Či už sa zotavuješ z choroby alebo operácie, jedlá a nápoje, ktoré konzumuješ, môžu tvoje zotavenie buď podporiť, alebo mu brániť.
Mnohé potraviny, vrátane ovocia, zeleniny, zdravých tukov a zdrojov bielkovín, preukázateľne znižujú zápal, zlepšujú imunitnú funkciu, podporujú hojenie a poskytujú energiu potrebnú na to, aby si sa dostal do formy.
Tu je 10 liečivých potravín, ktoré môžu pomôcť tvojmu telu zotaviť sa.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Amanda K.
Dostupné v App Store1. Listová zelenina
Listová zelenina ako kel, špenát, rukola, horčicové listy a mangold sú plné živín, ktoré znižujú zápal, zlepšujú imunitnú funkciu a urýchľujú hojenie rán, čo z nich robí ideálnu voľbu na podporu zotavenia.
Listová zelenina má vysoký obsah vitamínu C, mangánu, horčíka, folátu a provitamínu A, ktoré sú všetky nevyhnutné pre imunitnú funkciu a celkové zdravie.
Sú tiež bohaté na polyfenolové antioxidanty, ktoré majú silné protizápalové a imunitu podporujúce vlastnosti.
Výskum ukazuje, že určité polyfenoly, vrátane antioxidantu kvercetínu, ktoré sú koncentrované v zelenej listovej zelenine, môžu pomôcť potlačiť produkciu zápalových proteínov ako TNF-alfa.
Navyše, vitamín C je nevyhnutný pre hojenie rán, čo robí z listovej zeleniny dobrú voľbu pri rekonvalescencii po operácii.
2. Vajcia
Po operácii tvoje telo potrebuje výrazne viac bielkovín, ako je súčasná odporúčaná denná dávka 0,36 gramu na libru (0,8 gramu na kg) telesnej hmotnosti.
Americká spoločnosť pre zlepšenú rekonvalescenciu odporúča 0,7–0,9 gramu bielkovín na libru (1,5–2 gramy na kg) telesnej hmotnosti po operácii. To sa rovná 105–135 gramom pre osobu s hmotnosťou 150 libier (68 kg).
Vajcia sú nielen vynikajúcim zdrojom vysoko vstrebateľných bielkovín, poskytujúcich 6 gramov na jedno veľké vajce (50 gramov), ale aj živín, ktoré podporujú imunitné zdravie a hojenie rán.
Celé vajcia obsahujú vitamíny A a B12, ako aj zinok, železo a selén, ktoré všetky hrajú dôležitú úlohu v imunite.
3. Losos
Losos je plný bielkovín, vitamínov skupiny B, selénu, železa, zinku a omega-3 tukov.
Štúdie ukazujú, že jeho omega-3 tuky môžu podporovať hojenie rán, zlepšovať imunitnú odpoveď a znižovať zápal, ak sa užívajú vo forme doplnkov.
Navyše, len 3 unce (85 gramov) divokého lososa dodávajú viac ako 70 % tvojej dennej potreby selénu, minerálu, ktorý reguluje zápal a imunitnú odpoveď.
Hoci konzumácia lososa je pravdepodobne bezpečná, mal by si sa poradiť so svojím lekárom predtým, ako začneš užívať doplnky rybieho oleja pred alebo po operácii. Nedávny výskum naznačuje, že tieto doplnky nezvyšujú riziko krvácania, ale niektorí chirurgovia aj tak rybí olej neodporúčajú.
4. Bobuľové ovocie
Bobuľové ovocie je plné živín a rastlinných zlúčenín, ktoré môžu pomôcť podporiť zotavenie tvojho tela.
Napríklad, bobuľové ovocie poskytuje dostatok vitamínu C, ktorý podporuje hojenie rán stimuláciou produkcie kolagénu – najhojnejšieho proteínu v tvojom tele.
Obsahujú tiež antioxidanty ako antokyány, ktoré sú rastlinnými pigmentmi, ktoré dávajú bobuľovému ovociu ich žiarivú farbu, okrem toho, že poskytujú protizápalové, antivírusové a imunitu podporujúce účinky.
5. Orechy a semená
Orechy a semená ako mandle, pekanové orechy, vlašské orechy, slnečnicové semená a konopné semená sú skvelou voľbou na dodanie energie tvojmu telu počas procesu zotavovania. Tieto potraviny poskytujú rastlinné bielkoviny, zdravé tuky a vitamíny a minerály, ktoré podporujú hojenie.
Napríklad, orechy a semená sú dobrým zdrojom zinku, vitamínu E, mangánu a horčíka. Vitamín E pôsobí v tvojom tele ako antioxidant, chráni pred poškodením buniek. Je tiež kritický pre imunitné zdravie.
Niektoré štúdie poznamenávajú, že zdravé hladiny vitamínu E môžu zlepšiť funkciu ochranných imunitných buniek, ako sú prirodzené zabíjačské bunky (NK bunky), ktoré pomáhajú bojovať proti infekciám a chorobám.
