Banány sú mimoriadne zdravé a chutné.
Obsahujú niekoľko základných živín a poskytujú výhody pre trávenie, zdravie srdca a chudnutie.
Okrem toho, že sú veľmi výživné, sú aj veľmi praktickým občerstvením.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
David L.
Dostupné v App StoreTu je 11 vedecky podložených zdravotných výhod banánov.
1. Banány obsahujú mnoho dôležitých živín
Banány patria medzi najpopulárnejšie ovocie na svete.
Pochádzajú z juhovýchodnej Ázie a dnes sa pestujú v mnohých teplých častiach sveta.
Banány sa líšia farbou, veľkosťou a tvarom.
Najbežnejším typom je Cavendish, čo je druh dezertného banánu. Zelený, keď je nezrelý, žltne, keď dozrieva.
Banány obsahujú slušné množstvo vlákniny, ako aj niekoľko antioxidantov. Jeden stredne veľký banán (118 gramov) sa tiež pýši:
- Draslík: 9 % dennej hodnoty
- Vitamín B6: 33 % dennej hodnoty
- Vitamín C: 11 % dennej hodnoty
- Horčík: 8 % dennej hodnoty
- Meď: 10 % dennej hodnoty
- Mangán: 14 % dennej hodnoty
- Čisté sacharidy: 24 gramov
- Vláknina: 3,1 gramu
- Bielkoviny: 1,3 gramu
- Tuk: 0,4 gramu
Každý banán má len asi 105 kalórií a skladá sa takmer výlučne z vody a sacharidov. Banány obsahujú veľmi málo bielkovín a takmer žiadny tuk.
Sacharidy v zelených, nezrelých banánoch pozostávajú väčšinou zo škrobu a rezistentného škrobu, ale ako banán dozrieva, škrob sa mení na cukor (glukózu, fruktózu a sacharózu).
Zhrnutie: Banány sú bohaté na vlákninu, antioxidanty a niekoľko živín. Stredne veľký banán má asi 105 kalórií.
2. Banány obsahujú živiny, ktoré miernia hladinu cukru v krvi
Banány sú bohaté na pektín, typ vlákniny, ktorá dáva dužine jej hubovitú štruktúru.
Nezrelé banány obsahujú rezistentný škrob, ktorý pôsobí ako rozpustná vláknina a uniká tráveniu.
Pektín aj rezistentný škrob môžu mierniť hladinu cukru v krvi po jedle a znižovať chuť do jedla spomalením vyprázdňovania žalúdka.
Okrem toho sa banány umiestňujú nízko až stredne na glykemickom indexe (GI), čo je miera – od 0 do 100 – ako rýchlo potraviny zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Hodnota GI nezrelých banánov je asi 30, zatiaľ čo zrelé banány sa pohybujú okolo 60. Priemerná hodnota všetkých banánov je 51.
To znamená, že banány by nemali spôsobovať výrazné skoky v hladine cukru v krvi u zdravých jedincov.
To sa však nemusí týkať ľudí s cukrovkou 2. typu, ktorí by sa pravdepodobne mali vyhýbať konzumácii veľkého množstva dobre zrelých banánov – a ak ich jedia, mali by si starostlivo monitorovať hladinu cukru v krvi.
Zhrnutie: Banány môžu pomôcť mierniť hladinu cukru v krvi po jedle a môžu znižovať chuť do jedla spomalením vyprázdňovania žalúdka.
3. Banány môžu zlepšiť tráviace zdravie
Vláknina v strave bola spojená s mnohými zdravotnými výhodami, vrátane zlepšeného trávenia.
Stredne veľký banán má asi 3 gramy vlákniny, čo robí z banánov pomerne dobrý zdroj vlákniny.
Banány obsahujú dva hlavné typy vlákniny:
- Pektín: Množstvo klesá, keď banán dozrieva.
- Rezistentný škrob: Nachádza sa v nezrelých banánoch.
Rezistentný škrob uniká tráveniu a končí v tvojom hrubom čreve, kde sa stáva potravou pre prospešné baktérie v tvojom čreve.
