Keď sa necítiš dobre, jedenie môže byť to posledné, na čo myslíš.
Avšak, správne jedlá počas choroby môžu urobiť oveľa viac, než len dodať energiu.
Niektoré jedlá ti môžu pomôcť cítiť sa lepšie, rýchlejšie sa zotaviť alebo zostať hydratovaný počas rekonvalescencie.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Kevin H.
Dostupné v App StoreTu je 15 najlepších jedál, ktoré jesť, keď si chorý.
1. Kuracia polievka
Kuracia polievka je po generácie osvedčeným liekom na chorobu – a to z dobrého dôvodu. Je to ľahko stráviteľný zdroj vitamínov, minerálov, kalórií a bielkovín, čo sú živiny, ktoré tvoje telo môže potrebovať vo väčšom množstve pri zotavovaní sa z choroby.
Kuracia polievka je tiež bohatým zdrojom tekutín a elektrolytov, ktoré sú užitočné, ak ti hrozí dehydratácia v dôsledku hnačky, vracania, potenia alebo horúčky.
Teplo polievky môže pomôcť znížiť upchatie nosa, pretože horúce alebo pikantné tekutiny môžu byť na to užitočné.
Kuracie mäso v kuracej polievke tiež obsahuje aminokyselinu cysteín. N-acetylcysteín, forma cysteínu, rozkladá hlien a má antivírusové, protizápalové a antioxidačné účinky.
Domáca kuracia polievka z kostného vývaru je tiež bohatá na kolagén a živiny, ktoré môžu pomôcť podporiť zotavenie – hoci nie je dostatok výskumu o účinkoch kostného vývaru na imunitné zdravie, aby sa tieto tvrdenia potvrdili.
2. Vývary
Podobne ako kuracia polievka, aj vývary sú vynikajúcim zdrojom tekutín a elektrolytov, ktoré môžu byť užitočné, keď si chorý. Keď sú horúce, môžu tiež pomôcť zmierniť upchatie dutín.
Sú plné chuti a bohaté na rôzne živiny, pričom sú stále šetrné k tvojmu tráviacemu systému.
Okrem toho sú kostné vývary bohaté na kolagén a aminokyseliny (stavebné kamene bielkovín) z kostí zvierat, ktoré môžu pomôcť podporiť rýchlejšie zotavenie, hoci výskum stále chýba.
Ak musíš dodržiavať diétu s obmedzeným príjmom soli, uisti sa, že si vyberáš vývary s nízkym obsahom sodíka alebo bez pridanej soli, keď kupuješ hotové vývary v obchode s potravinami.
3. Cesnak
Cesnak poskytuje mnoho zdravotných výhod a po stáročia sa používa v bylinnej medicíne.
V štúdiách in vitro a na zvieratách sa preukázalo, že má antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové účinky.
Jedna štúdia na 146 ľuďoch zistila, že účastníci, ktorí užívali doplnok na báze cesnaku, mali asi o 70 % menej chorých dní ako skupina s placebom. Autori však poznamenali, že to nie je dostatočný dôkaz na to, aby sa dospelo k záveru, že cesnak môže pomôcť predchádzať chorobám, a je potrebný ďalší výskum.
Okrem toho, doplnky s extraktom z vyzretého cesnaku môžu posilniť imunitnú funkciu a znížiť závažnosť prechladnutia a chrípky.
Pridanie cesnaku do jedla, keď si chorý, môže jedlu dodať chuť a zároveň ho urobiť ešte účinnejším v boji proti príznakom prechladnutia alebo chrípky.
4. Kokosová voda
Kokosová voda je ideálny nápoj, ktorý si môžeš popíjať, keď si chorý. Je bohatá na elektrolyty, ktoré je potrebné doplniť spolu s tekutinami, keď vraciaš, potíš sa, máš hnačku alebo horúčku.
Obsahuje tiež trochu prírodného cukru zo samotného ovocia, ktorý môže slúžiť ako rýchly a ľahko použiteľný zdroj energie pre tvoje telo.
Jedna štúdia však zistila, že spôsobuje viac nadúvania ako iné elektrolytové nápoje. Môže byť dobré začať pomaly, ak si ju nikdy predtým neskúšal.
5. Horúci čaj
Čaj je obľúbeným liekom na mnohé príznaky spojené s prechladnutím a chrípkou.
Rovnako ako kuracia polievka, aj horúci čaj pôsobí ako prírodný dekongestant. Čaj musí byť horúci, aby pomohol zmierniť upchatie nosa, ale nemal by byť taký horúci, aby ďalej dráždil tvoje hrdlo.
Hoci niektoré čaje obsahujú kofeín, čaj zrejme neprispieva k dehydratácii ani nespôsobuje zvýšenú stratu vody.
