Pivo je populárny alkoholický nápoj vyrábaný varením a kvasením obilnín s kvasnicami, chmeľom a inými dochucovadlami. Väčšina druhov piva obsahuje 4–6 % alkoholu, ale nápoj môže mať od 0,5–40 %.
Ľudia po celom svete pijú pivo už tisíce rokov.
Pretože nové výskumy ukázali, že mierne množstvo vína môže mať zdravotné výhody, mnoho ľudí sa pýta, či pivo môže byť pre teba dobré.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Marcus J.
Dostupné v App StoreTento článok skúma výživu piva, ako aj jeho potenciálne výhody a nevýhody.
V tomto článku
Výživa piva
Hoci sa pivo často považuje za prázdne kalórie, obsahuje niektoré minerály a vitamíny.
Nižšie je porovnanie výživy 355 ml (12 uncí) štandardného a ľahkého piva:
Štandardné pivo
- Kalórie: 153
- Bielkoviny: 1,6 gramu
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 13 gramov
- Niacín: 9 % dennej hodnoty
- Riboflavín: 7 % dennej hodnoty
- Cholín: 7 % dennej hodnoty
- Folát: 5 % dennej hodnoty
- Horčík: 5 % dennej hodnoty
- Fosfor: 4 % dennej hodnoty
- Selén: 4 % dennej hodnoty
- Vitamín B12: 3 % dennej hodnoty
- Kyselina pantoténová: 3 % dennej hodnoty
- Alkohol: 13,9 gramu
Svetlé pivo
- Kalórie: 103
- Bielkoviny: 0,9 gramu
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 6 gramov
- Niacín: 9 % dennej hodnoty
- Riboflavín: 7 % dennej hodnoty
- Cholín: 6 % dennej hodnoty
- Folát: 5 % dennej hodnoty
- Horčík: 4 % dennej hodnoty
- Fosfor: 3 % dennej hodnoty
- Selén: 3 % dennej hodnoty
- Vitamín B12: 3 % dennej hodnoty
- Kyselina pantoténová: 2 % dennej hodnoty
- Alkohol: 11 gramov
Okrem toho oba typy obsahujú malé množstvá draslíka, vápnika, tiamínu, železa a zinku. Obsah vitamínov skupiny B a minerálov je výsledkom toho, že pivo sa vyrába z obilnín a kvasníc.
Je pozoruhodné, že svetlé pivo má približne dve tretiny kalórií bežného piva a o niečo menej alkoholu.
Hoci pivo obsahuje malé množstvá mikroživín, nie je dobrým zdrojom v porovnaní s celými potravinami, ako je ovocie a zelenina. Musíš vypiť obrovské množstvá piva, aby si splnil svoje denné nutričné požiadavky.
Zhrnutie: Pivo obsahuje rôzne vitamíny skupiny B a minerály, pretože sa vyrába z obilnín a kvasníc. Celé potraviny ako ovocie a zelenina sú však lepším zdrojom. Nemal by si sa spoliehať na pivo, aby si splnil svoje denné nutričné potreby.
Potenciálne výhody piva
Mierna konzumácia piva môže byť spojená s niektorými zdravotnými výhodami.
Pivo môže prospieť tvojmu srdcu
Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí v Spojených štátoch.
Niekoľko štúdií naznačuje, že mierna konzumácia piva a alkoholu môže byť spojená s nižším rizikom srdcových chorôb.
12-týždňová štúdia na 36 dospelých s nadváhou zistila, že mierna konzumácia piva – jeden nápoj pre ženy, dva nápoje pre mužov denne – zlepšila antioxidačné vlastnosti HDL (dobrého) cholesterolu a zároveň zlepšila schopnosť tela odstraňovať cholesterol.
Rozsiahla recenzia uviedla, že nízka až mierna konzumácia piva – až jeden nápoj denne u žien, až dva u mužov – by mohla znížiť riziko srdcových chorôb v podobnej miere ako víno.
Je však dôležité poznamenať, že tieto potenciálne výhody súvisia len s miernou konzumáciou. Na druhej strane, nadmerná konzumácia alkoholu môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice.
Pivo môže zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi
Mierna konzumácia alkoholu môže zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi, čo je problém pre mnohých ľudí s cukrovkou.
Niekoľko štúdií zistilo, že mierna konzumácia alkoholu znižuje inzulínovú rezistenciu – rizikový faktor pre cukrovku – a celkové riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Okrem toho rozsiahla štúdia s viac ako 70 500 účastníkmi spojila miernu konzumáciu alkoholu – 14 nápojov týždenne pre mužov a deväť nápojov týždenne pre ženy – so 43 % a 58 % nižším rizikom cukrovky pre mužov a ženy.
Avšak nadmerné a nárazové pitie môže tieto výhody potlačiť a výrazne zvýšiť riziko cukrovky.
Je tiež dôležité poznamenať, že táto potenciálna výhoda sa nevzťahuje na pivá a iné alkoholické nápoje, ktoré obsahujú vysoké množstvo cukru.
Odporúčané čítanie: Červené víno: Vysvetlenie zdravotných výhod a rizík
Ďalšie potenciálne výhody piva
Mierna konzumácia piva môže byť spojená s týmito výhodami:
- Môže pomôcť hustote kostí. Nízka až mierna konzumácia piva môže byť spojená so silnejšími kosťami u mužov a žien po menopauze.
