Čučoriedky majú nízky obsah cukru a kalórií, sú plné živín a chutné, čo z nich robí skvelú voľbu ovocia, ktoré si môžeš vychutnať samostatne, ako ozdobu, alebo v smoothies či dezertoch.
Možno ťa však zaujíma, či sú vhodné pre nízkosacharidovú, vysokotukovú keto diétu.
Pri keto diéte sa väčšina ľudí snaží jesť 50 alebo menej gramov celkových sacharidov denne, alebo 25 gramov čistých sacharidov, čo sa vzťahuje na celkový obsah sacharidov mínus obsah vlákniny a cukrových alkoholov.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Maya T.
Dostupné v App StoreTo uvedie tvoje telo do stavu ketózy, v ktorom spaľuje tuk ako primárny zdroj paliva namiesto sacharidov. Ketóza poskytuje určité výhody pre chudnutie, kontrolu hladiny cukru v krvi a zvládanie epilepsie.
Tento článok sa zaoberá obsahom sacharidov v čučoriedkach, či môžu byť súčasťou keto diéty a niektorými ďalšími nízkosacharidovými ovocnými možnosťami.
V tomto článku
Sacharidy v čučoriedkach
Obsah sacharidov v čučoriedkach sa drasticky líši v závislosti od toho, či sú surové (čerstvé alebo mrazené) alebo sušené.
Pol šálky (74 gramov) surových čučoriedok obsahuje:
- Kalórie: 63
- Celkové sacharidy: 11 gramov
- Vláknina: 2 gramy
- Čisté sacharidy: 9 gramov
Na druhej strane, 1/2 šálky (60 gramov) sušených čučoriedok obsahuje:
- Kalórie: 190
- Celkové sacharidy: 48 gramov
- Vláknina: 5 gramov
- Čisté sacharidy: 43 gramov
Sušené čučoriedky sa pravdepodobne nachádzajú v trail mixoch alebo ako ozdoba šalátov. Zatiaľ čo tieto nutričné informácie sú pre nesladené sušené čučoriedky, niektoré sušené čučoriedky sú sladené cukrom, čo ešte viac zvyšuje ich obsah sacharidov.
Zhrnutie: Surové čučoriedky obsahujú 11 gramov celkových sacharidov a 9 gramov čistých sacharidov na 1/2 šálky (74 gramov), zatiaľ čo nesladené a sladené sušené čučoriedky majú výrazne vyšší obsah sacharidov.
Sú čučoriedky vhodné pre keto diétu?
Čučoriedky môžu byť súčasťou keto diéty, najmä ak sú surové.
Musíš si však dávať pozor na veľkosť porcie. Zatiaľ čo 1/2 šálky (74 gramov) surových čučoriedok sa dá ľahko zaradiť do tvojho dňa, ak počítaš celkové sacharidy, môže to byť väčšia výzva, ak sa zameriavaš na čisté sacharidy.
Na druhej strane, sladené a nesladené sušené čučoriedky sú plné cukru a sacharidov. Preto nie sú veľmi vhodné pre keto, dokonca ani v malých porciách.
Mal by si si tiež uvedomiť, že produkty ako konzervované čučoriedkové plnky do koláčov, čučoriedkový džús alebo čučoriedkové džemy a želé sú zvyčajne plné cukru, pokiaľ štítok výslovne neuvádza, že sú bez cukru. Aj vtedy môže byť produkt príliš bohatý na sacharidy, aby sa hodil do keto diéty.
Pri zaraďovaní čučoriedok do zdravej keto diéty si dávaj pozor na veľkosť porcie a – v prípade produktov, ktoré obsahujú čučoriedky, vrátane sušených čučoriedok – na celkový a čistý obsah sacharidov.
Zhrnutie: Surové čučoriedky môžu byť súčasťou keto diéty, ak dodržíš primeranú veľkosť porcie 1/2 šálky (74 gramov). Iné čučoriedkové produkty, ako sú želé alebo plnky do koláčov, majú príliš vysoký obsah cukru a sacharidov pre keto.
Iné nízkosacharidové bobule vhodné pre keto
Zatiaľ čo surové čučoriedky môžu byť súčasťou keto diéty, niektoré iné bobule majú ešte nižší celkový a čistý obsah sacharidov a môžu byť lepšou voľbou.
Napríklad, 1/2 šálky (72 gramov) surových jahôd obsahuje len 6 gramov celkových sacharidov a 4 gramy čistých sacharidov.
Podobne, 1/2 šálky (62 gramov) surových malín obsahuje 7 gramov celkových sacharidov a 3 gramy čistých sacharidov.
Surové černice môžu byť tiež dobrou voľbou, obsahujú len 7 gramov celkových sacharidov a 4 gramy čistých sacharidov na 1/2 šálky (72 gramov).
Väčšina ostatných druhov ovocia má príliš vysoký obsah sacharidov na to, aby sa pravidelne konzumovala pri keto diéte, ale bobule sú skvelou ovocnou voľbou pre ľudí na keto diéte.
Zhrnutie: Surové jahody, maliny a černice majú nižší celkový a čistý obsah sacharidov ako surové čučoriedky, čo z nich robí lepšiu voľbu pre keto diétu.
Odporúčané čítanie: Sú kešu oriešky keto-friendly? Nutričné fakty a info o keto diéte
Zhrnutie
Čučoriedky sú zdravé a výživné a surové čučoriedky môžu byť ľahko súčasťou tvojej keto diéty – najmä ak počítaš celkové sacharidy namiesto čistých sacharidov.
Avšak sušené čučoriedky a väčšina potravinových výrobkov z čučoriedok bude mať príliš vysoký obsah sacharidov pre keto.
Navyše, iné bobule ako jahody, maliny a černice majú ešte nižší celkový a čistý obsah sacharidov ako čučoriedky.
Bez ohľadu na to, akékoľvek z týchto bobúľ sú skvelým spôsobom, ako zaradiť výživné čerstvé ovocie do tvojej keto diéty – pokiaľ si pamätáš na veľkosť porcií. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
