Kokosový olej je druh tuku, ktorý je vychvaľovaný pre svoje zdraviu prospešné vlastnosti.
Od znižovania hladiny LDL cholesterolu až po zlepšenie funkcie mozgu u pacientov s Alzheimerovou chorobou, kokosový olej je spájaný s mnohými zdravotnými benefitmi.
Niekoľko štúdií dokonca zistilo, že môže prospievať aj zdraviu pokožky.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Linda P.
Dostupné v App StoreTento článok sa zaoberá dôkazmi, aby preskúmal, či je kokosový olej dobrý pre pokožku.
V tomto článku
Čo je kokosový olej?
Kokosový olej je vysoko nasýtený olej, tradične vyrábaný extrakciou oleja zo surových kokosov alebo sušených kokosových jadier.
Pri izbovej teplote je tuhý, ale po zahriatí môže zmäknúť alebo sa dokonca roztopiť.
Často sa používa pri varení alebo sa aplikuje na pokožku a vlasy.
Kokosový olej je bohatý na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, čo je forma nasýteného tuku. Tieto mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom tvoria asi 65 % jeho celkového zloženia.
Mastné kyseliny nachádzajúce sa v kokosovom oleji zahŕňajú:
- Kyselina laurová: 49 %
- Kyselina myristová: 18 %
- Kyselina kaprylová: 8 %
- Kyselina palmitová: 8 %
- Kyselina kaprinová: 7 %
- Kyselina olejová: 6 %
- Kyselina linolová: 2 %
- Kyselina stearová: 2 %
Hoci kokosový olej obsahuje asi 90 % nasýtených tukov, obsahuje aj malé množstvo mono- a polynenasýtených tukov. Jedna polievková lyžica obsahuje asi 12 gramov nasýtených tukov a 1 gram nenasýtených tukov.
Zhrnutie: Kokosový olej sa používa pri varení, ale môže sa aplikovať aj na pokožku alebo vlasy. Je bohatý na nasýtené tuky a mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, najmä kyselinu laurovú.
Kokosový olej dokáže zabíjať škodlivé mikroorganizmy
Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom v kokosovom oleji majú antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť pred škodlivými mikroorganizmami.
To je obzvlášť dôležité pre zdravie pokožky, pretože mnohé kožné infekcie, vrátane akné, celulitídy, folikulitídy a plesne nôh, sú spôsobené baktériami alebo hubami.
Aplikácia kokosového oleja priamo na pokožku môže zabrániť rastu týchto mikroorganizmov.
Je to vďaka obsahu kyseliny laurovej, ktorá tvorí takmer 50 % mastných kyselín v kokosovom oleji a dokáže bojovať proti škodlivým mikroorganizmom.
Jedna štúdia testovala antibakteriálne vlastnosti 30 typov mastných kyselín proti 20 rôznym kmeňom baktérií. Zistilo sa, že kyselina laurová bola najúčinnejšia pri blokovaní rastu baktérií. 1
Ďalšia štúdia v skúmavke ukázala, že kyselina laurová dokáže zabiť Propionibacterium acnes, typ baktérie, ktorá spôsobuje zápalové akné. 2
Okrem toho, kyselina kaprinová je ďalšia mastná kyselina so stredne dlhým reťazcom, ktorá sa nachádza v kokosovom oleji, hoci v menšej miere. Podobne ako kyselina laurová, aj kyselina kaprinová preukázala silné antimikrobiálne vlastnosti.
Štúdia v skúmavke ukázala, že kyselina laurová aj kaprinová účinne zabíjali kmene baktérií. 3
Ďalšia štúdia v skúmavke preukázala protiplesňové účinky kyseliny kaprinovej, pričom ukázala, že dokáže inhibovať rast určitých typov húb. 4
Zhrnutie: Mastné kyseliny nachádzajúce sa v kokosovom oleji majú antimikrobiálne vlastnosti, ktoré účinne zabíjajú baktérie a huby.
Kokosový olej by mohol znižovať zápal
Chronický zápal je významnou súčasťou mnohých kožných ochorení, vrátane psoriázy, kontaktnej dermatitídy a ekzému.
Zaujímavé je, že kokosový olej preukázal protizápalové vlastnosti.
V jednej štúdii výskumníci aplikovali panenský kokosový olej na zapálené uši potkanov. Zistilo sa, že kokosový olej má nielen protizápalový účinok, ale aj zmierňuje bolesť. 5
Okrem toho, kokosový olej môže zmierniť zápal zlepšením antioxidačného stavu.
Antioxidanty fungujú tak, že stabilizujú voľné radikály v tele, neutralizujú reaktívne atómy, ktoré môžu prispievať k zápalu.
