Если у тебя артрит, ты знаешь, насколько разрушительным может быть это состояние.
Артрит - это термин, обозначающий класс заболеваний, которые вызывают боль, отёк и скованность суставов. Он может поражать людей любого возраста, пола и этнической принадлежности.
Существует множество различных типов артрита. Остеоартрит - это один из типов, который развивается в суставах при чрезмерном использовании. Другой тип - ревматоидный артрит, аутоиммунное заболевание, при котором твоя иммунная система атакует твои суставы.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниК счастью, многие продукты питания способны облегчить воспаление и могут помочь облегчить некоторые боли в суставах, связанные с артритом.
Одно исследование показало, что 24% людей с ревматоидным артритом сообщили, что их диета повлияла на тяжесть их симптомов.
В этой статье мы рассмотрим 10 лучших продуктов, которые можно есть, если у тебя артрит.
1. Жирная рыба
Жирные сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия, сардины и форель, отличаются высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые, как было показано, обладают мощным противовоспалительным действием.
В одном небольшом исследовании 33 участников четыре раза в неделю кормили либо жирной рыбой, либо постной рыбой, либо постным мясом. Через восемь недель у группы, употреблявшей жирную рыбу, снизился уровень специфических соединений, связанных с воспалением.
Анализ 17 исследований показал, что приём добавок с омега-3 жирными кислотами снижал интенсивность боли в суставах, утреннюю скованность, количество болезненных суставов и использование обезболивающих средств у пациентов с ревматоидным артритом.
Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что омега-3 жирные кислоты снижают несколько воспалительных маркеров, участвующих в развитии остеоартрита.
Рыба также является хорошим источником витамина D, который может помочь предотвратить его дефицит. Многочисленные исследования показали, что ревматоидный артрит может быть связан с низким уровнем витамина D, что может способствовать появлению симптомов.
Американская ассоциация сердца рекомендует включать в рацион не менее двух порций жирной рыбы каждую неделю, чтобы воспользоваться полезными противовоспалительными свойствами.
Общая информация: Жирная рыба отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот и витамина D, которые могут быть полезны для уменьшения воспаления и выраженности симптомов артрита.
2. Чеснок
Чеснок обладает огромным количеством полезных для здоровья свойств.
В некоторых пробирочных исследованиях было показано, что чеснок и его компоненты обладают противораковыми свойствами. Они также содержат соединения, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и слабоумия.
Кроме того, было доказано, что чеснок обладает противовоспалительным эффектом, который может помочь уменьшить симптомы артрита.
Некоторые исследования показали, что чеснок может усиливать функцию определенных иммунных клеток, помогая укрепить иммунную систему.
В одном исследовании учёные проанализировали рацион питания 1 082 близнецов. Они обнаружили, что у тех, кто ел больше чеснока, был снижен риск развития остеоартрита тазобедренного сустава, вероятно, благодаря мощным противовоспалительным свойствам чеснока.
Другое исследование в пробирке показало, что специфический компонент в чесноке может снижать некоторые маркеры воспаления, связанные с артритом.
Добавление чеснока в твой рацион может принести пользу как симптомам артрита, так и общему здоровью.
Общая информация: Исследования на людях и в пробирках показали, что чеснок может обладать противовоспалительными свойствами и что употребление его в пищу может быть связано со снижением риска развития остеоартрита.
3. Имбирь
Помимо того, что имбирь добавляет прилив вкуса в чаи, супы и сладости, он также может помочь облегчить симптомы артрита.
В исследовании 2001 года оценивалось действие экстракта имбиря у 261 пациента с остеоартритом колена. Через шесть недель у 63% участников наблюдалось улучшение боли в колене.
Предлагаем вам: 15 невероятно полезных для сердца продуктов
Одно исследование в пробирке также показало, что имбирь и его компоненты блокируют выработку веществ, способствующих развитию воспаления в организме.
Другое исследование показало, что лечение крыс экстрактом имбиря снижает уровни специфического маркера воспаления, участвующего в артрите.
Употребление имбиря в свежем, порошкообразном или сушеном виде может уменьшить воспаление и помочь в уменьшении симптомов артрита.
Summary: Было доказано, что имбирь уменьшает симптомы артрита. Исследования в пробирках и на животных также показали, что он может уменьшать воспаление, но необходимы дополнительные исследования на людях.
