Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume și mulți profesioniști din domeniul sănătății consideră că este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase.
Pentru unii oameni, este cea mai mare sursă de antioxidanți din dietă, depășind atât fructele, cât și legumele combinate.
Iată câteva sfaturi pentru a vă transforma cafeaua de la sănătoasă la super sănătoasă.
Slăbi
Câștiga mușchi
Mânca sănătos
Explora bucătării noi1. Fara cofeina dupa ora 14.00.
Cafeaua este una dintre cele mai bogate surse naturale de cofeină din dietă.
Cofeina este un stimulent, unul dintre principalele motive pentru care cafeaua este atât de populară. Îți oferă o zguduire de energie și te ajută să stai treaz atunci când te simți obosit.
Dar dacă bei cafea târziu în timpul zilei, aceasta poate interfera cu somnul. Somnul slab este asociat cu tot felul de probleme de sănătate.
Din acest motiv, este important să nu bei cafea târziu în timpul zilei. Dacă trebuie, alegeți decofeină sau optați pentru o ceașcă de ceai, care conține mult mai puțină cofeină decât cafeaua.
Abținerea de la cafea după 14-15 este un ghid bun. Acestea fiind spuse, nu toată lumea este la fel de sensibilă la cofeină, iar unii oameni pot dormi bine chiar dacă au băut cafea târziu în timpul zilei.
Cu toate acestea, dacă simțiți că vă puteți îmbunătăți somnul, evitarea cafelei târziu în timpul zilei ar putea fi o strategie eficientă.
Există multe alte moduri prin care vă puteți îmbunătăți calitatea somnului. Citiți acest articol pentru mai multe sfaturi bazate pe știință:
rezumat: Bea cafea târziu în timpul zilei îți poate afecta calitatea somnului. Evitarea cafelei după ora 14-15 este probabil o idee bună.
2. Nu vă încărcați cafeaua cu zahăr
Deși cafeaua este sănătoasă, o poți transforma rapid în ceva dăunător.
Cel mai bun mod de a face asta este să pui o grămadă de zahăr. Zahărul adăugat este, fără îndoială, unul dintre cele mai proaste ingrediente din dieta modernă.
Zahărul, în principal datorită fructozei sale ridicate, este legat de boli grave precum obezitatea și diabetul.
Dacă nu vă puteți imagina că trăiți fără un îndulcitor în cafea, folosiți un îndulcitor natural precum stevia.
Există numeroase moduri prin care puteți reduce și mai mult aportul de zahăr adăugat. Iată mai multe strategii suplimentare:
rezumat: Evitați să adăugați zahăr în cafea. Dacă vă transformați în mod regulat cafeaua într-un tratament zaharat, ați putea elimina beneficiile generale pentru sănătate.
3. Alege un brand de calitate, de preferat organic
Calitatea cafelei poate varia foarte mult în funcție de metoda de prelucrare și de modul în care au fost cultivate boabele de cafea.
Boabele de cafea tind să fie pulverizate cu pesticide sintetice și alte substanțe chimice care nu au fost niciodată destinate consumului uman.
Cu toate acestea, efectele asupra sănătății ale pesticidelor din alimente sunt controversate și, în prezent, există dovezi limitate că provoacă rău atunci când sunt găsite la niveluri scăzute în produse.
Cu toate acestea, dacă sunteți îngrijorat de conținutul de pesticide al cafelei dvs., luați în considerare cumpărarea de boabe de cafea organice, care ar trebui să conțină cantități mult mai mici de pesticide sintetice.
rezumat: Dacă ești îngrijorat de contaminarea cu pesticide din cafeaua ta, alege o marcă organică de calitate.
4. Evita sa bei prea mult
În timp ce un aport moderat de cafea este sănătos, consumul prea mult poate reduce beneficiile sale generale.
Consumul excesiv de cofeină poate avea diferite efecte secundare adverse, deși sensibilitatea oamenilor variază.
Health Canada recomandă să nu depășească 1,1 mg pe liră (2,5 mg pe kg) de greutate corporală pe zi.
O ceașcă medie de cafea poate conține aproximativ 95 mg de cofeină, ceea ce corespunde la aproximativ două căni de cafea pe zi pentru cineva care cântărește 176 de lire sterline (80 kg).
Cu toate acestea, cantități mult mai mari de cofeină (400–600 mg) pe zi (aproximativ 4–6 căni) nu sunt asociate cu niciun efect secundar advers la majoritatea oamenilor.
