Ceaiul verde este o băutură populară consumată în întreaga lume.
În ultimii ani, a câștigat popularitate și ca băutură de sănătate.
Ceaiul verde este derivat din frunzele plantei Camellia sinensis și se găsește în mai multe varietăți.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiPoate fi savurat cald, rece sau chiar sub formă de pudră și este recunoscut pentru conținutul său ridicat de antioxidanți și pentru beneficiile pentru sănătate.
Dar cât de mult ceai verde ar trebui să bei pentru a obține aceste beneficii? Și ar putea fi periculos să bei prea mult?
Acest articol se scufundă în cercetare pentru a afla cât de mult ceai verde ar trebui să bei.
Ceaiul verde este legat de multe beneficii pentru sănătate
Ceaiul verde este încărcat cu nutrienți și compuși vegetali care pot avea efecte pozitive asupra sănătății.
Aceasta include antioxidanți puternici numiți catechine, care pot ajuta la protejarea împotriva cancerului.
Mai multe studii arată că persoanele care beau ceai verde sunt semnificativ mai puțin predispuse la multe tipuri de cancer, în comparație cu cei care nu-l beau.
Printre cancerele împotriva cărora ceaiul verde poate ajuta la protejarea împotriva cancerului de prostată și de sân, care sunt cele mai frecvente două tipuri de cancer la bărbați și, respectiv, la femei.
În plus, mai multe studii indică faptul că ceaiul verde poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și boli de inimă.
Iar consumul de ceai verde te poate ajuta chiar să slăbești.
Cofeina și catechinele pe care le conține s-au dovedit a stimula metabolismul și a crește arderea grăsimilor.
În general, studiile indică faptul că consumul de ceai verde vă poate ajuta să ardeți încă 75-100 de calorii pe zi.
Deși poate părea o cantitate mică, aceasta poate contribui la o pierdere semnificativă în greutate pe termen lung.
Alte beneficii posibile ale consumului de ceai verde includ susținerea sistemului imunitar, îmbunătățirea funcției cerebrale, îmbunătățirea sănătății dentare și un risc mai mic de artrită, Alzheimer și boala Parkinson.
Summary: Compușii din ceaiul verde pot avea efecte puternice asupra sănătății, inclusiv un risc scăzut de cancer, diabet și boli de inimă.
Cât de mult ceai verde este optim?
Studiile care explorează beneficiile ceaiului verde arată dovezi contradictorii cu privire la cantitatea exactă pe care ar trebui să o bei în fiecare zi.
Unele studii arată beneficii pentru sănătate la persoanele care beau doar o ceașcă pe zi, în timp ce alte studii consideră că cinci sau mai multe cești pe zi sunt optime.
Ceaiul verde poate contribui la reducerea riscului de apariție a mai multor boli. Cu toate acestea, cantitatea optimă de băut poate depinde de boală.
- Cancer oral: Într-un studiu observațional de amploare, femeile care au băut trei până la patru cești de ceai verde zilnic au fost cele mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer oral.
- Cancer de prostată: Un studiu observațional de amploare a constatat că bărbații care au băut cinci sau mai multe cești de ceai verde zilnic au avut un risc mai mic de a dezvolta cancer de prostată, comparativ cu cei care au băut mai puțin de o ceașcă pe zi.
- Cancerul de stomac: Un alt studiu observațional mare a arătat un risc redus de cancer de stomac la femeile care au consumat cinci sau mai multe cești de ceai verde pe zi.
- Cancer de sân: Două studii observaționale au arătat o reducere a recidivelor de cancer de sân la femeile care au băut mai mult de trei căni de ceai verde zilnic.
- Cancer pancreatic: Un studiu observațional a constatat că consumul a cinci sau mai multe cești de ceai verde pe zi a fost legat de un risc scăzut de cancer pancreatic.
- Diabet: Într-un studiu observațional retrospectiv, persoanele care au consumat șase sau mai multe cești de ceai verde zilnic au avut un risc cu 33% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, în comparație cu cei care au consumat mai puțin de o ceașcă pe săptămână.
- Boala de inimă: O analiză a nouă studii a constatat că persoanele care au consumat una până la trei cești de ceai verde zilnic au avut un risc mai mic de atac de cord și accident vascular cerebral, în comparație cu cei care au băut mai puțin de o ceașcă.
Pe baza studiilor de mai sus, este optim să bei între trei și cinci căni de ceai verde pe zi.