Štúdia na zvieratách z roku 2013 kŕmila potkany rôznymi typmi olejov, vrátane kokosového oleja, olivového oleja a slnečnicového oleja. Na konci 45-dňovej štúdie panenský kokosový olej zlepšil antioxidačný stav a zabránil oxidačnému stresu v najväčšej miere. 6
Je dôležité si uvedomiť, že väčšina súčasného výskumu je obmedzená na štúdie na zvieratách a v skúmavkách, takže je ťažké vedieť, ako sa tieto výsledky môžu preniesť na ľudí.
Avšak, na základe týchto štúdií, kokosový olej vykazuje veľký potenciál pri znižovaní zápalu pri konzumácii alebo aplikácii na pokožku.
Zhrnutie: Štúdie na zvieratách ukázali, že kokosový olej môže zmierniť zápal zlepšením antioxidačného stavu a znížením oxidačného stresu.
Odporúčané čítanie: Ako sa zbaviť lupín: 10 účinných domácich prostriedkov
Kokosový olej môže pomôcť liečiť akné
Zatiaľ čo si niektorí myslia, že kokosový olej upcháva póry, značný výskum ukazuje, že by mohol pomôcť liečiť akné.
Akné je zápalové ochorenie a mnohé lieky používané na jeho liečbu fungujú tak, že cielia na zápal a znižujú ho.
Pretože kokosový olej a jeho zložky môžu pomôcť znížiť zápal v tele, môže tiež pomôcť pri liečbe akné.
Okrem toho, antibakteriálne vlastnosti mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom v kokosovom oleji by tiež mohli pomôcť znížiť akné.
Mnohé štúdie ukázali, že kyselina laurová, ktorá tvorí takmer polovicu mastných kyselín v kokosovom oleji, preukázala schopnosť zabíjať kmeň baktérií spojených s akné. 2
Štúdie v skúmavke a na zvieratách ukázali, že kyselina laurová je účinnejšia ako benzoylperoxid pri prevencii rastu baktérií spôsobujúcich akné. 7
Spolu s kyselinou laurovou, kyselina kaprinová preukázala protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
Štúdia na zvieratách a v skúmavke z roku 2014 ukázala, že kyselina laurová aj kaprinová úspešne znížili zápal a zabránili akné zabíjaním baktérií. 8
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by sa mal kokosový olej aplikovať priamo na pokožku v oblastiach, kde sa akné nachádza.
Zhrnutie: Protizápalové a antibakteriálne vlastnosti kokosového oleja a jeho zložiek by mohli pomôcť liečiť akné.
Odporúčané čítanie: 7 výhod a použití ricínového oleja pre zdravie a krásu
Kokosový olej dokáže hydratovať suchú pokožku
Okrem jeho účinkov na akné a zápal, aplikácia kokosového oleja na pokožku môže tiež pomôcť udržať ju hydratovanú.
Jedna štúdia u pacientov s mierne až stredne suchou pokožkou porovnávala účinky kokosového oleja s minerálnym olejom, typom oleja vyrobeného z ropy, ktorý sa často používa na liečbu suchej pokožky.
Dvojtýždňová štúdia zistila, že kokosový olej výrazne zlepšil hydratáciu pokožky a bol rovnako účinný ako minerálny olej. 9
Ukázalo sa tiež, že pomáha liečiť ekzém, kožné ochorenie charakterizované šupinatými, svrbivými vyrážkami.
Štúdia porovnávajúca účinky olivového oleja a kokosového oleja u 52 dospelých s ekzémom zistila, že aplikácia kokosového oleja pomohla znížiť suchosť, okrem toho, že pomohla liečiť ekzém. 10
Ďalšia štúdia zistila podobné výsledky, pričom ukázala, že kokosový olej viedol k 68 % zníženiu závažnosti ekzému, čo ho robí výrazne účinnejším ako minerálny olej pri liečbe ekzému. 11
Udržiavanie hydratovanej pokožky môže pomôcť zachovať jej funkciu ako bariéry proti baktériám, podporiť hojenie jaziev a udržať celistvosť pokožky.
Zhrnutie: Kokosový olej môže byť účinným hydratačným prostriedkom a pomáha pri liečbe suchej pokožky a ekzému.
Kokosový olej môže pomôcť pri hojení rán
Niekoľko štúdií preukázalo, že kokosový olej môže tiež pomôcť pri hojení rán.
Jedna štúdia na zvieratách skúmala, ako kokosový olej aplikovaný na pokožku ovplyvnil hojenie rán u potkanov.
