Чтобы помочь мышцам восстановиться после тяжёлой тренировки, сосредоточься на полноценном питании, включающем сок терпкой вишни, жирные сорта рыбы, арбуз и сывороточный протеин. Такие техники, как массаж, использование поролонового валика и достаточный отдых, также могут значительно улучшить восстановление.
Если тебе нравятся тяжёлые тренировки, длительные поездки на велосипеде или сложные забеги по тропам, то ты наверняка испытываешь боль в мышцах после них.
Ощущение болезненности может быть не просто дискомфортным — оно может помешать твоим будущим занятиям спортом и повседневным делам.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниК счастью, существуют различные методы, позволяющие уменьшить боль в мышцах, снизить ущерб от тренировок и ускорить время восстановления.
В этой статье описаны 10 лучших продуктов и напитков, которые могут помочь в восстановлении мышц.
1. Терпкий вишневый сок
Сок терпкой вишни полезен как для профессиональных спортсменов, так и для начинающих тренироваться. Исследования показывают, что он может помочь в восстановлении мышц и облегчить боль от отсроченной мышечной болезненности, также известной как DOMS.
DOMS случается, когда ты занимаешься интенсивной или непривычной физической нагрузкой, что приводит к таким симптомам, как ограничение движений из-за боли, отёк и скованность.
Тренировки также увеличивают стресс на клеточном уровне, вызывая повреждение клеток и воспаление. Хорошая новость заключается в том, что продукты и напитки, богатые антиоксидантами, могут помочь противостоять этим негативным эффектам.
Сок терпкой вишни содержит соединения растительного происхождения, известные как антоцианы, которые являются сильными противовоспалительными и антиоксидантными агентами. Они могут помочь уменьшить мышечную боль и снизить повреждения мышц во время тренировок.
Всесторонний обзор 2021 года, включавший 15 исследований, посвящённых именно соку терпкой вишни, показал, что он ускоряет восстановление мышц, снижает DOMS и уменьшает маркеры воспаления после тренировки.
Другие исследования также поддерживают идею о том, что сок терпкой вишни или добавки на его основе могут улучшить восстановление мышц и уменьшить DOMS.
Однако стоит отметить, что сок терпкой вишни работает лучше всего, если ты начинаешь принимать его за несколько дней до тренировки и продолжаешь в течение нескольких дней после неё, обычно в общей сложности 8-10 дней.
2. Арбуз и арбузный сок
Арбуз — не просто вкусный и увлажняющий фрукт; он также насыщен питательными веществами и может помочь твоим мышцам быстрее восстановиться после тренировки.
В этом фрукте содержится большое количество аминокислоты под названием L-цитруллин, которая является ключевым компонентом для синтеза белка. Эта аминокислота также может функционировать как антиоксидант и повышать уровень оксида азота, который улучшает кровоток к твоим мышцам и повышает уровень клеточной энергии.
Некоторые исследования показывают, что арбузный сок может уменьшить болезненность и повреждение мышц после физической нагрузки. Например, в исследовании 2013 года с участием 7 спортсменов было обнаружено, что употребление около 17 унций (500 мл) натурального арбузного сока или его версии, обогащённой L-цитруллином, через 24 часа после тренировки снимает мышечную боль более эффективно, чем плацебо.
Однако стоит отметить, что в большинстве этих исследований использовался арбузный сок, обогащённый дополнительным L-цитруллином, поэтому неясно, обеспечит ли обычный, натуральный арбузный сок те же преимущества.
Даже без этой специфической пользы арбуз содержит другие питательные вещества, которые могут повысить эффективность тренировки и ускорить восстановление, такие как углеводы, дополнительные аминокислоты и антиоксиданты. Это делает арбуз надёжным выбором для тех, кто регулярно занимается спортом, независимо от того, облегчает ли он непосредственно боль в мышцах или нет.
Предлагаем вам: Предтренировочные добавки: ингредиенты, меры предосторожности и советы
3. Жирная рыба
Жирная рыба, такая как сардины, лосось и форель, насыщена питательными веществами, необходимыми для восстановления мышц.
Рыба — легко усваиваемый источник белка, крайне необходимый для восстановления мышечных клеток, которые повреждаются во время тренировок.
Некоторые специалисты рекомендуют употреблять около 1,1 унции (30 граммов) белка после тренировки для наилучшего восстановления мышц. Например, в 4-унциевой (113 граммов) порции варёного лосося содержится почти 1 унция (29 граммов) белка.
Жирная рыба также содержит омега-3 жирные кислоты, которые могут облегчить мышечную болезненность замедленного действия (DOMS), уменьшать воспаление и способствовать мышечному росту.
