Laptele de vacă este considerat un aliment de bază în dieta multor oameni. Se consumă ca băutură, se toarnă pe cereale și se adaugă la smoothie-uri, ceai sau cafea.
Deși este o alegere populară pentru mulți, unii oameni nu pot sau aleg să nu bea lapte din cauza preferințelor personale, a restricțiilor alimentare, a alergiilor sau a intoleranțelor.
Din fericire, dacă doriți să evitați laptele de vacă, există o mulțime de alternative non-lactate disponibile. Acest articol enumeră nouă dintre cei mai buni înlocuitori pentru laptele de vacă.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiDe ce ai putea dori un înlocuitor
Laptele de vacă are un profil nutritiv impresionant. Este bogat în proteine de înaltă calitate și vitamine și minerale importante, inclusiv calciu, fosfor și vitaminele B.
1 cană (240 ml) de lapte integral oferă 146 de calorii, 8 grame de grăsimi, 8 grame de proteine și 13 grame de carbohidrați.
Cu toate acestea, laptele de vacă nu este o opțiune potrivită pentru toată lumea. Există mai multe motive pentru care ați putea căuta o alternativă, inclusiv:
- Alergia la lapte: 2-3% dintre copiii cu vârsta sub trei ani sunt alergici la laptele de vacă. Acest lucru poate provoca o serie de simptome, inclusiv erupții cutanate, vărsături, diaree și anafilaxie severă. Aproximativ 80% dintre copii depășesc această alergie până la vârsta de 16 ani.
- Intoleranță la lactoză: Se estimează că 75% din populația lumii este intoleranță la lactoză, zahărul care se găsește în lapte. Această afecțiune se întâmplă atunci când oamenii au un deficit de lactază, enzima care digeră lactoza.
- Restricții alimentare: Unii oameni aleg să excludă produsele de origine animală din dieta lor din motive etice sau de sănătate. De exemplu, veganii exclud toate produsele care provin de la animale, inclusiv laptele de vacă.
- Riscuri potențiale pentru sănătate: Unii oameni aleg să evite laptele de vacă din cauza preocupărilor legate de potențialii contaminanți, inclusiv antibiotice, pesticide și hormoni.
Vestea bună este că există multe opțiuni fără lactate disponibile dacă doriți sau trebuie să evitați laptele de vacă. Citiți mai departe pentru câteva recomandări grozave.
1. Lapte de soia
Laptele de soia este preparat fie din boabe de soia, fie din izolat de proteine din soia și conține adesea agenți de îngroșare și uleiuri vegetale pentru a îmbunătăți gustul și consistența.
Are de obicei o aromă blândă și cremoasă. Cu toate acestea, gustul poate varia între mărci. Funcționează cel mai bine ca înlocuitor al laptelui de vacă în mâncăruri sărate, cu cafea sau deasupra cerealelor.
O cană (240 ml) de lapte de soia neîndulcit conține 80–90 de calorii, 4–4,5 grame de grăsimi, 7–9 grame de proteine și 4 grame de carbohidrați.
În ceea ce privește nutriția, laptele de soia este un înlocuitor apropiat, non-lactat, al laptelui de vacă. Conține o cantitate similară de proteine, dar aproximativ jumătate din numărul de calorii, grăsimi și carbohidrați.
Este, de asemenea, una dintre puținele surse vegetale de proteine „complete” de înaltă calitate, care furnizează toți aminoacizii esențiali. Aceștia sunt aminoacizii care nu pot fi produși de organism și trebuie obținuți din dietă.
Pe de altă parte, soia a devenit unul dintre cele mai controversate alimente din lume, iar oamenii sunt adesea îngrijorați de efectele sale asupra organismului.
Acest lucru se datorează în mare parte cantităților mari de izoflavone din soia. Acestea pot afecta receptorii de estrogeni din organism și pot afecta funcția hormonilor.
Deși acest subiect este dezbătut pe scară largă, nu există dovezi concludente care să sugereze că cantitățile moderate de soia sau lapte de soia vor provoca rău la adulții altfel sănătoși.
În sfârșit, laptele de soia din boabe de soia nu este recomandat persoanelor cu intoleranță la FODMAP sau care se află în faza de eliminare a dietei cu conținut scăzut de FODMAP.
