Dna je typ artritídy, zápalového ochorenia kĺbov. Len v USA postihuje odhadom 8,3 milióna ľudí.
Ľudia s dnou zažívajú náhle a silné záchvaty bolesti, opuchu a zápalu kĺbov.
Našťastie, dnu možno kontrolovať liekmi, diétou vhodnou pri dne a zmenami životného štýlu.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
James W.
Dostupné v App StoreTento článok, podložený výskumom, rozoberá najlepšiu diétu pri dne a ktorým potravinám sa vyhnúť.
V tomto článku
Čo je dna?
Dna je typ artritídy, ktorá zahŕňa náhlu bolesť, opuch a zápal kĺbov.
Takmer polovica prípadov dny postihuje palce na nohách, zatiaľ čo iné prípady postihujú prsty, zápästia, kolená a päty.
Príznaky dny alebo „záchvaty“ nastávajú, keď je v krvi príliš veľa kyseliny močovej. Kyselina močová je odpadový produkt, ktorý telo vytvára pri trávení určitých potravín.
Keď sú hladiny kyseliny močovej vysoké, jej kryštály sa môžu hromadiť v tvojich kĺboch. Tento proces spúšťa opuch, zápal a intenzívnu bolesť.
Záchvaty dny sa zvyčajne vyskytujú v noci a trvajú 3–10 dní.
Väčšina ľudí, ktorí majú toto ochorenie, zažíva tieto príznaky, pretože ich telo nedokáže efektívne odstrániť prebytočnú kyselinu močovú. To umožňuje kyseline močovej hromadiť sa, kryštalizovať a usadzovať sa v kĺboch.
Iní ľudia s dnou produkujú príliš veľa kyseliny močovej v dôsledku genetiky alebo stravy.
Zhrnutie: Dna je typ artritídy, ktorá zahŕňa náhlu bolesť, opuch a zápal kĺbov. Stáva sa to, keď je v krvi príliš veľa kyseliny močovej, čo spôsobuje jej usadzovanie v kĺboch ako kryštály.
Ako jedlo ovplyvňuje dnu?
Ak máš dnu, určité potraviny môžu vyvolať záchvat zvýšením hladiny kyseliny močovej.
Spúšťacie potraviny sú bežne bohaté na puríny, látku, ktorá sa prirodzene nachádza v potravinách. Keď tráviš puríny, tvoje telo vytvára kyselinu močovú ako odpadový produkt.
Pre zdravých ľudí to nie je problém, pretože efektívne odstraňujú prebytočnú kyselinu močovú z tela.
Ľudia s dnou však nedokážu efektívne odstrániť prebytočnú kyselinu močovú. Preto strava s vysokým obsahom purínov môže viesť k hromadeniu kyseliny močovej a spôsobiť záchvat dny.
Našťastie, výskum ukazuje, že obmedzenie potravín s vysokým obsahom purínov a užívanie vhodných liekov môže zabrániť záchvatom dny.
Potraviny, ktoré bežne spúšťajú záchvaty dny, zahŕňajú vnútornosti, červené mäso, morské plody, alkohol a pivo. Obsahujú stredné až vysoké množstvo purínov.
Existuje však jedna výnimka z tohto pravidla. Výskum ukazuje, že zelenina s vysokým obsahom purínov nespúšťa záchvaty dny.
A zaujímavé je, že fruktóza a nápoje sladené cukrom môžu zvýšiť riziko dny a záchvatov dny, aj keď nie sú bohaté na puríny.
Namiesto toho môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej urýchlením niekoľkých bunkových procesov.
Napríklad štúdia, ktorá zahŕňala viac ako 125 000 účastníkov, zistila, že ľudia, ktorí konzumovali najviac fruktózy, mali o 62 % vyššie riziko vzniku dny.
Na druhej strane, výskum ukazuje, že nízkotučné mliečne výrobky, sójové výrobky a doplnky vitamínu C môžu pomôcť predchádzať záchvatom dny znížením hladiny kyseliny močovej v krvi.
Plnotučné a vysokotučné mliečne výrobky zrejme neovplyvňujú hladinu kyseliny močovej.
