Arganový olej je v Maroku kulinárskou stálicou už po stáročia – nielen pre svoju jemnú, orieškovú chuť, ale aj pre širokú škálu potenciálnych zdravotných výhod.
Tento prirodzene sa vyskytujúci rastlinný olej sa získava z jadier plodov arganového stromu.
Hoci pochádza z Maroka, arganový olej sa dnes používa po celom svete na rôzne kulinárske, kozmetické a liečebné účely.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
James W.
Dostupné v App StoreTento článok vysvetľuje 12 najvýznamnejších zdravotných prínosov a použití arganového oleja.
1. Arganový olej obsahuje základné živiny
Arganový olej sa skladá predovšetkým z mastných kyselín a rôznych fenolových zlúčenín.
Väčšina obsahu tuku v arganovom oleji pochádza z kyseliny olejovej a linolovej.
Približne 29–36 % obsahu mastných kyselín v arganovom oleji pochádza z kyseliny linolovej, alebo omega-6, čo z neho robí dobrý zdroj tejto esenciálnej živiny.
Kyselina olejová, hoci nie je esenciálna, tvorí 43–49 % zloženia mastných kyselín arganového oleja a je tiež veľmi zdravým tukom. Kyselina olejová, ktorá sa nachádza aj v olivovom oleji, je známa svojím pozitívnym vplyvom na zdravie srdca.
Okrem toho je arganový olej bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý je potrebný pre zdravú pokožku, vlasy a oči. Tento vitamín má tiež silné antioxidačné vlastnosti.
Zhrnutie: Arganový olej poskytuje dobrý zdroj linolovej a olejovej mastnej kyseliny, dvoch tukov, o ktorých je známe, že podporujú dobré zdravie. Pýši sa tiež vysokým obsahom vitamínu E.
2. Arganový olej má antioxidačné a protizápalové vlastnosti
Rôzne fenolové zlúčeniny v arganovom oleji sú pravdepodobne zodpovedné za väčšinu jeho antioxidačných a protizápalových schopností.
Arganový olej je bohatý na vitamín E, alebo tokoferol, vitamín rozpustný v tukoch, ktorý slúži ako silný antioxidant na zníženie škodlivých účinkov voľných radikálov.
Ďalšie zlúčeniny prítomné v arganovom oleji, ako sú CoQ10, melatonín a rastlinné steroly, tiež zohrávajú úlohu v jeho antioxidačnej kapacite.
Nedávna štúdia odhalila významné zníženie zápalových markerov u myší kŕmených arganovým olejom pred vystavením vysoko zápalovému pečeňovému toxínu, v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Okrem toho niektoré výskumy naznačujú, že arganový olej sa môže aplikovať aj priamo na pokožku na zníženie zápalu spôsobeného zraneniami alebo infekciami.
Hoci sú tieto výsledky povzbudivé, je potrebný ďalší výskum na pochopenie toho, ako sa arganový olej môže medicínsky použiť u ľudí na zníženie zápalu a oxidačného stresu.
Zhrnutie: Viaceré zlúčeniny v arganovom oleji môžu pomôcť znížiť zápal a oxidačný stres, hoci je potrebný ďalší výskum.
3. Arganový olej môže posilniť zdravie srdca
Arganový olej je bohatým zdrojom kyseliny olejovej, ktorá je mononenasýteným tukom omega-9.
Kyselina olejová je prítomná aj v niekoľkých ďalších potravinách, vrátane avokádového a olivového oleja, a často sa jej pripisujú účinky chrániace srdce.
Jedna malá štúdia na ľuďoch poznamenala, že arganový olej bol porovnateľný s olivovým olejom v jeho schopnosti znižovať riziko srdcových chorôb prostredníctvom jeho vplyvu na hladiny antioxidantov v krvi.
V inej malej štúdii na ľuďoch bol vyšší príjem arganového oleja spojený s nižšími hladinami „zlého“ LDL cholesterolu a vyššími hladinami antioxidantov v krvi.
V štúdii o riziku srdcových chorôb u 40 zdravých ľudí tí, ktorí konzumovali 15 gramov arganového oleja denne po dobu 30 dní, zaznamenali 16 % a 20 % zníženie „zlého“ LDL a hladín triglyceridov.
Hoci sú tieto výsledky sľubné, sú potrebné rozsiahlejšie štúdie na lepšie pochopenie toho, ako môže arganový olej podporovať zdravie srdca u ľudí.
Zhrnutie: Mastné kyseliny a antioxidanty arganového oleja môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, hoci je potrebný ďalší výskum.
4. Arganový olej môže mať prínosy pre diabetes
Niektoré skoré výskumy na zvieratách naznačujú, že arganový olej môže pomôcť predchádzať cukrovke.
Dve štúdie viedli k významnému zníženiu hladiny cukru v krvi nalačno aj inzulínovej rezistencie u myší kŕmených diétou s vysokým obsahom cukru spolu s arganovým olejom.
