Na rozdiel od toho, čo si niektorí myslia, vajcia nie sú mliečne výrobky. Potraviny sa považujú za mliečne výrobky len vtedy, ak sú vyrobené z mlieka cicavcov. Vajcia znášajú vtáky, ktoré nie sú cicavce a neprodukujú mlieko.
Z nejakého dôvodu sa vajcia a mliečne výrobky často zoskupujú.
Preto mnohí ľudia špekulujú, či sa vajcia považujú za mliečny výrobok.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Chris B.
Dostupné v App StorePre tých, ktorí majú intoleranciu laktózy alebo alergiu na mliečne bielkoviny, je to dôležité rozlíšenie.
Tento článok vysvetľuje, či sú vajcia mliečny výrobok.
V tomto článku
Vajcia nie sú mliečny výrobok
Vajcia nie sú mliečne výrobky. Je to také jednoduché.
Definícia mliečnych výrobkov zahŕňa potraviny vyrobené z mlieka cicavcov, ako sú kravy a kozy.
Vzťahuje sa na mlieko a akékoľvek potravinové výrobky vyrobené z mlieka, vrátane syra, smotany, masla a jogurtu.
Naopak, vajcia znášajú vtáky, ako sú sliepky, kačice a prepelice. Vtáky nie sú cicavce a neprodukujú mlieko.
Aj keď môžu byť vajcia skladované v mliečnom oddelení a často sú zoskupené s mliečnymi výrobkami, nie sú mliečnym výrobkom.
Zhrnutie: Vajcia nie sú mliečny výrobok, pretože nie sú vyrobené z mlieka.
Prečo sú vajcia často kategorizované s mliečnymi výrobkami
Mnoho ľudí zoskupuje vajcia a mliečne výrobky dohromady.
Hoci spolu nesúvisia, majú dve spoločné veci:
- Sú to živočíšne produkty.
- Majú vysoký obsah bielkovín.
Vegáni a niektorí vegetariáni sa vyhýbajú obom, pretože pochádzajú zo zvierat – čo môže prispievať k zmätku.
Navyše, v Spojených štátoch a mnohých iných krajinách sú vajcia skladované v mliečnom oddelení obchodov s potravinami, čo by mohlo viesť ľudí k presvedčeniu, že sú príbuzné.
Je to však jednoducho preto, že oba produkty vyžadujú chladenie.
Zhrnutie: Vajcia a mliečne výrobky sú často zoskupené dohromady. Oba sú živočíšne produkty, ale inak spolu nesúvisia.
Vajcia a intolerancia laktózy
Ak máš intoleranciu laktózy, je úplne bezpečné jesť vajcia.
Intolerancia laktózy je tráviaci stav, pri ktorom tvoje telo nedokáže stráviť laktózu, hlavný cukor v mlieku a mliečnych výrobkoch.
Odhaduje sa, že približne 75 % dospelých na celom svete nedokáže stráviť laktózu.
Ľudia s intoleranciou laktózy môžu po požití tejto látky pociťovať tráviace príznaky ako plynatosť, kŕče v žalúdku a hnačku.
Vajcia však nie sú mliečny výrobok a neobsahujú laktózu ani žiadne mliečne bielkoviny.
Preto, rovnako ako konzumácia mliečnych výrobkov neovplyvní tých, ktorí majú alergiu na vajcia, konzumácia vajec neovplyvní tých, ktorí majú alergiu na mlieko alebo intoleranciu laktózy – pokiaľ nie si alergický na oboje.
Zhrnutie: Keďže vajcia nie sú mliečny výrobok, neobsahujú laktózu. Preto tí, ktorí majú intoleranciu laktózy alebo alergiu na mliečne bielkoviny, môžu bezpečne jesť vajcia.
Vajcia sú neuveriteľne výživné a zdravé
Vajcia sú jednou z najvýživnejších potravín, aké môžeš jesť.
Napriek tomu, že majú relatívne nízky obsah kalórií, vajcia sú bohaté na vysokokvalitné bielkoviny, tuky a rôzne živiny.
Jedno veľké vajce obsahuje:
- Kalórie: 78
- Bielkoviny: 6 gramov
- Tuk: 5 gramov
- Sacharidy: 1 gram
- Selén: 28 % dennej hodnoty
- Riboflavín: 20 % dennej hodnoty
- Vitamín B12: 23 % dennej hodnoty
Vajcia tiež obsahujú menšie množstvá takmer každého vitamínu a minerálu, ktoré tvoje telo potrebuje.
Navyše, sú jedným z veľmi mála diétnych zdrojov cholínu, veľmi dôležitej živiny, ktorej väčšina ľudí nemá dostatok.
Okrem toho sú veľmi sýte a môžu byť skvelou potravinou na chudnutie.
Štúdie naznačujú, že jednoduchý akt jedenia vajec na raňajky môže spôsobiť, že ľudia zjedia až o 500 kalórií menej počas dňa.
Zhrnutie: Vajcia majú nízky obsah kalórií, ale sú veľmi výživné. Sú tiež veľmi sýte a môžu pomôcť pri chudnutí.
Odporúčané čítanie: Mliečne výrobky: živiny, výhody a nevýhody
Zhrnutie
Hoci vajcia a mliečne výrobky sú oba živočíšne produkty a často sú skladované v rovnakom supermarkete, inak spolu nesúvisia.
Mliečne výrobky sa vyrábajú z mlieka, zatiaľ čo vajcia pochádzajú od vtákov.
Preto, napriek rozšírenému nedorozumeniu, vajcia nie sú mliečny výrobok. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