Okrem toho niektoré štúdie v skúmavkách naznačujú, že pektín môže pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
Zhrnutie: Banány sú pomerne bohaté na vlákninu a rezistentný škrob, ktoré môžu vyživovať tvoje priateľské črevné baktérie a chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
4. Banány môžu pomôcť pri chudnutí
Žiadna štúdia priamo netestovala účinky banánov na chudnutie. Banány však majú niekoľko vlastností, ktoré by ich mali zaradiť medzi potraviny vhodné na chudnutie.
Na začiatok, banány majú relatívne málo kalórií. Priemerný banán má len niečo vyše 100 kalórií – napriek tomu je tiež veľmi výživný a sýty.
Konzumácia väčšieho množstva vlákniny zo zeleniny a ovocia, ako sú banány, bola opakovane spojená s nižšou telesnou hmotnosťou a chudnutím.
Okrem toho, nezrelé banány sú plné rezistentného škrobu, takže majú tendenciu byť veľmi sýte a môžu znižovať tvoju chuť do jedla.
Zhrnutie: Banány môžu pomôcť pri chudnutí, pretože majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah živín a vlákniny.
Odporúčané čítanie: Banány: Nutričné fakty, vitamíny a zdravotné benefity
5. Banány môžu podporovať zdravie srdca
Draslík je minerál, ktorý je nevyhnutný pre zdravie srdca – najmä pre kontrolu krvného tlaku.
Napriek jeho dôležitosti, len málo ľudí prijíma dostatok draslíka v strave.
Banány sú skvelým zdrojom draslíka v strave. Jeden stredne veľký banán (118 gramov) obsahuje 9 % dennej hodnoty.
Strava bohatá na draslík môže pomôcť znížiť krvný tlak a ľudia, ktorí jedia veľa draslíka, majú až o 27 % nižšie riziko srdcových chorôb.
Okrem toho, banány obsahujú slušné množstvo horčíka, ktorý je tiež dôležitý pre zdravie srdca.
Zhrnutie: Banány sú dobrým zdrojom draslíka a horčíka – dvoch živín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca.
6. Banány obsahujú silné antioxidanty
Ovocie a zelenina sú vynikajúcimi zdrojmi antioxidantov v strave a banány nie sú výnimkou.
Obsahujú niekoľko typov silných antioxidantov, vrátane dopamínu a katechínov.
Tieto antioxidanty sú spojené s mnohými zdravotnými výhodami, ako je znížené riziko srdcových chorôb a degeneratívnych ochorení.
Je však bežným nedorozumením, že dopamín z banánov pôsobí ako chemikália dobrej nálady v tvojom mozgu.
V skutočnosti dopamín z banánov neprechádza cez hematoencefalickú bariéru. Pôsobí jednoducho ako silný antioxidant namiesto toho, aby menil hormóny alebo náladu.
Zhrnutie: Banány majú vysoký obsah niekoľkých antioxidantov, ktoré môžu pomôcť znížiť poškodenie voľnými radikálmi a znížiť tvoje riziko niektorých chorôb.
7. Banány ti môžu pomôcť cítiť sa sýtejšie
Rezistentný škrob je typ nestráviteľného sacharidu – nachádzajúceho sa v nezrelých banánoch a iných potravinách – ktorý v tvojom tele funguje ako rozpustná vláknina.
Vo všeobecnosti platí, že čím zelenší banán, tým vyšší je jeho obsah rezistentného škrobu.
Na druhej strane, žlté, zrelé banány obsahujú nižšie množstvo rezistentného škrobu a celkovej vlákniny – ale proporcionálne vyššie množstvo rozpustnej vlákniny.
Pektín aj rezistentný škrob ponúkajú účinky znižujúce chuť do jedla a zvyšujú pocit sýtosti po jedle.
Zhrnutie: V závislosti od zrelosti, banány obsahujú vysoké množstvo rezistentného škrobu alebo pektínu. Oboje môže znižovať chuť do jedla a pomáhať ti zostať sýtym.
Odporúčané čítanie: Sú banány výkrmné alebo vhodné na chudnutie? Fakty a výhody
8. Nezrelé banány môžu zlepšiť citlivosť na inzulín
Inzulínová rezistencia je hlavným rizikovým faktorom pre mnohé z najzávažnejších chorôb na svete, vrátane cukrovky 2. typu.
