Польза чая для здоровья

Во многих частях света «чай» - это просто слово, обозначающее чай.

Однако в западном мире слово чай стало синонимом ароматного, пряного индийского чая, более точно называемого масала чай.

Более того, этот напиток может быть полезен для здоровья сердца, пищеварения, контроля уровня сахара в крови и многого другого.

Не знаешь, что есть каждый день?

Выбери свою цель и получи план питания из продуктов, которые тебе действительно нравятся.

Питаться здоровой пищей Похудеть Набрать мышечную массу Открыть новые кухни

Powered by DietGenie

В этой статье объясняется, что вам нужно знать о чае и его потенциальных преимуществах.

Что такое чай чай?

Чай чай - сладкий и пряный чай, известный своим ароматным вкусом.

В зависимости от того, откуда вы приехали, вы можете знать его как масала чай. Однако для ясности в этой статье будет использоваться термин «чай чай».

Чай чай изготавливается из комбинации черного чая, имбиря и других специй. Самые популярные специи включают кардамон, корицу, фенхель, черный перец и гвоздику, хотя звездчатый анис, семена кориандра и перец горошком - другие популярные варианты.

В отличие от обычного чая, который заваривают на воде, чай традиционно заваривают с использованием как теплой воды, так и теплого молока. Он также имеет тенденцию быть подслащенным в разной степени.

Чай латте - еще один популярный способ употребления чая. Люди делают это, добавляя рюмку концентрата чая с паром в приготовленное на пару молоко, в результате получается напиток, содержащий больше молока, чем в обычной чашке чая с чаем.

Чай с чаем можно купить в большинстве кафе, но его также легко приготовить дома: с нуля, из предварительно приготовленных чайных пакетиков или купленного в магазине концентрата.

Более того, чай чай имеет множество преимуществ для здоровья.

Резюме: Чай - традиционный индийский чай с молоком, приготовленный из смеси черного чая, имбиря и других специй. Его можно употреблять в различных формах, и он может принести множество преимуществ для здоровья.

Чай с чаем может улучшить здоровье сердца

Есть доказательства того, что чай из чая может быть полезен для здоровья вашего сердца.

Исследования на животных показали, что корица, один из основных ингредиентов чая с чаем, может снизить кровяное давление.

У некоторых людей корица помогает снизить уровень общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов до 30%.

В большинстве исследований использовались дозы 1–6 граммов корицы в день, что обычно больше, чем вы найдете в обычной чашке чая с чаем.

Тем не менее, в недавнем обзоре сообщается, что дозы всего 120 мг в день могут быть достаточными, чтобы оказать эти полезные для сердца эффекты.

Несколько исследований также показывают, что черный чай, используемый для приготовления чая, может способствовать снижению уровня холестерина в крови.

Большинство исследований показали, что употребление четырех или более чашек черного чая в день может немного снизить уровень артериального давления. Более того, употребление трех или более чашек черного чая в день, по всей видимости, снижает риск сердечных заболеваний на 11%.

Однако не все исследования единодушны, и ни в одном из них не изучалось прямое влияние чая на здоровье сердца. Таким образом, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме: Чай чай содержит корицу и черный чай, которые могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. Однако необходимы исследования, непосредственно изучающие эффекты чая с чаем.

Предлагаем тебе: 9 альтернатив кофе и почему их стоит попробовать

Чай с чаем может снизить уровень сахара в крови

Чай с чаем может способствовать лучшему контролю сахара в крови.

Это потому, что он содержит имбирь и корицу, которые могут благотворно влиять на уровень сахара в крови.

Например, исследования показывают, что корица может снизить инсулинорезистентность и уровень сахара в крови натощак на 10–29%.

Более низкая инсулинорезистентность позволяет вашему организму использовать инсулин для вывода сахара из крови в клетки. Это может помочь снизить уровень сахара в крови.

Недавнее исследование давало людям с диабетом 2 типа два грамма имбирного порошка в день и показало, что он помогает снизить уровень сахара в крови до 12%.

Исследования показывают, что эффективные дозы имбиря и корицы обычно находятся в диапазоне от 1 до 6 граммов в день. Такие дозы больше, чем вы можете ожидать от чайных пакетиков, купленных в магазине, или от чашки, приготовленной вашим местным бариста.

Чтобы получить максимальную пользу, попробуйте приготовить чай с нуля. Таким образом, вы можете добавить немного больше корицы и имбиря, чем требуется в большинстве рецептов.