Tieto štúdie pripisovali tieto výhody predovšetkým obsahu antioxidantov v oleji.
Takéto výsledky však nevyhnutne neznamenajú, že rovnaké účinky by sa prejavili aj u ľudí. Preto je potrebný výskum na ľuďoch.
Zhrnutie: Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že arganový olej môže znižovať hladinu cukru v krvi a inzulínovú rezistenciu, čím pomáha predchádzať cukrovke. Chýbajú však štúdie na ľuďoch.
Odporúčané čítanie: 7 výhod a použití ricínového oleja pre zdravie a krásu
5. Arganový olej môže mať protirakovinové účinky
Arganový olej môže spomaliť rast a reprodukciu určitých rakovinových buniek.
Jedna štúdia v skúmavke aplikovala polyfenolové zlúčeniny z arganového oleja na bunky rakoviny prostaty. Extrakt inhiboval rast rakovinových buniek o 50 % v porovnaní s kontrolnou skupinou.
V inej štúdii v skúmavke zmes arganového oleja a vitamínu E farmaceutickej kvality zvýšila mieru bunkovej smrti na vzorkách buniek rakoviny prsníka a hrubého čreva.
Hoci je tento predbežný výskum zaujímavý, je potrebný ďalší výskum na určenie, či by sa arganový olej mohol použiť na liečbu rakoviny u ľudí.
Zhrnutie: Niektoré štúdie v skúmavke odhalili potenciálne protirakovinové účinky arganového oleja, hoci je potrebných viac štúdií.
6. Arganový olej môže znižovať známky starnutia pokožky
Arganový olej sa rýchlo stal populárnou zložkou mnohých produktov starostlivosti o pleť.
Niektoré výskumy naznačujú, že diétny príjem arganového oleja môže pomôcť spomaliť proces starnutia znížením zápalu a oxidačného stresu.
Môže tiež podporovať opravu a udržiavanie zdravej pokožky priamo aplikovaný na pokožku, čím znižuje viditeľné známky starnutia.
Niektoré štúdie na ľuďoch ukazujú, že arganový olej – perorálne aj priamo podávaný – je účinný pri zvyšovaní elasticity a hydratácie pokožky u žien po menopauze.
V konečnom dôsledku je potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
Zhrnutie: Niekoľko malých štúdií naznačuje, že arganový olej môže byť účinný pri znižovaní známok starnutia, či už pri požití alebo priamo aplikovaný na pokožku.
Odporúčané čítanie: Je kokosový olej dobrý pre tvoju pokožku? Výhody a použitie
7. Arganový olej môže liečiť niektoré kožné ochorenia
Arganový olej je už desaťročia populárnym domácim liekom na liečbu zápalových kožných ochorení – najmä v severnej Afrike, odkiaľ arganové stromy pochádzajú.
Hoci existuje obmedzené vedecké dôkazy podporujúce schopnosť arganového oleja liečiť špecifické kožné infekcie, stále sa na tento účel často používa.
Súčasný výskum však naznačuje, že arganový olej obsahuje niekoľko antioxidačných a protizápalových zlúčenín, čo môže byť dôvod, prečo sa zdá, že lieči kožné tkanivo.
Maj na pamäti, že je potrebný ďalší výskum.
Zhrnutie: Hoci sa arganový olej tradične používa na liečbu kožných infekcií, existujú obmedzené dôkazy na podporu tohto tvrdenia. Protizápalové zlúčeniny však môžu prospieť kožnému tkanivu.
8. Arganový olej môže podporovať hojenie rán
Arganový olej môže urýchliť proces hojenia rán.
Jedna štúdia na zvieratách odhalila významné zvýšenie hojenia rán u potkanov, ktorým bol arganový olej aplikovaný na popáleniny druhého stupňa dvakrát denne po dobu 14 dní.
Hoci tieto údaje nič s istotou nedokazujú, naznačujú možnú úlohu arganového oleja pri hojení rán a obnove tkanív.
Je však potrebný výskum na ľuďoch.
Zhrnutie: V jednej štúdii na zvieratách arganový olej aplikovaný na popáleniny urýchlil hojenie. Je však potrebný výskum na ľuďoch.
9. Arganový olej môže hydratovať pokožku a vlasy
Kyseliny olejová a linolová, ktoré tvoria väčšinu obsahu tuku v arganovom oleji, sú životne dôležité živiny pre udržanie zdravej pokožky a vlasov.
Arganový olej sa často aplikuje priamo na pokožku a vlasy, ale môže byť účinný aj pri požití.
V jednej štúdii perorálna aj lokálna aplikácia arganového oleja zlepšila obsah vlhkosti v pokožke u žien po menopauze.
Hoci neexistuje žiadny výskum o špecifickom použití arganového oleja pre zdravie vlasov, niektoré štúdie naznačujú, že iné rastlinné oleje s porovnateľným nutričným profilom môžu znižovať rozštiepené končeky a iné typy poškodenia vlasov.