Zhrnutie: Potraviny môžu buď zvýšiť, alebo znížiť hladinu kyseliny močovej, v závislosti od ich obsahu purínov. Fruktóza však môže zvýšiť hladinu kyseliny močovej, aj keď nie je bohatá na puríny.
Akým potravinám by si sa mal vyhnúť?
Ak si náchylný na náhle záchvaty dny, vyhni sa hlavným vinníkom – potravinám s vysokým obsahom purínov.
Sú to potraviny, ktoré obsahujú viac ako 200 mg purínov na 3,5 unce (100 gramov).
Mal by si sa tiež vyhnúť potravinám s vysokým obsahom fruktózy, ako aj potravinám s mierne vysokým obsahom purínov, ktoré obsahujú 150–200 mg purínov na 3,5 unce. Tieto môžu vyvolať záchvat dny.
Tu je niekoľko hlavných potravín s vysokým obsahom purínov, mierne vysokým obsahom purínov a vysokým obsahom fruktózy, ktorým sa treba vyhnúť:
- Všetky vnútornosti: Patria sem pečeň, obličky, brzlík a mozog
- Divina: Príklady zahŕňajú bažanta, teľacie mäso a jeleňa
- Ryby: Sleď, pstruh, makrela, tuniak, sardinky, ančovičky, treska a ďalšie
- Iné morské plody: Lastúry, kraby, krevety a ikry
- Sladké nápoje: Najmä ovocné šťavy a sladené limonády
- Pridané cukry: Med, agávový sirup a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy
- Kvasnice: Nutričné kvasnice, pivovarské kvasnice a iné kvasnicové doplnky
Okrem toho by sa mali vyhýbať rafinovaným sacharidom, ako je biely chlieb, koláče a sušienky. Hoci nie sú bohaté na puríny ani fruktózu, majú nízky obsah živín a môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej.
Zhrnutie: Ak máš dnu, mal by si sa vyhnúť potravinám ako vnútornosti, divina, ryby a morské plody, sladké nápoje, rafinované sacharidy, pridané cukry a kvasnice.
Odporúčané čítanie: Vegetariánska keto diéta: Výhody, riziká, potraviny a nápady na jedlá
Aké potraviny by si mal jesť?
Hoci diéta vhodná pri dne vylučuje mnoho potravín, stále existuje množstvo potravín s nízkym obsahom purínov, ktoré si môžeš vychutnať.
Potraviny sa považujú za nízkopurínové, ak obsahujú menej ako 100 mg purínov na 3,5 unce (100 gramov).
Tu sú niektoré nízkopurínové potraviny, ktoré sú vo všeobecnosti bezpečné pre ľudí s dnou:
- Ovocie: Všetko ovocie je vo všeobecnosti v poriadku pri dne. Čerešne môžu dokonca pomôcť predchádzať záchvatom znížením hladiny kyseliny močovej a zmiernením zápalu.
- Zelenina: Všetka zelenina je v poriadku, vrátane zemiakov, hrachu, húb, baklažánu a tmavozelenej listovej zeleniny.
- Strukoviny: Všetky strukoviny sú v poriadku, vrátane šošovice, fazule, sóje a tofu.
- Orechy: Všetky orechy a semená.
- Celozrnné výrobky: Patria sem ovos, hnedá ryža a jačmeň.
- Mliečne výrobky: Všetky mliečne výrobky sú bezpečné, ale nízkotučné mliečne výrobky sa zdajú byť obzvlášť prospešné.
- Vajcia
- Nápoje: Káva, čaj a zelený čaj.
- Bylinky a koreniny: Všetky bylinky a koreniny.
- Rastlinné oleje: Vrátane repkového, kokosového, olivového a ľanového oleja.
Potraviny, ktoré môžeš jesť s mierou
Okrem vnútorností, diviny a niektorých rýb možno väčšinu mäsa konzumovať s mierou. Mal by si sa obmedziť na 4–6 uncí (115–170 gramov) týchto potravín niekoľkokrát týždenne.