4. Брокколи
Не секрет, что брокколи - один из самых здоровых продуктов питания. Она даже может быть связана с уменьшением воспаления.
Одно исследование, в котором изучался рацион 1005 женщин, показало, что потребление крестоцветных овощей, таких как брокколи, было связано со снижением уровня маркеров воспаления.
Брокколи также содержит важные компоненты, которые могут помочь уменьшить симптомы артрита.
Например, сульфорафан - это соединение, содержащееся в брокколи. Исследования в пробирке показали, что он блокирует образование типа клеток, участвующих в развитии ревматоидного артрита.
Исследование на животных также показало, что сульфорафан может снизить выработку некоторых воспалительных маркеров, которые способствуют развитию ревматоидного артрита.
Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, эти результаты исследований в пробирке и на животных показывают, что соединения в брокколи могут помочь уменьшить симптомы артрита.
Общая информация: Брокколи ассоциируется с уменьшением воспаления. Согласно исследованиям в пробирках, она также содержит сульфорафан, который может обладать противовоспалительными свойствами. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние брокколи на человека.
5. Грецкие орехи
Грецкие орехи богаты питательными веществами и насыщены соединениями, которые могут помочь уменьшить воспаление, связанное с болезнями суставов.
Предлагаем вам: 7 научно обоснованных преимуществ вишни для здоровья
Один анализ 13 исследований показал, что употребление грецких орехов было связано со снижением маркеров воспаления.
Грецкие орехи отличаются исключительно высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые, как было показано, уменьшают симптомы артрита.
В одном исследовании 90 пациентов с ревматоидным артритом принимали либо омега-3 жирные кислоты, либо добавки оливкового масла.
По сравнению с группой, получавшей оливковое масло, те, кто получал омега-3 жирные кислоты, испытывали более низкий уровень боли и смогли сократить использование лекарств от артрита.
Однако большинство существующих исследований посвящено влиянию омега-3 жирных кислот в целом на артрит. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы узнать больше о влиянии грецких орехов.
Общая информация: Грецкие орехи отличаются высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые могут облегчить симптомы артрита и воспаления.
6. Ягоды
Тонны антиоксидантов, витаминов и минералов содержатся в каждой порции ягод, что может частично объяснять их уникальную способность уменьшать воспаление.
В одном исследовании 38 176 женщин те, кто съедал не менее двух порций клубники в неделю, на 14% реже имели повышенный уровень маркеров воспаления в крови.
Кроме того, ягоды богаты кверцетином и рутином - двумя растительными соединениями, которые могут похвастаться огромным количеством преимуществ для твоего здоровья.
В одном пробирочном исследовании было обнаружено, что кверцетин блокирует некоторые воспалительные процессы, связанные с артритом.
В другом исследовании крысам давали добавки кверцетина и рутина, которые уменьшили воспаление, связанное с артритом.
К счастью, если ты хочешь воспользоваться этими впечатляющими преимуществами для здоровья, существует широкий выбор ягод. Клубника, ежевика и черника - вот лишь несколько вариантов, которые могут удовлетворить твой сладкий вкус и обеспечить большое количество питательных веществ, борющихся с артритом.
Предлагаем вам: 13 самых противовоспалительных продуктов, которые вы можете съесть
Общая информация: Ягоды содержат антиоксиданты, которые, как показали исследования в пробирке и на животных, снижают маркеры воспаления, связанные с артритом.
7. Шпинат
Листовая зелень, такая как шпинат, полна питательных веществ, и некоторые из её компонентов действительно могут помочь уменьшить воспаление, вызванное артритом.
Несколько исследований показали, что более высокое потребление фруктов и овощей связано с более низким уровнем воспаления.
Шпинат, в частности, содержит много антиоксидантов и растительных соединений, которые могут снять воспаление и помочь бороться с болезнями.
В шпинате невероятно много антиоксиданта каемпферола, который, как было показано, снижает действие воспалительных агентов, связанных с ревматоидным артритом.
В исследовании 2017 года в пробирке клетки артритного хряща обрабатывали каемпферолом и обнаружили, что он уменьшает воспаление и предотвращает прогрессирование остеоартрита.
Однако необходимы дополнительные исследования для изучения влияния шпината и его компонентов на людей с артритом.