To znamená, že popíjanie čaju počas dňa je skvelý spôsob, ako zostať hydratovaný a zároveň zmierniť upchatie nosa.
Čaj tiež obsahuje polyfenoly. Tieto prírodné látky nachádzajúce sa v rastlinách môžu mať mnoho možných zdravotných výhod, vrátane antioxidačných a protizápalových účinkov a dokonca aj potenciálnych protirakovinových účinkov.
Odporúčané čítanie: 17 jedál a nápojov, ktoré jesť pri žalúdočnej chrípke
6. Med
Med má niektoré antibakteriálne vlastnosti a často sa používa ako antiseptický obväz na rany pri rezných ranách alebo popáleninách.
Med môže tiež stimulovať imunitný systém. Mnoho ľudí používa miestny surový med na zmiernenie sezónnych alergií, ale v súčasnosti neexistuje žiadny výskum, ktorý by toto použitie podporil.
Okrem toho, med môže pomôcť potlačiť kašeľ u detí. Nemal by sa však podávať deťom mladším ako 12 mesiacov kvôli riziku kontaminácie baktériami spôsobujúcimi botulizmus.
7. Zázvor
Zázvor je široko používaný v potravinách, bylinnej medicíne a ako domáci liek, a je pravdepodobne najznámejší pre svoje účinky proti nevoľnosti. Preukázalo sa, že účinne zmierňuje nevoľnosť súvisiacu s tehotenstvom a liečbou rakoviny.
Takže ak sa cítiš nevoľno alebo vraciaš, zázvor je jedným z najlepších prírodných liekov na zmiernenie týchto príznakov.
Použi čerstvý zázvor pri varení, uvar si zázvorový čaj alebo si kúp zázvorovú limonádu v obchode, aby si získal tieto výhody. Len sa uisti, že čokoľvek používaš, obsahuje skutočný zázvor alebo zázvorový extrakt, nie len zázvorovú príchuť.
8. Pikantné jedlá
Pikantné jedlá ako čili papričky obsahujú kapsaicín, ktorý pri dotyku spôsobuje horúci, pálivý pocit.
Vo dostatočne vysokých koncentráciách môže kapsaicín mať desenzibilizačný účinok. Často sa používa v géloch a náplastiach na zmiernenie bolesti.
Mnoho ľudí uvádza, že konzumácia pikantných jedál spôsobuje nádchu, rozkladá hlien a čistí nosné dutiny.
Hoci len málo štúdií testovalo tento účinok, kapsaicín zrejme riedi hlien, čo uľahčuje jeho vylúčenie. Nosové spreje s kapsaicínom sa používali s dobrými výsledkami na zmiernenie upchatia nosa a svrbenia.
Avšak, mal by si sa vyhnúť pikantným jedlám, ak už máš podráždený žalúdok. Pikantné jedlo môže u niektorých ľudí spôsobiť nadúvanie, bolesť a nevoľnosť.
9. Banány
Banány sú skvelé jedlo, ktoré môžeš jesť, keď si chorý. Sú mäkké a nevýrazné, ale bohaté na živiny a rýchlo pôsobiace sacharidy. Draslík v banánoch môže pomôcť doplniť tvoje zásoby elektrolytov, pretože draslík je jedným z kľúčových elektrolytov, ktoré tvoje telo potrebuje.
Ďalšou veľkou výhodou banánov je rozpustná vláknina, ktorú obsahujú. Rozpustná vláknina sa v prítomnosti tekutiny stáva gélom, takže môže pomôcť zvrátiť hnačku znížením množstva voľnej vody v tvojom tráviacom trakte.
Odporúčané čítanie: Čo jesť, keď ti je nevoľno: 14 najlepších jedál a nápojov
10. Ovsené vločky
Podobne ako banány, aj ovsené vločky sú nevýrazné a ľahko sa jedia, ale zároveň poskytujú kalórie, vitamíny a minerály, ktoré potrebuješ, keď si chorý.
Jedna štúdia na potkanoch zistila, že beta-glukán, typ vlákniny v ovse, pomohol znížiť zápal v čreve. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či by mohol mať podobný účinok u ľudí a byť užitočný pri zmierňovaní tráviacich symptómov.
Namiesto kupovania umelo ochutených ovsených vločiek s množstvom pridaného cukru zváž pridanie malého množstva medu alebo ovocia do valcovaných alebo rezaných ovsených vločiek pre ešte viac zdravotných výhod.
11. Jogurt
Jogurt obsahuje prospešné probiotiká, čo sú kmene baktérií, ktoré sa môžu usadiť v tvojom čreve a poskytovať zdravotné výhody.
Podľa niekoľkých štúdií môžu probiotiká pomôcť deťom aj dospelým menej často prechladnúť, rýchlejšie sa uzdraviť, keď sú chorí, a užívať menej antibiotík.