Также важно отметить, что, в отличие от чая, заваренного в домашних условиях, сорта, приготовленные в кафе, часто сильно подслащены, что, вероятно, сведет на нет полезные свойства других ингредиентов чая, снижающие уровень сахара в крови.

Обезжиренный молочный чай-латте на 360 мл в Starbucks содержит более 35 граммов сахара, из которых около двух третей приходится на добавленный сахар.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует женщинам ограничивать потребление добавленного сахара до 25 граммов в день, а мужчинам - менее 38 граммов в день. Один только этот латте может превысить этот лимит.

Для достижения наилучших результатов по снижению уровня сахара в крови выберите вариант без сахара.

Резюме: корица и имбирь, содержащиеся в чае, могут помочь повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови. Тем не менее, лучше избегать сильно подслащенных, купленных в магазине сортов.

Предлагаем тебе: 10 полезных свойств золотого молока и как его приготовить

Чай с чаем может уменьшить тошноту и улучшить пищеварение

Чай с чаем содержит имбирь, который хорошо известен своим действием против тошноты.

Имбирь особенно эффективен для уменьшения тошноты во время беременности. Обзор исследований, проведенных в общей сложности с участием 1278 беременных женщин, показал, что ежедневная доза имбиря 1,1–1,5 грамма значительно снижает тошноту.

Это примерно то количество имбиря, которое вы ожидаете получить в одной чашке чая.

Чай также содержит корицу, гвоздику и кардамон, которые обладают антибактериальными свойствами, помогающими предотвратить проблемы с пищеварением, вызванные бактериальными инфекциями.

Черный перец, еще один ингредиент, содержащийся в чае, обладает аналогичными антибактериальными свойствами.

Кроме того, исследования на животных показывают, что черный перец может повышать уровень пищеварительных ферментов, необходимых для правильного расщепления пищи и поддержки оптимального пищеварения.

Однако количество перца, использованного в этих исследованиях на животных, было в пять раз выше, чем среднее количество, потребляемое людьми. Таким образом, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме: Ингредиенты чая чая — имбирь, черный перец, корица и гвоздика — могут помочь уменьшить тошноту, предотвратить бактериальные инфекции и поддержать правильное пищеварение.

Предлагаем тебе: Сколько калорий в чае? Полное руководство

Чай с чаем может помочь вам похудеть

Чай с чаем может помочь предотвратить увеличение веса и способствовать потере жира несколькими способами.

Во-первых, чай обычно готовят из коровьего или соевого молока, которые являются хорошими источниками белка.

Белок - это питательное вещество, которое, как известно, помогает уменьшить чувство голода и вызывает чувство сытости.

Таким образом, чай с чаем, вероятно, будет более эффективным, чем другие виды чая, для уменьшения чувства голода и предотвращения переедания в течение дня. Вы даже можете найти его полезным в качестве закуски.

Исследования также показывают, что соединения, содержащиеся в черном чае, используемом для приготовления чая, могут способствовать расщеплению жиров и помогают снизить количество калорий, которые ваше тело усваивает из продуктов.

Более того, одно качественное исследование показало, что употребление трех чашек черного чая в день может помочь предотвратить нежелательное увеличение веса или накопление жира на животе.

Однако стоит отметить, что эти эффекты остаются небольшими и, похоже, работают только в краткосрочной перспективе.

Наконец, исследования на животных показывают, что употребление черного перца может помочь предотвратить накопление жира в организме, хотя пока не ясно, как эти результаты относятся к людям.

Однако, если вы пьете чай, будьте осторожны, чтобы не потреблять слишком много добавленного сахара. Некоторые популярные сорта чая содержат значительное количество сахара, что, вероятно, противоречит любым небольшим преимуществам, описанным выше.

Количество и тип молока, добавляемого в чай, также могут добавить калорий.

Чай чай на 360 мл, приготовленный из обезжиренного молока, содержит около 60 калорий, а домашний чай латте может содержать около 80 калорий.

Для сравнения, такое же количество обезжиренного чай латте в вашем местном кафе может содержать до 180 калорий. Лучше всего придерживаться несладких домашних сортов.

Резюме: Чай чай содержит несколько ингредиентов, которые могут работать вместе, способствуя снижению веса или предотвращая нежелательный набор веса. Чтобы добиться наилучших результатов, избегайте подслащенных чаев.

Предлагаем тебе: Как приготовить соевое молоко? Легкий рецепт соевого молока

Дозировка и безопасность чая

В настоящее время нет единого мнения о том, сколько чая чая нужно выпить в среднем человеку, чтобы получить перечисленные выше преимущества для здоровья.