Niekoľko štúdií odhaľuje, že 15–30 gramov rezistentného škrobu denne môže zlepšiť citlivosť na inzulín o 33–50 % už za štyri týždne.
Nezrelé banány sú skvelým zdrojom rezistentného škrobu. Preto môžu pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín.
Dôvod týchto účinkov však nie je dobre pochopený a nie všetky štúdie sa v tejto veci zhodujú.
Malo by sa vykonať viac štúdií o banánoch a citlivosti na inzulín.
Zhrnutie: Nezrelé banány sú dobrým zdrojom rezistentného škrobu, ktorý môže zlepšiť citlivosť na inzulín. Je však potrebný ďalší výskum.
9. Banány môžu zlepšiť zdravie obličiek
Draslík je nevyhnutný pre kontrolu krvného tlaku a zdravú funkciu obličiek.
Ako dobrý zdroj draslíka v strave môžu byť banány obzvlášť prospešné pre udržanie zdravých obličiek.
Jedna 13-ročná štúdia u žien zistila, že tie, ktoré jedli banány 2–3 krát týždenne, mali o 33 % menšiu pravdepodobnosť vzniku ochorenia obličiek.
Iné štúdie poznamenávajú, že tí, ktorí jedia banány 4–6 krát týždenne, majú takmer o 50 % menšiu pravdepodobnosť vzniku ochorenia obličiek ako tí, ktorí toto ovocie nejedia.
Zhrnutie: Konzumácia banánu niekoľkokrát týždenne môže znížiť tvoje riziko ochorenia obličiek až o 50 %.
10. Banány môžu mať výhody pre cvičenie
Banány sa často označujú ako ideálna potravina pre športovcov, najmä vďaka obsahu minerálov a ľahko stráviteľným sacharidom.
Konzumácia banánov môže pomôcť znížiť svalové kŕče a bolesť súvisiace s cvičením, ktoré postihujú až 95 % bežnej populácie.
Dôvod kŕčov je z veľkej časti neznámy, ale populárna teória obviňuje zmes dehydratácie a nerovnováhy elektrolytov.
Výskum však prináša zmiešané zistenia o banánoch a svalových kŕčoch. Zatiaľ čo niektoré štúdie ich považujú za užitočné, iné nezistili žiadne účinky.
Napriek tomu banány poskytujú vynikajúcu výživu pred, počas a po vytrvalostnom cvičení.
Zhrnutie: Banány môžu pomôcť zmierniť svalové kŕče spôsobené cvičením. Poskytujú tiež vynikajúce palivo pre vytrvalostné cvičenie.
11. Banány sa ľahko pridávajú do tvojej stravy
Banány sú nielen neuveriteľne zdravé – sú aj jedným z najpohodlnejších občerstvení.
Banány sú skvelým doplnkom do jogurtu, cereálií a smoothies. Môžeš ich dokonca použiť namiesto cukru pri pečení a varení.
Okrem toho, banány zriedka obsahujú akékoľvek pesticídy alebo znečisťujúce látky vďaka ich hrubej ochrannej šupke.
Banány sa neuveriteľne ľahko jedia a prenášajú. Zvyčajne sú dobre tolerované a ľahko stráviteľné – stačí ich len ošúpať a zjesť.
Jednoduchšie to už ani nemôže byť.
Zhrnutie: Banány sú vynikajúce ako občerstvenie, dezert alebo raňajky. Ich všestrannosť ich robí ľahko pridateľnými do tvojej stravy.
Odporúčané čítanie: Kalórie a sacharidy v banáne: Nutričné informácie
Zhrnutie
Banány sú populárne ovocie, ktoré poskytuje množstvo zdravotných výhod.
Okrem iného môžu posilniť tráviace a srdcové zdravie vďaka obsahu vlákniny a antioxidantov.
Môžu dokonca pomôcť pri chudnutí, pretože majú relatívne nízky obsah kalórií a sú bohaté na živiny.
Zrelé banány sú skvelý spôsob, ako uspokojiť tvoju chuť na sladké. A čo viac, žlté aj zelené banány ťa môžu udržať zdravého a sýteho. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