Jedna štúdia zistila, že choré deti užívajúce probiotiká sa cítili lepšie v priemere o 2 dni rýchlejšie a ich príznaky boli asi o 55 % menej závažné.
Niektorí ľudia však uviedli, že príjem mliečnych výrobkov zahusťuje ich hlienové sekréty, čo sa môže zhoršiť, keď si chorý.
Ak máš pocit, že mliečne výrobky zhoršujú tvoje upchatie nosa, vyskúšaj namiesto toho iné fermentované potraviny obsahujúce probiotiká (ako je kombucha) alebo probiotický doplnok.
12. Niektoré druhy ovocia
Ovocie je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny, ktoré môžu podporiť tvoje celkové zdravie a imunitnú funkciu.
Mnoho druhov ovocia je bohatých na vitamín C, antioxidačný vitamín, ktorý pomáha imunitnému systému správne fungovať.
Okrem toho, niektoré druhy ovocia obsahujú antioxidanty nazývané antokyány, ktoré dodávajú niektorým druhom ovocia – ako sú jahody a čučoriedky – ich červenú a modrú farbu.
Antokyány robia z bobuľového ovocia vynikajúce jedlá na jedenie, keď si chorý, pretože majú silné protizápalové, antivírusové a imunitu posilňujúce účinky.
Niekoľko štúdií na zvieratách a in vitro preukázalo, že ovocné extrakty bohaté na antokyány môžu zabrániť bežným vírusom a baktériám pripájať sa k bunkám. Stimulujú tiež imunitnú odpoveď tvojho tela.
Okrem toho, jeden prehľad 14 štúdií poznamenal, že flavonoidové doplnky, ktoré sú vyrobené z typu antioxidantov nachádzajúcich sa v ovocí, znížili počet dní, počas ktorých boli ľudia chorí s prechladnutím, o 40 %.
Pridaj trochu ovocia do misky ovsených vločiek alebo jogurtu pre viac zdravotných výhod alebo rozmixuj mrazené ovocie do studeného smoothie, ktoré upokojí tvoje hrdlo.
Odporúčané čítanie: 12 najlepších jedál na podráždený žalúdok: Prírodné lieky
13. Avokádo
Avokádo je bohaté na zdravé mononenasýtené tuky, vlákninu, vitamíny a minerály.
Sú skvelým jedlom, ktoré môžeš jesť, keď si chorý, pretože poskytujú kalórie, vitamíny a minerály, ktoré tvoje telo potrebuje. Sú tiež mäkké, relatívne nevýrazné a ľahko sa jedia.
Vďaka zdravým tukom, ktoré avokádo obsahuje, najmä kyseline olejovej (rovnaká prospešná mastná kyselina, ktorá sa nachádza v olivovom oleji), môžu pomôcť znížiť zápal a zároveň zohrávať úlohu v imunitnej funkcii.
14. Zelená listová zelenina
Listová zelenina ako špenát, rímsky šalát a kel je plná vitamínov, minerálov a vlákniny. Sú obzvlášť dobrými zdrojmi rastlinného železa, vitamínu C, vitamínu K a folátu.
Tmavozelená zelenina je tiež nabitá prospešnými rastlinnými zlúčeninami nazývanými polyfenoly. Tie pôsobia ako antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením a pomáhajú bojovať proti zápalu.
Pridaj špenát do omelety pre rýchle, na živiny bohaté, bielkovinami nabité jedlo. Môžeš tiež skúsiť pridať hrsť kelu do ovocného smoothie. Väčšina listovej zeleniny je tiež vynikajúcim doplnkom do polievky, čo je ďalšia skvelá voľba, keď si chorý.
15. Losos
Losos je jedným z najlepších zdrojov bielkovín, ktoré môžeš jesť, keď si chorý. Je mäkký, ľahko sa je a plný vysokokvalitných bielkovín, ktoré tvoje telo potrebuje na zotavenie.
Losos je obzvlášť bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú silné protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť tvojmu imunitnému systému pracovať efektívnejšie.
Losos je tiež dobrým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu D, ktorého mnoho ľudí nemá dostatok. Vitamín D tiež zohráva kľúčovú úlohu v imunitnej funkcii.
Zhrnutie
Odpočinok, udržiavanie hydratácie a správna výživa sú niektoré z najdôležitejších vecí, ktoré môžeš urobiť, aby si sa cítil lepšie a rýchlejšie sa zotavil, keď si chorý.
Našťastie, mnoho potravín má výhody, ktoré presahujú len dodávanie živín tvojmu telu.
Hoci žiadne jedlo samo o sebe nemôže vyliečiť chorobu, správne jedlá môžu pomôcť podporiť tvoj imunitný systém a ponúknuť úľavu od určitých príznakov. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
