Стать веганом — это огромный шаг для большинства людей, и этот переход часто бывает непростым. Хотя некоторые люди просыпаются однажды утром и думают: «Я собираюсь стать веганом», а потом никогда больше не прикасаться к бутерброду с сыром, для большинства это не так просто.
Есть ли веган на полставки? В этом посте обсуждается, можно ли говорить, что вы веган на полставки.
Можете ли вы быть веганом на полставки?
Вполне возможно некоторое время придерживаться веганской диеты частично. Вы можете быть веганом на неполный рабочий день в определенные дни недели, в определенное время дня или просто тогда, когда это наиболее удобно. Семантика важна для некоторых людей, поэтому вы можете сказать «придерживаться веганской диеты», а не «быть веганом».
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниВы можете придерживаться веганской диеты в 90 или 99% случаев. Каждый раз, когда вы решаете избежать причинения вреда животному, вы делаете хорошее дело.
Воинствующие веганы сказали бы нет
Некоторые веганы утверждают, что быть веганом на полставки невозможно. Они сказали бы, что быть веганом на полставки — это всё равно, что выступать против домашнего насилия и бить жену только на выходных.
Веганы-воинствующие и аболиционисты сказали бы, что веганство — это образ жизни, а не модная диета, которую вы можете выбрать и отказаться от неё, когда захотите.
Однако есть проблемы с этим пуристическим подходом по принципу «всё или ничего», поскольку он может отпугнуть людей даже от попытки стать веганом.
Проблема настойчивых веганов
Есть некоторые веганы — вы могли встретить одного или двух, которые считают, что употребление в пищу любого животного совершенно неприемлемо. У них есть конечная цель — 100% веганский мир, и они могут попытаться обратить других в веганов, используя вину как инструмент.
Эти люди создают плохую репутацию веганов. Именно они будут пристыжать вас за заказ чизкейка, а не похвалят за выбор веганской закуски и основного блюда.
Распространяя идею о том, что веганство — это принцип «всё или ничего», сверхжесткие настойчивые веганы заставляют людей с большей вероятностью полностью отказаться от этой философии, а не постепенно сокращать потребление продуктов животного происхождения.
Веганство — это спектр
Что вам нужно понять, так это то, что даже пожизненные веганы не всегда соглашаются с тем, являются ли некоторые вещи веганскими или нет.
Возьмём, к примеру, сахар. В Великобритании сахар считается веганским. Но в США сахар иногда делают из костей животных. К сожалению, американцы не всегда знают, содержит ли сахар, который они покупают, останки животных или нет. Хотя некоторые веганы вообще избегают сахара, это невероятно сложно, поэтому другие решают его есть. И знаете что? Оба человека всё ещё веганы!
Чувствовать комфортно
Ключевой момент здесь — делать то, что вам удобно. Хотите, чтобы всё получилось? Отлично. Хотите быть веганом, кроме мёда и шерсти? Отлично. Хотите есть веганскую пищу только по понедельникам? Отлично! Вы можете быть тем, кем хотите быть — это ваша жизнь.
Проблема с семантикой
Этикетки — отстой. Я считаю, что лучше держаться от них подальше, где это возможно.
Если на прошлой неделе я съел немного молочного шоколада, должен ли я теперь говорить, что я веган на полставки, а не веган? Должен ли я объяснять, почему я по большей части веган, но если у кого-то в офисе есть довольно восхитительно выглядящая коробка шоколадных конфет, я могу иногда баловаться? Должен ли я учитывать тот факт, что если мой ребёнок-вегетарианец не доедает свой бутерброд с сыром, я могу съесть его конец, а не выбросить?
Те, кто придерживается веганской диеты большую часть времени, часто чувствуют, что им нужно объяснять свой выбор и наклеивать на себя ярлыки. Но вы не обязаны этого делать.
Веганский, растительный, флекситарианский или редуцетарианский
Есть разные слова, которыми люди могут описать свою диету:
- Веганский: человек, который не ест и не использует продукты животного происхождения
- Растительный: человек, чья диета состоит в основном или полностью из продуктов, полученных из растений
- Флекситарианский: человек, который придерживается преимущественно вегетарианской диеты, но иногда ест мясо или рыбу
- Редуцетарианец: человек, который активно сокращает потребление мяса и/или молочных продуктов
Вы можете обнаружить, что один из этих вариантов идеально подходит вам. Или, возможно, у вас есть черты из двух или более категорий. Возможно, со временем ваши диетические предпочтения переключаются между ними. Это может затруднить маркировку вашей диеты и является ещё одной причиной, по которой вам, вероятно, не следует пытаться.
Как быть веганом на полставки
Есть много разных способов придерживаться веганской диеты часть времени. К ним относятся:
- Понедельники без мяса — соблюдение веганской диеты только по понедельникам
- Веган по будням — соблюдение веганской диеты по будням и расслабление по выходным
- Без мяса после 14:00 — есть веганский завтрак и обед
- Будьте веганом только дома — ослабьте веганскую диету, когда вы едите вне дома
- Веганский, за исключением следовых ингредиентов — вегетарианское питание, за исключением продуктов, содержащих небольшое количество яиц или молока
- Будьте веганом, только когда доступна веганская еда — ешьте веганскую пищу, когда можете, и вегетарианскую, когда не можете
Преимущества веганской диеты неполный рабочий день
Преимущества веганской диеты неполный рабочий день во многом такие же, как и у полностью веганской диеты, только на более низком уровне. Если вы 90% времени едите веганскую пищу, вы увидите 90% этих преимуществ:
- Спасать жизни животных, не допуская их попадания в пищевую цепочку
- Уменьшать голод в мире — скармливая людям зерно, а не скот
- Помогать нашей планете — сокращая токсичные выбросы в результате животноводства
- Останавливать вымирание видов — сокращая потери тропических лесов и других территорий
- Польза для здоровья — потеря веса, снижение холестерина и повышение энергии
- Экономить деньги — так как свежие фрукты и овощи часто дешевле продуктов животного происхождения
Также будет легче придерживаться веганской диеты неполный рабочий день, чем веганской диеты на полный рабочий день. Если вы можете быть веганом на полставки навсегда или веганом на полную ставку всего на несколько недель, это несложно, и это принесёт наибольшую пользу вашему здоровью, животным и нашей планете.
Предлагаем вам: Как легко стать веганом: советы и пошаговое руководство
