Папайя - невероятно полезный тропический фрукт.
Он богат антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, борются с болезнями и помогают сохранять молодость.
Вот 8 преимуществ папайи для здоровья.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухни1. Папайя богата питательными веществами.
Папайя - это плод растения папайи Карика.
Он возник в Центральной Америке и Южной Мексике, но теперь выращивается во многих других частях мира.
Папайя содержит фермент под названием папаин, который может расщеплять жесткие белковые цепи, содержащиеся в мышечном мясе. Из-за этого люди использовали папайю для смягчения мясо на тысячи лет.
Если папайя спелая, ее можно есть сырой. Однако незрелую папайю всегда следует готовить перед едой, особенно во время беременности, поскольку незрелые плоды содержат много латекса, который может стимулировать схватки.
Папайи по форме похожи на груши и могут достигать 20 дюймов (51 см) в длину. Кожица зеленая, когда незрелая, и оранжевая, когда спелая, а мякоть желтая, оранжевая или красная.
Плод также имеет много черных семян, которые съедобны, но горькие.
Одна маленькая папайя (152 грамма) содержит:
- Калорий: 59
- Углеводы: 15 г
- Волокно: 3 грамма
- Протеин: 1 грамм
- Витамин С: 157% от рекомендуемой суточной нормы
- Витамин А: 33% от рекомендуемой суточной нормы.
- Фолиевая кислота (витамин B9): 14% от рекомендуемой суточной нормы.
- Калий: 11% от рекомендуемой суточной нормы.
- Следы кальция, магний и витамины B1, B3, B5, E и K.
Папайя также содержит полезные антиоксиданты, известные как каротиноиды, особенно один из них, называемый ликопином.
Более того, ваше тело лучше усваивает эти полезные антиоксиданты из папайи, чем из других фруктов и овощей.
Резюме: Папайя - это тропический фрукт с высоким содержанием витаминов C и A, а также клетчатки и полезных растительных соединений. Он также содержит фермент папаин, используемый для размягчения мяса.
2. Папайя обладает мощным антиоксидантным действием.
Свободные радикалы - это реактивные молекулы, образующиеся в процессе метаболизма вашего тела. Они могут способствовать окислительному стрессу, который может привести к болезням.
Антиоксиданты, в том числе каротиноиды папайи, могут нейтрализовать свободные радикалы.
Исследования отмечают, что ферментированная папайя может снизить окислительный стресс у пожилых людей и людей с преддиабетом, умеренным гипотиреозом и заболеваниями печени.
Кроме того, многие исследователи считают, что чрезмерное количество свободных радикалов в головном мозге является важным фактором болезни Альцгеймера.
В одном исследовании у людей с болезнью Альцгеймера, получавших экстракт ферментированной папайи в течение шести месяцев, наблюдалось снижение биомаркера на 40%, что указывает на окислительное повреждение ДНК, а также связано со старением и раком.
Снижение окислительного стресса связано с содержанием ликопина в папайе и способностью удалять избыточное железо, которое, как известно, производит свободные радикалы.
Резюме: папайя обладает мощными антиоксидантными эффектами, которые могут снизить окислительный стресс и снизить риск некоторых заболеваний.
3. Папайя может снизить риск рака.
Исследования показывают, что ликопин в папайе может снизить риск рака.
Это также может быть полезно для людей, которые лечатся от рака.
Папайя снижает количество свободных радикалов, вызывающих рак.
Кроме того, папайя может иметь некоторые уникальные эффекты, которых нет у других фруктов.
Среди 14 фруктов и овощей с известными антиоксидантными свойствами только папайя продемонстрировала противоопухолевую активность в отношении клеток рака груди.
В небольшом исследовании с участием пожилых людей с воспалением и предраковыми состояниями желудка препарат ферментированной папайи уменьшал окислительное повреждение.
Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать рекомендации.
Резюме: ранние исследования показывают, что антиоксиданты в папайе могут снизить риск рака и, возможно, даже замедлить его прогрессирование.
4. Папайя может улучшить здоровье сердца.
Добавление большего количества папайи в свой рацион может улучшить здоровье вашего сердца.
Предлагаем вам: 12 продуктов, которые содержат натуральные пищеварительные ферменты
Исследования показывают, что фрукты с высоким содержанием ликопина и витамина С могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Антиоксиданты в папайе могут защитить ваше сердце и усилить защитные эффекты «хорошего» холестерина ЛПВП.
В одном исследовании у людей, которые принимали добавку ферментированной папайи в течение 14 недель, было меньше воспалений и лучшее соотношение «плохих» ЛПНП и «хороших» ЛПВП, чем у людей, получавших плацебо.
Улучшенное соотношение связано со снижением риска сердечных заболеваний.