- Môže znížiť riziko demencie. Mierna konzumácia alkoholu môže znížiť riziko demencie. Avšak nadmerná konzumácia alkoholu môže naopak riziko zvýšiť.
Zhrnutie: Mierna konzumácia piva môže byť spojená s nižším rizikom srdcových chorôb, zlepšenou kontrolou hladiny cukru v krvi, silnejšími kosťami a zníženým rizikom demencie. Avšak nadmerné a nárazové pitie má opačný účinok.
Nevýhody piva
Hoci mierna konzumácia piva má potenciálne výhody, nadmerné a nárazové pitie môže byť extrémne škodlivé.
Nižšie sú uvedené niektoré z nepriaznivých účinkov prílišného pitia alkoholu:
- Zvýšené riziko úmrtia. Ťažkí a nárazoví pijani majú vyššie riziko predčasnej smrti ako mierni pijani a abstinenti.
- Závislosť od alkoholu. Častá konzumácia alkoholu môže viesť k závislosti a poruche užívania alkoholu.
- Zvýšené riziko depresie. Výskum naznačuje, že ťažkí nárazoví pijani majú výrazne vyššie riziko depresie ako mierni pijani a abstinenti.
- Ochorenie pečene. Výskum naznačuje, že pitie viac ako 30 gramov alkoholu – čo sa nachádza v dvoch až troch 355 ml (12-uncových) fľašiach piva – denne môže zvýšiť riziko ochorení pečene, ako je cirhóza, stav charakterizovaný zjazvením.
- Nárast hmotnosti. Štandardné 355 ml (12-uncové) pivo obsahuje približne 153 kalórií, takže konzumácia viacerých nápojov môže prispieť k nárastu hmotnosti.
- Rakovina. Výskum spája konzumáciu alkoholu so zvýšeným rizikom rakoviny hrdla a úst.
Na zníženie rizika nepriaznivých zdravotných následkov obmedz svoj príjem na maximálne jeden štandardný nápoj denne pre ženy a dva pre mužov.
V Spojených štátoch obsahuje štandardný nápoj približne 14 gramov čistého alkoholu, čo je množstvo, ktoré sa zvyčajne nachádza v 355 ml (12 uncí) bežného piva, 150 ml (5 uncí) vína alebo 45 ml (1,5 unce) liehovín.
Zhrnutie: Nadmerná konzumácia piva a alkoholu má niekoľko negatívnych účinkov, vrátane vyššieho rizika predčasnej smrti, závislosti od alkoholu, depresie, ochorenia pečene, nárastu hmotnosti a rakoviny.
Odporúčané čítanie: Káva: Dobrá alebo zlá? Vysvetlené zdravotné prínosy a riziká
Je pivo dobré pre tvoje zdravie?
Stručne povedané, zdravotné účinky pitia piva sú zmiešané.
Hoci malé množstvá môžu byť spojené s výhodami, nadmerné alebo nárazové pitie je spojené s nepriaznivými zdravotnými účinkami. Patria sem zvýšené riziko poruchy užívania alkoholu, depresie, ochorenia pečene, nárastu hmotnosti, rakoviny a smrti.
Pamätaj, že aj keď pitie alkoholu môže ponúknuť niektoré výhody, rovnaké pozitívne účinky môžeš dosiahnuť aj konzumáciou pestrej stravy bohatej na živiny z celých potravín, ako je ovocie a zelenina.
V porovnaní so štandardným pivom obsahuje svetlé pivo podobné množstvo vitamínov a minerálov, ale o niečo menej kalórií a alkoholu. To robí svetlé pivo lepšou voľbou, ak sa rozhoduješ medzi týmito dvoma.
Nakoniec, niektorí sa pýtajú, či pitie piva po tréningu môže pomôcť pri ich regenerácii.
Zatiaľ čo niektoré dôkazy ukazujú, že pitie piva s nízkym obsahom alkoholu s elektrolytmi môže zlepšiť rehydratáciu, iné štúdie ukázali, že alkohol môže brániť rastu a regenerácii svalov.
Okrem toho je účinnejšie rehydratovať sa pitím nealkoholických elektrolytových nápojov.
Zhrnutie: Zdravotné výhody pitia piva sú zmiešané. Hoci pitie malých množstiev môže byť prospešné, nápoj má mnoho škodlivých vedľajších účinkov.
Zhrnutie
Pivo je populárny alkoholický nápoj, ktorý existuje už tisíce rokov.
V Spojených štátoch je štandardné pivo 355 ml (12 uncí). Pitie jedného alebo dvoch štandardných pív denne môže mať pozitívne účinky, ako sú výhody pre tvoje srdce, lepšia kontrola hladiny cukru v krvi, silnejšie kosti a znížené riziko demencie.
Avšak nadmerné a nárazové pitie tieto potenciálne zdravotné výhody ruší. Namiesto toho je spojené s vyšším rizikom predčasnej smrti, závislosti od alkoholu alebo poruchy užívania alkoholu, depresie, ochorenia pečene, nárastu hmotnosti a rakoviny.
Hoci nízke až mierne množstvá alkoholu môžu ponúknuť niektoré výhody, rovnaké pozitívne účinky môžeš dosiahnuť aj konzumáciou pestrej stravy bohatej na živiny z celých potravín, ako je ovocie a zelenina. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