Cu toate acestea, este important de reținut că unele studii nu au găsit nicio asociere între consumul de ceai verde și riscul de îmbolnăvire, astfel încât aceste efecte pot varia de la o persoană la alta.
Un lucru pe care majoritatea studiilor l-au constatat este că băutorii de ceai verde au o stare de sănătate mai bună decât cei care nu beau deloc ceai.
Rezumat: Cantitatea de ceai necesară pentru a obține beneficii pentru sănătate variază foarte mult între studii. Consumul a minimum trei până la cinci căni de ceai verde pe zi pare să funcționeze bine, dar cantitatea optimă poate varia de la o persoană la alta.
Posibile efecte secundare ale consumului de ceai verde
Cofeina și catechinele din ceaiul verde sunt binecunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, dar pot provoca, de asemenea, efecte secundare pentru unele persoane, în special în doze mari.
Efectele cofeinei
Consumul unei cantități prea mari de cofeină poate crește sentimentele de anxietate, poate interfera cu somnul și poate provoca tulburări de stomac și dureri de cap la unele persoane.
Consumul unor cantități mari de cofeină în timpul sarcinii poate chiar crește riscul de malformații congenitale și avort spontan.
Pe baza cercetărilor actuale, toată lumea, inclusiv femeile însărcinate, nu ar trebui să consume mai mult de 300 mg de cofeină pe zi.
Cu toate acestea, o analiză a analizat peste 400 de studii și a constatat că adulții sănătoși care au consumat până la 400 mg de cofeină pe zi nu au avut efecte adverse.
Cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de ceai verde variază în funcție de cantitatea de ceai folosită și de durata de timp în care frunzele se lasă la macerat.
Un studiu a constatat că conținutul de cofeină din 1 gram de ceai verde variază între 11-20 mg.
O singură porție se măsoară de obicei la 1 lingură (2 grame) de frunze de ceai la 1 cană (240 ml) de apă. Presupunând că fiecare ceașcă de ceai este de aproximativ 1 cană (240 ml), aceasta înseamnă că o ceașcă medie de ceai verde conține aproximativ 22-40 mg de cofeină.
Catechinele pot reduce absorbția fierului
Catechinele din ceaiul verde pot reduce capacitatea de a absorbi fierul din alimente.
Consumul de catechine în cantități mari poate duce la anemie feriprivă.
În timp ce consumul regulat de ceai verde nu reprezintă o preocupare pentru majoritatea persoanelor sănătoase, cei cu risc de deficit de fier ar trebui să ia în considerare consumul de ceai între mese și să aștepte cel puțin o oră după ce au mâncat înainte de a bea ceai.
Sugarii, copiii mici, femeile însărcinate sau aflate la menstruație și persoanele care au hemoragii interne sau care fac dializă prezintă un risc crescut de deficit de fier.
Catechinele din ceaiul verde pot, de asemenea, să interfereze cu anumite medicamente și să le diminueze eficacitatea.
De exemplu, studiile indică faptul că ceaiul verde poate inhiba eficacitatea anumitor medicamente pentru inimă și tensiune arterială.
Consumul de ceai verde poate, de asemenea, să diminueze efectele anumitor medicamente utilizate pentru tratarea anxietății și depresiei.
Efectele toxice sunt cele mai frecvente atunci când oamenii iau suplimente de ceai verde, care au o concentrație mult mai mare de catechine decât ceaiul verde în sine.
Rezumat: Atunci când este consumat cu moderație, ceaiul verde este sigur pentru majoritatea oamenilor. Este posibil să doriți să îl limitați sau să îl evitați dacă aveți deficiență de fier sau dacă sunteți gravidă, alăptați sau luați medicamente pentru tulburări de anxietate sau afecțiuni cardiace.
Rezumat
Ceaiul verde este plin de compuși care favorizează sănătatea.
Consumul regulat de ceai verde vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să reduceți riscul de apariție a mai multor boli, inclusiv diabet, boli de inimă și cancer.
Consumul a trei până la cinci căni de ceai verde pe zi pare a fi optim pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate.
Dozele foarte mari pot fi problematice pentru unii, dar, în general, beneficiile ceaiului verde depășesc cu mult riscurile sale.
Consumul mai multor ceaiuri verzi îți poate îmbunătăți considerabil sănătatea.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii ale sănătății bazate pe dovezi ale ceaiului verde
