Rozmarinul are o lungă istorie de utilizări culinare și aromatice și aplicații în medicina tradițională pe bază de plante și ayurvedică.
Arbustul de rozmarin (Rosmarinus officinalis) este originar din America de Sud și din regiunea mediteraneană. Face parte din familia de plante Lamiaceae, împreună cu menta, oregano, melisa și busuiocul.
Mulți oameni se bucură de ceaiul de rozmarin pentru gustul, aroma și beneficiile pentru sănătate.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiIată șase potențiale beneficii pentru sănătate și utilizări ale ceaiului de rozmarin, posibile interacțiuni medicamentoase și o rețetă pentru a-l prepara.
1. Ceaiul de rozmarin este bogat în compuși antioxidanți, antimicrobieni și antiinflamatori
Antioxidanții sunt compuși care ajută la protejarea organismului împotriva daunelor oxidative și a inflamației, care pot duce la boli cronice precum cancerul, bolile de inimă și diabetul de tip 2.
Acestea se găsesc în diverse alimente vegetale, cum ar fi fructele, legumele și plantele aromatice precum rozmarinul. Ceaiul de rozmarin conține, de asemenea, compuși care pot avea proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene.
Activitatea antioxidantă și antiinflamatoare a rozmarinului este atribuită în mare parte compușilor săi polifenolici, cum ar fi acidul rosmarinic și acidul carnosic.
Datorită capacității sale antioxidante, acidul rosmarinic este adesea utilizat ca conservant natural pentru a crește durata de valabilitate a alimentelor perisabile.
Compușii din ceaiul de rozmarin pot avea, de asemenea, proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor. Frunzele de rozmarin sunt folosite în medicina tradițională pentru efectele lor antibacteriene și de vindecare a rănilor.
Studiile au investigat, de asemenea, efectele acidului rosmarinic și carnosic asupra cancerului. Acestea au constatat că cei doi acizi pot avea proprietăți antitumorale și chiar pot încetini creșterea celulelor canceroase din leucemie, sân și prostată.
Summary: Ceaiul de rozmarin conține compuși cu efecte antioxidante, antiinflamatorii și antimicrobiene. Cei mai studiați doi compuși din rozmarin sunt acidul rosmarinic și acidul carnosic.
2. Ceaiul de rozmarin poate ajuta la scăderea glicemiei
Dacă nu este tratată, glicemia ridicată poate afecta ochii, inima, rinichii și sistemul nervos. Prin urmare, este esențial ca persoanele care suferă de diabet să își gestioneze în mod corespunzător nivelul de zahăr din sânge.
Studiile au arătat că compușii din ceaiul de rozmarin pot reduce glicemia, sugerând că rozmarinul ar putea avea aplicații potențiale pentru gestionarea glicemiei ridicate în rândul persoanelor cu diabet.
Deși lipsesc studiile privind ceaiul de rozmarin în mod specific, studiile pe animale și pe eprubete privind rozmarinul în sine indică faptul că acidul carnosic și acidul rosmarinic au efecte asemănătoare insulinei asupra zahărului din sânge.
Unele studii arată că acești compuși pot crește absorbția glucozei în celulele musculare, scăzând glicemia.
Summary: Ceaiul de rozmarin conține compuși care pot ajuta la scăderea nivelului ridicat de zahăr din sânge prin exercitarea de efecte asemănătoare insulinei și prin stimularea absorbției glucozei în celulele musculare.
3. Ceaiul de rozmarin îți poate îmbunătăți starea de spirit și memoria
Experiența stresului și a anxietății din când în când este comună.
Deși lipsesc studiile privind ceaiul de rozmarin în mod specific, dovezile arată că băutura și inhalarea compușilor din ceaiul de rozmarin pot ajuta la creșterea dispoziției și la îmbunătățirea memoriei.
Un studiu a constatat că administrarea a 500 mg de rozmarin oral de două ori pe zi, timp de o lună, a redus semnificativ nivelul de anxietate și a îmbunătățit memoria și calitatea somnului în rândul studenților, comparativ cu un placebo.
Un alt studiu de 2 luni, efectuat pe 66 de angajați din industrie, a observat că cei care au băut zilnic 2 lingurițe (4 grame) de rozmarin în 2/3 de cană (150 ml) de apă au declarat că se simt mult mai puțin obosiți la locul de muncă decât cei care nu au băut nimic.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde cu lămâie
Simplul miros de rozmarin pare să fie benefic. Un studiu efectuat pe 20 de tineri adulți sănătoși a observat că inhalarea aromei de rozmarin timp de 4-10 minute înainte de un test mental a îmbunătățit concentrarea, performanța și starea de spirit.
