Семена льна известны своими многочисленными преимуществами для здоровья, которые включают в себя высокую дозу белка и клетчатки, снижение аппетита и помощь в контроле веса.
Учитывая их звездный профиль питательных веществ, неудивительно, что льняное масло также наполнено аналогичными полезными для здоровья свойствами.
Льняное масло, также известное как льняное или льняное масло, производится из семян льна, которые были измельчены и отжаты для высвобождения натурального масла.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниЭто полезное для здоровья масло имеет различное применение: от приготовления пищи до ухода за кожей.
В этой статье будут рассмотрены некоторые из главных преимуществ льняного масла и несколько простых способов его использования.
1. Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами.
Подобно семенам льна, льняное масло богато полезными для сердца омега-3 жирными кислотами.
Одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7196 мг омега-3 жирных кислот.
В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), жирную кислоту омега-3, которая только в небольших количествах преобразуется в активные формы омега-3, такие как ЭПК и ДГК.
Если вы не получаете достаточного количества ДГК и ЭПК в своем рационе, в большинстве руководств рекомендуется ежедневно употреблять не менее 1600 мг омега-3 жирных кислот АЛК для мужчин и 1100 мг для женщин.
Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в АЛК.
Жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения.
Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может стать отличным решением, чтобы дополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.
Резюме: льняное масло богато омега-3 жирными кислотами ALA, что связано с многочисленными преимуществами для здоровья.
2. Льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток
Хотя текущее исследование ограничено исследованиями в пробирке и на животных, есть некоторые доказательства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.
В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было обнаружено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких.
В другом исследовании на небольших животных было показано, что льняное масло блокирует образование рака толстой кишки у крыс.
Кроме того, исследования в пробирке дали аналогичные результаты: несколько исследований показали, что льняное масло снижает рост клеток рака молочной железы.
Тем не менее, хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть применены к людям.
Резюме: Некоторые исследования в пробирке и на животных показывают, что льняное масло может уменьшить рост раковых клеток, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.
3. Льняное масло полезно для здоровья сердца
Несколько исследований показали, что льняное масло полезно для здоровья сердца.
В одном исследовании с участием 59 человек сравнивали эффекты льняного масла с эффектами сафлорового масла, масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.
В этом исследовании прием одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привел к значительному снижению уровня артериального давления, чем прием сафлорового масла.
Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, создавая для него дополнительную нагрузку, заставляя его работать усерднее.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих полезных свойств калонджи (семян нигеллы)
Льняное масло может также улучшить эластичность артерий. Как старение, так и повышенное артериальное давление обычно связаны со снижением эластичности.
Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, так как было показано, что добавки с ним значительно увеличивают количество омега-3 в крови.
Кроме того, многочисленные исследования показали, что жирные кислоты омега-3 улучшают здоровье сердца, уменьшая воспаление и снижая кровяное давление.
Резюме: некоторые исследования показали, что льняное масло может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления и повышения эластичности артерий.
4. Льняное масло может помочь при запорах и диарее.
Льняное масло может быть эффективным при лечении как запоров, так и диареи.
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное, способствуя регулярности, а также действует как противодиарейное средство.
В другом исследовании 50 пациентов с запорами получали гемодиализ с льняным, оливковым или минеральным маслом.
Через четыре недели льняное масло увеличило частоту дефекаций и улучшило консистенцию стула. Кроме того, было обнаружено, что оно столь же эффективно, как оливковое масло и минеральное масло.
Однако исследования влияния льняного масла на запоры и диарею в настоящее время ограничены исследованиями на животных и исследованиями на людях с особыми заболеваниями.
Необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности у населения в целом.
Резюме: некоторые исследования на животных и людях показали, что льняное масло может помочь в лечении как запоров, так и диареи, но необходимы дальнейшие исследования.
5. Льняное масло может улучшить здоровье кожи
Льняное масло также может помочь улучшить здоровье кожи.
В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное масло в течение 12 недель. В конце исследования у них улучшилась гладкость и увлажненность кожи, а чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась.
Предлагаем вам: 8 малоизвестных побочных эффектов чрезмерного употребления рыбьего жира
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло дает аналогичные положительные результаты.
Мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Масло уменьшило симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.
Однако ни в одном исследовании не изучалась польза применения льняного масла для кожи людей. Тем не менее, многочисленные неподтвержденные сообщения свидетельствуют об улучшении гладкости кожи и уменьшении раздражения после применения льняного масла.
Резюме: Исследования на животных и людях показывают, что добавление льняного масла может помочь улучшить гладкость и увлажненность кожи при лечении определенных кожных заболеваний, таких как дерматит.
6. Льняное масло может уменьшить воспаление
Некоторые исследования показывают, что благодаря содержанию омега-3 жирных кислот льняное масло может помочь уменьшить воспаление у определенных групп населения.
Однако один анализ 20 исследований показал, что льняное масло не влияет на воспаление у населения в целом.
Тем не менее, он значительно снизил уровень С-реактивного белка, маркера, используемого для измерения воспаления у людей с ожирением.
Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Некоторые исследования показывают, что противовоспалительное действие льняного масла эквивалентно действию оливкового масла.
Например, одно исследование с участием 37 человек показало, что добавки с льняным маслом не влияли на маркеры воспаления у здоровых взрослых с нормальным весом по сравнению с оливковым маслом.
Хотя кажется, что льняное масло может воздействовать на людей по-разному, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на воспаление у населения в целом.
Резюме: некоторые исследования показали, что льняное масло может обладать противовоспалительными свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования.
Как использовать льняное масло
Одна из лучших особенностей льняного масла — его универсальность. Во-первых, его можно легко заменить другими видами масла в заправках для салатов, дип-соусах и соусах.
Вы можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в смузи или коктейли, чтобы добавить немного льняного масла в свой рацион с минимальными усилиями.
Помните, что льняное масло нельзя использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой температуры дымления и может образовывать вредные соединения при воздействии сильного тепла.
Предлагаем вам: 7 доказанных преимуществ огурца для здоровья
Помимо употребления в пищу, льняное масло можно наносить на кожу для улучшения здоровья кожи и повышения влажности кожи.
В качестве альтернативы, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, чтобы стимулировать их рост и блеск.
Резюме: льняное масло можно использовать вместо других видов масел, добавлять в смузи и коктейли или наносить непосредственно на кожу и волосы.
Резюме
Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами и, как было показано, имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления и улучшение регулярности.
Более того, льняное масло можно использовать по-разному. Его можно использовать в качестве замены другим маслам, добавлять в пищу или наносить на кожу и волосы.
Включить всего одну или две порции льняного масла в свой распорядок дня легко, и это может иметь многочисленные преимущества для вашего здоровья в целом.