Рекомендуемая доза для максимального восстановления мышц составляет от 0,06 до 0,11 унций (1,8-3 грамма) омега-3 после тренировки. Ты можешь легко удовлетворить это требование, съев порцию жирной рыбы, например лосося, или приняв омега-3 добавку после тренировки.
4. Гранатовый сок
Гранатовый сок насыщен полифенолами — соединениями растительного происхождения, известными своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Питьё этого сока может помочь твоим мышцам быстрее восстановиться после тренировки.
Исследование 2017 года с участием 9 элитных тяжелоатлетов показало, что употребление 8,5 унций (250 мл) гранатового сока три раза в день в течение трёх дней, предшествующих олимпийским тяжелоатлетическим сессиям, дало положительный эффект. Участники также выпивали ещё 16,9 унций (500 мл) за час до тренировки. Сок снизил уровень малондиальдегида (МДА), маркера окислительного стресса, и усилил антиоксидантную защиту. Это позволяет предположить, что гранатовый сок может помочь в восстановлении мышц.
Другие исследования также поддерживают идею о том, что гранатовый сок и добавки на его основе могут уменьшить болезненность мышц, снизить воспаление и ускорить заживление мышц после тренировки.
Предлагаем вам: 8 полезных электролитных напитков для здоровья и гидратации
5. Свекольный сок
Свекла богата диетическими нитратами и типом пигмента, известного как беталаины.
Диетические нитраты могут помочь улучшить приток кислорода к мышцам и повысить эффективность работы митохондрий — энергопроизводящих компонентов твоих клеток. Беталаины, с другой стороны, могут уменьшить воспаление и окислительное повреждение клеток.
Одно из исследований 2016 года, в котором приняли участие 30 мужчин, ведущих активный образ жизни, показало, что употребление свекольного сока сразу после напряжённой тренировки, а также через 24 и 48 часов после неё, снижало болезненность мышц и ускоряло их восстановление более эффективно, чем плацебо.
Более позднее исследование 2021 года с участием 13 футболистов показало, что свекольный сок, употребляемый в течение 3-7 дней до тренировки, в день тренировки и в течение 3 дней после неё, уменьшает симптомы DOMS и даже повышает спортивные результаты на этапе восстановления.
6. Коктейли с сывороточным протеином
Сывороточный протеин часто упоминается как полезный для восстановления мышц после тренировок как для спортсменов, так и для обычных людей, занимающихся спортом.
В исследовании, которое длилось пять дней, 92 мужчины с ожирением принимали сывороточный протеин в дозировке 0,4 мг на фунт (0,9 грамма на кг) массы тела, разбитой на три приёма в день, перед выполнением фитнес-тестов. Сывороточный протеин эффективно снижал показатели повреждения мышц по сравнению с контрольной группой, хотя и не улучшал показатели отсроченной мышечной болезненности (DOMS).
Сывороточный протеин также может повысить производительность мышц после тренировок на сопротивление.
Однако доказательства не являются однозначными. В некоторых исследованиях было установлено, что сывороточный протеин не способствует значительному улучшению восстановления мышц после тренировки.
Таким образом, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу сывороточного протеина для восстановления мышц. Тем не менее, протеиновые коктейли всё ещё могут помочь удовлетворить твои ежедневные потребности в белке и потенциально максимизировать рост мышц, что делает их хорошим вариантом для рассмотрения.
7. Яйца
Яйца очень питательны и популярны среди спортсменов благодаря обильному, легко усваиваемому белку. Употребление их после тренировки может способствовать восстановлению мышц.
Предлагаем вам: Предтренировочное питание: что есть перед тренировкой для максимальной эффективности
Хотя многие предпочитают только яичные белки, исследования показывают, что употребление целого яйца может быть более полезным после физических упражнений.
В небольшом исследовании 2017 года приняли участие 10 мужчин, которые сразу после тренировки на сопротивление ели либо цельные яйца, либо только яичные белки. Несмотря на одинаковое количество белка в обеих группах, приём пищи с цельными яйцами привёл к большему росту мышц.
Эксперты считают, что это связано с богатым питательным профилем желтка, который включает витамины, минералы и жирные кислоты, такие как витамин А, селен, цинк и пальмитат. Эти вещества могут ускорить процесс синтеза мышечного белка.
8. Молочные продукты
Молоко и молочные продукты, такие как йогурт и творог, являются популярным выбором после тренировки, и это понятно.
Молоко богато белком, обеспечивающим необходимые строительные блоки для восстановления мышц. Это может помочь уменьшить индуцированное тренировками повреждение мышц (EIMD).