Zhrnutie: Arganový olej sa populárne používa na hydratáciu pokožky a vlasov. Niektoré výskumy naznačujú, že mastné kyseliny v arganovom oleji môžu podporovať zdravú, hydratovanú pokožku a znižovať poškodenie vlasov.
10. Arganový olej sa používa na liečbu a prevenciu strií
Arganový olej sa často používa na prevenciu a zníženie strií, hoci nebol vykonaný žiadny výskum na preukázanie jeho účinnosti.
Neexistujú žiadne silné dôkazy, že akýkoľvek druh lokálnej liečby je účinným nástrojom na zníženie strií.
Výskum však naznačuje, že arganový olej môže pomôcť znížiť zápal a zlepšiť elasticitu pokožky – čo by mohlo byť dôvodom, prečo toľko ľudí uvádza úspech pri jeho používaní na strie.
Zhrnutie: Arganový olej sa často používa ako liek na liečbu strií, hoci to žiadne vedecké údaje nepodporujú.
Odporúčané čítanie: 10 vedecky podložených výhod sezamového oleja pre zdravie
11. Arganový olej sa niekedy používa na liečbu akné
Niektoré zdroje tvrdia, že arganový olej je účinnou liečbou akné, hoci to žiadny prísny vedecký výskum nepodporuje.
Antioxidačné a protizápalové zlúčeniny arganového oleja však môžu podporovať zníženie začervenania a podráždenia pokožky spôsobeného akné.
Olej môže tiež prispieť k hydratácii pokožky, čo je dôležité pre prevenciu akné.
Či je arganový olej účinný pri liečbe tvojho akné, pravdepodobne závisí od jeho príčiny. Ak bojuješ so suchou pokožkou alebo všeobecným podráždením, arganový olej môže poskytnúť riešenie. Ak je však tvoje akné spôsobené hormónmi, arganový olej pravdepodobne neposkytne významnú úľavu.
Zhrnutie: Hoci niektorí ľudia tvrdia, že arganový olej je účinný pri liečbe akné, žiadne štúdie to nepodporujú. Môže však znižovať začervenanie a upokojovať podráždenie spôsobené akné.
12. Arganový olej je ľahké zaradiť do tvojej rutiny
Keďže arganový olej sa stal čoraz populárnejším, je ľahšie ako kedykoľvek predtým zaradiť ho do tvojej rutiny pre zdravie a krásu.
Je široko dostupný vo väčšine veľkých obchodov s potravinami, drogériách a online predajcoch.
Pre pokožku
Arganový olej sa zvyčajne používa lokálne vo svojej čistej forme – ale často sa pridáva aj do kozmetických výrobkov, ako sú pleťové mlieka a krémy.
Hoci sa môže aplikovať priamo na pokožku, najlepšie je začať s veľmi malým množstvom, aby si sa uistil, že nebudeš mať žiadne nežiaduce reakcie.
Pre vlasy
Arganový olej môžeš aplikovať priamo na vlhké alebo suché vlasy na zlepšenie hydratácie, zníženie lámavosti alebo zníženie krepovatenia.
Niekedy sa pridáva aj do šampónov alebo kondicionérov.
Ak ho používaš prvýkrát, začni s malým množstvom, aby si videl, ako tvoje vlasy reagujú. Ak máš prirodzene mastné korienky, aplikuj arganový olej len na končeky vlasov, aby si sa vyhol mastným vlasom.
Na varenie
Ak máš záujem používať arganový olej pri varení, hľadaj odrody špeciálne určené na varenie, alebo sa uisti, že kupuješ 100 % čistý arganový olej.
Arganový olej určený na kozmetické účely môže byť zmiešaný s inými zložkami, ktoré by si nemal požívať.
Tradične sa arganový olej používa na namáčanie chleba alebo na pokvapkanie kuskusu či zeleniny. Môže sa tiež mierne zahriať, ale nie je vhodný na jedlá s vysokou teplotou, pretože sa môže ľahko spáliť.
Zhrnutie: Vďaka jeho nedávnemu nárastu popularity je arganový olej široko dostupný a ľahko sa používa na pokožku, vlasy a do jedla.
Zhrnutie
Arganový olej sa po stáročia používa na rôzne kulinárske, kozmetické a liečebné účely.
Je bohatý na základné živiny, antioxidanty a protizápalové zlúčeniny.
Skorý výskum naznačuje, že arganový olej môže pomôcť predchádzať chronickým chorobám, vrátane srdcových chorôb, cukrovky a rakoviny. Môže tiež liečiť rôzne kožné ochorenia.
Hoci súčasný výskum nemôže definitívne potvrdiť, že arganový olej je účinný pri liečbe ktoréhokoľvek z týchto stavov, mnoho ľudí uvádza žiaduce výsledky po jeho použití.
Ak ťa arganový olej zaujal, je ľahké ho nájsť a začať používať už dnes. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
