Čaj je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete.
Môžeš si ho vychutnať teplý alebo studený a môže prispieť k tvojim denným potrebám tekutín.
Čaj však obsahuje aj kofeín – látku, ktorá môže dehydratovať. To ťa môže viesť k otázke, či ti pitie čaju skutočne pomôže zostať hydratovaným.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Lisa C.
Dostupné v App StoreTento článok odhaľuje hydratačné a dehydratačné účinky čaju.
V tomto článku
Čaj môže ovplyvniť tvoju hydratáciu
Čaj môže ovplyvniť tvoju hydratáciu – najmä ak ho piješ veľa.
Je to hlavne preto, že niektoré čaje obsahujú kofeín, látku, ktorá sa nachádza aj v káve, čokoláde, energetických nápojoch a nealkoholických nápojoch. Kofeín je prírodný stimulant a jedna z najbežnejších zložiek potravín a nápojov na svete.
Po požití kofeín prechádza z tvojho čreva do krvného obehu a dostáva sa do pečene. Tam sa rozkladá na rôzne zlúčeniny, ktoré môžu ovplyvniť fungovanie tvojich orgánov.
Napríklad kofeín má stimulačný účinok na tvoj mozog, zvyšuje bdelosť a znižuje pocity únavy. Na druhej strane môže mať diuretický účinok na tvoje obličky.
Diuretikum je látka, ktorá môže spôsobiť, že tvoje telo produkuje viac moču. Kofeín to robí zvýšením prietoku krvi do obličiek, čím ich povzbudzuje k vyplavovaniu väčšieho množstva vody.
Tento diuretický účinok môže spôsobiť častejšie močenie, čo môže ovplyvniť tvoju hydratáciu viac ako nápoje bez kofeínu.
Zhrnutie: Niektoré čaje obsahujú kofeín, látku s diuretickými vlastnosťami. To môže spôsobiť častejšie močenie pri pití čaju, čo potenciálne ovplyvňuje tvoju hydratáciu.
Rôzne čaje môžu mať rôzne účinky
Rôzne čaje obsahujú rôzne množstvá kofeínu a môžu tak ovplyvniť tvoju hydratáciu odlišne.
Kofeínové čaje
Kofeínové čaje zahŕňajú čierne, zelené, biele a oolong odrody.
Tieto čaje sa vyrábajú z listov rastliny Camellia sinensis a vo všeobecnosti poskytujú 16–19 mg kofeínu na gram čaju.
Keďže priemerná šálka čaju obsahuje 2 gramy čajových lístkov, jedna šálka (240 ml) čaju bude mať okolo 33–38 mg kofeínu – pričom čierny a oolong obsahujú najviac.
Treba však povedať, že obsah kofeínu v čajoch sa môže líšiť od jednej várky k druhej, pričom niektoré poskytujú až 120 mg kofeínu na šálku (240 ml). Je tiež dôležité poznamenať, že čím dlhšie lúhuješ čaj, tým viac kofeínu môže obsahovať.
Pre porovnanie, jedna šálka (240 ml) kávy zvyčajne poskytuje 102–200 mg kofeínu, zatiaľ čo rovnaké množstvo energetického nápoja môže ponúknuť až 160 mg.
Hoci čaj má nižší obsah kofeínu ako mnohé iné kofeínové nápoje, pitie veľkých množstiev by mohlo ovplyvniť tvoj stav hydratácie.
Bylinné čaje
Bylinné čaje ako harmanček, mäta pieporná alebo šípka sa vyrábajú z listov, stoniek, kvetov, semien, koreňov a plodov rôznych rastlín.
Na rozdiel od iných druhov čaju neobsahujú listy z rastliny Camellia sinensis. Preto sa technicky považujú za bylinné nálevy, a nie za druhy čaju.
Bylinné čaje sú vo všeobecnosti bez kofeínu a je nepravdepodobné, že by mali akékoľvek dehydratačné účinky na tvoje telo.
Hybridné odrody
Hoci väčšina bylinných čajov neobsahuje kofeín, niekoľko zmesí obsahuje zložky s obsahom kofeínu.
