Tablă de materii
Care sunt beneficiile consumului de apă cu lămâie?
Apa cu lămâie este la modă în aceste zile.
Multe restaurante o servesc în mod obișnuit, iar unele persoane își încep ziua cu apă cu lămâie în loc de cafea sau ceai. Nu există nicio îndoială că lămâile sunt excelente pentru a adăuga aroma de citrice în alimente și băuturi, dar există beneficii reale în a adăuga suc de lămâie în apă?
Multe dintre dovezile care susțin beneficiile pentru sănătate ale apei cu lămâie sunt anecdotice.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiÎn timp ce lămâile conțin substanțe nutritive, precum vitamina C și antioxidanți, valoarea nutritivă a unui pahar de apă cu lămâie depinde de cantitatea de suc de lămâie pe care o conține.
Un pahar de apă cu lămâie care conține o lămâie de 48 de grame, stoarsă, oferă:
- 10,6 calorii
- 18,6 miligrame (mg) de vitamina C, adică 21% din valoarea zilnică
- 9,6 micrograme (mcg) de acid folic, sau 2% din valoarea zilnică
- 49,4 mg de potasiu, sau 1% din valoarea zilnică
- 0,038 mg de fier, sau < 1% din valoarea zilnică
- 0,01 mg de vitamina B-1, sau 1% din valoarea zilnică
- 0,01 mg de vitamina B-2, sau 1% din valoarea zilnică
- 0,06 mg de vitamina B-5, sau 1% din valoarea zilnică
Iată cum ar putea beneficia corpul tău.
Apa cu lămâie favorizează hidratarea
Să te asiguri că bei suficientă apă în fiecare zi este esențial pentru sănătatea generală - dar nu toată lumea agreează gustul apei plate. Utilizarea sucului de lămâie pentru a adăuga puțină aromă la apă te poate ajuta să bei mai mult.
Consumul de apă ajută la prevenirea deshidratării, o afecțiune care poate provoca:
- ceață cerebrală
- schimbări de dispoziție
- supraîncălzire
- constipație
- pietre la rinichi
Potrivit Institutului de Medicină, orientările generale recomandă ca femeile să consume cel puțin 91 de uncii de apă pe zi, iar bărbații cel puțin 125 de uncii. Aceasta include apa din alimente și băuturi.
Apa cu lămâie este o sursă bună de vitamina C
Citricele, cum ar fi lămâile, conțin vitamina C, un antioxidant primar care ajută la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi dăunători.
În plus, vitamina C joacă un rol important în sinteza colagenului, absorbția fierului și producția de hormoni.
Consumul insuficient de vitamina C poate provoca simptome precum:
- sensibilitate crescută la infecții
- uscăciunea gurii și a ochilor
- piele uscată
- oboseală
- insomnie
- slăbirea dinților
Deși lămâile nu sunt primele pe lista citricelor bogate în vitamina C, ele sunt totuși o sursă bună.
Stoarcerea sucului unei lămâi de 48 de grame într-un pahar de apă îți oferă 21% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C.
Apa cu lămâie poate susține pierderea în greutate
Consumul de apă cu lămâie poate ajuta la creșterea aportului de apă, o strategie frecvent recomandată pentru pierderea în greutate. Totuși, dovezile care susțin această afirmație sunt limitate.
Într-un studiu din 2018, cercetătorii au descoperit că participanții care au băut apă înainte de a mânca o masă de test au consumat mai puțină mâncare decât atunci când au mâncat masa fără să bea apă înainte.
Deși aceștia nu s-au simțit semnificativ mai sătui, au mâncat mai puțin.
Autorii studiului au concluzionat că consumul de apă înainte de masă poate fi o strategie eficientă de pierdere în greutate, deși mecanismul de acțiune rămâne necunoscut.
Apa cu lămâie este o alternativă excelentă la băuturile zaharoase
Băuturile îndulcite cu zahăr - cum ar fi sucurile, băuturile carbogazoase, băuturile pentru sportivi, apa îndulcită și băuturile energizante - reprezintă principala sursă de zaharuri adăugate în dieta americană.