Obsahujú mierne množstvo purínov, čo sa považuje za 100–200 mg na 100 gramov. Preto ich nadmerná konzumácia môže vyvolať záchvat dny.
- Mäso: Patria sem kuracie, hovädzie, bravčové a jahňacie mäso.
- Iné ryby: Čerstvý alebo konzervovaný losos vo všeobecnosti obsahuje nižšie hladiny purínov ako väčšina ostatných rýb.
Zhrnutie: Potraviny, ktoré by si mal jesť pri dne, zahŕňajú všetko ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia a väčšinu nápojov. Obmedz konzumáciu mäsa (okrem vnútorností) a rýb ako losos na porcie 4–6 uncí (115–170 gramov) niekoľkokrát týždenne.
Odporúčané čítanie: Nízkosacharidový jedálniček a menu pre chudnutie a zdravie
Jedálniček vhodný pri dne na jeden týždeň
Dodržiavanie diéty vhodnej pri dne ti pomôže zmierniť bolesť a opuch a zároveň zabrániť budúcim záchvatom.
Tu je vzorový jedálniček vhodný pri dne na jeden týždeň.
Pondelok
- Raňajky: Ovsené vločky s gréckym jogurtom a 1/4 šálky (asi 31 gramov) bobuľového ovocia.
- Obed: Quinoový šalát s varenými vajcami a čerstvou zeleninou.
- Večera: Celozrnné cestoviny s pečeným kuracím mäsom, špenátom, paprikou a nízkotučným feta syrom.
Utorok
- Raňajky: Smoothie s 1/2 šálky (74 gramov) čučoriedok, 1/2 šálky (15 gramov) špenátu, 1/4 šálky (59 ml) gréckeho jogurtu a 1/4 šálky (59 ml) nízkotučného mlieka.
- Obed: Celozrnný sendvič s vajcami a šalátom.
- Večera: Kuracie mäso a zelenina na panvici s hnedou ryžou.
Streda
- Raňajky: Ovsené vločky cez noc — 1/3 šálky (27 gramov) ovsených vločiek, 1/4 šálky (59 ml) gréckeho jogurtu, 1/3 šálky (79 ml) nízkotučného mlieka, 1 polievková lyžica (14 gramov) chia semienok, 1/4 šálky (asi 31 gramov) bobuľového ovocia a 1/4 čajovej lyžičky (1,2 ml) vanilkového extraktu. Nechaj odstáť cez noc.
- Obed: Cícer a čerstvá zelenina v celozrnnej tortille.
- Večera: Losos pečený s bylinkami s špargľou a cherry paradajkami.
Štvrtok
- Raňajky: Chia puding cez noc — 2 polievkové lyžice (28 gramov) chia semienok, 1 šálka (240 ml) gréckeho jogurtu a 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilkového extraktu s nakrájaným ovocím podľa tvojho výberu. Nechaj odstáť v miske alebo pohári cez noc.
- Obed: Zvyšný losos so šalátom.
- Večera: Quinoa, špenát, baklažán a feta šalát.
Piatok
- Raňajky: Francúzsky toast s jahodami.
- Obed: Celozrnný sendvič s varenými vajcami a šalátom.
- Večera: Tofu a zelenina na panvici s hnedou ryžou.
Sobota
- Raňajky: Hubová a cuketová frittata.
- Obed: Zvyšné tofu a hnedá ryža na panvici.
- Večera: Domáce kuracie burgery s čerstvým šalátom.
Nedeľa
- Raňajky: Dvojvaječná omeleta so špenátom a hubami.
- Obed: Cícer a čerstvá zelenina v celozrnnej tortille.
- Večera: Tacos s miešanými vajcami — miešané vajcia so špenátom a paprikou na celozrnných tortillách.
Zhrnutie: Diéta vhodná pri dne ponúka množstvo možností pre zdravé a chutné menu. Vyššie uvedená kapitola poskytuje vzorový jedálniček vhodný pri dne na jeden týždeň.
Ďalšie zmeny životného štýlu, ktoré môžeš urobiť
Okrem stravy ti niekoľko zmien životného štýlu môže pomôcť znížiť riziko dny a záchvatov dny.