Odporúčané čítanie: 18 najlepších potravín na prirodzené zmiernenie stresu
6. Hydina
Špecifické aminokyseliny, ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín, hrajú dôležitú úlohu pri hojení rán a imunitnej funkcii.
Hydina, vrátane kuracieho a morčacieho mäsa, obsahuje glutamín a arginín, dve aminokyseliny, ktoré môžu pomôcť pri zotavovaní a hojení.
Glutamín poskytuje bunkovú ochranu v čase stresu, ako je choroba a zranenie, zatiaľ čo arginín pomáha pri produkcii kolagénu a hojení rán.
Navyše, arginín sa rýchlo vyčerpáva v čase stresu, zranenia a choroby, čo robí adekvátny príjem tejto aminokyseliny ešte dôležitejším.
7. Vnútornosti
Vnútornosti sú jedny z najvýživnejších potravín, ktoré môžeš jesť. Pýšia sa mnohými imunitu podporujúcimi živinami, vrátane vitamínu A, železa, zinku, vitamínov skupiny B a medi, ktoré sú potrebné pre produkciu spojivového tkaniva a kolagénu.
Vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre správnu odpoveď imunitných buniek, pomáha inhibovať zápalové bunky a je kritický pre zdravie pokožky a hojenie rán.
Okrem toho sú vnútornosti vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre zotavenie po operácii a chorobe.
8. Kapustovitá zelenina
Kapustovitá zelenina ako karfiol, brokolica, ružičkový kel a kel sú dobre známe pre svoje pôsobivé zdravotné výhody. Môžu podporiť zotavenie vďaka širokej škále vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Kapustovitá zelenina obsahuje glukozinoláty, čo sú zlúčeniny, ktoré tvoje telo premieňa na izotiokyanáty. Ukázalo sa, že izotiokyanáty podporujú imunitné zdravie potláčaním zápalu, aktiváciou imunitnej obrany a vyvolaním smrti infikovaných buniek.
Navyše, táto zelenina obsahuje množstvo živín, po ktorých tvoje telo túži počas zotavovania, ako sú vitamín C a vitamíny skupiny B.
9. Mäkkýše
Mäkkýše ako ustrice, mušle a lastúry sú plné živín – najmä zinku – ktoré môžu podporiť zotavenie.
Zinok je kľúčový pre zdravú imunitnú funkciu. Tento minerál môže tiež pomôcť urýchliť zotavenie a podporiť hojenie rán, čo robí z mäkkýšov skvelú voľbu pre rekonvalescenciu po operácii.
Len 6 stredných ustríc (59 gramov) poskytuje viac ako 300 % dennej hodnoty zinku.
Odporúčané čítanie: Zinok: Výhody, nedostatok, zdroje a vedľajšie účinky
10. Sladké zemiaky
Konzumácia zdravých potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako sú sladké zemiaky, je dôležitá pre zotavenie. Sacharidy nielenže poskytujú energiu, ktorú tvoje bunky potrebujú na hojenie, ale aj enzýmy ako hexokináza a citrát syntáza, ktoré pomáhajú pri oprave rán.
Nedostatočný príjem sacharidov môže narušiť hojenie rán a oddialiť zotavenie.
Sladké zemiaky sú výživné zdroje sacharidov, ktoré sú plné protizápalových rastlinných zlúčenín, vitamínov a minerálov – vrátane vitamínu C, karotenoidov a mangánu – ktoré môžu optimalizovať imunitnú odpoveď a pomôcť tvojmu telu zotaviť sa.
Iné spôsoby, ako pomôcť tvojmu telu hojiť sa a zotavovať sa
Okrem dodržiavania zdravej stravy plnej potravín bohatých na živiny môžu hojenie podporiť aj iné zmeny životného štýlu.
Odpočinok je nevyhnutný pri zotavovaní sa z choroby, zranenia alebo operácie. Navyše, dostatok spánku posilňuje proces opravy tvojho tela.
Nedostatok spánku môže poškodiť imunitnú funkciu a oddialiť zotavenie.
Hydratácia je tiež dôležitá pre každý aspekt hojenia a zotavenia, najmä pre správnu starostlivosť o rany. Navyše, choroby, ktoré zahŕňajú horúčku a hnačku, môžu zvýšiť tvoje potreby hydratácie.
Okrem toho by si sa mal vyhýbať cigaretám a alkoholu pri rekonvalescencii z choroby alebo zranenia. Fajčenie a pitie môžu oddialiť zotavenie, narušiť hojenie rán a potlačiť tvoj imunitný systém.
Nedostatok zinku a vitamínov B12 a A môže rovnako brániť zotaveniu. Ak máš obavy z nedostatku živín, poraď sa so svojím lekárom.
Zhrnutie
Pri zotavovaní sa z choroby alebo operácie by si mal svoje telo zásobovať potravinami, ktoré majú vysoký obsah živín a zlúčenín, ktoré podporujú hojenie.
Losos, orechy, kapustovitá zelenina a niekoľko ďalších potravín môžu pomôcť optimalizovať zotavenie.
Dostatok odpočinku, udržiavanie hydratácie a vyhýbanie sa fajčeniu a alkoholu tiež podporujú optimálne hojenie.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