Mai mult, un studiu efectuat pe 20 de adulți sănătoși a constatat că inhalarea uleiului de rozmarin a stimulat activitatea cerebrală și a îmbunătățit starea de spirit. Nivelul de activitate, tensiunea arterială, ritmul cardiac și ritmul respirației participanților au crescut după inhalarea uleiului.
Extractul de rozmarin poate îmbunătăți starea de spirit prin promovarea unui echilibru sănătos al bacteriilor intestinale și reducerea inflamației în hipocampus, partea creierului asociată cu emoțiile, învățarea și amintirile.
Rezumat: Consumul și inhalarea compușilor din rozmarin au demonstrat că reduc anxietatea, stimulează starea de spirit și îmbunătățesc concentrarea și memoria. Mirosul și consumul de ceai de rozmarin pot oferi aceste beneficii, dar sunt necesare mai multe cercetări.
4. Ceaiul de rozmarin poate susține sănătatea creierului
Unele studii în eprubeta și pe animale au descoperit că compușii din ceaiul de rozmarin pot proteja sănătatea creierului prin prevenirea morții celulelor cerebrale.
Cercetările pe animale sugerează că rozmarinul poate sprijini recuperarea în cazul unor afecțiuni care pot duce la leziuni cerebrale, cum ar fi un accident vascular cerebral.
Alte studii sugerează că rozmarinul poate preveni efectele negative ale îmbătrânirii creierului, sugerând chiar un efect protector împotriva bolilor neurodegenerative precum Alzheimer.
Summary: Compușii din ceaiul de rozmarin pot proteja sănătatea creierului - atât de leziuni, cât și de afectarea cauzată de îmbătrânire și de bolile neurodegenerative.
5. Ceaiul de rozmarin poate proteja vederea și sănătatea ochilor
În timp ce studiile privind ceaiul de rozmarin și sănătatea ochilor lipsesc, dovezile sugerează că anumiți compuși din ceai pot fi benefici pentru ochi.
Sugestii pentru tine: 6 ceaiuri care ajută la tratarea grețurilor
Studiile pe animale au constatat că adăugarea extractului de rozmarin la alte tratamente orale poate încetini progresia bolilor oculare legate de vârstă (ARED).
Un studiu a examinat adăugarea extractului de rozmarin la tratamentele obișnuite, cum ar fi oxidul de zinc și alte combinații antioxidante AREDs, constatând că a ajutat la încetinirea degenerării maculare legate de vârstă (AMD), o afecțiune comună care afectează vederea.
Alte studii experimentale și pe animale indică faptul că acidul rosmarinic din rozmarin întârzie apariția cataractei - opacitatea treptată a ochiului care duce la orbire - și reduce severitatea cataractei.
Amintiți-vă că majoritatea studiilor privind rozmarinul și sănătatea ochilor au folosit extracte concentrate, ceea ce face dificilă determinarea efectului pe care îl poate avea ceaiul de rozmarin și cât de mult ar trebui să beți pentru a profita de aceste beneficii.
Summary: Ceaiul de rozmarin poate conține compuși care pot ajuta la protejarea vederii pe măsură ce îmbătrâniți prin încetinirea progresiei și severității unor boli precum cataracta și degenerarea maculară legată de vârstă.
6. Alte beneficii și utilizări potențiale ale ceaiului de rozmarin
Rozmarinul a fost studiat pentru multe alte utilizări.
Alte beneficii potențiale ale compușilor din ceaiul de rozmarin includ:
- Poate fi benefic pentru sănătatea inimii. Un studiu pe animale a constatat că extractul de rozmarin a redus riscul de insuficiență cardiacă în urma unui atac de cord.
- Poate favoriza digestia. Extractul de rozmarin este uneori folosit pentru a trata indigestia, dar cercetările lipsesc. Cu toate acestea, rozmarinul susține digestia prin promovarea unui echilibru sănătos al bacteriilor intestinale și reducerea inflamației.
- Poate stimula pierderea în greutate. Un studiu pe animale a observat că rozmarinul a împiedicat creșterea în greutate în rândul șobolanilor, chiar și a celor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.
