Травы и специи веками ценились за свои целебные свойства и аромат. Современные исследования обнаружили доказательства многочисленных преимуществ для здоровья.
Согласно исследованиям, существует 10 трав и специй, которые считаются одними из самых полезных в мире.
TABLEOFCONTENT1. Корица
Корица - это хорошо известная пряность, которую ты увидишь во многих рецептах и сладких лакомствах.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниВ ней есть компонент, известный как циннамальдегид, который придает корице полезные для здоровья свойства.
Эта специя является мощным источником антиоксидантов, помогает противостоять воспалению и, как было доказано, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Но по-настоящему выделяющееся свойство корицы - это её способность регулировать уровень сахара в крови.
Он может снижать уровень сахара в крови несколькими путями, например, замедляя скорость переработки углеводов в твоём кишечнике и повышая эффективность инсулина.
Исследования показывают, что у людей, страдающих диабетом, корица может снизить уровень сахара в крови натощак на примечательные 10-29%.
Полезная дозировка обычно находится в пределах 0,5-2 чайных ложек, или 1-6 граммов, в день.
Подробнее о замечательных преимуществах корицы для здоровья ты можешь узнать из этой статьи:
Общая информация: Корица - это специя, которая обеспечивает множество преимуществ для здоровья, включая её эффективность в снижении уровня сахара в крови.
2. Шалфей
Название Sage происходит от латинского слова Salvere, которое переводится как “спасать.”
В средневековые времена он высоко ценился за свои лечебные свойства и даже использовался в качестве средства предохранения от чумы.
Современные исследования показывают, что шалфей может улучшать когнитивные функции и память, особенно у тех, кто страдает болезнью Альцгеймера.
Болезнь Альцгеймера часто приводит к снижению уровня ацетилхолина - нейромедиатора в мозге. Шалфей действует так, что замедляет распад этого химического вещества.
Исследование, длившееся 4 месяца и включавшее 42 человека с лёгкой и умеренной формой болезни Альцгеймера, показало заметное улучшение когнитивных способностей под воздействием экстракта шалфея.
Дополнительные исследования подтвердили, что шалфей также может повышать способности к запоминанию у здоровых людей, независимо от возраста.
Общая информация: Существуют многообещающие доказательства того, что экстракт шалфея может улучшать работу мозга и памяти, особенно у людей с болезнью Альцгеймера.
3. Мята
Перечная мята издавна является основным элементом традиционной медицины и ароматерапии.
Как и у многих других трав, его масло является ключевым компонентом, обеспечивающим его полезные свойства.
Многочисленные исследования показывают, что масло перечной мяты может быть эффективным средством для купирования болевого синдрома при синдроме раздражённого кишечника, или СРК.
По-видимому, он действует за счёт расслабления гладких мышц толстой кишки, облегчая дискомфорт, возникающий при работе кишечника. Это также помогает свести к минимуму вздутие живота - частую проблему пищеварения.
Некоторые исследования также предполагают, что ароматические свойства перечной мяты могут быть полезны для уменьшения тошноты.
В одном из исследований, в котором участвовало более 1100 рожениц, применение мятной ароматерапии значительно уменьшило тошноту. Она также доказала свою эффективность в снижении тошноты после хирургических операций и родов с помощью кесарева сечения.
Описание: Эфирное масло, содержащееся в перечной мяте, обеспечивает облегчение боли при СРК и обладает мощным противотошнотным действием в ароматерапии.
4. Турмерик
Именно куркума придает карри характерный желтый оттенок.
В нём много соединений, обладающих лечебными свойствами, наиболее примечательным из которых является куркумин.
Куркумин выделяется как чрезвычайно эффективный антиоксидант, который борется с окислительным вредом и усиливает собственные антиоксидантные защитные силы организма.
Это крайне важно, поскольку окислительный стресс часто называют одним из ведущих факторов старения и многочисленных заболеваний.
Кроме того, куркумин обладает впечатляющими противовоспалительными свойствами, даже выгодно отличаясь от некоторых фармацевтических противовоспалительных препаратов.
Учитывая, что низкосортное, постоянное воспаление является общей чертой многих хронических заболеваний, распространённых в западном обществе, неудивительно, что куркумин ассоциируется с целым рядом преимуществ для здоровья.
Исследования показывают, что он, помимо прочих преимуществ, может улучшать когнитивные функции, бороться с болезнью Альцгеймера, снижать риск сердечных заболеваний и рака и даже облегчать симптомы артрита.
Вот статья, в которой подробно описаны многочисленные удивительные преимущества куркумы для здоровья:
Общая информация: Исследования показывают, что куркумин, содержащийся в специи куркума, обеспечивает различные преимущества для здоровья.
5. Святой базилик
Священный базилик не стоит путать с обычным или тайским базиликом; в Индии он имеет священный статус.
Исследования показывают, что священный базилик может противостоять различным бактериям, дрожжам и плесени.