Sugestii pentru tine: Înlocuitori de lapte evaporat: 12 alternative ingenioase
FODMAP-urile sunt un tip de carbohidrați cu lanț scurt prezent în mod natural în unele alimente. Ele pot provoca probleme digestive, cum ar fi gaze și balonare.
Cu toate acestea, laptele de soia realizat din izolat de proteine din soia poate fi consumat ca alternativă.
rezumat: Laptele de soia este făcut din boabe de soia întregi sau din izolat de proteine din soia. Are un gust cremos, blând și este cel mai asemănător ca nutriție cu laptele de vacă. Laptele de soia este adesea văzut ca fiind controversat, deși consumul moderat de lapte de soia este puțin probabil să provoace rău.
2. Lapte de migdale
Laptele de migdale se face fie cu migdale întregi, fie cu unt de migdale și apă.
Are o textură ușoară și o aromă ușor dulce și de nucă. Poate fi adăugat la cafea și ceai, amestecat în smoothie-uri și folosit ca înlocuitor al laptelui de vacă în deserturi și produse de patiserie.
O cană (240 ml) de lapte de migdale neîndulcit conține 30–35 de calorii, 2,5 grame de grăsimi, 1 gram de proteine și 1–2 grame de carbohidrați.
În comparație cu laptele de vacă, acesta conține mai puțin de un sfert din calorii și mai puțin de jumătate din grăsime. De asemenea, este semnificativ mai scăzut în proteine și carbohidrați.
Este unul dintre laptele fără lapte cu cel mai scăzut conținut de calorii și este o opțiune excelentă pentru cei care doresc sau au nevoie să scadă numărul de calorii pe care le consumă.
În plus, laptele de migdale este o sursă naturală de vitamina E, un grup de antioxidanți care ajută la protejarea organismului de substanțele care cauzează boli cunoscute sub numele de radicali liberi.
Pe de altă parte, laptele de migdale este o sursă mult mai puțin concentrată de nutrienți benefici găsiți în migdalele întregi, inclusiv proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
Acest lucru se datorează faptului că laptele de migdale este compus în mare parte din apă. Multe mărci conțin doar 2% migdale. Acestea sunt adesea albite cu pielea îndepărtată, ceea ce reduce foarte mult conținutul de fibre, proteine, vitamine și minerale.
Sugestii pentru tine: Înlocuitori fără lactate pentru 7 produse lactate obișnuite
Pentru a profita la maximum de nutrienții și beneficiile pentru sănătate ale migdalelor, alegeți mărci de lapte de migdale care conțin un conținut mai mare de migdale, în jur de 7–15%.
Migdalele conțin și acid fitic, o substanță care se leagă de fier, zinc și calciu pentru a reduce absorbția acestora în organism. Acest lucru poate reduce oarecum absorbția de către organism a acestor nutrienți din laptele de migdale.
rezumat: Laptele de migdale are o aromă ușoară, dulce, de nucă și are un conținut scăzut de calorii, grăsimi și carbohidrați. Dezavantajul este sărac în proteine și conține acid fitic, o substanță care limitează absorbția fierului, zincului și calciului.
3. Lapte de cocos
Laptele de cocos este făcut din apă și pulpa albă a nucilor de cocos maro.
Este vândut în cutii de carton alături de lapte și este o versiune mai diluată a tipului de lapte de cocos folosit în mod obișnuit în bucătăria din Asia de Sud-Est și India, care este de obicei vândut în cutii.
Laptele de cocos are o textură cremoasă și o aromă dulce, dar subtilă de nucă de cocos. O cană (240 ml) conține 45 de calorii, 4 grame de grăsimi, fără proteine și aproape deloc carbohidrați.
Laptele de cocos conține o treime din caloriile laptelui de vacă, jumătate din grăsime și mult mai puține proteine și carbohidrați.
Laptele de cocos are cel mai scăzut conținut de proteine și carbohidrați din laptele nelactate. Poate că nu este cea mai bună opțiune pentru cei cu cerințe crescute de proteine, dar s-ar potrivi celor care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați.
În plus, aproximativ 90% din caloriile din laptele de cocos provin din grăsimi saturate, inclusiv un tip de grăsimi saturate cunoscut sub numele de trigliceride cu lanț mediu (MCT).
