Aloe vera sa často nazýva „rastlina nesmrteľnosti“, pretože dokáže žiť a kvitnúť aj bez pôdy.
Je členom čeľade Asphodelaceae, spolu s viac ako 400 ďalšími druhmi aloe.
Aloe vera sa v tradičnej medicíne používa tisíce rokov a štúdie ju spájajú s rôznymi zdravotnými výhodami. Napríklad rastlina lieči spáleniny od slnka, bojuje proti zubnému povlaku a znižuje hladinu cukru v krvi.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Marcus J.
Dostupné v App StoreOkrem toho je aloe vera bohatá na živiny s viac ako 75 potenciálne aktívnymi zlúčeninami, vrátane vitamínov, minerálov, enzýmov, aminokyselín, mastných kyselín a polysacharidov.
Možno sa však pýtaš, či je rastlina bezpečná na konzumáciu.
Tento článok ti povie, či môžeš jesť aloe vera – a či by si mal.
V tomto článku
Listy aloe vera sú vo všeobecnosti bezpečné na konzumáciu
Listy aloe vera sa skladajú z troch častí: šupky, gélu a latexu. Sú najznámejšie pre svoj gél, ktorý je zodpovedný za väčšinu ich zdravotných výhod.
Zatiaľ čo väčšina ľudí si gél nanáša na pokožku, jeho konzumácia je bezpečná, ak je správne pripravená.
Gél z aloe vera má čistú, osviežujúcu chuť a môže sa pridávať do rôznych receptov, vrátane smoothies a sals.
Na prípravu gélu odrež špicaté okraje na vrchu a po stranách listu aloe vera. Potom odrež šupku na plochej strane, odstráň číry gél a nakrájaj ho na malé kocky.
Kocky gélu dôkladne umy, aby si odstránil všetku špinu, nečistoty a zvyšky. Zvyšky latexu môžu gélu dodať nepríjemnú horkú chuť.
Latex je tenká vrstva žltej tekutiny medzi šupkou a gélom listu. Obsahuje zlúčeniny so silnými laxatívnymi vlastnosťami, ako je aloin.
Konzumácia príliš veľkého množstva latexu môže mať vážne a potenciálne smrteľné vedľajšie účinky.
Naopak, šupka aloe vera je vo všeobecnosti bezpečná na konzumáciu. Má jemnú chuť a chrumkavú textúru, ideálnu na spestrenie tvojich letných šalátov. Alternatívne si môžeš šupku vychutnať namočenú v salse alebo hummuse.
Na prípravu šupky odrež špicaté okraje na vrchu a po stranách rastliny a odrež šupku na plochej strane. Uisti sa, že šupku dôkladne umyješ, aby si odstránil špinu, nečistoty a latex.
Ak ti príde príliš tvrdá na žuvanie, môžeš ju pred konzumáciou namočiť do vody na 10–20 minút.
Je veľmi dôležité vyberať listy z rastliny aloe vera a nie z iných druhov aloe, pretože tie môžu byť jedovaté a teda nevhodné na ľudskú konzumáciu.
Zhrnutie: Vo všeobecnosti je bezpečné jesť gél vo vnútri listu aloe vera a šupku. Šupku alebo gél dôkladne umy, aby si odstránil stopy latexu, ktorý môže mať nepríjemné a potenciálne škodlivé vedľajšie účinky.
Vyhni sa konzumácii gélov na starostlivosť o pleť z aloe vera
Gély a produkty na starostlivosť o pleť z aloe vera nie sú určené na konzumáciu.
Namiesto toho sú vyrobené tak, aby pomáhali upokojiť spáleniny od slnka, znižovali zápal, hydratovali, zmierňovali svrbenie a liečili rôzne iné kožné problémy.
Mnoho komerčných gélov z aloe vera obsahuje konzervačné látky na predĺženie ich trvanlivosti a ďalšie zložky na zlepšenie vône, textúry a farby. Mnohé z týchto zložiek nie sú určené na požitie.
Okrem toho, spracovateľské metódy môžu zbaviť gél z aloe vera aktívnych zložiek, ktoré sú inak zodpovedné za zdravotné výhody konzumácie gélu.
Zhrnutie: Mnoho produktov starostlivosti o pleť z aloe vera obsahuje konzervačné látky a iné zložky, ktoré nie sú určené na požitie. Drž sa konzumácie rastliny aloe vera a nie komerčných produktov starostlivosti o pleť.
