Untul de arahide este un produs delicios și versatil. Este bogat în nutrienți și se potrivește atât cu alimente sărate, cât și dulci.
Deși untul de arahide ocupă un loc special în dulapul multor case, vă puteți întreba dacă este potrivit pentru pierderea în greutate.
În timp ce unii susțin că conținutul său ridicat de calorii și grăsimi ar putea duce la creșterea în greutate, alții spun că doza sa mare de proteine ar putea ajuta la gestionarea greutății.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noiAcest articol explorează modul în care untul de arahide afectează greutatea ta.
Tablă de materii
Untul de arahide este plin de nutrienți
Untul de arahide este încărcat cu grăsimi sănătoase, proteine, fibre și o varietate de vitamine și minerale esențiale.
Acești nutrienți ar putea ajuta la pierderea în greutate, deoarece cele mai bune diete încorporează o mulțime de alimente bogate în nutrienți pentru a vă satisface în mod adecvat nevoile alimentare.
O porție de 2 linguri (32 grame) de unt de arahide oferă:
- Calorii: 188
- Total grăsimi: 16 grame
- Grăsimi saturate: 3 grame
- Carbohidrați: 7 grame
- Fibre: 3 grame
- Proteine: 8 grame
- Mangan: 29% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 13% din doza zilnică recomandată
- Fosfor: 10% din doza zilnică recomandată
- Potasiu: 7% din doza zilnică recomandată
- Vitamina E: 10% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B3 (niacina): 22% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B6: 7% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B9 (folat): 7% din doza zilnică recomandată
În special, majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi nesaturate. Cercetările indică faptul că înlocuirea grăsimilor saturate din dieta dumneavoastră cu cele nesaturate poate reduce nivelul colesterolului și riscul general de boli de inimă.
O singură porție de unt de arahide asigură, de asemenea, aproximativ 10% din necesarul zilnic de fibre. Un aport mai mare de fibre este asociat cu un indice de masă corporală (IMC) mai mic și cu alte beneficii.
Rezumat: Orice program eficient de pierdere în greutate ar trebui să includă alimente dense de nutrienți, cum ar fi untul de arahide, care este plin de grăsimi sănătoase pentru inimă, fibre și o gamă largă de vitamine și minerale.
Untul de arahide poate reduce pofta de mâncare
Untul de arahide poate sprijini, de asemenea, obiectivele dvs. de pierdere în greutate datorită potențialului său de a reduce pofta de mâncare.
Într-un studiu cu trei mese efectuat pe 15 femei obeze, cele care au adăugat 42,5 grame (aproximativ 3 linguri) de unt de arahide la micul dejun au simțit o senzație de sațietate semnificativ mai mare și au avut mai puțină dorință de a mânca mai mult în comparație cu grupul de control.
Cercetările suplimentare privind rolul specific al untului de arahide în suprimarea apetitului sunt limitate.
Acestea fiind spuse, unele studii leagă consumul de alune și nuci de copac de o mai mare satisfacție a mesei și de un metabolism îmbunătățit într-un mod care sprijină controlul greutății.
Proteinele promovează sațietatea și pierderea de grăsime
Conținutul ridicat de proteine din untul de arahide este considerat a ajuta la reducerea poftei de mâncare.
Aproximativ 17% din caloriile din untul de arahide provin din proteine - o porție de 2 lingurițe (32 de grame) furnizează aproximativ 8 grame.
Cercetările indică faptul că un consum adecvat de proteine poate crește senzația de sațietate, reducând potențial nevoia de a continua să mâncați. La rândul său, acest lucru ar putea promova pierderea în greutate.
Consumul suficient de proteine este, de asemenea, important pentru a păstra masa musculară în timpul eforturilor de slăbire, deoarece mușchii sunt importanți pentru a vă menține forța. Metabolismul dvs. va încetini dacă pierdeți prea mult mușchi, ceea ce face ca pierderea continuă în greutate să fie mai dificilă.
Sugestii pentru tine: Fulgii de ovăz duc la creșterea în greutate? Toppings și multe altele
Includerea alimentelor bogate în proteine, cum ar fi untul de arahide, într-o dietă cu conținut caloric redus poate stimula pierderea de grăsime mai mult decât aceeași dietă fără suficiente proteine.
Rezumat: Unele cercetări sugerează că consumul de unt de arahide și alune poate suprima pofta de mâncare prin creșterea senzației de sațietate. Mai mult, consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi untul de arahide, poate reduce pofta de mâncare și poate păstra masa musculară în timpul pierderii în greutate.
Untul de arahide poate susține menținerea greutății
Deși alunele sunt un aliment bogat în grăsimi și calorii, ele nu sunt asociate cu creșterea în greutate așa cum te-ai aștepta.
Cele mai multe cercetări disponibile indică faptul că dietele bogate în alune și fructe cu coajă lemnoasă sprijină menținerea greutății mai eficient decât cele care le elimină.
În plus, persoanele care consumă în mod regulat alune și unt de arahide tind să aibă un IMC mai mic decât cele care nu consumă.
Motivele exacte pentru care alunele ajută la menținerea greutății nu sunt clare.
Unii experți cred că are legătură cu modul unic în care sunt metabolizate. Deoarece caloriile din nuci pot să nu fie absorbite în totalitate, este posibil ca acestea să nu ducă la un surplus de calorii care, în caz contrar, ar provoca creșterea în greutate.
În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine rolul alunelor și al untului de arahide în gestionarea greutății. Cu toate acestea, dovezile actuale sugerează că consumul acestor alimente vă poate ajuta să vă mențineți o greutate corporală sănătoasă.
Rezumat: Cercetările sugerează că persoanele care consumă alune și unt de arahide au un IMC mai mic și au mai mult succes în menținerea greutății decât cele care evită aceste alimente.