Резюме: высокое содержание витамина С и ликопина в папайе может улучшить здоровье сердца и снизить риск сердечных заболеваний.
5. Папайя может бороться с воспалением.
Хроническое воспаление лежит в основе многих заболеваний, а нездоровая пища и выбор образа жизни могут стимулировать воспалительный процесс.
Исследования показывают, что богатые антиоксидантами фрукты и овощи, такие как папайя, помогают снизить маркеры воспаления.
Например, в одном исследовании было отмечено, что у мужчин, которые увеличили потребление фруктов и овощей с высоким содержанием каротиноидов, наблюдалось значительное снижение уровня СРБ, определенного маркера воспаления.
Резюме: хроническое воспаление лежит в основе многих заболеваний. Папайя очень богата каротиноидами, которые уменьшают воспаление.
6. Папайя может улучшить пищеварение.
Фермент папаин в папайе может облегчить переваривание белка.
Люди в тропиках считают папайю средством от запоров и других симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК).
В одном исследовании у людей, которые принимали смесь на основе папайи в течение 40 дней, наблюдалось значительное уменьшение запоров и вздутие живота.
Было также показано, что семена, листья и корни лечат язвы у животных и людей.
Резюме: было показано, что папайя облегчает запор и другие симптомы СРК. Семена и другие части растения также использовались для лечения язв.
7. Папайя защищает кожу от повреждений.
Папайя не только сохраняет ваше тело здоровым, но и помогает вашей коже выглядеть более подтянутой и молодой.
Предлагаем вам: 7 преимуществ драконьего фрукта для здоровья
Считается, что чрезмерная активность свободных радикалов ответственна за большую часть морщин, дряблости и других повреждений кожи, которые возникают с возрастом.
Витамин С и ликопин в папайе защищают вашу кожу и могут помочь уменьшить эти признаки старения.
В одном исследовании добавление ликопина в течение 10–12 недель уменьшало покраснение кожи после пребывания на солнце, что является признаком повреждения кожи.
В другом исследовании у пожилых женщин, которые употребляли смесь ликопина, витамина С и других антиоксидантов в течение 14 недель, наблюдалось видимое и измеримое уменьшение глубины мимических морщин.
Резюме: мощные антиоксиданты в папайе могут помочь вашей коже оправиться от солнечных лучей и защититься от морщин.
8. Папайи вкусные и универсальные.
Папайя обладает уникальным вкусом, который нравится многим. Однако спелость - ключ к успеху.
Незрелая или слишком спелая папайя может сильно отличаться по вкусу от идеально спелой.
Оптимально спелая папайя должна быть желтой или оранжево-красной, хотя можно и несколько зеленых пятен. Как авокадо, его кожа должна поддаваться легкому давлению.
Его вкус лучше всего в холодном состоянии, поэтому рекомендуется по возможности хранить его в холодильнике.
После тщательного промывания вы можете разрезать его пополам вдоль, вычерпать семена и съесть их без кожуры ложкой, как дыню или дыню.
Поскольку он невероятно универсален, его также можно комбинировать с другими продуктами, которые дополняют его вкус.
Вот несколько простых идей рецептов из одной маленькой папайи:
- Завтрак: разрежьте его пополам и залейте каждую половину греческим йогуртом, затем добавьте несколько ягод черники и измельченных орехов.
- Закуска: нарезать соломкой и обернуть каждую полоску ломтиком ветчины или ветчины.
- Сальса: нарезать папайю, помидоры, лук и кинзу, затем добавить сок лайма и хорошо перемешать.
- Смузи: смешайте нарезанные кубиками фрукты с кокосовым молоком и льдом в блендере, затем взбейте до однородной массы.
- Салат: нарезать папайю и авокадо кубиками, добавить нарезанную кубиками приготовленную курицу и заправить оливковым маслом и уксусом.
- Десерт: Смешайте нарезанные фрукты с 2 столовыми ложками (28 граммов) Семена чиа, 1 стакан (240 мл) миндального молока и 1/4 чайной ложки ванили. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник перед едой.
Резюме: Папайя - восхитительный фрукт, который лучше всего есть спелым. Его можно есть отдельно или легко сочетать с другими продуктами.
Резюме
Папайя богата ценными питательными веществами и обладает восхитительным вкусом.
Предлагаем вам: 10 продуктов, которые помогут вам выглядеть моложе
Его мощные антиоксиданты, такие как ликопин, могут снизить риск многих заболеваний, особенно тех, которые возникают с возрастом, таких как болезни сердца и рак.
Он также может защитить от видимых признаков старения, помогая вашей коже оставаться гладкой и молодой.
Попробуйте добавить этот полезный и вкусный фрукт в свой рацион уже сегодня.