Молочные продукты содержат не только белок, но и углеводы. Сочетание углеводов с белком — хорошая стратегия для роста мышц и восполнения запасов гликогена, который является запасённым сахаром, используемым мышцами для получения энергии. Кроме того, в молоке содержится натрий, необходимый для регидратации организма.
Некоторые исследования указывают, что коровье молоко может улучшить как спортивные показатели, так и способность мышц к восстановлению после тренировок.
В обзоре 2019 года, включавшем 12 исследований, было высказано предположение, что шоколадное молоко может повысить производительность и восстановление. Однако учёные отметили, что нужны дополнительные высококачественные исследования для подтверждения этих преимуществ.
9. Крахмалистые овощи
Интенсивные тренировки истощают запасы гликогена — сахара, хранящегося в мышцах. Наличие достаточного количества гликогена критично для высоких спортивных результатов, поэтому восполнение этих запасов после тренировки крайне важно, особенно для спортсменов.
Употребление продуктов с высоким содержанием углеводов помогает восстановить гликоген в мышцах. Здоровые крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель, баттернат сквош и обычный картофель, — отличный выбор углеводов после тренировки.
Сочетание этих овощей с белком, например яйцами или курицей, может стать вкусным и эффективным способом не только пополнить уровень гликогена, но и обеспечить организм белком для восстановления мышц.
10. Кофе
Чашка кофе до или после тренировки может помочь уменьшить болезненность мышц.
Кофеин, ключевой компонент кофе, блокирует аденозиновые рецепторы. Аденозин — химическое вещество, выделяющееся после травмы, запускающее болевые рецепторы в теле.
Исследование 2013 года с 9 мужчинами, обычно потреблявшими мало кофеина, показало, что приём кофеина за час до энергичной тренировки верхней части тела заметно снижает болезненность мышц на второй и третий день после тренировки по сравнению с плацебо.
Другое исследование 2019 года показало, что приём кофеина через 24 и 48 часов после интенсивной тренировки помог мужчинам и женщинам восстановить мышечную силу и почувствовать меньшую болезненность. Интересно, что мужчины испытывали большее снижение болезненности при приёме кофеина, чем женщины.
Эффективные дозы кофеина для уменьшения болезненности составляют около 2,3-2,7 мг на фунт массы тела (или 5-6 мг на кг). Для сравнения: в 8-унциевой чашке кофе содержится около 95 мг кофеина. Для человека весом 150 фунтов это примерно 345 мг кофеина.
Однако в некоторых исследованиях были неоднозначные результаты относительно того, уменьшает ли кофеин DOMS, поэтому требуются дополнительные исследования.
Описание: После напряжённой тренировки некоторые продукты и напитки могут помочь уменьшить болезненность. К ним относятся крахмалистые овощи, яйца, кофе, свекольный сок и жирная рыба.
Недиетические советы для снятия боли в мышцах
Помимо питания, есть и другие способы ускорить заживление мышц и облегчить болезненность после тренировки.
Ознакомься с проверенными методами, которые помогут твоим мышцам восстановиться:
- Отдавай предпочтение сну. Недостаток сна может негативно сказаться на результатах тренировок и замедлить процесс выздоровления.
- Попробуй компрессионное снаряжение. Ношение компрессионной одежды может ускорить заживление мышц после тренировки и повысить их силу и функциональность.
- Тепловые и холодные процедуры. Окунание в холодную воду способствует заживлению мышечных тканей, снижению отёчности и уменьшению боли.
- Используй поролоновый валик. Катание на поролоновом валике может облегчить мышечную боль и улучшить спортивные результаты.
- Подумай о массаже. Исследования показывают, что массаж может улучшить функцию мышц и снизить болезненность.
Не каждый подход подойдёт для твоего тела или образа жизни. Лучший способ — протестировать их и найти то, что работает именно для тебя.
Предлагаем вам: 9 доказанных преимуществ арбуза для здоровья
Summary: Сон, термотерапия, компрессионная терапия, прокатка пеной и массаж помогают мышцам восстановиться и уменьшить DOMS.
Резюме
Питание играет важнейшую роль в восстановлении мышц после тренировки.
Хотя общий рацион является ключевым фактором, включение таких продуктов и напитков, как сок терпкой вишни, жирная рыба, арбуз и сывороточный протеин, может ускорить заживление мышц и снизить дискомфорт.
Также процедуры, такие как массаж, использование поролонового валика и достаточный сон, помогают восстановлению после тренировки и позволяют чувствовать себя лучше.