Unele cercetări sugerează că MCT-urile pot ajuta la reducerea poftei de mâncare, pot ajuta la pierderea în greutate și pot îmbunătăți nivelul de colesterol din sânge mai mult decât alte grăsimi.
Pe de altă parte, o revizuire recentă a 21 de studii a constatat că uleiul de cocos poate crește nivelurile de colesterol total și „rău” de lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) într-o măsură mai mare decât uleiurile nesaturate.
Cu toate acestea, o mare parte din această cercetare se bazează pe dovezi de calitate slabă și există foarte puține cercetări privind efectele laptelui de cocos în mod specific. La sfârșitul zilei, consumul unei cantități moderate de lapte de cocos ca parte a unei diete sănătoase nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare.
Sugestii pentru tine: 5 beneficii ale laptelui pentru sănătate, bazate pe știință
În cele din urmă, se recomandă ca persoanele cu intoleranță la FODMAP sau cei care termină faza de eliminare a dietei FODMAP, să limiteze laptele de cocos la o porție de 1/2 cană (120 ml) o dată.
rezumat: Laptele de cocos are o consistență cremoasă, asemănătoare laptelui și un gust dulce de nucă de cocos. Nu conține proteine, puțini sau deloc carbohidrați și este bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT), un tip de grăsimi saturate.
4. Lapte de ovăz
În forma sa cea mai simplă, laptele de ovăz este făcut dintr-un amestec de ovăz și apă. Cu toate acestea, producătorii adaugă adesea ingrediente suplimentare, cum ar fi gumele, uleiurile și sare pentru a produce un gust și o textură de dorit.
Laptele de ovăz este în mod natural dulce și blând la aromă. Poate fi folosit la gătit în același mod ca laptele de vacă și are un gust minunat cu cereale sau în smoothie-uri.
O cană (240 ml) conține 140–170 de calorii, 4,5–5 grame de grăsimi, 2,5–5 grame de proteine și 19–29 grame de carbohidrați.
Laptele de ovăz conține un număr similar de calorii cu cel de vacă, până la dublarea numărului de carbohidrați și aproximativ jumătate din cantitatea de proteine și grăsimi.
Interesant, laptele de ovăz este bogat în fibre totale și beta-glucan, un tip de fibre solubile care formează un gel gros pe măsură ce trece prin intestin.
Gelul de beta-glucan se leagă de colesterol, reducând absorbția acestuia în organism. Acest lucru ajută la scăderea nivelului de colesterol, în special colesterolul LDL, tipul asociat cu un risc crescut de boli de inimă.
Un studiu efectuat la bărbați cu colesterol ridicat a constatat că consumul a 25 uncii (750 ml) de lapte de ovăz zilnic timp de cinci săptămâni a scăzut colesterolul total cu 3% și colesterolul LDL cu 5.%.
În plus, cercetările au arătat că beta-glucanul poate ajuta la creșterea senzației de sațietate și la scăderea nivelului de zahăr din sânge după masă.
Laptele de ovăz este, de asemenea, ieftin și ușor de făcut acasă.
rezumat: Laptele de ovăz are o aromă blândă, dulce. Este bogat în proteine și fibre, dar și bogat în calorii și carbohidrați. Laptele de ovăz conține beta-glucan, care poate ajuta la scăderea colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge.
5. Lapte de orez
Laptele de orez este făcut din orez alb sau brun măcinat și apă. Ca și în cazul altor lapte non-lactate, acesta conține adesea agenți de îngroșare pentru a îmbunătăți textura și gustul.
Laptele de orez este cel mai puțin alergenic dintre laptele fără lapte. Acest lucru îl face o opțiune sigură pentru cei cu alergii sau intoleranțe la lactate, gluten, soia sau nuci.
Laptele de orez are un gust blând și un gust natural dulce. Are o consistență ușor apoasă și este grozav de băut singur, precum și în smoothie-uri, în deserturi și cu fulgi de ovăz.
O cană (240 ml) de lapte de orez conține 130–140 de calorii, 2–3 grame de grăsimi, 1 gram de proteine și 27–38 de grame de carbohidrați.
Laptele de orez conține un număr similar de calorii cu cel de vacă, dar aproape dublul carbohidraților. De asemenea, conține considerabil mai puține proteine și grăsimi.
Dintre toate alternativele de lapte fără lapte de pe această listă, laptele de orez conține cei mai mulți carbohidrați - de aproximativ trei ori mai mulți decât celelalte.