Большинство исследований сосредоточено на преимуществах отдельных ингредиентов, что затрудняет определение фактического количества чая с чаем или конкретного рецепта, который вам понадобится, чтобы максимизировать эти преимущества.

Кроме того, важно отметить, что чай содержит кофеин, к которому некоторые люди могут быть чувствительны.

При чрезмерном употреблении кофеин может вызывать различные неприятные эффекты, включая беспокойство, мигрень, высокое кровяное давление и плохой сон. Слишком много кофеина также может увеличить риск выкидыша или низкой массы тела при рождении.

По этим причинам людям следует избегать употребления более 400 мг кофеина в день, а во время беременности - не более 200 мг.

Тем не менее, типичное потребление чая с чаем вряд ли превысит эти рекомендации.

Ожидается, что каждая чашка (240 мл) чая чая содержит около 25 мг кофеина. Это половина дозы кофеина, обеспечиваемой таким же количеством черного чая, и четверть дозы обычной чашки кофе.

Из-за содержания имбиря в чае чай люди, склонные к низкому кровяному давлению или низкому уровню сахара в крови, или принимающие разжижающие кровь лекарства, могут захотеть ограничить свое потребление или сохранить его в нижнем диапазоне.

Люди с непереносимостью лактозы могут предпочесть чай, приготовленный из растительного молока или только воды.

Резюме: Чай с чаем обычно считается безопасным, хотя он содержит кофеин и имбирь, которые могут вызывать у некоторых людей негативные эффекты. Оптимальная дозировка пока не известна.

Как заварить чай дома

Чай чай относительно просто приготовить дома. Для его приготовления требуется всего несколько ингредиентов, и вы можете следовать множеству рецептов, чтобы его приготовить.

Приведенный ниже рецепт - один из самых эффективных по времени методов приготовления, которые вы найдете.

Это требует, чтобы вы заранее приготовили концентрат чая и хранили его в холодильнике.

Этот процесс занимает немного больше времени заранее, но значительно сокращает время, которое потребуется вам, чтобы выпить чашку чая или латте каждый день дома.

Предлагаем тебе: 12 лучших продуктов для ускорения метаболизма и похудения

Чайный концентрат

Вот что вам понадобится для приготовления 474 мл концентрата:

Ингредиенты

• 20 целых черных горошин перца
• 5 целых гвоздик
• 5 стручков зеленого кардамона
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка аниса
• 2,5 стакана (593 мл) воды
• 2,5 столовые ложки (38 мл) рассыпного черного чая
• 4 дюйма (10 см) свежего имбиря, нарезанного ломтиками

Инструкции

1. Жарьте перец горошком, гвоздику, кардамон, корицу и звездчатый анис на слабом огне около 2 минут или до появления аромата. Снимите с огня и дайте остыть.
2. Используя кофемолку для кофе или специй, измельчите остывшие специи в крупный порошок.
3. В большой кастрюле смешайте воду, имбирь и молотые специи и доведите до кипения. Накройте крышкой и дайте покипеть 20 минут. Не позволяйте смеси закипать, иначе специи станут горькими.
4. Добавьте черный чай с рассыпными листьями, выключите огонь и дайте настояться примерно 10 минут, затем процедите.
5. Если вы предпочитаете сладкий чай, разогрейте процеженную смесь вместе с выбранным полезным подсластителем и тушите 5–10 минут, затем охладите и поставьте в холодильник.
6. Процедите концентрат чая в стерилизованную бутылку и дайте остыть перед охлаждением. Концентрат хранится в холодильнике до одной недели.

Чтобы приготовить чашку чая, просто смешайте одну часть концентрата с одной частью горячей воды и одной частью горячего коровьего молока или несладкого растительного молока. Для версии латте используйте одну часть концентрата на две части молока. Перемешайте и наслаждайтесь.

Резюме: Чай чай очень просто приготовить. Просто следуйте инструкциям выше, чтобы сделать свою версию концентрата.

Резюме

Чай - это ароматный пряный чай, который может помочь укрепить здоровье сердца, снизить уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и помочь с потерей веса.

Хотя большая часть этих преимуществ для здоровья подтверждена наукой, стоит отметить, что они, как правило, связаны с ингредиентами, используемыми в чае, а не с самим чаем.

Тем не менее, вам, вероятно, нечего терять, если вы попробуете чай с чаем.

Просто обратите внимание, что вы получите максимальную пользу для здоровья от чая, выбрав его с минимальным содержанием сахара.