Citiți acest articol pentru informații detaliate despre cantitatea de cofeină găsită în diferite băuturi de cafea.
A bea cafea înseamnă a echilibra riscurile și beneficiile acesteia. Ascultă-ți corpul și nu consumă mai mult decât poți tolera confortabil.
rezumat: Consumul excesiv de cafea poate provoca reacții adverse. Totuși, aceasta depinde de cantitatea de cofeină consumată și de toleranța individuală.
5. Adăugați puțină scorțișoară în cafea
Scorțișoara este un condiment gustos care se amestecă deosebit de bine cu aroma cafelei.
Studiile arată că scorțișoara poate scădea glicemia, colesterolul și trigliceridele la persoanele cu diabet.
Dacă aveți nevoie de un pic de aromă, încercați să adăugați un strop de scorțișoară. Este surprinzător de bun.
Pentru a reduce riscul de potențiale efecte adverse, optați pentru scorțișoară de Ceylon în locul celei mai comune scorțișoare Cassia, dacă este posibil.
rezumat: Condimentează-ți cafeaua cu un strop de scorțișoară. Nu numai că are un gust bun, dar îți poate îmbunătăți sănătatea.
6. Evita cremele cu conținut scăzut de grăsimi și artificiale
Cremele comerciale cu conținut scăzut de grăsimi și artificiale sunt foarte procesate și pot conține ingrediente discutabile.
Cu toate acestea, nu există multe cercetări cu privire la efectele asupra sănătății ale cremelor de cafea fără lapte. Conținutul lor variază în funcție de marcă, iar unele pot fi mai sănătoase decât altele.
Cu toate acestea, alimentele integrale, naturale sunt, în general, o alegere mai bună.
În loc de smântână fără lactate, luați în considerare adăugarea de smântână plină de grăsimi la cafea, de preferință vaci hrănite cu iarbă.
Studiile arată că produsele lactate conțin unii nutrienți esențiali. De exemplu, lactatele sunt o sursă excelentă de calciu și pot reduce riscul de osteoporoză și fracturi osoase.
În plus, laptele de vacă hrănit cu iarbă conține puțină vitamina K, care este, de asemenea, legată de îmbunătățirea sănătății oaselor.
rezumat: Cremele fără lapte sunt foarte procesate și pot conține ingrediente discutabile. Luați în considerare să alegeți lapte integral sau smântână dacă vă place să vă diluați cafeaua cu cremă.
7. Adăugați puțină cacao în cafea
Cacao este plină de antioxidanți și este asociată cu tot felul de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă.
Adăugați un strop de pudră de cacao în cafea pentru un plus de aromă.
Caffè mocha, o versiune cu aromă de ciocolată a caffè latte, este servită în multe cafenele. Cu toate acestea, caffè mocha este de obicei îndulcit cu zahăr.
Îți poți face cu ușurință singur acasă și sări peste zahărul adăugat.
rezumat: Puteți combina beneficiile cafelei și ale ciocolatei negre adăugând un strop de pudră de cacao în cafea.
8. Preparați-vă cafeaua folosind un filtru de hârtie
Cafeaua preparată conține cafestol, o diterpenă care poate crește nivelul de colesterol din sânge.
Cu toate acestea, reducerea nivelurilor sale este simplă. Folosește doar un filtru de hârtie.
Prepararea cafelei cu un filtru de hârtie reduce eficient cantitățile de cafestol, dar lasă cofeina și antioxidanții benefici să treacă.
Cu toate acestea, cafestol nu este deloc rău, iar studii recente la șoareci sugerează că are efecte antidiabetice.
rezumat: Cafeaua conține cafestol, care poate crește nivelul de colesterol din sânge. Folosind un filtru de hârtie, puteți reduce cantitatea de cafestol din cafea.
Rezumat
Cafeaua este o băutură populară cunoscută pentru efectele sale stimulante.
Un aport ridicat de cafea este legat de diverse beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, există mai multe moduri prin care puteți îmbunătăți aceste beneficii și mai mult.
Cel mai important, evitați să vă încărcați cafeaua cu zahăr adăugat. În schimb, îți poți aroma cafeaua adăugând un strop de scorțișoară sau cacao.
De asemenea, luați în considerare să vă abțineți de la cafea după-amiaza târziu și seara, deoarece vă poate afecta calitatea somnului.
Urmând sfaturile de mai sus, o ceașcă de cafea și mai sănătoasă.