În plus, laptele de orez are un indice glicemic (IG) ridicat de 79-92, ceea ce înseamnă că este absorbit rapid în intestin și crește rapid nivelul zahărului din sânge. Din acest motiv, poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru persoanele cu diabet.
Datorită conținutului său scăzut de proteine, laptele de orez poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru copiii în creștere, sportivii și persoanele în vârstă. Acest lucru se datorează faptului că aceste populații au cerințe mai mari de proteine.
De asemenea, s-a demonstrat că laptele de orez conține niveluri ridicate de arsenic anorganic, o substanță chimică toxică care se găsește în mod natural în mediu.
Expunerea pe termen lung la niveluri ridicate de arsenic anorganic a fost asociată cu un risc crescut de apariție a diferitelor probleme de sănătate, inclusiv anumite tipuri de cancer și boli de inimă.
Sugestii pentru tine: Lapte de cocos: beneficii și utilizări pentru sănătate
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) recomandă oamenilor să consume orez ca parte a unei diete echilibrate care include o varietate de cereale. Nu se recomandă să se bazeze exclusiv pe orez și produse din orez, în special pentru sugari, copii mici și femeile însărcinate.
Pentru majoritatea oamenilor, consumul de lapte de orez nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare. Cu toate acestea, dacă se întâmplă că orezul reprezintă o parte semnificativă a dietei dvs., atunci ar putea fi benefic să vă diversificați dieta mâncând o varietate de cereale, inclusiv alte tipuri de lapte non-lactate.
rezumat: Laptele de orez este cel mai hipoalergenic lapte fără lapte. Are un conținut scăzut de grăsimi și proteine, dar bogat în carbohidrați. Laptele de orez conține niveluri ridicate de arsenic anorganic, care poate cauza unele potențiale probleme de sănătate la cei care consumă orez ca sursă principală de hrană.
6. Lapte de caju
Laptele de caju este făcut dintr-un amestec de nuci de caju sau unt de caju și apă.
Este bogat și cremos și are o aromă dulce și subtilă de nucă. Este excelent pentru îngroșarea smoothie-urilor, ca cremă în cafea și ca înlocuitor al laptelui de vacă în deserturi.
Ca și în cazul majorității laptelui pe bază de nuci, pulpa de nucă este strecurată din lapte. Aceasta înseamnă că fibrele, proteinele, vitaminele și mineralele din întregul caju se pierd.
O cană (240 ml) de lapte de caju neîndulcit conține doar 25-50 de calorii, 2-4 grame de grăsimi, 0-1 gram de proteine și 1-2 grame de carbohidrați.
Laptele de caju conține mai puțin de o treime din caloriile laptelui de vacă, jumătate din grăsime și mult mai puține proteine și carbohidrați.
Datorită conținutului său scăzut de proteine, laptele de caju poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru persoanele cu cerințe crescute de proteine.
Ar putea merita să treceți la lapte bogat în proteine, cum ar fi soia sau ovăz, dacă aveți nevoie crescută de proteine sau dacă vă străduiți să vă îndepliniți necesarul zilnic de proteine.
Cu toate acestea, cu doar 25–50 de calorii pe cană (240 ml), laptele de caju neîndulcit este o opțiune grozavă, cu conținut scăzut de calorii pentru cei care doresc să-și reducă aportul total zilnic de calorii.
Sugestii pentru tine: Este laptele de migdale sanatos? Nutriție, beneficii și dezavantaje
Conținutul scăzut de carbohidrați și zahăr îl fac, de asemenea, o opțiune potrivită pentru persoanele care trebuie să își monitorizeze aportul de carbohidrați, cum ar fi persoanele cu diabet.
În cele din urmă, laptele de caju este unul dintre cele mai ușor de făcut acasă.
rezumat: Laptele de caju are un gust bogat și cremos și are un conținut scăzut de calorii, carbohidrați și zahăr. În dezavantaj, conține foarte puține proteine și poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru cei cu cerințe mai mari de proteine.
7. Lapte de macadamia
Laptele de macadamia este făcut în mare parte din apă și aproximativ 3% nuci de macadamia. Este destul de nou pe piață, iar majoritatea mărcilor sunt produse în Australia folosind macadamia australiene.