- Poate favoriza creșterea părului. Unii oameni susțin că folosirea ceaiului de rozmarin făcut în casă ca clătire a părului favorizează creșterea părului, dar cercetările lipsesc. Unele studii sugerează că uleiul sau extractul de rozmarin poate reduce căderea părului, dar trebuie aplicat pe scalp.
În timp ce aceste beneficii par promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina ce beneficii poate oferi ceaiul de rozmarin.
Sugestii pentru tine: Ciuperca de coamă a leului: beneficii pentru sănătate și efecte secundare
Rezumat: Deși dovezile sunt limitate, ceaiul de rozmarin ar putea conține compuși care pot fi benefici pentru sănătatea inimii și a sistemului digestiv, pot susține pierderea în greutate și chiar pot ajuta la tratarea căderii părului. Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări.
Potențiale interacțiuni medicamentoase
Ca și în cazul multor alte plante, unele persoane ar putea avea nevoie de prudență atunci când consumă ceai de rozmarin din cauza potențialelor sale interacțiuni cu medicamentele.
Unele dintre medicamentele cu cel mai mare risc de interacțiune negativă cu ceaiul de rozmarin includ:
- anticoagulante, care sunt utilizate pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge prin subțierea sângelui dvs.
- Inhibitori ACE, care sunt utilizați pentru a trata tensiunea arterială ridicată
- diuretice, care ajută organismul să elimine lichidele suplimentare prin creșterea numărului de urinare
- litiu, care este utilizat pentru a trata depresia maniacă și alte tulburări de sănătate mintală
Rozmarinul poate avea efecte similare cu cele ale acestor medicamente, cum ar fi creșterea capacității de urinare, afectarea capacității de coagulare a sângelui și scăderea tensiunii arteriale. Dacă luați litiu, efectele diuretice ale rozmarinului pot duce la acumularea de niveluri toxice de litiu în organism.
Dacă luați oricare dintre aceste medicamente - sau alte medicamente în scopuri similare - este mai bine să discutați cu furnizorul de asistență medicală înainte de a adăuga ceai de rozmarin la dieta dumneavoastră.
Rezumat: Rozmarinul poate exercita efecte similare cu cele ale anumitor medicamente utilizate pentru tratarea hipertensiunii arteriale, creșterea urinării și îmbunătățirea circulației. Dacă luați medicamente, consultați-vă cu furnizorul de servicii medicale înainte de a adăuga ceai de rozmarin în dieta dvs.
Cum se face ceaiul de rozmarin
Ceaiul de rozmarin este ușor de făcut acasă și necesită doar apă și rozmarin.
Pentru a face ceai de rozmarin:
- Se aduc la fierbere 295 ml (10 uncii) de apă.
- Adăugați o linguriță de frunze de rozmarin în vrac în apa fierbinte. Alternativ, puneți frunzele într-un infuzor de ceai și infuzați-le timp de 5-10 minute, în funcție de cât de aromat vă place ceaiul dvs.
- Strecurați frunzele de rozmarin din apa fierbinte folosind o strecurătoare cu găuri mici sau scoateți-le din infuzorul de ceai. Puteți arunca frunzele de rozmarin folosite.
- Turnați ceaiul de rozmarin într-o cană și savurați. Puteți adăuga un îndulcitor, cum ar fi zahăr, miere sau sirop de agave.
Summary: Prepararea ceaiului de rozmarin acasă este o modalitate ușoară de a controla puterea și conținutul acestuia. Puteți prepara o ceașcă folosind doar două ingrediente și un aragaz sau un cuptor cu microunde.
Rezumat
Ceaiul de rozmarin oferă câteva beneficii potențiale impresionante pentru sănătate.
Consumul de ceai - sau chiar și simpla inhalare a aromei sale - poate fi benefic pentru starea de spirit, creierul și sănătatea ochilor. De asemenea, poate ajuta la prevenirea daunelor oxidative, care duc la numeroase boli cronice.
Cu toate acestea, este important să cunoașteți interacțiunile sale potențiale cu anumite medicamente.
Ceaiul de rozmarin poate fi preparat cu ușurință acasă, folosind doar două ingrediente și se potrivește bine într-o dietă sănătoasă și echilibrată.
Multe studii au discutat despre extractul de rozmarin și uleiurile esențiale, deci este greu de știut dacă ceaiul de rozmarin va oferi aceleași beneficii pentru sănătate.