Zistilo sa, že ošetrenie rán panenským kokosovým olejom urýchlilo hojenie, zlepšilo antioxidačný stav a zvýšilo hladiny kolagénu, základného proteínu, ktorý pomáha pri hojení rán. 12
Ďalšia štúdia na zvieratách ukázala, že kokosový olej a antibiotikum aplikované na pokožku účinne liečili popáleninové rany. 13
Okrem zlepšenia hojenia rán, jeho antimikrobiálne vlastnosti môžu tiež zabrániť infekcii, jednému z významných rizikových faktorov, ktoré môžu komplikovať proces hojenia.
Zhrnutie: Štúdie na zvieratách ukázali, že kokosový olej môže pomôcť urýchliť hojenie rán.
Kto by nemal používať kokosový olej?
Zatiaľ čo výskum ukazuje, že kokosový olej môže prospieť zdraviu pokožky, jeho aplikácia na pokožku nemusí byť ideálna pre každého.
Napríklad, tí s mastnou pokožkou sa mu možno budú chcieť vyhnúť, pretože môže upchať póry a spôsobiť čierne bodky.
Ako pri väčšine vecí, metóda pokus-omyl môže byť najlepším prístupom na zistenie, či ti kokosový olej vyhovuje.
Okrem toho, ak máš citlivú pokožku, použi malé množstvo alebo ho aplikuj len na malú časť pokožky, aby si sa uistil, že nespôsobí podráždenie alebo upchatie pórov.
Avšak, jedenie a varenie s kokosovým olejom zvyčajne nie je problémom pre väčšinu ľudí.
Ak máš mastnú alebo veľmi citlivú pokožku, zváž pridanie kokosového oleja do svojej stravy, aby si využil jeho výhody.
Zhrnutie: Kokosový olej by mohol potenciálne upchať póry. Pre tých s mastnou alebo citlivou pokožkou sa odporúča použiť malé množstvo a pomaly testovať svoju toleranciu.
Odporúčané čítanie: Rafinovaný vs. nerafinovaný kokosový olej: Aký je rozdiel?
Aký typ kokosového oleja je najlepší?
Kokosový olej sa môže vyrábať suchým alebo mokrým spracovaním.
Suché spracovanie zahŕňa sušenie kokosovej dužiny na vytvorenie jadier, ich lisovanie na extrakciu oleja a následné bielenie a deodorizáciu.
Tento proces vytvára rafinovaný kokosový olej s neutrálnou vôňou a vyšším bodom dymu.
Pri mokrom spracovaní sa kokosový olej získava zo surovej kokosovej dužiny – namiesto sušenej – na vytvorenie panenského kokosového oleja. To pomáha zachovať kokosovú vôňu a vedie k nižšiemu bodu dymu.
Zatiaľ čo rafinovaný kokosový olej môže byť vhodnejší na varenie pri vysokých teplotách, panenský kokosový olej je lepší pre zdravie pokožky.
Nielenže sa väčšina existujúceho výskumu zameriava konkrétne na účinky panenského kokosového oleja, ale existujú aj dôkazy, že môže mať ďalšie zdravotné výhody.
Štúdia na zvieratách z roku 2009 zistila, že panenský kokosový olej zlepšil antioxidačný stav a zvýšil schopnosť neutralizovať voľné radikály spôsobujúce choroby, v porovnaní s rafinovaným kokosovým olejom. 6
Ďalšia štúdia v skúmavke ukázala, že panenský kokosový olej mal väčšie množstvo antioxidantov znižujúcich zápal a zlepšenú schopnosť bojovať proti voľným radikálom v porovnaní s rafinovaným kokosovým olejom. 14
Výsledky týchto dvoch štúdií naznačujú, že panenský kokosový olej môže byť účinnejší ako rafinovaný kokosový olej pri prevencii oxidácie a neutralizácii voľných radikálov, ktoré môžu poškodiť bunky a viesť k zápalu a chorobám.
Zhrnutie: Panenský kokosový olej môže byť lepšou voľbou ako rafinovaný kokosový olej, vzhľadom na to, že poskytuje ďalšie zdravotné výhody, ako je zlepšený antioxidačný stav.
Zhrnutie
Hoci zdravotné výhody konzumácie kokosového oleja sú dobre preštudované, výskum jeho účinkov na pokožku je väčšinou obmedzený na štúdie na zvieratách alebo v skúmavkách.
Avšak, kokosový olej môže byť spojený s niektorými potenciálnymi výhodami pre pokožku, vrátane znižovania zápalu, udržiavania hydratovanej pokožky a pomoci pri hojení rán.
Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom nachádzajúce sa v kokosovom oleji tiež disponujú antimikrobiálnymi vlastnosťami, ktoré môžu pomôcť liečiť akné a chrániť pokožku pred škodlivými baktériami.
Ak máš mastnú alebo veľmi citlivú pokožku, začni pomaly, aby si posúdil svoju toleranciu, a ak máš akékoľvek obavy, poraď sa s dermatológom.
[PubMed] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24030421/ +++ ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