Are o aromă mai bogată, mai fină și mai cremoasă decât majoritatea laptelui fără lapte și are un gust grozav singur sau în cafea și smoothie-uri.
O cană (240 ml) conține 50–55 de calorii, 4,5–5 grame de grăsimi, 1–5 grame de proteine și 1 gram de carbohidrați.
Laptele de macadamia conține o treime din caloriile și aproximativ jumătate din grăsimea laptelui de vaca. De asemenea, este oarecum mai scăzut în proteine și carbohidrați.
Are un conținut foarte scăzut de calorii, cu doar 50–55 de calorii pe cană (240 ml). Acest lucru îl face o opțiune excelentă pentru cei care încearcă să-și reducă aportul de calorii.
Conținutul scăzut de carbohidrați îl face, de asemenea, o opțiune potrivită pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați.
Mai mult decât atât, laptele de macadamia este o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate sănătoase, cu 3,8 grame per cană (240 ml).
Creșterea aportului de grăsimi mononesaturate poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, a tensiunii arteriale și a riscului de boli de inimă, mai ales dacă înlocuiește unele grăsimi saturate sau carbohidrați din dieta ta.
rezumat: Laptele de macadamia este un lapte relativ nou pe piață. Este făcut din nuci de macadamia și are un gust bogat, cremos. Laptele de macadamia este bogat în grăsimi mononesaturate și sărac în calorii și carbohidrați.
8. Lapte de cânepă
Laptele de cânepă este făcut din semințele plantei de cânepă, Cannabis sativa. Aceasta este aceeași specie folosită la fabricarea drogului canabis, cunoscut și sub numele de marijuana.
Sugestii pentru tine: Înlocuitori de lapte praf: 6 alternative inteligente
Spre deosebire de marijuana, semințele de cânepă conțin doar urme de tetrahidrocannabinol (THC), substanța chimică responsabilă pentru efectele de modificare a minții ale marijuanei.
Laptele de cânepă are un gust ușor dulce, de nucă și o textură subțire, apoasă. Funcționează cel mai bine ca înlocuitor pentru un lapte mai ușor, cum ar fi laptele degresat.
O cană (240 ml) de lapte de cânepă neîndulcit conține 60–80 de calorii, 4,5–8 grame de grăsimi, 2–3 grame de proteine și 0–1 gram de carbohidrați.
Laptele de cânepă conține o cantitate similară de grăsime cu cea de vacă, dar aproximativ jumătate din calorii și proteine. De asemenea, conține semnificativ mai puțini carbohidrați.
Este o opțiune bună pentru vegani și vegetarieni, deoarece un pahar oferă 2-3 grame de proteine complete de înaltă calitate, cu toți aminoacizii esențiali.
În plus, laptele de cânepă este o sursă de doi acizi grași esențiali: acidul gras omega-3 acidul alfa-linolenic și acidul gras omega-6 acidul linoleic. Corpul tău nu poate produce omega-3 și omega-6, așa că trebuie să le obții din alimente.
În cele din urmă, laptele de cânepă neîndulcit are un conținut foarte scăzut de carbohidrați, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și reducă aportul de carbohidrați. Dacă aceasta este o prioritate pentru dvs., evitați soiurile îndulcite, deoarece pot conține până la 20 de grame de carbohidrați per cană (240 ml).
rezumat: Laptele de cânepă are o textură subțire, apoasă și o aromă dulce și de nucă. Are un conținut scăzut de calorii și conține puțini sau deloc carbohidrați. Laptele de cânepă este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani, deoarece este o sursă de proteine de înaltă calitate și doi acizi grași esențiali.
9. Lapte de quinoa
Laptele de quinoa este făcut din apă și quinoa, o sămânță comestibilă care este în mod obișnuit preparată și consumată ca boabe.
Boabele întregi de quinoa sunt foarte hrănitoare, fără gluten și bogate în proteine de înaltă calitate.
În timp ce quinoa a devenit un „super-aliment” foarte popular în ultimii ani, laptele de quinoa este destul de nou pe piață.
Din acest motiv, este puțin mai scump decât alt lapte fără lapte și poate fi puțin mai greu de găsit pe rafturile supermarketurilor.
Laptele de quinoa este ușor dulce și cu nuci și are o aromă distinctă de quinoa. Funcționează cel mai bine turnat pe cereale și în terci cald.
