Mangosteen (Garcinia mangostana) este un fruct tropical exotic, cu o aromă ușor dulce-acrișoară.
Este originar din Asia de Sud-Est, dar poate fi găsit în diferite regiuni tropicale din întreaga lume.
Fructul este uneori denumit mangosteen violet din cauza culorii violet intens pe care îl dezvoltă coaja când este copt. În schimb, pulpa interioară suculentă este albă strălucitoare.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiDeși mangostanul este un fruct relativ obscur, nu trebuie trecut cu vederea, deoarece poate oferi multe beneficii pentru sănătate datorită aprovizionării bogate în nutrienți, fibre și antioxidanți unici.
Iată 11 beneficii pentru sănătate ale mangosteenului.
1. Mangosteenul este foarte hrănitor
Mangosteenul are un conținut relativ scăzut de calorii, dar oferă mulți nutrienți esențiali.
O porție de 1 cană (196 de grame) de mangostan la conservat, scurs:
- Calorii: 143
- Carbohidrați: 35 de grame
- Fibră: 3,5 grame
- Gras: 1 gram
- Proteină: 1 gram
- Vitamina C: 9% din aportul zilnic recomandat (RDI)
- Vitamina B9 (folat): 15% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B1 (tiamina): 7% din doza zilnica recomandata
- Vitamina B2 (riboflavina): 6% din aportul zilnic recomandat
- Mangan: 10% din doza zilnică recomandată
- Cupru: 7% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 6% din doza zilnică recomandată
Vitaminele și mineralele din mangostan sunt importante pentru menținerea multor funcții ale corpului, inclusiv producția de ADN, contracția musculară, vindecarea rănilor, imunitatea și semnalizarea nervoasă.
Mai mult decât atât, o singură ceașcă (196 de grame) din acest fruct oferă aproape 14% din RDI pentru fibre - un nutrient adesea lipsit în dietele oamenilor.
rezumat: Mangosteen oferă o varietate de vitamine, minerale și fibre esențiale, în același timp cu un conținut scăzut de calorii. Acești nutrienți sunt importanți pentru menținerea multor funcții în corpul dumneavoastră.
2. Mangosteenul este bogat in antioxidanti puternici
Poate că unul dintre cele mai semnificative atribute ale mangostanului este profilul său antioxidant unic.
Antioxidanții sunt compuși care pot neutraliza efectele dăunătoare ale moleculelor potențial dăunătoare numite radicali liberi, care sunt legate de diferite boli cronice.
Mangosteenul conține mai mulți nutrienți cu capacități antioxidante, cum ar fi vitamina C și acid folic. În plus, furnizează xantone - un tip unic de compus vegetal cunoscut ca având proprietăți antioxidante puternice.
În mai multe studii, activitatea antioxidantă a xantonelor a dus la efecte antiinflamatorii, anticancerigene, anti-îmbătrânire și antidiabetice.
Astfel, xantonele din mangostan pot fi responsabile pentru multe dintre beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane înainte de a putea fi trase concluzii definitive.
rezumat: Mangosteenul conține vitamine cu capacitate antioxidantă, precum și o clasă unică de compuși antioxidanti cunoscuți sub numele de xantone.
3. Mangosteenul poate avea proprietăți antiinflamatorii
Xantoanele găsite în mangosteen pot juca un rol în reducerea inflamației.
Studiile pe eprubetă și pe animale sugerează că xantonele au un efect antiinflamator și pot reduce riscurile de boli inflamatorii, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și diabetul.
Mangosteenul este, de asemenea, bogat în fibre, care oferă diverse beneficii. De exemplu, unele cercetări pe animale indică faptul că a dieta bogata in fibre poate ajuta la reducerea răspunsului inflamator al organismului.
Deși aceste date sunt încurajatoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine modul în care mangostanul afectează inflamația și progresia bolii la om.
Sugestii pentru tine: 14 beneficii ale broccoli pentru sănătate bazate pe dovezi
rezumat: Compușii vegetali și fibrele din mangostan pot avea efecte antiinflamatorii conform cercetărilor pe animale. Sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege modul în care acest fruct poate reduce inflamația la oameni.
4. Mangosteenul poate avea efecte anticancerigene
Studiile populației arată că dietele bogate în legume și fructe, cum ar fi mangostan, sunt asociate cu o incidență redusă a cancerului.
Compușii specifici vegetali din mangosteen – inclusiv xantone – au efecte antioxidante și antiinflamatorii, care pot ajuta la combaterea dezvoltării și răspândirii celulelor canceroase.
Mai multe studii pe eprubete arată că xantonele pot inhiba creșterea celulelor canceroase, inclusiv în sânul, stomacul și țesutul pulmonar.