Jedným príkladom je Yerba maté – tradičný juhoamerický nápoj, ktorý si získava popularitu po celom svete.
Vyrába sa zo sušených listov a vetvičiek rastliny Ilex paraguariensis a obsahuje v priemere 85 mg kofeínu na šálku – o niečo viac ako šálka čaju, ale menej ako šálka kávy.
Hoci sú menej bežne konzumované, bylinné nálevy vrátane guayusy, yauponu, guarany alebo kávových listov pravdepodobne tiež obsahujú kofeín.
Preto, rovnako ako v prípade iných čajov obsahujúcich kofeín, pitie veľkých množstiev týchto čajov by mohlo znížiť vodnú rovnováhu tvojho tela.
Zhrnutie: Čierne, zelené, biele a oolong čaje obsahujú kofeín, ktorý môže ovplyvniť tvoj stav hydratácie. Okrem niekoľkých výnimiek, väčšina bylinných čajov neobsahuje kofeín a vo všeobecnosti sa považujú za hydratačné.
Odporúčané čítanie: Kofeínová voda: Všetko, čo potrebuješ vedieť
Pitie čaju nedehydruje tvoje telo
Napriek diuretickému účinku kofeínu je nepravdepodobné, že by ťa bylinné a kofeínové čaje dehydratovali.
Na to, aby mal kofeín významný diuretický účinok, musí byť konzumovaný v množstvách väčších ako 500 mg – alebo ekvivalent 6–13 šálok (1 440–3 120 ml) čaju.
Výskumníci uvádzajú, že pri konzumácii v miernych množstvách sú kofeínové nápoje – vrátane čaju – rovnako hydratačné ako voda.
V jednej štúdii 50 silných kávičkárov konzumovalo buď 800 ml kávy alebo rovnaké množstvo vody každý deň po dobu 3 po sebe nasledujúcich dní. Pre porovnanie, to je približný kofeínový ekvivalent 1 100–2 400 ml čaju.
Vedci nezaznamenali žiadny rozdiel v markeroch hydratácie medzi dňami, keď sa pila káva a voda.
V inej malej štúdii 21 zdravých mužov pilo buď 960 alebo 1 440 ml čierneho čaju alebo rovnaké množstvo prevarenej vody počas 12 hodín.
Opäť platí, že výskumníci nezaznamenali žiadny rozdiel v produkcii moču alebo úrovniach hydratácie medzi týmito dvoma nápojmi. Dospeli k záveru, že čierny čaj sa zdá byť rovnako hydratačný ako voda, ak sa konzumuje v množstvách menších alebo rovných 1 440 ml denne.
Okrem toho nedávny prehľad 16 štúdií poznamenáva, že jedna dávka 300 mg kofeínu – alebo ekvivalent pitia 840–1 920 ml čaju naraz – zvyšuje produkciu moču len o 109 ml v porovnaní s rovnakým množstvom nápojov bez kofeínu.
Preto, aj v prípadoch, keď čaj zvyšuje produkciu moču, nespôsobuje, že stratíš viac tekutín, ako si pôvodne vypil.
Zaujímavé je, že výskumníci poznamenávajú, že kofeín môže mať ešte menej významný diuretický účinok u mužov a u pravidelných konzumentov kofeínu.
Zhrnutie: Čaj – najmä konzumovaný v miernych množstvách – je nepravdepodobné, že by mal akékoľvek dehydratačné účinky. Avšak konzumácia veľkých množstiev čaju – napríklad viac ako 1 920 ml naraz – môže mať nevýznamný dehydratačný účinok.
Odporúčané čítanie: Čo je kofeín a je dobrý alebo zlý pre zdravie?
Zhrnutie
Mnohé druhy čaju obsahujú kofeín, diuretickú látku, ktorá môže spôsobiť častejšie močenie.
Obsah kofeínu vo väčšine čajov je však veľmi nízky. Pitie normálnych množstiev – menej ako 840–1 920 ml čaju naraz – je nepravdepodobné, že by malo akékoľvek dehydratačné účinky.
Celkovo môže čaj poskytnúť zaujímavú alternatívu k čistej vode pri dosahovaní tvojich denných potrieb tekutín. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