O cană (240 ml) conține 70 de calorii, 1 gram de grăsime, 2 grame de proteine și 12 grame de carbohidrați.
Laptele de quinoa conține un număr similar de carbohidrați cu cel de vacă, dar mai puțin de jumătate din calorii. De asemenea, conține semnificativ mai puține grăsimi și proteine.
Este alcătuit în mare parte din apă și conține 5-10% quinoa. Aceasta înseamnă că majoritatea proteinelor, fibrelor, vitaminelor și mineralelor din quinoa sunt diluate.
Are un profil nutrițional destul de echilibrat în comparație cu alte tipuri de lapte non-lactate. Are un conținut relativ scăzut de grăsimi, cu cantități moderate de proteine, calorii și carbohidrați.
Laptele de quinoa este o sursă bună pe bază de plante de proteine complete pentru vegetarieni și vegani. Dacă este disponibil la supermarketul dvs. local, atunci ar putea merita încercat.
rezumat: Laptele de quinoa are o aromă distinctă și este ușor dulce și cu nuci. Conține un număr moderat de calorii, proteine și carbohidrați în comparație cu alte tipuri de lapte fără lapte. Este o opțiune bună pentru vegetarieni și vegani, deoarece conține proteine de înaltă calitate.
Ce să țineți cont atunci când înlocuiți
Cu o gamă largă de lapte non-lactate disponibil pe rafturile supermarketurilor, poate fi dificil să știi care este cel mai bun pentru tine.
Iată câteva lucruri importante de luat în considerare:
- Zahăr adăugat: zahărul este adesea adăugat pentru a îmbunătăți aroma și textura. Rămâneți cu soiurile neîndulcite în locul celor aromate și încercați să evitați mărcile care indică zahărul ca unul dintre primele trei ingrediente.
- Conținut de calciu: laptele de vacă este bogat în calciu, care este vital pentru sănătatea oaselor și prevenirea osteoporozei. Majoritatea laptelui fără lapte este îmbogățit cu acesta, așa că alegeți unul care conține cel puțin 120 mg de calciu per 3,4 uncii (100 ml).
- Vitamina B12: Vitamina B12 se găsește în mod natural în produsele de origine animală și este esențială pentru un creier și un sistem imunitar sănătoși. Persoanele care limitează sau evită produsele de origine animală din dieta lor ar trebui să aleagă laptele care este îmbogățit cu B12.
- Cost: laptele fără lapte este adesea mai scump decât laptele de vacă. Pentru a reduce costurile, încercați să faceți acasă lapte pe bază de plante. Cu toate acestea, un dezavantaj al producerii propriului lapte este că nu va fi fortificat cu calciu și vitamina B12.
- Aditivi: Unele lapte non-lactate pot conține aditivi precum caragenanul și gumele vegetale pentru a obține o textură groasă și netedă. Deși acești aditivi nu sunt neapărat nesănătoși, unii oameni preferă să-i evite.
- Nevoile alimentare: Unii oameni au alergii sau intoleranțe la anumite ingrediente folosite în laptele vegetal, cum ar fi glutenul, nucile și soia. Asigurați-vă că verificați etichetele dacă aveți o alergie sau o intoleranță.
rezumat: Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când alegeți o alternativă de lapte de vacă, inclusiv conținutul de nutrienți, zaharurile adăugate și aditivii. Citirea etichetelor alimentelor vă va ajuta să înțelegeți ce este în laptele pe care îl cumpărați.
Rezumat
Pentru mulți oameni, laptele de vacă este o bază alimentară.
Sugestii pentru tine: 9 beneficii impresionante pentru sănătate ale laptelui de migdale
Cu toate acestea, există mai multe motive pentru care este posibil să aveți nevoie sau să alegeți să uitați de laptele de vacă, inclusiv alergii, motive etice și preocupări cu privire la potențialele riscuri pentru sănătate.
Din fericire, există multe alternative excelente disponibile, inclusiv cele nouă de pe această listă.
Când faceți alegerea, asigurați-vă că rămâneți cu soiurile neîndulcite și evitați zaharurile adăugate. În plus, asigură-te că laptele tău fără lapte este îmbogățit cu calciu și vitamina B12.
Gustul, nutriția și costul acestor alternative pot varia considerabil, așa că ar putea dura ceva timp pentru a găsi cea mai potrivită pentru dvs.
