai ales dacă sunteți obișnuiți cu o dietă săracă în fibre. Pentru a evita disconfortul stomacului, creșteți treptat aportul de fibre dietetice și beți multe lichide.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii ale papaya pentru sănătate bazate pe dovezi
rezumat: Fructele dragon oferă 7 grame de fibre pe porție, ceea ce le face o alegere excelentă pentru a vă satisface nevoile zilnice de fibre.
4. Fructul dragon promovează un intestin sănătos
Intestinul tău găzduiește aproximativ 100 de trilioane de microorganisme diverse, inclusiv peste 400 de specii de bacterii.
Mulți cercetători cred că această comunitate de microorganisme poate afecta sănătatea generală. Atât studiile la om, cât și cele pe animale au asociat dezechilibrele intestinale cu afecțiuni precum astmul și bolile de inimă.
Având în vedere că fructele dragonului conțin prebiotice, acestea pot îmbunătăți echilibrul bacteriilor bune din intestin.
Prebioticele sunt un tip specific de fibre care promovează dezvoltarea bacteriilor sănătoase din intestin.
Ca toate fibrele, intestinul nu le poate digera. Cu toate acestea, bacteriile din intestin le pot fermenta. Acestea folosesc fibra ca sursă de energie pentru creștere, iar tu profiți de beneficii.
În special, fructele dragonului promovează creșterea a două familii de bacterii sănătoase: bacteriile lactice și bifidobacteriile.
Consumul regulat de prebiotice poate reduce riscul de infecții în tractul digestiv și diaree, deoarece promovează creșterea bacteriilor bune, despre care cercetătorii cred că pot domina bacteriile dăunătoare.
De exemplu, un studiu efectuat pe călători a arătat că cei care au consumat prebiotice înainte și în timpul călătoriei au prezentat mai puține și mai puțin severe episoade de diaree a călătorului.
Unele studii sugerează, de asemenea, că prebioticele pot ușura simptomele bolii inflamatorii intestinale și ale cancerului de colon. Din păcate, aceste constatări sunt inconsistente.
În timp ce o mare parte din cercetarea asupra prebioticelor este favorabilă, cercetarea asupra activității prebiotice a fructelor dragonului este limitată la studii in vitro. Sunt necesare mai multe studii pentru a determina efectul său real asupra intestinului uman.
Sugestii pentru tine: 12 alimente sănătoase bogate în antioxidanți
rezumat: Fructele dragonului pot promova creșterea bacteriilor sănătoase în intestin, ceea ce este asociat cu un tract gastrointestinal sănătos.
5. Fructele dragonului îți întăresc sistemul imunitar
Capacitatea organismului de a combate infecțiile este determinată de mai mulți factori, inclusiv calitatea dietei.
Vitamina C și carotenoizii din fructele dragonului pot stimula sistemul imunitar și pot preveni infecțiile, protejând globulele albe din sânge.
Globulele albe atacă și distrug substanțele dăunătoare, dar sunt sensibile la daunele provocate de radicalii liberi.
Ca antioxidanți puternici, vitamina C și carotenoizii pot neutraliza radicalii liberi și protejează celulele albe din sânge împotriva deteriorării.
rezumat: Un aport ridicat de vitamina C și carotenoizi din fructele dragonului poate stimula imunitatea.
6. Fructele dragonului pot crește nivelurile scăzute de fier
Fructul dragon este unul dintre puținele fructe proaspete care conțin fier.
Fierul joacă un rol crucial în transportul oxigenului în corp și în descompunerea alimentelor în energie.
Din păcate, mulți oameni nu primesc suficient fier; se estimează că 30% din populația lumii este deficitară, fiind cel mai frecvent deficit de nutrienți la nivel global.
Pentru a combate nivelurile scăzute de fier, este important să consumați o varietate de alimente bogate în fier, precum carne, pește, leguminoase, nuci și cereale.
Fructele dragonului pot fi o opțiune excelentă, deoarece o porție conține 8% din aportul zilnic recomandat (CDI). De asemenea, conține vitamina C, care ajută la absorbția fierului.
rezumat: Fructele dragon furnizează fier împreună cu vitamina C, o combinație care poate îmbunătăți absorbția acestui mineral esențial.
7. Fructele dragonului sunt o sursă bună de magneziu
Fructele dragon oferă mai mult magneziu decât majoritatea fructelor, cu 18% din aportul zilnic recomandat într-o singură cană.
În medie, corpul conține 24 g de magneziu, aproximativ o uncie.
Deși cantitatea pare mică, acest mineral este prezent în fiecare celulă și participă la peste 600 de reacții chimice importante în corp.
De exemplu, este esențial pentru descompunerea alimentelor în energie, contracția musculară, formarea oaselor și sinteza ADN-ului.
Sunt necesare mai multe studii, dar unele indică faptul că un aport mai mare de magneziu poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale varzei
De asemenea, dietele adecvate în magneziu susțin sănătatea oaselor.
rezumat: Fructul dragon este o sursă excelentă de magneziu, un nutrient necesar pentru peste 600 de reacții biochimice în corp.
Cum se mănâncă fructele de dragon
Deși pielea groasă și textura fructelor dragonului poate părea intimidantă, consumul acestui fruct este foarte simplu.
Secretul este să alegi unul perfect copt.
Fructele dragonului necoapte sunt verzi. Caută unul roșu aprins. Unele pete sunt normale, dar prea multe pete asemănătoare vânătăilor pot indica supra-coacerea. La fel ca avocado și kiwi, un fruct de dragon copt ar trebui să fie moale, dar nu prea moale.
Iată cum să mănânci fructe proaspete de dragon:
- Cu un cuțit ascuțit, taie fructul în jumătate pe lungime.
- Scoate pulpa cu o lingură sau taie în cuburi, făcând tăieturi verticale și orizontale în pulpă fără a tăia coaja. Apasă pe spatele pielii pentru a expune cuburile și scoate-le cu o lingură sau cu degetele.
- Pentru a te bucura, adaugă-l la salate, piureuri și iaurt sau consumă-l simplu.
De asemenea, poți găsi fructe de dragon în secțiunea congelată a unor magazine, pre-curățate și tăiate în cuburi. Aceasta este o opțiune convenabilă pentru o gustare gustoasă, bogată în nutrienți.
rezumat: Fructul dragon este surprinzător de simplu de preparat și poate fi consumat singur sau adăugat la salate, piureuri și iaurt.
Rezumat
Fructul dragon este un fruct tropical delicios care merită încercat.
Are un gust uimitor, adaugă culoare farfuriei și furnizează substanțe nutritive esențiale, fibre prebiotice și compuși benefici ai plantelor - totul într-o porție cu conținut scăzut de calorii.
Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a adăuga varietate aportului de fructe, fructele dragon sunt o opțiune delicioasă, cu multe beneficii potențiale pentru sănătate.