Untul de arahide este bogat în calorii
Unul dintre principalele motive pentru care persoanele care țin dietă evită untul de arahide este conținutul său ridicat de calorii și grăsimi.
Sugestii pentru tine: O dietă vegană de culturism: Ghid și plan de masă
Untul de arahide are o cantitate mare de calorii, furnizând aproape 200 de calorii pe o porție de 2 lingurițe (32 de grame). În plus, peste 75% din aceste calorii provin din grăsimi.
Atunci când consumați mai multe calorii decât ardeți, poate apărea o creștere în greutate. Acesta este motivul pentru care controlul caloriilor este unul dintre pilonii de bază ai aproape tuturor dietelor de slăbit.
Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare mai mult decât caloriile atunci când decideți ce alimente să includeți în dieta dumneavoastră. Untul de arahide oferă, de asemenea, proteine, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți - toate acestea favorizând o sănătate bună.
Din moment ce untul de arahide furnizează calorii de înaltă calitate, dense în nutrienți, 200 de calorii de unt de arahide vor avea un impact pozitiv mai puternic asupra sănătății decât 200 de calorii dintr-un aliment “dietetic” ultraprocesat.
Desigur, asta nu înseamnă că poți mânca tot untul de arahide pe care îl dorești. Dacă începeți să mâncați mult unt de arahide fără să țineți cont de caloriile suplimentare, s-ar putea să vă împiedicați eforturile de pierdere în greutate. Ca și în cazul oricărui alt aliment, moderația este cheia.
În cele din urmă, dieta dvs. ar trebui să fie adaptată preferințelor și nevoilor dvs. nutriționale. Consumul de unt de arahide alături de alte alimente nutritive este perfect sănătos - atâta timp cât nu vă depășiți necesarul de calorii.
Rezumat: Untul de arahide este bogat în calorii și ar putea duce la un aport caloric excesiv dacă nu este consumat cu moderație. Cu toate acestea, este totuși un aliment de înaltă calitate care oferă numeroși nutrienți.
Cum să mănânci sănătos untul de arahide
Untul de arahide poate fi cu siguranță încorporat într-o dietă sănătoasă care promovează pierderea în greutate, dar unele strategii pot fi mai bune decât altele.
Nu tot untul de arahide este creat la fel
Deși untul de arahide în forma sa cea mai naturală este foarte sănătos, multe forme preparate în comerț sunt pline de aditivi, cum ar fi zahărul și uleiurile hidrogenate - care pot conține grăsimi trans.
Sugestii pentru tine: 11 alimente vegane bogate în calorii pentru o creștere sănătoasă în greutate
Când cumpărați untul de arahide, verificați eticheta pentru a vă asigura că nu conține ingrediente suplimentare. Singurul lucru de care are nevoie untul de arahide este arahidele. Sarea poate fi inclusă în siguranță și pentru un plus de aromă.
În mod obișnuit, uleiul din untul de arahide natural - cel fără aditivi - se poate separa, urcând în partea de sus a borcanului, dar acest lucru nu ar trebui să fie un motiv de îngrijorare. La deschiderea borcanului, pur și simplu amestecați-l. Apoi puneți-l la frigider pentru a nu se mai separa din nou.
Dacă sunteți gata pentru o provocare, puteți încerca să vă faceți singuri. Veți avea nevoie doar de un blender de mare putere sau de un robot de bucătărie, alune și puțină sare.
Adăugarea untului de arahide în dieta ta
Dacă vrei să slăbești fără să renunți la untul de arahide, câteva strategii simple pot fi de mare ajutor.
Măsurarea dimensiunilor porțiilor vă poate ajuta să țineți evidența cantității de unt de arahide pe care o consumați. În acest fel, vă puteți asigura că vă respectați obiectivele în materie de calorii sau macronutrienți.
De asemenea, este posibil să trebuiască să eliminați un alt aliment pentru a rămâne în parametrii planului de dietă.
De exemplu, ați putea înlocui untul de arahide cu un unt de arahide pentru pâine prăjită mai puțin bogat în nutrienți, cum ar fi jeleul sau untul. Sau, în loc de un sos zaharat pentru feliile de fructe, încercați să folosiți unt de arahide.
Alte moduri de a mânca unt de arahide includ:
- Se întinde pe prăjituri de orez sau biscuiți
- Se picură peste popcorn
- Utilizarea ca sos pentru țelină sau morcovi
- Se amestecă în iaurt sau fulgi de ovăz
Nu uitați că untul de arahide nu vă va face să slăbiți de unul singur. Gestionarea greutății este complicată și necesită o abordare multidisciplinară. Va trebui să faceți mai multe ajustări ale dietei și ale stilului de viață pentru a obține succesul - dar este posibil.
Rezumat: Cel mai bine este să alegeți un unt de arahide care nu are aditivi sau încercați să vă faceți propriul unt. Asigură-te că ții cont de caloriile și/sau macronutrienții pe care untul de arahide îi oferă, astfel încât să te încadrezi în planul tău de dietă.
Rezumat
Deși nutritiv, untul de arahide este uneori evitat din cauza conținutului ridicat de grăsimi și calorii.
Cu toate acestea, untul de arahide poate favoriza menținerea greutății, senzația de sațietate și reducerea apetitului.
În timp ce caloriile sale provin în cea mai mare parte din grăsimi, grăsimile sale sunt sănătoase. De asemenea, este plin de alți nutrienți importanți, inclusiv proteine, fibre, vitamine și minerale.
În timp ce untul de arahide are cu siguranță un loc într-o dietă sănătoasă de pierdere în greutate, este posibil să aveți nevoie să vă urmăriți caloriile și macronutrienții pentru a rămâne pe drumul cel bun și pentru a vă atinge obiectivele de sănătate.
