Витамин С - важный витамин, а это значит, что ваше тело не может его вырабатывать. Тем не менее, у него много функций, и он был связан с впечатляющей пользой для здоровья.
Он водорастворим и содержится во многих фруктах и овощах, включая апельсины, клубнику, киви, болгарский перец., брокколи, капуста, и шпинат.
Рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниХотя обычно рекомендуется получать витамин С из продуктов, многие люди обращаются к добавкам, чтобы удовлетворить свои потребности.
Вот 7 научно доказанных преимуществ витамина С для здоровья.
1. Витамин С может снизить риск хронических заболеваний.
Витамин С - мощный антиоксидант, который может укрепить естественную защиту вашего тела.
Антиоксиданты - это молекулы, которые укрепляют иммунную систему. Они делают это, защищая клетки от вредных молекул, называемых свободными радикалами.
Когда свободные радикалы накапливаются, они могут вызывать состояние, известное как окислительный стресс, которое связывают со многими хроническими заболеваниями.
Исследования показывают, что потребление большего количества витамина С может повысить уровень антиоксидантов в крови до 30%. Это помогает естественной защите организма бороться с воспалением.
Резюме: Витамин С - сильный антиоксидант, который может повысить уровень антиоксидантов в крови. Это может помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца.
2. Витамин С может помочь справиться с высоким кровяным давлением.
Примерно у трети взрослых американцев высокое кровяное давление.
Высокое кровяное давление подвергает вас риску сердечных заболеваний, основной причины смерти во всем мире.
Исследования показали, что витамин С может помочь снизить кровяное давление как у людей с высоким артериальным давлением, так и без него.
Исследование на животных показало, что прием добавок витамина С помог расслабить кровеносные сосуды, по которым кровь идет от сердца, что помогло снизить уровень артериального давления.
Более того, анализ 29 исследований на людях показал, что прием добавки витамина С снижает систолическое артериальное давление (верхнее значение) на 3,8 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее значение) в среднем на 1,5 мм рт.ст. у здоровых взрослых.
У взрослых с высоким кровяным давлением добавки витамина С снижали систолическое кровяное давление в среднем на 4,9 мм рт. Ст. И диастолическое артериальное давление на 1,7 мм рт.
Хотя эти результаты являются многообещающими, неясно, будут ли последствия для артериального давления долгосрочными. Более того, людям с высоким кровяным давлением не следует полагаться только на витамин С для лечения.
Резюме: было обнаружено, что добавки витамина С снижают артериальное давление как у здоровых взрослых, так и у людей с высоким артериальным давлением.
3. Витамин С может снизить риск сердечных заболеваний.
Болезни сердца - основная причина смерти во всем мире.
Многие факторы повышают риск сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий триглицерид или уровень холестерина ЛПНП (плохой) и низкий уровень холестерина ЛПВП (хороший).
Витамин С может помочь снизить эти факторы риска, что может снизить риск сердечных заболеваний.
Например, анализ 9 исследований с 293 172 участниками показал, что через 10 лет у людей, которые принимали не менее 700 мг витамина С в день, риск сердечных заболеваний на 25% ниже, чем у тех, кто не принимал добавки с витамином С.
Интересно, что другой анализ 15 исследований показал, что потребление витамина С из продуктов, а не добавок, было связано с более низким риском сердечных заболеваний.
Однако ученые не были уверены в том, что люди, употреблявшие продукты, богатые витамином C также вели более здоровый образ жизни, чем люди, принимавшие добавки. Таким образом, остается неясным, были ли различия связаны с витамином С или другими аспектами их диеты.
Предлагаем вам: 9 невероятных преимуществ масла печени трески для здоровья
В другом анализе 13 исследований изучалось влияние ежедневного приема не менее 500 мг витамина С на факторы риска сердечных заболеваний, такие как уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Анализ показал, что прием добавки витамина С значительно снизил уровень холестерина ЛПНП (плохого) примерно на 7,9 мг / дл и триглицеридов в крови на 20,1 мг / дл.
Короче говоря, кажется, что ежедневный прием или потребление не менее 500 мг витамина С может снизить риск сердечных заболеваний. Однако, если вы уже придерживаетесь диеты, богатой витамином С, добавки могут не принести дополнительной пользы для здоровья сердца.
Резюме: добавки витамина С связаны со снижением риска сердечных заболеваний. Эти добавки могут снизить факторы риска сердечных заболеваний, включая высокий уровень в крови ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов.
4. Витамин С может снизить уровень мочевой кислоты в крови и помочь предотвратить приступы подагры.
Подагра - это тип артрита, которым страдает примерно 4% взрослых американцев.
Это невероятно болезненно и связано с воспалением суставов, особенно больших пальцев ног. Люди с подагрой испытывают отек и внезапные сильные приступы боли.
Симптомы подагры появляются, когда в крови слишком много мочевой кислоты. Мочевая кислота - это продукт жизнедеятельности, производимый организмом. На высоких уровнях он может кристаллизоваться и откладываться в суставах.
Интересно, что несколько исследований показали, что витамин С может помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови и, как следствие, защитить от приступов подагры.
Например, исследование с участием 1387 мужчин показало, что у тех, кто потреблял больше всего витамина С, уровень мочевой кислоты в крови был значительно ниже, чем у тех, кто потреблял меньше всего витамина С.
В другом исследовании участвовало 49994 здоровых мужчины старше 20 лет, чтобы определить, связано ли потребление витамина С с развитием подагры. Было обнаружено, что люди, принимавшие добавки с витамином С, имели на 44% меньший риск подагры.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ масла авокадо для здоровья
Кроме того, анализ 13 исследований показал, что прием добавки витамина С в течение 30 дней значительно снижает уровень мочевой кислоты в крови по сравнению с плацебо.