Consumul regulat al acestor băuturi este asociat cu o serie de probleme de sănătate, printre care:
- creșterea în greutate
- obezitate
- diabet de tip 2
- boli de inimă
- boală renală
- boală hepatică
- carii dentare
- cavități
- gută
Dacă obișnuiești să consumi băuturi îndulcite cu aromă de fructe pentru a-ți potoli setea, trecerea la apa cu lămâie te poate ajuta să reduci aportul de zahăr fără a sacrifica aroma.
Apa cu lămâie ajută la prevenirea pietrelor la rinichi
Acidul citric din lămâi poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi. Citratul, o componentă a acidului citric, face ca urina să fie mai puțin acidă și poate chiar să spargă pietrele mici.
Sucul de lămâie conține acid citric, însă pot fi necesare cantități mari pentru a crește pH-ul urinei.
Fundația Națională a Rinichiului recomandă amestecarea a 4 oz de suc de lămâie concentrat cu apă ca remediu dietetic complementar, alături de alte medicamente, pentru prevenirea pietrelor la rinichi.
Apa cu lămâie poate ajuta la digestie
Consumul de apă cu lămâie înainte de mese poate promova și îmbunătăți digestia. Acidul citric din sucul de lămâie stimulează secreția de acid gastric, un lichid digestiv produs în stomac care permite organismului să descompună și să digere alimentele.
Într-un studiu din 2021, participanții au băut 300 ml de apă sau apă cu lămâie înainte de masă timp de 4 săptămâni. Cercetătorii au colectat probe de scaun înainte și după perioada de testare, analizând microbiota intestinală.
Autorii studiului au descoperit că apa cu lămâie consumată înainte de masă pare să favorizeze digestia și peristaltismul, adică contracțiile asemănătoare valurilor care ajută la deplasarea alimentelor prin tractul digestiv. Totuși, sunt necesare mai multe studii la scară largă pentru a înțelege pe deplin efectele apei cu lămâie asupra digestiei.
Cum să faci apă de lămâie
Pentru a face apă cu lămâie, stoarce o jumătate de lămâie în 8 uncii de apă caldă sau rece.
Poți adăuga mai multă savoare sau beneficii pentru sănătate prin adăugarea de:
- câteva fire de mentă
- o linguriță de sirop de arțar sau miere crudă
- o felie de ghimbir proaspăt
- un strop de scorțișoară
- un strop de turmeric
De asemenea, poți adăuga felii de alte fructe proaspete, cum ar fi lămâi verzi, portocale sau felii de castraveți. Întotdeauna spală-le bine înainte de a le felia.
Cuburile de gheață cu lămâie sunt o modalitate excelentă de a adăuga rapid lămâie în apă. Stoarce suc proaspăt de lămâie în tăvițe de cuburi de gheață și congelează. Adaugă câteva cuburi într-un pahar cu apă rece sau caldă după preferință.
Poți începe dimineața cu o cană de apă caldă cu lămâie și poți păstra în frigider un ulcior cu apă infuzată cu câteva lămâi feliate, pe care să o bei pe tot parcursul zilei.
Efecte secundare ale apei de lămâie
Apa cu lămâie este, în general, sigură de consumat, dar există câteva efecte secundare potențiale de care trebuie să fii conștient.
Lămâia conține acid citric, care poate eroda smalțul dentar pe termen lung. Pentru a limita acest risc, bea apa cu lămâie printr-un pai și clătește-ți gura cu apă plată după consum.
În plus, citricele pot crește producția de acid gastric și pot provoca arsuri la stomac la unele persoane.
Rezumat
Apa cu lămâie este o băutură răcoritoare și o modalitate simplă de a adăuga vitamina C și antioxidanți în dieta ta. Adăugarea unui strop de lămâie în apă poate face apa mai plăcută, ceea ce te poate ajuta să renunți la băuturile sportive și sucurile zaharoase.
Deși sunt necesare mai multe cercetări, apa cu lămâie poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și poate susține pierderea în greutate.