Более мелкое исследование также предположило, что он может укреплять иммунную систему, увеличивая присутствие специфических иммунных клеток в твоём кровотоке.
Кроме того, священный базилик связывают со снижением уровня сахара в крови как до, так и после еды, а также он может быть эффективен для управления тревогой и депрессией, связанной с беспокойством.
Правда, стоит отметить, что эти исследования были ограничены по размеру, поэтому для подтверждения этих утверждений необходимы дальнейшие исследования.
Описание: Святой базилик способен повышать иммунную функцию и подавлять рост микроорганизмов.
6. Кайенский перец
Кайенский перец - это разновидность перца чили, который используется для приготовления острых блюд.
Активный ингредиент в нём называется капсаицин, который, как было показано во многих исследованиях, снижает аппетит и усиливает сжигание жира.
По этой причине он является распространённым ингредиентом многих коммерческих добавок для снижения веса.
Одно из исследований показало, что добавление в пищу 1 грамма красного перца снижает аппетит и увеличивает сжигание жира у людей, которые не употребляли перец регулярно.
Однако у людей, привыкших есть острую пищу, эффекта не наблюдалось, что говорит о том, что может сформироваться толерантность к воздействию.
Некоторые исследования на животных также показали, что капсаицин борется с некоторыми формами рака, включая рак лёгких, печени и простаты.
Конечно, эти наблюдаемые противораковые эффекты ещё далеко не доказаны на людях, поэтому воспринимай всё это с большой долей соли.
Описание: Кайенский перец богат капсаицином, который снижает аппетит и усиливает сжигание жира. Кроме того, в исследованиях на животных он обладает противораковым потенциалом.
7. Имбирь
Имбирь - популярная пряность, используемая в нескольких формах альтернативной медицины.
Исследования неизменно показывают, что 1 грамм или более имбиря может успешно лечить тошноту.
Сюда относится тошнота, вызванная утренним недомоганием, химиотерапией и морской болезнью.
Оказывается, имбирь также обладает сильными противовоспалительными свойствами и может помочь в борьбе с болью.
В одном из исследований, проведённых на испытуемых из группы риска по раку толстой кишки, было обнаружено, что 2 грамма экстракта имбиря в день снижали маркеры воспаления толстой кишки подобно аспирину.
Другие исследования показали, что смесь имбиря, корицы, мастики и кунжутного масла уменьшает боль и скованность, которые испытывают пациенты с остеоартритом. Она имела такую же эффективность, как и лечение аспирином или ибупрофеном.
Описание: Один грамм имбиря является эффективным средством от различных видов тошноты, а также обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь облегчить боль.
8. Пажитник
Пажитник широко использовался в Аюрведе, в частности для повышения либидо и мужской силы.
Предлагаем вам: Пажитник: трава с впечатляющей пользой для здоровья
Хотя его влияние на уровень тестостерона неубедительно, пажитник, похоже, благотворно влияет на уровень сахара в крови.
Он содержит растительный белок 4-гидроксиизолейцин, который способен улучшать функцию гормона инсулина.
Многие исследования на людях показали, что не менее 1 грамма экстракта пажитника в день может снизить уровень сахара в крови, особенно у диабетиков.
Описание: Было показано, что пажитник улучшает функцию инсулина, что приводит к значительному снижению уровня сахара в крови.
9. Розмари
Активное вещество розмарина называется розмариновой кислотой.
Доказано, что это вещество подавляет аллергические реакции и заложенность носа.
В исследовании с участием 29 человек было показано, что дозы розмариновой кислоты в 50 и 200 мг подавляют симптомы аллергии.
Количество иммунных клеток в носовой слизи также снизилось, при этом уменьшилась заложенность носа.
Предлагаем вам: 6 полезных свойств и способов применения розмаринового чая для здоровья
Summary: Розмариновая кислота обладает противовоспалительным действием, которое подавляет симптомы аллергии и уменьшает заложенность носа.
10. Чеснок
На протяжении всей древней истории основное применение чеснока заключалось в его лекарственных свойствах.
Теперь мы знаем, что большинство этих эффектов для здоровья обусловлены соединением под названием аллицин, которое также отвечает за ярко выраженный запах чеснока.
Добавки с чесноком хорошо известны для борьбы с болезнями, в том числе и с обычной простудой.
Если ты часто болеешь простудными заболеваниями, то добавление в свой рацион большего количества чеснока может оказаться невероятно полезным.
Существуют также убедительные доказательства благотворного влияния на здоровье сердца.
Для людей с высоким уровнем холестерина добавка чеснока снижает общий холестерин и/или холестерин ЛПНП примерно на 10-15%.
Исследования на людях также показали, что добавки чеснока вызывают значительное снижение артериального давления у людей с повышенным артериальным давлением.
В одном из исследований он оказался столь же эффективным, как и препарат, снижающий артериальное давление.
Охват всех невероятных полезных свойств чеснока выходит за рамки этой статьи, но ты можешь прочитать о них здесь.:
