Elektrolyty sa podieľajú na mnohých základných procesoch v tvojom tele.
Hrajú úlohu pri vedení nervových impulzov, sťahovaní svalov, udržiavaní hydratácie a regulácii pH úrovní tvojho tela.
Preto potrebuješ prijímať dostatočné množstvo elektrolytov zo stravy, aby tvoje telo fungovalo tak, ako má.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Marcus J.
Dostupné v App StoreTento článok sa podrobne zaoberá elektrolytmi, ich funkciami, rizikom nerovnováhy a možnými zdrojmi.
Čo sú elektrolyty?
„Elektrolyt“ je zastrešujúci pojem pre častice, ktoré nesú kladný alebo záporný elektrický náboj.
V výžive sa tento pojem vzťahuje na základné minerály, ktoré sa nachádzajú v tvojej krvi, pote a moči.
Keď sa tieto minerály rozpustia v tekutine, tvoria elektrolyty – kladné alebo záporné ióny používané v metabolických procesoch.
Elektrolyty nachádzajúce sa v tvojom tele zahŕňajú:
- Sodík
- Draslík
- Chlorid
- Vápnik
- Horčík
- Fosfát
- Bikarbonát
Tieto elektrolyty sú potrebné pre rôzne telesné procesy, vrátane správnej funkcie nervov a svalov, udržiavania acidobázickej rovnováhy a udržiavania hydratácie.
Zhrnutie: Elektrolyty sú minerály, ktoré nesú elektrický náboj. Nachádzajú sa v tvojej krvi, moči a pote a sú životne dôležité pre špecifické procesy, ktoré udržujú tvoje telo v správnom fungovaní.
Elektrolyty sú potrebné na udržanie životne dôležitých telesných funkcií
Elektrolyty sú kľúčové pre udržanie funkcie tvojho nervového systému a svalov a pre vyváženie tvojho vnútorného prostredia.
Funkcia nervového systému
Tvoj mozog vysiela elektrické signály cez tvoje nervové bunky, aby komunikoval s bunkami po celom tele.
Tieto signály sa nazývajú nervové impulzy a sú generované zmenami elektrického náboja membrány nervovej bunky.
Zmeny nastávajú v dôsledku pohybu elektrolytu sodíka cez membránu nervovej bunky.
Keď sa to stane, spustí sa reťazová reakcia, ktorá posúva viac sodíkových iónov (a zmenu náboja) pozdĺž dĺžky axónu nervovej bunky.
Funkcia svalov
Elektrolyt vápnik je potrebný pre svalovú kontrakciu.
Umožňuje svalovým vláknam kĺzať sa k sebe a pohybovať sa cez seba, keď sa sval skracuje a sťahuje.
Horčík je tiež potrebný v tomto procese, aby sa svalové vlákna mohli posunúť von a svaly sa mohli po kontrakcii uvoľniť.
Správna hydratácia
Voda musí byť udržiavaná v správnom množstve vo vnútri aj mimo každej bunky v tvojom tele.
Elektrolyty, najmä sodík, pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín prostredníctvom osmózy.
Osmóza je proces, pri ktorom sa voda pohybuje cez stenu bunkovej membrány z riedeného roztoku (viac vody a menej elektrolytov) smerom k koncentrovanejšiemu roztoku (menej vody a viac elektrolytov).
Tým sa zabráni prasknutiu buniek z preplnenia alebo ich scvrknutiu v dôsledku dehydratácie.
Vnútorné pH úrovne
Aby si zostal zdravý, tvoje telo potrebuje regulovať svoje vnútorné pH.
pH je miera kyslosti alebo zásaditosti roztoku. V tvojom tele je regulované chemickými puframi alebo slabými kyselinami a zásadami, ktoré pomáhajú minimalizovať zmeny v tvojom vnútornom prostredí.
Napríklad, tvoja krv je regulovaná tak, aby zostala na pH okolo 7,35 až 7,45. Ak sa odchýli od tohto rozsahu, tvoje telo nemôže správne fungovať a ochorieš.
Správna rovnováha elektrolytov je základom pre udržanie úrovne pH tvojej krvi.
Zhrnutie: Elektrolyty sú nevyhnutné pre udržanie funkcie tvojho nervového systému a svalov. Zabezpečujú tiež, aby bolo vnútorné prostredie tvojho tela optimálne tým, že ťa udržiavajú hydratovaného a pomáhajú regulovať tvoje vnútorné pH.
Nerovnováha elektrolytov je zlá pre tvoje zdravie
Za určitých okolností sa hladiny elektrolytov v tvojej krvi môžu stať príliš vysokými alebo príliš nízkymi, čo spôsobuje nerovnováhu.
Poruchy elektrolytov môžu poškodiť tvoje zdravie a v zriedkavých prípadoch môžu byť dokonca smrteľné.
Nerovnováha elektrolytov často nastáva v dôsledku dehydratácie spôsobenej nadmerným teplom, vracaním alebo hnačkou. Preto by si mal dbať na dopĺňanie stratených tekutín, keď je horúco alebo keď si chorý.
Niektoré choroby, vrátane ochorenia obličiek, porúch príjmu potravy a zranení, ako sú ťažké popáleniny, môžu tiež spôsobiť nerovnováhu elektrolytov.
Ak máš miernu poruchu elektrolytov, pravdepodobne nebudeš pociťovať žiadne príznaky.
Avšak závažnejšie nerovnováhy môžu spôsobiť príznaky ako:
- Únava
- Rýchly alebo nepravidelný tep srdca
- Necitlivosť a mravčenie
- Zmätenosť
- Svalová slabosť a kŕče
- Bolesti hlavy
- Kŕče
Ak máš podozrenie na nerovnováhu elektrolytov, určite prediskutuj svoje príznaky so svojím lekárom.
Zhrnutie: Nerovnováha elektrolytov sa najčastejšie vyskytuje, keď sú ľudia silne dehydrovaní v dôsledku vracania, hnačky alebo nadmerného potenia. Závažné nerovnováhy môžu narušiť spôsob fungovania tvojho tela.
Odporúčané čítanie: 8 zdravých elektrolytových nápojov pre hydratáciu a regeneráciu
Potrebuješ viac elektrolytov, ak sa veľa potíš?
Keď sa potíš, strácaš vodu aj elektrolyty, najmä sodík a chlorid.
V dôsledku toho môžu dlhé obdobia cvičenia alebo aktivity, najmä v horúčave, spôsobiť značnú stratu elektrolytov.
Odhaduje sa, že pot obsahuje v priemere asi 40 – 60 mmol sodíka na liter.
Skutočné množstvo elektrolytov stratených potom sa však môže líšiť od človeka k človeku.
V USA je maximálny odporúčaný príjem sodíka 2 300 mg denne – čo zodpovedá 6 gramom alebo 1 čajovej lyžičke kuchynskej soli.
Keďže asi 90 % dospelých Američanov konzumuje oveľa viac, väčšina ľudí nepotrebuje nahrádzať sodík stratený potom.
Avšak niektoré skupiny obyvateľstva, ako sú vytrvalostní športovci, ktorí cvičia viac ako dve hodiny, alebo tí, ktorí cvičia v extrémnych horúčavách, môžu zvážiť pitie športových nápojov obohatených o elektrolyty, aby nahradili svoje straty.
Pre všetkých ostatných je dostatočné prijímať normálne množstvo sodíka z potravín a piť vodu, aby zostali hydratovaní.
Zhrnutie: Keď sa potíš, strácaš vodu a elektrolyty, najmä sodík. Avšak sodík prijatý stravou je zvyčajne dostatočný na pokrytie akýchkoľvek strát.
Zdroje elektrolytov v strave
Najlepší spôsob, ako dosiahnuť a udržať rovnováhu elektrolytov, je zdravá strava.
Hlavnými potravinovými zdrojmi elektrolytov sú ovocie a zelenina. Avšak v západnej strave je bežným zdrojom sodíka a chloridu kuchynská soľ.
Nižšie sú uvedené niektoré potraviny, ktoré poskytujú elektrolyty:
- Sodík: Nakladané potraviny, syr a kuchynská soľ.
- Chlorid: Kuchynská soľ.
- Draslík: Ovocie a zelenina ako banány, avokádo a sladké zemiaky.
- Horčík: Semená a orechy.
- Vápnik: Mliečne výrobky, obohatené mliečne alternatívy a zelená listová zelenina.
Elektrolyty ako bikarbonát sa prirodzene produkujú v tvojom tele, takže sa nemusíš obávať ich zaradenia do stravy.
Zhrnutie: Elektrolyty sa nachádzajú v mnohých potravinách, vrátane ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov, orechov a semien.
Odporúčané čítanie: 13 jednoduchých spôsobov, ako rýchlo a bezpečne schudnúť prebytočnú vodu
Mal by si dopĺňať svoju stravu elektrolytmi?
Niektorí ľudia pijú elektrolytovú vodu alebo dopĺňajú elektrolyty ako sodík a vápnik, aby si zabezpečili dostatočný príjem.
Avšak vyvážená strava, ktorá zahŕňa zdroje elektrolytov, by mala väčšine postačovať.
Tvoje telo zvyčajne dokáže efektívne regulovať elektrolyty a udržiavať ich na správnych úrovniach.
Ale za určitých okolností, ako napríklad počas záchvatov vracania a hnačky, kde sú straty elektrolytov nadmerné, môže byť užitočné doplniť rehydratačný roztok, ktorý obsahuje elektrolyty.
Množstvo, ktoré budeš musieť skonzumovať, bude závisieť od tvojich strát. Vždy si prečítaj pokyny na voľnopredajných náhradných roztokoch.
Tiež si všimni, že pokiaľ nemáš nízke hladiny elektrolytov v dôsledku nadmerných strát, dopĺňanie môže spôsobiť abnormálne hladiny a prípadne ochorenie.
Najlepšie je najprv sa poradiť so svojím lekárom alebo lekárnikom, než začneš dopĺňať elektrolyty.
Zhrnutie: Ak sa stravuješ vyvážene a prijímaš dobré zdroje elektrolytov, dopĺňanie je zvyčajne zbytočné.
Zhrnutie
Elektrolyty sú minerály, ktoré nesú elektrický náboj, keď sú rozpustené vo vode.
Sú životne dôležité pre tvoj nervový systém, svaly a udržiavanie optimálneho telesného prostredia.
Väčšina ľudí uspokojuje svoje potreby elektrolytov prostredníctvom vyváženej stravy, hoci nerovnováha sa môže vyskytnúť, ak si dehydrovaný v dôsledku choroby alebo nadmerného tepla.
Ak máš podozrenie na nerovnováhu elektrolytov, poraď sa so svojím lekárom. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