Potenciálne výhody konzumácie aloe vera
Konzumácia gélu z aloe vera z listu bola spojená s potenciálnymi zdravotnými výhodami. S výhodami boli spojené aj iné časti rastliny.
Tu sú niektoré potenciálne výhody konzumácie aloe vera:
- Môže znížiť hladinu cukru v krvi: V štúdiách na ľuďoch a zvieratách gél z aloe vera pomohol znížiť hladinu cukru v krvi zvýšením citlivosti na inzulín.
- Môže potlačiť zápalové signály: V štúdiách na zvieratách a v skúmavkách extrakt z aloe vera potlačil zápalové signály ako TNFα, IL-1 a IL-6.
- Zníženie zubného povlaku: Ak sa používa ako ústna voda, šťava z aloe vera môže byť rovnako účinná ako bežná ústna voda pri znižovaní tvorby zubného povlaku.
- Môže zlepšiť pamäť: V jednej štúdii na zvieratách konzumácia gélu z aloe vera pomohla zlepšiť učenie a pamäť a zároveň znížila príznaky depresie.
- Bohaté na antioxidanty: Konzumácia gélu z aloe vera môže zvýšiť hladinu antioxidantov v krvi. Antioxidanty pomáhajú bojovať proti poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi, zlúčeninami spojenými s mnohými chronickými ochoreniami.
Zhrnutie: Aloe vera bola spojená s potenciálnymi zdravotnými výhodami, ako je zníženie hladiny cukru v krvi, zápalu a zubného povlaku, a zlepšenie pamäti a antioxidačnej obrany.
Odporúčané čítanie: 8 vedecky podložených zdravotných prínosov papáje
Potenciálne nebezpečenstvá konzumácie aloe vera
Konzumácia latexu z aloe vera, žltej látky vo vnútri listu, má potenciálne riziká.
V malých dávkach môže konzumácia latexu pomôcť liečiť zápchu podporou kontrakcií. Avšak v roku 2002 americký FDA zakázal predaj voľnopredajných produktov s latexom z aloe vera kvôli obavám o bezpečnosť.
Dlhodobá konzumácia latexu z aloe vera bola spojená s vedľajšími účinkami, vrátane kŕčov v žalúdku, problémov s obličkami, nepravidelného srdcového rytmu a svalovej slabosti.
Dlhodobé užívanie môže byť dokonca smrteľné vo vysokých dávkach nad 1 gram denne.
Tehotné ženy by sa mali vyhýbať konzumácii latexu, pretože môže stimulovať kontrakcie maternice, čo by mohlo spôsobiť potrat.
Okrem toho by sa ľudia s tráviacimi poruchami, ako je zápalové ochorenie čriev (IBD) alebo Crohnova choroba, mali vyhýbať konzumácii latexu z aloe vera, pretože by to mohlo zhoršiť ich stav.
Okrem latexu sa konzumácia gélu z aloe vera neodporúča ľuďom užívajúcim lieky na cukrovku, srdce alebo obličky, pretože by to mohlo zhoršiť potenciálne vedľajšie účinky liekov.
Vyhni sa konzumácii gélov na starostlivosť o pleť z aloe vera, pretože neponúkajú rovnaké výhody ako gél vo vnútri listu. Gély na starostlivosť o pleť môžu tiež obsahovať zložky, ktoré nie sú určené na konzumáciu.
Zhrnutie: Latex z aloe vera môže byť škodlivý, najmä pre tehotné ženy, ľudí s tráviacimi poruchami a ľudí užívajúcich určité lieky. Mal by si sa tiež vyhnúť gélu z aloe vera, ak užívaš lieky na cukrovku, srdce alebo obličky.
Odporúčané čítanie: Kvercetín: Výhody, potraviny, dávkovanie a vedľajšie účinky
Zhrnutie
Gél a šupka z aloe vera sa môžu jesť. Gél, najmä, môže ponúkať niekoľko zdravotných výhod.
Uisti sa, že gél alebo šupku dôkladne umyješ, aby si odstránil všetky stopy latexu, ktorý má nepríjemnú horkú chuť a môže spôsobiť škodlivé vedľajšie účinky.
Nikdy nejedz produkty starostlivosti o pleť z aloe vera. Neponúkajú rovnaké výhody ako list a nie sú určené na požitie. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