Хотя кажется, что существует сильная связь между потреблением витамина С и уровнем мочевой кислоты, необходимы дополнительные исследования влияния витамина С на подагру.
Резюме: продукты и добавки, богатые витамином С, связаны со снижением уровня мочевой кислоты в крови и снижением риска подагры.
5. Витамин С помогает предотвратить дефицит железа.
Железо - важное питательное вещество, выполняющее множество функций в организме. Это важно для выработки красных кровяных телец и транспортировки кислорода по всему телу.
Добавки витамина С могут помочь улучшить усвоение железа из рациона. Витамин С помогает преобразовывать плохо усваиваемое железо, например, из растительных источников железа, в форму, которая легче усваивается.
Это особенно полезно для людей, соблюдающих безмясную диету, поскольку мясо является основным источник железа.
Простое употребление 100 мг витамина С может улучшить усвоение железа на 67%.%.
В результате витамин С может помочь снизить риск анемии у людей, склонных к дефициту железа.
В одном исследовании 65 детей с железодефицитной анемией легкой степени получали добавку витамина С. Исследователи обнаружили, что одна добавка помогла им контролировать анемию.
Если у вас низкий уровень железа, употребление большего количества продуктов, богатых витамином C, или прием добавок витамина C могут помочь улучшить уровень железа в крови.
Резюме: витамин С может улучшить усвоение плохо усваиваемого железа, например железа из источников, не содержащих мяса. Это также может снизить риск дефицита железа.
6. Витамин С повышает иммунитет.
Одна из основных причин, по которой люди принимают добавки с витамином C, - это повышение иммунитета, поскольку витамин C участвует во многих частях иммунной системы.
Во-первых, витамин С помогает стимулировать производство белых кровяных телец, известных как лимфоциты и фагоциты, которые помогают защитить организм от инфекции.
Во-вторых, витамин С помогает этим лейкоцитам функционировать более эффективно, защищая их от повреждения потенциально вредными молекулами, такими как свободные радикалы.
В-третьих, витамин С является важной частью системы защиты кожи. Он активно переносится на кожу, где может действовать как антиоксидант и помогать укреплять кожные барьеры.
Предлагаем вам: Лучшая диета при подагре: Руководство и план питания
Исследования также показали, что прием витамина С может сократить время заживления ран.
Более того, низкий уровень витамина С был связан с плохими результатами для здоровья.
Например, люди с пневмонией, как правило, имеют более низкий уровень витамина С, и было показано, что добавки с витамином С сокращают время восстановления.
Резюме: Витамин С может повысить иммунитет, помогая лейкоцитам функционировать более эффективно, укрепляя защитную систему вашей кожи и помогая быстрее заживать ранам.
7. Защищает ваш мозг с возрастом.
Деменция - это широкий термин, используемый для описания симптомов плохого мышления и памяти.
Он поражает более 35 миллионов человек во всем мире и обычно встречается у пожилых людей.
Исследования показывают, что окислительный стресс и воспаление в области мозга, позвоночника и нервов (известных как центральная нервная система) могут увеличить риск деменции.
Витамин С - сильный антиоксидант. Низкий уровень этого витамина был связан с нарушением способности думать и запоминать.
Более того, несколько исследований показали, что у людей с деменцией может быть более низкий уровень витамина С в крови.
Кроме того, было доказано, что высокое потребление витамина С с пищей или добавками оказывает защитное действие на мышление и память с возрастом.
Добавки витамина С могут помочь при таких состояниях, как деменция, если вы не получаете достаточного количества витамина С из своего рациона. Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы понять влияние добавок витамина С на здоровье нервной системы.
Резюме: низкий уровень витамина C был связан с повышенным риском нарушений памяти и мышления, таких как слабоумие, в то время как высокое потребление витамина C из продуктов и добавок, как было показано, имеет защитный эффект.
Недоказанные утверждения о витамине С
Хотя витамин С имеет множество научно доказанных преимуществ, он также имеет много необоснованных заявлений, подтверждаемых либо слабыми доказательствами, либо их отсутствием.
Вот несколько недоказанных утверждений о витамине С:
- Предотвращает простуду. Хотя витамин С, по-видимому, снижает тяжесть простуды и время восстановления на 8% у взрослых и на 14% у детей, он не предотвращает их.
- Снижает риск рака. Несколько исследований связали потребление витамина С со снижением риска некоторых видов рака. Однако большинство исследований показали, что витамин С не влияет на риск развития рака.
- Защищает от глазных болезней. Витамин С связан со снижением риска глазных заболеваний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна. Однако добавки с витамином С не действуют или даже могут причинить вред.
- Может лечить отравление свинцом. Хотя люди с токсичностью свинца, по-видимому, имеют низкий уровень витамина С, исследования на людях не имеют убедительных доказательств того, что витамин С может лечить токсичность свинца.
Резюме: Несмотря на то, что витамин С имеет много доказанных преимуществ, не было доказано, что он предотвращает простуду, снижает риск рака, защищает от глазных заболеваний или лечит отравление свинцом.
Резюме
Витамин C - это водорастворимый витамин, который необходимо получать с пищей или добавками.
Он был связан со многими впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как повышение уровня антиоксидантов, снижение артериального давления, защита от приступов подагры, улучшение всасывания железа, повышение иммунитета и снижение риска сердечных заболеваний и деменции.
В целом, добавки с витамином С - отличный и простой способ увеличить потребление витамина С, если вам сложно получить его из своего рациона.