În mod similar, un număr mic de studii au observat că acest compus poate încetini progresia cancerului de colon și de sân la șoareci.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, au fost efectuate cercetări insuficiente asupra oamenilor.
rezumat: Cercetările pe eprubetă și pe animale indică faptul că xantonele din mangostan pot proteja împotriva cancerului. Cu toate acestea, cercetarea umană de înaltă calitate pe această temă lipsește.
5. Mangosteenul poate promova pierderea în greutate
În industria sănătății și bunăstării, una dintre cele mai mari pretenții de faimă ale mangosteenului este potențialul său de a ajuta pierdere în greutate.
Un studiu a constatat că șoarecii care urmau o dietă bogată în grăsimi care au primit doze suplimentare de mangostan au câștigat semnificativ mai puțin în greutate decât șoarecii din grupul de control.
În mod similar, într-un studiu mic, de 8 săptămâni, persoanele care și-au suplimentat dieta cu 3, 6 sau 9 uncii (90, 180 sau 270 ml) de suc de mangosteen de două ori pe zi au avut tendința de a avea un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut decât grupul de control.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale murelor
Cercetările suplimentare despre mangosteen și obezitate sunt limitate, dar experții teoretizează că efectele antiinflamatorii ale fructelor joacă un rol în promovarea metabolismului grăsimilor și în prevenirea creșterii în greutate.
În cele din urmă, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege mai bine cum se poate integra mangostanul într-un plan eficient de slăbire.
rezumat: Unele cercetări pe animale și pe oameni sugerează că mangostanul poate juca un rol în pierderea în greutate și prevenirea obezității. Totuși, sunt necesare mai multe studii.
6. Mangosteen susține controlul zahărului din sânge
Atât studiile pe eprubetă, cât și studiile pe animale arată că compușii de xantonă din mangostan vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea nivelurile de zahăr din sânge.
Un studiu recent de 26 de săptămâni la femeile obeze a constatat că cele care au primit zilnic 400 mg de extract suplimentar de mangostan au avut reduceri semnificative ale rezistenței la insulină - un factor de risc pentru diabet - în comparație cu grupul de control.
Fructul este, de asemenea, o sursă bună de fibre, un nutrient care poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și la îmbunătățirea controlului diabetului.
Combinația dintre conținutul de xantonă și fibre din mangosteen poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări.
rezumat: Compușii vegetali și fibrele din mangostan pot contribui la scăderea zahărului din sânge. Totuși, cercetările actuale sunt insuficiente.
7. Mangosteen promovează un sistem imunitar sănătos
Fibrele și vitamina C – ambele pot fi găsite în mangosteen – sunt importante pentru un sistem imunitar sănătos.
Fibrele vă sprijină bacterii intestinale sănătoase — o componentă esențială a imunității. Pe de altă parte, vitamina C este necesară pentru funcționarea diferitelor celule imunitare și are proprietăți antioxidante.
În plus, unele cercetări sugerează că anumiți compuși vegetali din mangosteen pot avea proprietăți antibacteriene - care ar putea aduce beneficii sănătății tale imunitare prin combaterea bacteriilor potențial dăunătoare.
Într-un studiu de 30 de zile pe 59 de persoane, cei care au luat un supliment care conține mangostean au prezentat markeri redusi de inflamație și creșteri semnificativ mai mari ale numărului de celule imunitare sănătoase în comparație cu cei care au luat un placebo.
Sugestii pentru tine: 8 beneficii dovedite de jicama pentru sănătate
Sistemul tău imunitar are nevoie de mulți nutrienți diferiți pentru a funcționa optim. Mangosteenul poate fi o alegere sănătoasă de inclus alături de alte alimente bogate în nutrienți, ca parte a unei diete echilibrate.
rezumat: Cercetările sugerează că mangostanul poate crește numărul de celule imunitare și poate reduce inflamația - potențial stimulând sănătatea imunitară.
8. Mangosteenul ajută la menținerea unei pielii sănătoase
Leziunile pielii cauzate de expunerea la soare sunt frecvente la nivel mondial și contribuie major la cancerul de piele și la semnele de îmbătrânire.
Un studiu pe șoareci tratați cu extract suplimentar de mangostean a observat un efect protector împotriva radiațiilor ultraviolete-B (UVB) în piele.
În plus, un mic studiu uman de 3 luni a constatat că persoanele tratate zilnic cu 100 mg extract de mangosteen au experimentat o elasticitate semnificativ mai mare a pielii și o acumulare mai mică a unui anumit compus cunoscut pentru a contribui la îmbătrânirea pielii.
Cercetătorii susțin că capacitatea antioxidantă și antiinflamatoare a mangostanului este principalul motiv pentru aceste efecte de protecție a pielii, dar sunt necesare mai multe studii în acest domeniu.
rezumat: Cercetările sugerează că antioxidanții și compușii antiinflamatori din mangostan pot proteja celulele pielii de daunele asociate cu expunerea la soare și îmbătrânirea.