Odporúčané čítanie: Stredomorská diéta: Sprievodca a jedálniček pre začiatočníkov
Schudni
Ak máš dnu, nadmerná hmotnosť môže zvýšiť riziko záchvatov dny.
Je to preto, že nadmerná hmotnosť môže spôsobiť, že budeš odolnejší voči inzulínu, čo vedie k inzulínovej rezistencii. V týchto prípadoch telo nedokáže správne využívať inzulín na odstránenie cukru z krvi. Inzulínová rezistencia tiež podporuje vysoké hladiny kyseliny močovej.
Výskum ukazuje, že chudnutie môže pomôcť znížiť inzulínovú rezistenciu a znížiť hladinu kyseliny močovej.
Napriek tomu sa vyhni drastickým diétam – to znamená, že sa nesnaž schudnúť veľmi rýchlo tým, že budeš jesť veľmi málo. Výskum ukazuje, že rýchle chudnutie môže zvýšiť riziko záchvatov dny.
Viac cvič
Pravidelné cvičenie je ďalší spôsob, ako predchádzať záchvatom dny.
Cvičenie ti nielenže pomôže udržať si zdravú váhu, ale môže tiež udržiavať nízke hladiny kyseliny močovej.
Jedna štúdia u 228 mužov zistila, že tí, ktorí bežali viac ako 5 míľ (8 km) denne, mali o 50 % nižšie riziko dny. Bolo to čiastočne aj vďaka nižšej hmotnosti.
Zostaň hydratovaný
Zostať hydratovaný môže pomôcť znížiť riziko záchvatov dny.
Je to preto, že dostatočný príjem vody pomáha telu odstraňovať prebytočnú kyselinu močovú z krvi a vyplavovať ju močom.
Ak veľa cvičíš, je ešte dôležitejšie zostať hydratovaný, pretože môžeš stratiť veľa vody potením.
Obmedz príjem alkoholu
Alkohol je bežným spúšťačom záchvatov dny.
Je to preto, že telo môže uprednostniť odstraňovanie alkoholu pred odstraňovaním kyseliny močovej, čo umožňuje kyseline močovej hromadiť sa a tvoriť kryštály.
Jedna štúdia, ktorá zahŕňala 724 ľudí, zistila, že pitie vína, piva alebo tvrdého alkoholu zvýšilo riziko záchvatov dny. Jeden až dva nápoje denne zvýšili riziko o 36 % a dva až štyri nápoje denne ho zvýšili o 51 %.
Skús doplnok vitamínu C
Výskum ukazuje, že doplnky vitamínu C môžu pomôcť predchádzať záchvatom dny znížením hladiny kyseliny močovej.
Zdá sa, že vitamín C to robí tým, že pomáha obličkám odstraňovať viac kyseliny močovej močom.
Jedna štúdia však zistila, že doplnky vitamínu C nemali vplyv na dnu.
Výskum doplnkov vitamínu C pre dnu je nový, takže je potrebných viac štúdií, kým bude možné urobiť silné závery.
Zhrnutie: Chudnutie, cvičenie, udržiavanie hydratácie, obmedzenie alkoholu a prípadné užívanie vitamínu C môžu tiež pomôcť predchádzať záchvatom dny.
Zhrnutie
Dna je typ artritídy, ktorá zahŕňa náhlu bolesť, opuch a zápal kĺbov.
Našťastie, diéta vhodná pri dne môže pomôcť zmierniť jej príznaky.
Potraviny a nápoje, ktoré často spúšťajú záchvaty dny, zahŕňajú vnútornosti, divinu, niektoré druhy rýb, ovocné šťavy, sladené limonády a alkohol.
Na druhej strane, ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, sójové výrobky a nízkotučné mliečne výrobky môžu pomôcť predchádzať záchvatom dny znížením hladiny kyseliny močovej.
Niekoľko ďalších zmien životného štýlu, ktoré môžu pomôcť predchádzať záchvatom dny, zahŕňa udržiavanie zdravej hmotnosti, cvičenie, udržiavanie hydratácie, pitie menšieho množstva alkoholu a prípadné užívanie doplnkov vitamínu C. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
