Vajíčka patria medzi najzdravšie potraviny, aké môžeš jesť.
Sú bohaté na:
- vysokokvalitné bielkoviny
- zdravé tuky
- mnoho esenciálnych vitamínov a minerálov
Vajíčka majú aj niekoľko jedinečných vlastností, vďaka ktorým sú mimoriadne vhodné na chudnutie.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Linda P.
Dostupné v App StoreTento článok vysvetľuje, prečo sú celé vajíčka skvelé na chudnutie.
Vajíčka majú málo kalórií
Hoci k priberaniu môže prispievať mnoho faktorov, najviac dôkazmi podložený spôsob podpory chudnutia je zníženie denného príjmu kalórií alebo zvýšenie počtu spálených kalórií.
Jedno veľké vajíčko obsahuje len asi 74 kalórií, no je veľmi bohaté na živiny. Obzvlášť výživné sú vaječné žĺtky.
Jedlo z vajíčok bežne pozostáva z približne 2–4 vajíčok. Tri veľké varené vajíčka obsahujú menej ako 230 kalórií.
Pridaním štedrej porcie zeleniny spolu so zdrojom vlákniny a tuku, ako je nakrájané avokádo, môžeš mať kompletné jedlo za 500 kalórií.
Len maj na pamäti, že ak vajíčka vyprážaš na oleji alebo masle, pridáš asi 50 kalórií za každú použitú čajovú lyžičku (5 gramov).
Zhrnutie: Jedno veľké vajíčko obsahuje asi 74 kalórií. Jedlo pozostávajúce z 3 varených vajíčok, zeleniny a nakrájaného avokáda môže obsahovať menej ako 500 kalórií.
Vajíčka sú veľmi sýte
Vajíčka sú neuveriteľne bohaté na živiny a sýte, hlavne vďaka vysokému obsahu bielkovín.
Ukázalo sa, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín znižujú chuť do jedla a zvyšujú pocit sýtosti v porovnaní s potravinami, ktoré obsahujú menej bielkovín.
Štúdie opakovane ukázali, že jedlá z vajíčok, najmä ak sú spárované so zdrojom vlákniny, podporujú pocit sýtosti a znižujú príjem potravy počas neskorších jedál v porovnaní s inými jedlami s rovnakým obsahom kalórií.
Vajíčka sa tiež umiestňujú vysoko na stupnici nazývanej index sýtosti. Táto stupnica hodnotí, ako dobre ti potraviny pomáhajú cítiť sa sýto a znižujú príjem kalórií neskôr počas dňa.
Okrem toho, konzumácia stravy bohatej na bielkoviny môže znížiť túžbu jesť o 15 %. Môže tiež pomôcť predchádzať nezdravému nočnému maškrteniu.
Zhrnutie: Vajíčka sa umiestňujú vysoko na indexe sýtosti, čo znamená, že ti môžu pomôcť cítiť sa sýto dlhšie. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajíčka, ti tiež môžu pomôcť menej maškrtiť medzi jedlami.
Vajíčka môžu zrýchliť tvoj metabolizmus
Vajíčka obsahujú dobrú rovnováhu všetkých esenciálnych aminokyselín, ktoré tvoje telo potrebuje.
To znamená, že tvoje telo môže ľahko využiť bielkoviny vo vajíčkach na udržiavanie a metabolizmus.
Ukázalo sa, že konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín zrýchľuje metabolizmus až o 80–100 kalórií denne prostredníctvom procesu nazývaného termický efekt potravy.
Termický efekt potravy je energia, ktorú telo potrebuje na metabolizovanie potravín, a je vyšší pre bielkoviny ako pre tuky alebo sacharidy.
To znamená, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajíčka, ti môžu pomôcť spáliť viac kalórií na podporu chudnutia.
Zhrnutie: Strava s vysokým obsahom bielkovín môže zrýchliť tvoj metabolizmus až o 80–100 kalórií denne, pretože na metabolizovanie bielkovín v potravinách je potrebná extra energia.
Vajíčka sú skvelý spôsob, ako začať deň
Konzumácia vajíčok na raňajky sa zdá byť obzvlášť prospešná pre chudnutie.
Mnohé štúdie porovnávali účinky konzumácie vajíčok ráno s konzumáciou iných raňajok s rovnakým obsahom kalórií.
Niektoré staršie štúdie ukazujú, že konzumácia vajíčok namiesto pečiva na raňajky môže zvýšiť pocit sýtosti a znížiť počet kalórií skonzumovaných pri neskorších jedlách.
Pravidelná konzumácia raňajok na báze vajíčok bola tiež spojená so zvýšeným úbytkom hmotnosti v priebehu času.
Podľa jednej štúdie, ktorá zahŕňala 156 adolescentov s obezitou, konzumácia vaječných raňajok zvýšila sýtosť a znížila príjem potravy na obed v porovnaní s raňajkami s pareným chlebom.
Okrem toho, vaječné raňajky tiež zvýšili hladiny peptidu YY (PYY) a glukagónu podobného peptidu-1 (GLP-1), dvoch hormónov, ktoré regulujú chuť do jedla a podporujú pocit sýtosti.
Ďalšia štúdia z roku 2013, ktorá zahŕňala 30 zdravých mladých mužov, porovnávala účinky troch typov raňajok pri troch samostatných príležitostiach. Boli to vajíčka na toaste, cereálie s mliekom a toastom a croissant s pomarančovým džúsom.
V porovnaní s ostatnými dvoma raňajkovými kombináciami, vaječné raňajky spôsobili výrazne väčšiu sýtosť, menší hlad a menšiu túžbu jesť.
Okrem toho, konzumácia vajíčok na raňajky spôsobila, že muži automaticky zjedli asi o 270–470 kalórií menej pri obedových a večerných bufetoch v porovnaní s ostatnými dvoma raňajkami.
Toto pôsobivé zníženie príjmu kalórií bolo neúmyselné a nevyžadovalo žiadne iné zmeny v ich strave okrem konzumácie vajíčok na raňajky.
Zhrnutie: Konzumácia vajíčok na raňajky môže zvýšiť tvoj pocit sýtosti a spôsobiť, že automaticky zješ menej kalórií neskôr počas dňa.
Odporúčané čítanie: 11 zdravých potravín, ktoré ti pomôžu spaľovať tuk a zrýchliť metabolizmus
Vajíčka sú lacné a ľahko sa pripravujú
Zaradenie vajíčok do tvojej stravy je veľmi jednoduché.
Sú lacné, široko dostupné a dajú sa pripraviť za pár minút.
Vajíčka sú chutné takmer akýmkoľvek spôsobom, ako ich pripravíš, ale najčastejšie sa varia, miešajú, pripravujú ako omeleta alebo pečú.
Raňajková omeleta pripravená z niekoľkých vajíčok a zeleniny je vynikajúce a rýchle raňajky vhodné na chudnutie.
Mnoho nápadov na nízkosacharidové raňajky, z ktorých mnohé obsahujú vajíčka, nájdeš na tejto stránke.
Zhrnutie: Vajíčka sú lacné, široko dostupné a ľahko sa pripravujú.
Zhrnutie
Pridanie vajíčok do tvojej stravy môže byť jednou z najjednoduchších vecí, ak sa snažíš schudnúť.
Môžu ťa zasýtiť a pomôcť ti zjesť menej kalórií počas dňa.
Okrem toho, vajíčka sú skvelým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, ktoré v strave bežne chýbajú.
Konzumácia vajíčok, najmä na raňajky, môže byť skvelým doplnkom k zdravému stravovaciemu plánu na chudnutie.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