9–11. Alte beneficii potențiale pentru sănătate ale mangosteenului
Mangosteenul poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra inimii, creierului și sistemului digestiv:
- Sanatatea inimii. Studiile pe animale arată că extractul de mangostan a redus în mod eficient factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi colesterolul LDL (rău) și trigliceridele, în timp ce crește colesterolul HDL (bun).
- Sănătatea creierului. Studiile indică faptul că extractul de mangostan ajută la prevenirea declinului mental, la scăderea inflamației creierului și la îmbunătățirea simptomelor depresiei la șoareci, deși lipsesc studiile pe oameni în acest domeniu.
- Sănătatea digestivă. Mangosteenul este plin de fibre. Doar 1 cană (196 de grame) asigură aproximativ 14% din CDI. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă, iar dietele bogate în fibre ajută la promovarea regularității intestinului.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, studiile umane în aceste domenii lipsesc.
Este încă prea devreme pentru a face afirmații definitive cu privire la rolul mangosteenului în susținerea sănătății creierului, inimii și digestive la oameni.
rezumat: Cercetările sugerează că nutrienții și alți compuși vegetali din mangostan pot susține funcția optimă a sistemului digestiv, a inimii și a creierului.
Cum să mănânci mangosteen
Mangosteenul este ușor de preparat și consumat, deși poate fi dificil de găsit, în funcție de locul în care locuiți. Sezonul fructelor este relativ scurt, ceea ce limitează adesea disponibilitatea acestuia.
Cel mai bun pariu este să-l căutați pe piețele asiatice de specialitate, dar rețineți că mangostanul proaspăt poate fi destul de scump. Formele congelate sau conservate pot fi mai ieftine și mai ușor de găsit, dar rețineți că versiunile conservate conțin adesea zahăr adăugat.
Fructul poate fi găsit și sub formă de suc sau sub formă de supliment sub formă de pudră.
Dacă se întâmplă să obțineți o cantitate proaspătă, alegeți fructe cu coaja exterioară netedă, violet închis. Coaja este necomestabilă, dar poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cuțit zimțat.
Pulpa interioară este albă și foarte suculentă când este coaptă. Această parte a fructelor poate fi consumată crudă sau adăugată în smoothie-uri sau salate de fructe tropicale pentru un plus delicios de aromă.
rezumat: Mangosteenul proaspăt poate fi dificil de găsit, dar formele congelate, conservate sau cu suc sunt mai frecvente. Pulpa interioară poate fi mâncată singură sau savurată într-un smoothie sau salată.
De ce ați putea dori să evitați mangostanul
Foarte puține efecte adverse asupra sănătății au fost raportate de la consumul de mangostan în întreaga sa formă și este probabil sigur pentru majoritatea oamenilor.
Cu toate acestea, formele mai concentrate - cum ar fi suplimentele, sucurile sau pulberile - nu sunt 100% lipsite de riscuri.
Cercetările timpurii sugerează că xantonele găsite în suplimentele din plante pot încetini procesul de coagulare a sângelui.
Deoarece mangosteenul este o sursă bogată de xantone, poate fi o idee bună să evitați sursele concentrate ale acestuia dacă aveți o afecțiune de coagulare a sângelui sau luați medicamente pentru subțierea sângelui.
Sugestii pentru tine: 12 beneficii dovedite pentru sănătate ale strugurilor
Cercetările pentru a determina dacă suplimentele de mangostean sunt sigure pentru femeile însărcinate sau care alăptează sunt în prezent insuficiente, așa că probabil că cel mai bine este să le evitați în aceste etape de viață.
Consultați-vă întotdeauna medicul sau un alt profesionist calificat în domeniul sănătății înainte de a face modificări semnificative în dieta sau de a lua un nou supliment nutrițional.
rezumat: Mangosteenul este probabil sigur pentru majoritatea oamenilor, dar poate crește riscul de sângerare. Consultați-vă furnizorul de asistență medicală înainte de a lua un nou supliment sau de a vă schimba drastic dieta.
Rezumat
Mangosteen este un fruct tropical originar din Asia de Sud-Est.
Este venerat pentru numeroasele sale beneficii potențiale pentru sănătate - dintre care majoritatea sunt legate de profilul său nutrițional și conținutul unic de antioxidanți. Cu toate acestea, multe dintre aceste beneficii percepute nu au fost încă dovedite științific în studiile pe oameni.
Mangosteenul proaspăt poate fi dificil de găsit, deoarece este un fruct relativ obscur. Dar formele conservate, congelate și suplimentare sunt mai frecvente.
Are o aromă suculentă, delicată, o face un plus delicios la smoothie-uri și salate de fructe. Încercați-l pentru atracția sa culinară sau potențialele beneficii pentru sănătate - este un câștig în orice caz.