Summary: Шпинат богат антиоксидантами, включая каемпферол. Исследования в пробирке показали, что каемпферол может уменьшить воспаление и замедлить прогрессирование остеоартрита.
8. Виноград
Виноград богат питательными веществами, содержит большое количество антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.
В одном исследовании 24 мужчины получали либо концентрированный виноградный порошок, эквивалентный примерно 1,5 чашкам (252 граммам) свежего винограда, либо плацебо ежедневно в течение трёх недель. Виноградный порошок эффективно снижал уровни воспалительных маркеров в крови.
Кроме того, виноград содержит несколько соединений, которые полезны при лечении артрита. Например, ресвератрол - антиоксидант, присутствующий в кожице винограда.
В одном исследовании в пробирке ресвератрол показал потенциал для помощи в предотвращении утолщения суставов, связанных с артритом, блокируя образование клеток ревматоидного артрита.
Виноград также содержит растительное соединение под названием проантоцианидин, которое может оказывать многообещающее воздействие на артрит. Например, одно исследование в пробирке показало, что экстракты проантоцианидина из виноградных косточек уменьшают воспаление, связанное с этим заболеванием.
Помни, что это пробирочные исследования, в которых используются концентрированные дозы антиоксидантов, намного превышающие то количество, которое ты потребляешь в обычной порции.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть перенесены на людей.
Обзор: Виноград обладает противовоспалительными свойствами и содержит соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.
9. Оливковое масло
Известное своими противовоспалительными свойствами, оливковое масло может оказывать благоприятное воздействие на симптомы артрита.
В одном исследовании мышей кормили оливковым маслом extra-virgin в течение шести недель. Это помогло остановить развитие артрита, уменьшить отек суставов, замедлить разрушение хряща и снизить воспаление.
В другом исследовании 49 участников с ревматоидным артритом в течение 24 недель каждый день употребляли либо рыбий жир, либо капсулу оливкового масла.
В конце исследования уровни специфического маркера воспаления снизились в обеих группах - на 38,5% в группе с оливковым маслом и на 40-55% в группе с рыбьим жиром.
Другое исследование проанализировало рацион 333 участников с ревматоидным артритом и без него, обнаружив, что потребление оливкового масла было связано с более низким риском заболевания.
Хотя необходимы дополнительные исследования влияния оливкового масла на артрит, включение оливкового масла и других полезных жиров в твой рацион может принести пользу твоему здоровью и уменьшить симптомы артрита.
Общая информация: Было показано, что оливковое масло уменьшает воспаление и может быть связано с более низким риском развития артрита. Одно исследование на животных показало, что оно может замедлять прогрессирование артрита и облегчать его симптомы.
10. Терпкий вишневый сок
Терпкий вишневый сок - это набирающий популярность напиток, получаемый из плодов дерева Prunus cerasus.
Этот мощный сок предлагает широкий спектр питательных веществ и преимуществ для здоровья и даже может помочь уменьшить симптомы артрита.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ масла авокадо для здоровья
В одном исследовании 58 участников получали либо две 8-унциевые (237 мл) бутылки сока терпкой вишни, либо плацебо каждый день в течение шести недель.
По сравнению с плацебо, сок терпкой вишни значительно уменьшал симптомы остеоартрита и снижал воспаление.
В другом исследовании питье сока терпкой вишни в течение трех недель снизило уровень маркеров воспаления у 20 женщин с остеоартритом.
Обязательно ищи несладкие сорта терпкого вишневого сока, чтобы не употреблять избыток добавленного сахара.
В сочетании со здоровой диетой и другими продуктами, борющимися с артритом, порция несладкого сока терпкой вишни в день может помочь уменьшить некоторые симптомы артрита.
Общая информация: Исследования показывают, что сок терпкой вишни может снизить воспаление и облегчить некоторые симптомы артрита.
Резюме
Диета может играть значительную роль в тяжести и симптомах артрита.
К счастью, различные продукты питания, содержащие мощные компоненты, могут принести облегчение от воспаления и артрита - одновременно укрепляя общее здоровье.
Наряду с традиционными методами лечения, употребление питательной диеты, содержащей полезные жиры, несколько порций жирной рыбы и большое количество продуктов, может помочь уменьшить некоторые симптомы артрита.
